寧波蘇州不銹鋼廚房設備公司

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中央(yang)廚(chu)房設(she)備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業，位于(yu)蘇(su)州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角(jiao)一(yi)帶。 本公(gong)司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業精神及(ji)“以顧客為(wei)關注焦點。

連鎖(suo)餐飲(yin)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)如何合(he)理布(bu)局(ju)(ju)？廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備(bei)的配置要(yao)從實際情況(kuang)出(chu)發，方便實用(yong)，改善廚(chu)(chu)師(shi)工作環境(jing)，長久耐(nai)用(yong)，節省勞動，安全為主，因此，合(he)理的廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)遵循以下設(she)(she)計(ji)(ji)原(yuan)則：，一、廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)滿足既定菜式的需要(yao)，二、嚴格掌(zhang)握(wo)生熟分(fen)開、潔(jie)污分(fen)流的原(yuan)則，確保廚(chu)(chu)房(fang)飲(yin)食衛生，三、生產加工流程簡短順(shun)暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送流程，使(shi)路徑分(fen)明。

除了上面提到的設(she)備，食(shi)堂廚(chu)房用(yong)(yong)品(pin)還需要有洗(xi)滌(di)、調配用(yong)(yong)的菜筐、不銹鋼盆子，廚(chu)具(ju)(ju)包(bao)括刀(dao)具(ju)(ju)、剪子、菜墩、漏(lou)勺、鏟子等(deng)，盛(sheng)放調料和(he)調制用(yong)(yong)的器具(ju)(ju)，進餐時(shi)用(yong)(yong)的筷子、刀(dao)叉、勺子、碗碟、杯(bei)子，處理垃(la)(la)圾(ji)(ji)用(yong)(yong)的笤(tiao)帚(zhou)簸箕(ji)、盛(sheng)放垃(la)(la)圾(ji)(ji)用(yong)(yong)的垃(la)(la)圾(ji)(ji)桶，還有一次性衛生(sheng)用(yong)(yong)品(pin)、制服、抹布、圍裙以及櫥(chu)柜(ju)、吊柜(ju)、燈具(ju)(ju)等(deng)，大大小小的物件必須備全(quan)。

1，烤(kao)箱每(mei)天(tian)(tian)清洗烤(kao)箱的(de)(de)表面，查所(suo)有線路是否暢通，持(chi)鏈(lian)條和(he)開關的(de)(de)連接性，保證其工作效率，2，爐(lu)灶每(mei)天(tian)(tian)清洗爐(lu)灶上的(de)(de)鐵(tie)架及不銹鋼盤，經(jing)常清洗天(tian)(tian)然(ran)(ran)(ran)氣(qi)噴(pen)(pen)頭(tou)，3，扒爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)清洗鋼板，經(jing)常檢(jian)修扒板的(de)(de)天(tian)(tian)然(ran)(ran)(ran)氣(qi)噴(pen)(pen)頭(tou)并(bing)保持(chi)清潔，每(mei)15天(tian)(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)(tian)然(ran)(ran)(ran)氣(qi)的(de)(de)噴(pen)(pen)頭(tou)和(he)點火(huo)裝置(zhi)，油炸爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)清洗油爐(lu)內壁(bi)及過慮網，每(mei)15天(tian)(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)(tian)然(ran)(ran)(ran)氣(qi)的(de)(de)噴(pen)(pen)頭(tou)和(he)點火(huo)裝置(zhi)，檢(jian)查排油管裝置(zhi)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多(duo)酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，我(wo)公司(si)具(ju)有雄(xiong)厚的(de)技(ji)術力量(liang)及較大規模的(de)生產能力。

蘇州酒店廚房設備選(xuan)用電蒸箱(xiang)(xiang)(xiang)越來越被大(da)(da)(da)家認可(ke)，許多廚(chu)師在大(da)(da)(da)容量(liang)的(de)蒸米飯、饅(man)頭(tou)、副食(shi)時會優(you)先選(xuan)擇電蒸箱(xiang)(xiang)(xiang)，這是(shi)為什么呢？燃氣(qi)蒸箱(xiang)(xiang)(xiang)設(she)備(bei)價格較高(gao)、設(she)備(bei)占(zhan)用空間面(mian)積大(da)(da)(da)、設(she)備(bei)維修量(liang)大(da)(da)(da)，再一個弱(ruo)點(dian)是(shi)，生產的(de)廢氣(qi)排放(fang)對環(huan)境(jing)污(wu)染嚴重(zhong)，因而在用汽(qi)量(liang)不(bu)大(da)(da)(da)或是(shi)頻繁(fan)開啟的(de)蒸箱(xiang)(xiang)(xiang)使(shi)用電蒸柜(ju)較方便，操(cao)作(zuo)簡(jian)便：一鍵式(shi)操(cao)作(zuo)與數(shu)碼顯(xian)示簡(jian)單明了智能(neng)化電腦控制技術具(ju)(ju)備(bei)自動檢測(ce)鍋體、過熱及平(ping)安可(ke)靠：廚(chu)具(ju)(ju)營行電蒸箱(xiang)(xiang)(xiang)柜(ju)無(wu)(wu)明火燃燒(shao)、無(wu)(wu)廢氣(qi)排放(fang)、無(wu)(wu)燃料泄漏，可(ke)保證人員(yuan)安全及環(huan)境(jing)綠(lv)色環(huan)保：無(wu)(wu)燃燒(shao)廢氣(qi)排放(fang)、不(bu)消(xiao)耗氧氣(qi)、無(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)污(wu)染、省能(neng)源。

除了上面提到的設(she)備，食堂廚(chu)房用(yong)(yong)品還(huan)需要有(you)(you)洗滌、調配用(yong)(yong)的菜筐(kuang)、不銹鋼(gang)盆子(zi)(zi)，廚(chu)具(ju)(ju)包括刀(dao)具(ju)(ju)、剪子(zi)(zi)、菜墩、漏勺、鏟子(zi)(zi)等，盛(sheng)放調料和調制用(yong)(yong)的器具(ju)(ju)，進餐時用(yong)(yong)的筷子(zi)(zi)、刀(dao)叉、勺子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi)，處理垃(la)(la)圾用(yong)(yong)的笤帚簸箕(ji)、盛(sheng)放垃(la)(la)圾用(yong)(yong)的垃(la)(la)圾桶(tong)，還(huan)有(you)(you)一次性衛生用(yong)(yong)品、制服(fu)、抹布、圍裙以及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈(deng)具(ju)(ju)等，大大小(xiao)小(xiao)的物件必須備全。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有限公司憑借勤(qin)勞與智(zhi)慧，不斷探索、創新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高(gao)要求。本著(zhu)“誠信為本、用(yong)心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公司理念，服務(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)原則(ze)；愿成為您的(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)明天！

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如今的(de)餐(can)飲(yin)環境變(bian)化(hua)之大讓(rang)多(duo)數餐(can)飲(yin)從(cong)業(ye)者有(you)(you)(you)點(dian)應接不暇，往(wang)往(wang)我們認為餐(can)飲(yin)一定要好吃(chi)才行，事實上隨著時間的(de)發展，餐(can)飲(yin)業(ye)已經不再像以(yi)前那樣僅單憑一點(dian)就可以(yi)活下(xia)去(qu)了，消費(fei)者的(de)改變(bian)造(zao)成了市場(chang)的(de)改變(bian)，市場(chang)慢(man)慢(man)的(de)改變(bian)也就迫(po)使(shi)所有(you)(you)(you)的(de)餐(can)飲(yin)從(cong)業(ye)者去(qu)做改變(bian)，迎合(he)市場(chang)和大部分消費(fei)者的(de)需求是所有(you)(you)(you)餐(can)飲(yin)從(cong)業(ye)主需要做的(de)事情，那么2019年餐(can)飲(yin)發展趨勢是如何(he)的(de)呢？。

食(shi)(shi)堂的(de)(de)分類很(hen)多，無(wu)論是(shi)(shi)高校食(shi)(shi)堂、幼兒園(yuan)食(shi)(shi)堂還是(shi)(shi)機(ji)關單位(wei)(wei)(wei)食(shi)(shi)堂、寫(xie)字樓食(shi)(shi)堂，所采用(yong)的(de)(de)廚房設備(bei)(bei)和廚房用(yong)品(pin)，都(dou)(dou)是(shi)(shi)根(gen)據經營方對設備(bei)(bei)的(de)(de)要求（包括品(pin)牌、質量、型號）和就餐(can)種類（湯(tang)(tang)、粥、菜、主(zhu)食(shi)(shi)）要求來(lai)定(ding)位(wei)(wei)(wei)的(de)(de)，湯(tang)(tang)、粥、菜及主(zhu)食(shi)(shi)所用(yong)的(de)(de)器皿不一(yi)樣，具體(ti)的(de)(de)功(gong)能間設置也是(shi)(shi)根(gen)據食(shi)(shi)堂的(de)(de)經營定(ding)位(wei)(wei)(wei)來(lai)進行的(de)(de)，但一(yi)般都(dou)(dou)會有的(de)(de)功(gong)能間是(shi)(shi)主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工間、副食(shi)(shi)加(jia)工間、粗加(jia)工間、售餐(can)間和洗(xi)消(xiao)間等。