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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于臺州商用廚房設備和中央(yang)廚(chu)房設備的研發(fa)、制(zhi)造和銷售的企(qi)業(ye)(ye)，位于蘇州市吳中經濟開(kai)發(fa)區尹(yin)中南路3號(hao)，主要(yao)經營(ying)(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)(ying)、用心(xin)服(fu)務(wu)”的企(qi)業(ye)(ye)精神及“以(yi)顧客(ke)為關注焦點。

那餐(can)廳(ting)廚房設計(ji)有什么原則和(he)規范呢？，一(yi)、注(zhu)意類(lei)型(xing)，不(bu)(bu)類(lei)型(xing)的(de)餐(can)廳(ting)由于其主營菜系不(bu)(bu)同，使(shi)用(yong)設備(bei)及設計(ji)方案也截然相(xiang)同，目前常見的(de)餐(can)廳(ting)類(lei)型(xing)包括：中餐(can)廳(ting)，西(xi)餐(can)廳(ting)，日韓餐(can)廳(ting)和(he)特(te)色餐(can)廳(ting)，餐(can)廳(ting)的(de)地理位置會(hui)影響排煙(yan)系統和(he)高(gao)噪音(yin)設備(bei)的(de)使(shi)用(yong)，例(li)如附近有小區的(de)話，對(dui)排煙(yan)系統的(de)凈化(hua)效果要求就會(hui)相(xiang)對(dui)較高(gao)、還要控(kong)制噪音(yin)，不(bu)(bu)能對(dui)周圍的(de)環境產生(sheng)影響，影響居民正(zheng)常生(sheng)活。

01、商用廚(chu)具類，近(jin)年來(lai)西式(shi)(shi)餐(can)(can)飲席卷全國(guo)，國(guo)內(nei)西式(shi)(shi)飯(fan)館數(shu)量(liang)增加(jia)敏(min)捷，廚(chu)房排煙廠家談到其間，以肯德(de)基、麥當勞、必勝客等(deng)(deng)連(lian)鎖式(shi)(shi)快餐(can)(can)開展較為敏(min)捷，也是西廚(chu)商場份額中占肯定比(bi)重的西廚(chu)飯(fan)館，“標準(zhun)化(hua)”已成為中式(shi)(shi)快餐(can)(can)業(ye)謀(mou)求開展的必經之路，而(er)組合智(zhi)能蒸柜、全能蒸箱(xiang)等(deng)(deng)節能環保高效的商廚(chu)設備則是標準(zhun)化(hua)中式(shi)(shi)連(lian)鎖餐(can)(can)飲企業(ye)出產標準(zhun)化(hua)的硬件條件。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名臺州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多(duo)酒店管理(li)公司與廚(chu)房顧問公司的贊譽與推崇(chong)，我公司具有雄厚的技術(shu)力(li)量及較大規(gui)模的生(sheng)產能力(li)。

01、商(shang)(shang)用廚具類，近年來西式餐(can)飲席卷全國，國內西式飯(fan)(fan)館(guan)數(shu)量(liang)增(zeng)加敏捷(jie)，廚房排煙(yan)廠家談到其間，以肯(ken)德基、麥當(dang)勞、必勝客等連鎖式快(kuai)餐(can)開展較為敏捷(jie)，也是(shi)(shi)西廚商(shang)(shang)場(chang)份額(e)中占肯(ken)定(ding)比(bi)重的(de)西廚飯(fan)(fan)館(guan)，“標準化(hua)”已成為中式快(kuai)餐(can)業謀求開展的(de)必經之路，而組合智(zhi)能(neng)蒸柜、全能(neng)蒸箱等節能(neng)環保高效(xiao)的(de)商(shang)(shang)廚設備(bei)則是(shi)(shi)標準化(hua)中式連鎖餐(can)飲企業出(chu)產(chan)標準化(hua)的(de)硬件(jian)條件(jian)。

其優(you)點大多和不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具有相似之處，但是近(jin)期科(ke)學研究發現，鋁廚具中的(de)鋁離子不(bu)(bu)能盛放(fang)強酸或(huo)者堿(jian)性食物，在正常的(de)煮飯(fan)、燒水(shui)、煮湯(tang)的(de)時候，也(ye)會(hui)溶出不(bu)(bu)少鋁離子，而鋁離子會(hui)加速人體的(de)衰老，甚至導致(zhi)老年癡呆癥，所(suo)以(yi)(yi)說，在選購廚房設(she)(she)備前(qian)就要知道不(bu)(bu)同的(de)價(jia)位，它(ta)有不(bu)(bu)同的(de)等值，我們可以(yi)(yi)選擇(ze)一套優(you)惠(hui)的(de)廚房設(she)(she)備廚具，也(ye)可以(yi)(yi)選擇(ze)不(bu)(bu)同材(cai)質的(de)廚房設(she)(she)備。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的發展對廚房設備的更高要求。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心(xin)服務”的服務宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品質”的公司(si)理念，服務永遠沒有終點(dian)的原則(ze)；愿成為您的朋友(you)，攜手共創美好的明天！

除(chu)了上面(mian)提到的設備，食堂(tang)廚(chu)房(fang)用(yong)品還需(xu)要有洗(xi)滌、調配(pei)用(yong)的菜(cai)筐、不銹(xiu)鋼盆子(zi)，廚(chu)具包(bao)括刀具、剪子(zi)、菜(cai)墩、漏勺、鏟子(zi)等(deng)(deng)，盛(sheng)放(fang)調料和調制(zhi)(zhi)用(yong)的器具，進餐時用(yong)的筷子(zi)、刀叉、勺子(zi)、碗碟、杯子(zi)，處(chu)理垃圾(ji)用(yong)的笤帚簸箕、盛(sheng)放(fang)垃圾(ji)用(yong)的垃圾(ji)桶，還有一次性衛生用(yong)品、制(zhi)(zhi)服、抹布(bu)、圍裙以及櫥柜、吊柜、燈(deng)具等(deng)(deng)，大(da)大(da)小小的物件必須備全。

對于放(fang)(fang)置在(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)中的(de)餐具除了(le)要求(qiu)瀝(li)干以外(wai)，不(bu)可疊加在(zai)一起，而(er)是豎直的(de)放(fang)(fang)置在(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)當中，另(ling)外(wai)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)要放(fang)(fang)置在(zai)干燥通風處(chu)，距離墻體zui好在(zai)三十厘米以上，在(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)期(qi)間非必要情況不(bu)可開門，會影(ying)響到消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)的(de)效果，消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)工作(zuo)時安全鎖自動設定，就(jiu)不(bu)用擔心這一點，在(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)結束(shu)后(hou)，等待十分鐘再(zai)取用餐具，利用余熱消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)更徹底(di)。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而臺州商用廚房設備指酒店、餐(can)(can)廳(ting)、酒吧、咖啡店等餐(can)(can)飲業使(shi)用的廚房設備。