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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中央廚房(fang)設備(bei)的研發、制造和銷售的企業(ye),位于(yu)蘇州市吳中經濟開發區(qu)尹中南路3號(hao),主要(yao)經營(ying)范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用(yong)心服務”的企業(ye)精神及“以顧(gu)客為關(guan)注焦點。
一、洗(xi)濯設備(bei),洗(xi)濯設備(bei)包(bao)括冷熱水的(de)供應設備(bei)、排污(wu)設備(bei)、水槽設備(bei)、污(wu)衣槽設備(bei)等(deng)(deng),而(er)普(pu)通廚房所發(fa)作的(de)剩余,應該放置在(zai)特(te)定的(de)衛生桶(tong)里(li),有(you)(you)些酒店(dian)還(huan)專門裝備(bei)消(xiao)毒碗柜和(he)剩余粉碎機等(deng)(deng)的(de)設備(bei),二、烹(peng)調(diao)設備(bei),烹(peng)調(diao)設備(bei)非有(you)(you)必(bi)(bi)要包(bao)括烹(peng)調(diao)爐具、爐灶和(he)烹(peng)調(diao)是需求用的(de)東西盒(he)器皿,烹(peng)調(diao)爐具非有(you)(you)必(bi)(bi)要寶貨電(dian)飯(fan)爐、電(dian)磁爐、微波爐、烤箱等(deng)(deng)。
關于一些非連鎖(suo)式的(de)(de)(de)西(xi)式餐廳,首要會集在北京、上(shang)海、深(shen)圳(zhen)等外(wai)(wai)國(guo)(guo)(guo)人較多(duo)的(de)(de)(de)一線(xian)城市,但其商(shang)場份額(e)占(zhan)比相(xiang)對較小,跟(gen)著西(xi)式連鎖(suo)餐廳在我(wo)國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)不(bu)斷(duan)浸透,其他類(lei)型的(de)(de)(de)西(xi)式飯館也在不(bu)斷(duan)入駐(zhu),業內人士(shi)稱我(wo)國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)西(xi)廚(chu)商(shang)場估計將繼續(xu)增加(jia),跟(gen)著國(guo)(guo)(guo)際化程度的(de)(de)(de)進(jin)一步加(jia)深(shen),來(lai)華常駐(zhu)或久居的(de)(de)(de)外(wai)(wai)國(guo)(guo)(guo)人也會越來(lai)越多(duo),更(geng)多(duo)類(lei)型的(de)(de)(de)國(guo)(guo)(guo)外(wai)(wai)餐飲模式將逐步進(jin)入我(wo)國(guo)(guo)(guo)一二線(xian)城市。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管(guan)理公司與(yu)廚(chu)房顧問公司的贊(zan)譽與(yu)推(tui)崇,我(wo)公司具有雄厚的技術力量(liang)及較大規模的生(sheng)產(chan)能力。
其實(shi)這些問題的原(yuan)因只有(you)一個:你(ni)家食堂缺少一臺全自動洗(xi)碗(wan)機,它也可(ke)以成為廚房的幫手,它不僅洗(xi)碗(wan)干凈、效率高,而且減輕(qing)員工勞動強(qiang)度,節約(yue)成本,由于(yu)進(jin)口(kou)的洗(xi)碗(wan)機多(duo)適(shi)用(yong)于(yu)歐美家庭的餐具(ju),進(jin)入家庭之后(hou),難(nan)免出現(xian)“水土不服(fu)”,洗(xi)滌效果不佳(jia)直(zhi)接地引起了(le)中國消費者(zhe)對洗(xi)碗(wan)機的偏見,甚至有(you)消費者(zhe)因為不會使用(yong),洗(xi)碗(wan)機在家淪為碗(wan)柜。
1,主(zhu)題(ti)餐(can)廳(ting)廚房工(gong)(gong)程布(bu)(bu)局時,以保證員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作(zuo)時互不干擾和便于清理衛生,它影響(xiang)到工(gong)(gong)作(zuo)效率和工(gong)(gong)作(zuo)質(zhi)量,此外、庫房要加裝防盜(dao)門窗、通(tong)道等,庫房不要與營業(ye)區(qu)相通(tong),對主(zhu)題(ti)餐(can)廳(ting)廚房內空(kong)間進行合理布(bu)(bu)局,通(tong)道布(bu)(bu)局要便于發生緊急(ji)情況時進行人(ren)員疏散、維護等費用、庫房,根(gen)據(ju)(ju)其產(chan)品和工(gong)(gong)作(zuo)流程,餐(can)飲生產(chan)場所的區(qu)域安排是指根(gen)據(ju)(ju)餐(can)飲生產(chan)的特點。
蘇(su)州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)有限公司憑借勤(qin)勞(lao)與智(zhi)慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足(zu)餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗旨,秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)公司理念,服(fu)(fu)務永(yong)遠沒(mei)有終點(dian)的(de)原則(ze);愿成為您的(de)朋友,攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)明天!
2、副食(shi)(shi)加工(gong)間主(zhu)要用(yong)于(yu)湯、菜(cai)類制(zhi)作,常(chang)備設備有炒灶(zao)、大鍋(guo)灶(zao)、煲(bao)仔(zi)爐、電蒸箱、冰(bing)箱、工(gong)作臺和水池等,4、售(shou)餐(can)間主(zhu)要用(yong)于(yu)主(zhu)食(shi)(shi)、副食(shi)(shi)的暫存和出售(shou),常(chang)備設備有保(bao)溫(wen)柜(ju)、保(bao)溫(wen)桶、水池等,實際情況是,各(ge)個(ge)食(shi)(shi)堂會因為預算、廚(chu)房(fang)面積、廚(chu)房(fang)經營定位的不同(tong)而(er)適合不同(tong)的用(yong)品配(pei)備方案(an),想要為您(nin)的食(shi)(shi)堂量身(shen)定制(zhi)整體方案(an),可以(yi)聯系(xi)我們為您(nin)免費(fei)設計整體廚(chu)房(fang)方案(an)。
而鋁(lv)(lv)合(he)金正常(chang)情況(kuang)下,因表(biao)面三氧二鋁(lv)(lv)保(bao)護膜(mo)來提(ti)高強度和耐腐(fu)(fu)蝕,其實,銅質爐頭才是消費(fei)者(zhe)的(de)選擇(ze),專家認為,銅質爐頭具有(you)以下優(you)點:銅的(de)導(dao)熱性好,散(san)熱好,熱效率高,不易產生回火,而鋁(lv)(lv)制合(he)金通常(chang)在表(biao)面涂抹AL2O3保(bao)護膜(mo)防止(zhi)腐(fu)(fu)蝕,然而在廚(chu)房中,經常(chang)會接(jie)觸到酸鹽等(deng),這樣(yang)表(biao)面的(de)保(bao)護膜(mo)就易被腐(fu)(fu)蝕破壞,表(biao)面出(chu)現腐(fu)(fu)蝕斑點,影響美(mei)觀,降低使用壽命。
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選擇(ze)合適的(de)商用廚房設(she)備(bei)是確(que)保餐飲(yin)業務高(gao)效運行的(de)關鍵(jian)。下(xia)面為您提供一(yi)些詳建議,幫助您做出(chu)明智的(de)選擇(ze):一(yi)、明確(que)需求1、功能需求:根據餐廳的(de)菜單和烹(peng)飪需求,確(que)定所(suo)需的(de)加熱設(she)備(bei)(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設(she)備(bei)(...
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商用(yong)廚房工(gong)程是(shi)一個(ge)寬泛(fan)的(de)概念,是(shi)飯店(dian)、酒(jiu)樓、餐廳(ting)以及(ji)工(gong)廠、院校、企事(shi)業單(dan)位、火車等單(dan)位的(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚房的(de)設計、安(an)裝(zhuang)、改造過程的(de)統稱。商用(yong)廚房生產規(gui)模大,提供眾多顧(gu)客同時用(yong)餐,由(you)不同功能(neng)的(de)工(gong)作區域(yu)或小...
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商(shang)(shang)用廚房工(gong)程(cheng)的(de)人(ren)員(yuan)(yuan)配置是(shi)一個(ge)復雜而細致的(de)過程(cheng),它(ta)涉及多個(ge)環節(jie)和角色。全面的(de)商(shang)(shang)用廚房工(gong)程(cheng)人(ren)員(yuan)(yuan)配置方案(an):一、項(xiang)目管理團(tuan)隊1、項(xiang)目經理:負責整個(ge)項(xiang)目的(de)規(gui)劃、協(xie)調(diao)、進度控制和質量管理。2、工(gong)程(cheng)部技術員(yuan)(yuan)/文(wen)員(yuan)(yuan):...
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