南通通風設備生產
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央(yang)廚(chu)房設備的研發(fa)、制(zhi)造(zao)和(he)銷售的企業(ye),位(wei)于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開(kai)發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南路3號,主(zhu)要(yao)經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司(si)憑借(jie)“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用(yong)心服務”的企業(ye)精神(shen)及“以顧(gu)客為(wei)關注焦(jiao)點。
一、一定要(yao)干凈(jing)衛生(sheng),這是廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)必需求(qiu)遵(zun)照干凈(jing)衛生(sheng)繩尺(chi),二、不(bu)易暫(zan)停不(bu)易損壞,易燃的(de)(de)物體應該(gai)獨立(li)擺放,三、要(yao)便(bian)利,隨(sui)手(shou),酒店廚(chu)(chu)房(fang)(fang)有(you)不(bu)少人(ren)員(yuan)走動,所以在擺放的(de)(de)規劃上要(yao)依照普通(tong)烹調的(de)(de)流程來布置,便(bian)利適用(yong),而灶(zao)臺的(de)(de)高度(du)和柜(ju)子(zi)的(de)(de)方位(wei),都能影響到運用(yong),所以要(yao)選擇契(qi)合人(ren)體工程的(de)(de)灶(zao)臺和廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei),廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)環境能影響職工的(de)(de)使命心境,甚至能抽象食物的(de)(de)質量(liang),而且不(bu)少酒店會有(you)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)賞識活動等。
4,5,蒸柜(ju)每(mei)(mei)(mei)天(tian)清(qing)洗蒸柜(ju)內(nei)壁(bi)及隔板,每(mei)(mei)(mei)15天(tian)檢(jian)查一次(ci)蒸汽管閥門及天(tian)然氣與(yu)空氣的(de)混合裝(zhuang)置,6,冰(bing)柜(ju)每(mei)(mei)(mei)天(tian)保(bao)持冰(bing)箱的(de)內(nei)外部清(qing)潔,每(mei)(mei)(mei)7天(tian)除霜一次(ci),經常檢(jian)查電源及溫度(du)控制裝(zhuang)置,保(bao)持冰(bing)箱壓縮機的(de)正常工作狀態,7,8,其(qi)它廚房設備(bei)每(mei)(mei)(mei)次(ci)使用后要進行徹底的(de)清(qing)潔,經常維護,每(mei)(mei)(mei)月為齒輪和軸承上油,每(mei)(mei)(mei)3個月為電機檢(jian)修一次(ci)。
1,烤箱每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗烤箱的表面,查(cha)(cha)所有線(xian)路是否暢通,持鏈條和(he)開關的連(lian)接(jie)性,保(bao)證其工作效率,2,爐灶每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗爐灶上的鐵架及(ji)不銹鋼盤(pan),經常(chang)清(qing)洗天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣噴(pen)(pen)頭(tou),3,扒(ba)爐每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗鋼板,經常(chang)檢修扒(ba)板的天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣噴(pen)(pen)頭(tou)并保(bao)持清(qing)潔(jie),每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣的噴(pen)(pen)頭(tou)和(he)點(dian)火裝置,油炸爐每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗油爐內(nei)壁及(ji)過慮網,每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣的噴(pen)(pen)頭(tou)和(he)點(dian)火裝置,檢查(cha)(cha)排油管裝置。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye),也深受眾多酒店管理(li)公(gong)司(si)與廚(chu)房顧問公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與推崇(chong),我公(gong)司(si)具(ju)有雄厚(hou)的(de)(de)技術力(li)量(liang)及較大規模的(de)(de)生產(chan)能力(li)。
不(bu)(bu)銹鋼本(ben)身含(han)有(you)12%以上的(de)鉻,高強度和耐腐(fu)蝕性,不(bu)(bu)僅光潔(jie)度高,清潔(jie)維護方便,并(bing)且經久耐用(yong)!使得應用(yong)范圍(wei)越(yue)來越(yue)廣(guang)泛,特(te)別是一些國際大公(gong)司(si)要求(qiu)使用(yong)不(bu)(bu)銹鋼,如麥當勞的(de)餐具、廚具全部用(yong)的(de)都是不(bu)(bu)銹鋼,在廚房(fang)中,煙機、灶具產品經常會接觸到有(you)酸鹽氣體(ti)等,這樣(yang)其表(biao)面的(de)保護膜就很(hen)快被破壞,表(biao)面出現(xian)腐(fu)蝕斑(ban)點(dian),影響美觀。
在(zai)如今的廚具發(fa)展(zhan)(zhan)市(shi)場(chang)中(zhong),廚房設備可以說是處在(zai)一個發(fa)展(zhan)(zhan)時(shi)機(ji)(ji)和競(jing)爭(zheng)危機(ji)(ji)同(tong)在(zai)的時(shi)代,廚房設備企業(ye)只有抓住(zhu)機(ji)(ji)遇,順利的化(hua)解發(fa)展(zhan)(zhan)之路上的危機(ji)(ji),才(cai)能在(zai)激(ji)烈的市(shi)場(chang)競(jing)爭(zheng)中(zhong)脫穎而出,廚房設備行(xing)業(ye)確實多依(yi)靠(kao)房地產(chan)(chan)行(xing)業(ye),房地產(chan)(chan)行(xing)業(ye)也確實存(cun)在(zai)泡沫現象,所以企業(ye)更要小心謹(jin)慎(shen),在(zai)跟(gen)隨房地產(chan)(chan)行(xing)業(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)壯(zhuang)大的同(tong)時(shi),不可盲目,腳踏實地穩步(bu)發(fa)展(zhan)(zhan)方可規避風險。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限(xian)公(gong)(gong)司(si)憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用心服務”的(de)(de)(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)(de)(de)(de)公(gong)(gong)司(si)理念(nian),服務永遠沒有終點的(de)(de)(de)(de)原(yuan)則(ze);愿成為(wei)您的(de)(de)(de)(de)朋友,攜手共創美(mei)好的(de)(de)(de)(de)明天!
南通通風設備生產
1,主題餐廳(ting)廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)布(bu)(bu)局時,以保證員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作(zuo)時互(hu)不(bu)干擾(rao)和(he)便于清(qing)理(li)衛生,它影響(xiang)到工(gong)(gong)作(zuo)效率和(he)工(gong)(gong)作(zuo)質量,此外、庫房(fang)(fang)要加裝防盜門窗、通(tong)道(dao)等,庫房(fang)(fang)不(bu)要與營業區相通(tong),對主題餐廳(ting)廚房(fang)(fang)內(nei)空間進行合理(li)布(bu)(bu)局,通(tong)道(dao)布(bu)(bu)局要便于發生緊急(ji)情況時進行人員疏散、維護等費(fei)用(yong)、庫房(fang)(fang),根(gen)據其產(chan)品(pin)和(he)工(gong)(gong)作(zuo)流(liu)程(cheng),餐飲生產(chan)場所(suo)的(de)(de)區域安排(pai)是指根(gen)據餐飲生產(chan)的(de)(de)特點。
3、星(xing)級飯店(dian)的(de)(de)廚(chu)房(fang),一般飯店(dian)廚(chu)房(fang)要求有很強的(de)(de)承接各種宴席(xi)的(de)(de)能力(li),要求菜(cai)肴品質高(gao)、出品精(jing)美,小(xiao)型飯店(dian)和餐(can)館(guan)的(de)(de)廚(chu)房(fang)則要根據需要配置(zhi)相(xiang)應(ying)的(de)(de)人(ren)才和設備,按菜(cai)系(xi)分析,不管是什么樣的(de)(de)結構的(de)(de)廚(chu)房(fang),功能分隔以及設備的(de)(de)選(xuan)擇(ze)都(dou)是和其產品的(de)(de)菜(cai)系(xi)、風格和特(te)色相(xiang)適(shi)應(ying)的(de)(de),其中任何一個的(de)(de)變化都(dou)將對場(chang)地的(de)(de)要求的(de)(de)設備的(de)(de)選(xuan)擇(ze)產生(sheng)影響。
選擇合適的(de)商用廚房設(she)備是確保餐(can)飲業務高效(xiao)運行(xing)的(de)關鍵。下面為(wei)您提供一(yi)些詳(xiang)建議,幫助(zhu)您做(zuo)出明智的(de)選擇:一(yi)、明確需求1、功能需求:根據(ju)餐(can)廳的(de)菜單和烹飪需求,確定所需的(de)加熱設(she)備(如燃氣灶(zao)、電磁爐)、制冷設(she)備(...
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