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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和中央(yang)廚房(fang)設(she)備的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業，位(wei)于蘇州市吳(wu)中經濟開發區尹中南路3號(hao)，主要經營范圍在(zai)長(chang)三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙(qian)虛(xu)經營、用心服務”的(de)企(qi)業精神及“以(yi)顧客為關注焦(jiao)點。

裝(zhuang)潢(huang)都力圖一無是(shi)(shi)處，既要適(shi)用又得(de)美(mei)麗，但(dan)選擇貴的(de)(de)不一定是(shi)(shi)好，怎樣才(cai)調(diao)拿捏(nie)好質量和價錢之間的(de)(de)平衡呢(ni)？，一、洗(xi)(xi)濯設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，洗(xi)(xi)濯設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)包(bao)括冷熱(re)水(shui)的(de)(de)供應設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、排污(wu)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、水(shui)槽設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、污(wu)衣槽設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等，而(er)普(pu)通(tong)廚房所發作的(de)(de)剩余(yu)，應該放置在(zai)特定的(de)(de)衛(wei)生(sheng)桶里，二、烹(peng)調(diao)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，烹(peng)調(diao)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)非有(you)必要包(bao)括烹(peng)調(diao)爐具、爐灶和烹(peng)調(diao)是(shi)(shi)需求用的(de)(de)東(dong)西盒器皿(min)。

餐(can)飲業廚房(fang)功能區的劃分(fen)(fen)：主(zhu)食庫(ku)，副食、干貨庫(ku)，腌制(zhi)間(jian)(jian)(jian)，面(mian)(mian)點、小吃間(jian)(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)(jian)，蔬菜初加工(gong)間(jian)(jian)(jian)，肉類、水產加工(gong)間(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)，切配(pei)間(jian)(jian)(jian)，打荷(he)區，烹飪區，蒸煮(zhu)區，配(pei)餐(can)區，售(shou)賣(mai)、傳菜區，就餐(can)區，2、儲(chu)(chu)(chu)藏(zang)設備(bei)：其分(fen)(fen)為(wei)食品儲(chu)(chu)(chu)藏(zang)部(bu)分(fen)(fen),平板(ban)貨架、米(mi)面(mian)(mian)柜(ju)(ju)、打荷(he)臺等，器(qi)物用品儲(chu)(chu)(chu)藏(zang)部(bu)分(fen)(fen)調料柜(ju)(ju)、售(shou)賣(mai)工(gong)作臺、各種(zhong)底(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企(qi)業，也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)(si)與廚房顧問公(gong)司(si)(si)的(de)(de)(de)贊譽與推崇，我公(gong)司(si)(si)具有(you)雄厚的(de)(de)(de)技術力量及較大規(gui)模的(de)(de)(de)生(sheng)產能力。

4，5，蒸柜(ju)每天清(qing)洗蒸柜(ju)內壁及隔板，每15天檢(jian)查(cha)一次(ci)蒸汽(qi)管閥門及天然氣與空氣的(de)混合裝置，6，冰(bing)柜(ju)每天保持冰(bing)箱的(de)內外部(bu)清(qing)潔(jie)，每7天除霜(shuang)一次(ci)，經常(chang)(chang)檢(jian)查(cha)電(dian)源(yuan)及溫度控制裝置，保持冰(bing)箱壓縮機的(de)正常(chang)(chang)工作狀(zhuang)態，7，8，其它廚房設備每次(ci)使用后(hou)要進行徹底(di)的(de)清(qing)潔(jie)，經常(chang)(chang)維(wei)護，每月(yue)為(wei)(wei)齒輪和(he)軸承上(shang)油，每3個月(yue)為(wei)(wei)電(dian)機檢(jian)修一次(ci)。

4，5，蒸柜每(mei)(mei)天清(qing)洗(xi)蒸柜內壁及(ji)隔(ge)板，每(mei)(mei)15天檢查(cha)一次(ci)蒸汽管閥(fa)門及(ji)天然氣與空(kong)氣的(de)(de)混合(he)裝置(zhi)，6，冰(bing)柜每(mei)(mei)天保持冰(bing)箱(xiang)的(de)(de)內外部清(qing)潔(jie)，每(mei)(mei)7天除(chu)霜一次(ci)，經常檢查(cha)電源及(ji)溫(wen)度控制裝置(zhi)，保持冰(bing)箱(xiang)壓縮(suo)機的(de)(de)正常工作狀態，7，8，其它(ta)廚房設備每(mei)(mei)次(ci)使用后要(yao)進行徹底的(de)(de)清(qing)潔(jie)，經常維(wei)護，每(mei)(mei)月為齒輪和軸承上油，每(mei)(mei)3個月為電機檢修(xiu)一次(ci)。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品有限公司(si)(si)憑借勤勞與智慧，不斷(duan)探索、創新(xin)，以滿足餐飲行業的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公司(si)(si)理念，服(fu)務(wu)(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)原則；愿成為(wei)您(nin)的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明天！

廚(chu)房在設(she)(she)計時要確定好其風格、規模、結(jie)構(gou)、環境和相適應的(de)使(shi)用設(she)(she)備，以(yi)保(bao)(bao)證(zheng)廚(chu)房生(sheng)產的(de)順利(li)運行，可以(yi)這樣說，廚(chu)房設(she)(she)計保(bao)(bao)證(zheng)了(le)(le)廚(chu)房生(sheng)產和提供特色(se)餐(can)飲(yin)，不(bu)同風格特色(se)的(de)餐(can)飲(yin)店，在廚(chu)房設(she)(she)計時為了(le)(le)保(bao)(bao)證(zheng)出品質量(liang)的(de)優良和風味的(de)純(chun)正，就(jiu)必須(xu)做(zuo)出相應的(de)調整(zheng)，而且餐(can)飲(yin)市(shi)場的(de)行情(qing)也是千變萬化(hua)的(de)，緊貼(tie)潮流變化(hua)，逐步調整(zheng)并(bing)完善廚(chu)房的(de)布局(ju)，是一個(ge)長(chang)期(qi)而持續的(de)過程(cheng)。

現在臺州商用廚房設備的特點是產品(pin)種類多(duo)、規(gui)格(ge)、功率、容量等(deng)各方面都(dou)比家用廚(chu)房(fang)設備要(yao)大很多(duo)、價格(ge)也比較高，更側(ce)重于整體廚(chu)房(fang)，涉及到(dao)金屬(shu)材質部分已經全部采用不(bu)銹(xiu)鋼材質，那(nei)么商用廚(chu)房(fang)工程的設計(ji)要(yao)點有哪(na)些？，一(yi)、商用廚(chu)房(fang)工程通風技(ji)術(shu)應采用先進的雙進風式、低噪音、強力環保式抽風機技(ji)術(shu)，充分考慮(lv)中餐設備熱(re)值(zhi)高，油(you)煙多(duo)等(deng)特點。

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