運水煙罩訂做

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的研發、制造和銷售的企(qi)(qi)業，位(wei)于蘇州市吳(wu)中(zhong)經(jing)(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)(jing)營(ying)范圍在(zai)長三角一帶(dai)。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心服務(wu)”的企(qi)(qi)業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。

01、商用廚具類，近年來西(xi)式餐(can)飲(yin)席卷全國，國內西(xi)式飯館數量增(zeng)加敏(min)捷，廚房排煙廠家(jia)談到(dao)其間，以肯德基(ji)、麥當勞、必勝客等連鎖式快餐(can)開(kai)(kai)展較(jiao)為敏(min)捷，也是西(xi)廚商場份額中(zhong)占肯定比重的(de)(de)西(xi)廚飯館，“標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)”已成為中(zhong)式快餐(can)業謀求開(kai)(kai)展的(de)(de)必經之路，而組合智(zhi)能(neng)蒸柜、全能(neng)蒸箱(xiang)等節能(neng)環保高效(xiao)的(de)(de)商廚設備則是標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)中(zhong)式連鎖餐(can)飲(yin)企業出(chu)產標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)的(de)(de)硬(ying)件(jian)條(tiao)件(jian)。

大(da)廚(chu)們、酒店老板、企業管理人對于打(da)造一個滿意的廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)設計是很關心的，而(er)這也是商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)所需要考慮的問題，今天為(wei)大(da)家講解：商用廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)設計需要清楚的細則，首先要明(ming)確(que)的是商用廚(chu)房(fang)的功(gong)能(neng)和要求是：加工(gong)、洗(xi)滌、烹調和儲藏(zang)，中國飲食習慣(guan)多為(wei)炒(chao)菜，油煙大(da)，污染重(zhong)，所以廚(chu)房(fang)多是封閉式的；而(er)西方飲食習慣(guan)重(zhong)蒸烤、涼(liang)拌，所以開(kai)放式即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受(shou)眾多酒店管理公司(si)與廚房顧(gu)問公司(si)的贊譽與推(tui)崇，我公司(si)具有雄厚的技(ji)術力(li)量及較大(da)規(gui)模(mo)的生產能力(li)。

餐(can)廳(ting)的(de)規模相比較于星級酒店來(lai)說(shuo)它的(de)規模不(bu)(bu)(bu)大，但這并(bing)不(bu)(bu)(bu)代(dai)表餐(can)廳(ting)廚(chu)房就不(bu)(bu)(bu)需要設計(ji)，不(bu)(bu)(bu)僅(jin)要設計(ji)合(he)理，還得實用，利于經(jing)(jing)營管理，首(shou)先我們需要在規劃(hua)餐(can)廳(ting)整體施工方案的(de)同時就需要把大體的(de)位置設計(ji)出來(lai)，然后再(zai)在內部根(gen)據實際設計(ji)進行改動，在進行規劃(hua)的(de)同時需要給合(he)餐(can)廳(ting)經(jing)(jing)營的(de)菜(cai)品而定，餐(can)廳(ting)經(jing)(jing)營的(de)菜(cai)品不(bu)(bu)(bu)同，廚(chu)房內布局也會有所不(bu)(bu)(bu)同。

設(she)計時應全面了解實際情況，充分(fen)尊重廚房(fang)生產的(de)客觀規律(lv)，自覺遵守設(she)計的(de)原則，保(bao)(bao)證(zheng)廚房(fang)生產流程的(de)暢通，避(bi)免廚房(fang)內人(ren)員(yuan)的(de)交叉與碰撞，合(he)理(li)劃(hua)分(fen)各(ge)(ge)功能區(qu)域，各(ge)(ge)區(qu)域間即獨(du)立又能互相配(pei)合(he)，多選用節(jie)能環保(bao)(bao)的(de)優質(zhi)設(she)備，要(yao)有(you)利(li)于其使用、清潔、維修(xiu)、安全及節(jie)能，布局(ju)時要(yao)考慮(lv)到采光(guang)、照明和通風，較大限度利(li)用自然(ran)條件，節(jie)約運營成(cheng)本。

蘇(su)州(zhou)偉壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品有限公司憑借(jie)勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚(chu)房設備的(de)(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司理念，服(fu)務(wu)(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)(de)(de)原則(ze)；愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)(de)朋(peng)友(you)，攜手(shou)共創美好(hao)的(de)(de)(de)明天！

對于放置(zhi)在消毒(du)(du)(du)柜(ju)中的餐具(ju)除了要(yao)求瀝干(gan)以外(wai)，不(bu)可疊(die)加在一(yi)起，而是豎直的放置(zhi)在消毒(du)(du)(du)柜(ju)當中，另外(wai)消毒(du)(du)(du)柜(ju)要(yao)放置(zhi)在干(gan)燥通風處，距離墻體zui好在三(san)十厘(li)米以上，在消毒(du)(du)(du)期間非必要(yao)情況不(bu)可開門，會影響到消毒(du)(du)(du)的效果，消毒(du)(du)(du)柜(ju)工作時安全鎖自動設定，就不(bu)用(yong)擔心這(zhe)一(yi)點(dian)，在消毒(du)(du)(du)結束(shu)后，等待十分鐘再取用(yong)餐具(ju)，利用(yong)余熱消毒(du)(du)(du)更徹底。

否則，不(bu)(bu)(bu)合理(li)的(de)(de)(de)設(she)計(ji)，不(bu)(bu)(bu)僅增(zeng)加(jia)廚(chu)房(fang)投(tou)資，而(er)且將(jiang)在廚(chu)房(fang)生產中暴露出各(ge)種不(bu)(bu)(bu)足，增(zeng)加(jia)人(ren)(ren)工(gong)及機械的(de)(de)(de)運(yun)營成(cheng)(cheng)本，給酒店(dian)的(de)(de)(de)管(guan)理(li)帶來(lai)諸多不(bu)(bu)(bu)便，實(shi)用與方便廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)必須(xu)符合人(ren)(ren)體工(gong)程學的(de)(de)(de)原(yuan)理(li)，方便使用，更大限度(du)地減輕操作者的(de)(de)(de)勞(lao)動(dong)強度(du)，以提高工(gong)作效率，降低運(yun)營成(cheng)(cheng)本，美國的(de)(de)(de)一位管(guan)理(li)學家曾(ceng)經(jing)說(shuo)過(guo)，世(shi)界上(shang)除了連鎖(suo)店(dian)或聯(lian)鎖(suo)飯店(dian)的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)布局大致相(xiang)同之外，不(bu)(bu)(bu)可能再找到兩家廚(chu)房(fang)在設(she)計(ji)布局上(shang)一致的(de)(de)(de)了。

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