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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制造(zao)和銷售的企(qi)(qi)業,位(wei)于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經營范圍在長三(san)角一帶。 本(ben)公(gong)司憑借“謙虛(xu)經營、用心服務”的企(qi)(qi)業精神及“以顧客為(wei)關注焦點。
非(fei)冷藏存儲(chu)設備寶貨(huo)地(di)柜、吊柜等(deng),四(si)、調(diao)度設備,調(diao)度設備就是(shi)普通照(zhao)料的(de)(de)(de)臺面和收拾(shi)配料醬(jiang)料或(huo)切菜所用的(de)(de)(de)東(dong)西的(de)(de)(de)器皿,選購廚房設備的(de)(de)(de)繩(sheng)尺非(fei)有必要(yao)有下面幾點:,一(yi)(yi)、一(yi)(yi)定要(yao)干(gan)凈衛生,酒店的(de)(de)(de)全部設備都必需有抵擋(dang)污染或(huo)許不易(yi)污染的(de)(de)(de)才調(diao),沒有衛生死角,以防甲由老鼠(shu)螞蟻等(deng)污染到食物,這是(shi)廚房設備必需求遵照(zhao)干(gan)凈衛生繩(sheng)尺。
一(yi)、一(yi)定(ding)要(yao)干凈(jing)衛(wei)生(sheng)(sheng),這是廚(chu)(chu)房(fang)設備必需求遵照(zhao)干凈(jing)衛(wei)生(sheng)(sheng)繩尺,二、不易暫停不易損壞,易燃的物體(ti)應(ying)該獨立擺放,三、要(yao)便利,隨(sui)手,酒(jiu)店(dian)廚(chu)(chu)房(fang)有不少人員(yuan)走(zou)動(dong),所(suo)以在(zai)擺放的規(gui)劃上(shang)要(yao)依(yi)照(zhao)普通烹調的流程來布置(zhi),便利適用,而灶(zao)臺的高(gao)度和(he)柜子的方位,都能(neng)影(ying)響(xiang)到運用,所(suo)以要(yao)選擇契合人體(ti)工程的灶(zao)臺和(he)廚(chu)(chu)房(fang)設備,廚(chu)(chu)房(fang)的環境能(neng)影(ying)響(xiang)職工的使命心境,甚至能(neng)抽象食物的質量,而且不少酒(jiu)店(dian)會有廚(chu)(chu)房(fang)的賞識活動(dong)等。
一、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju)臺面(mian)的優點(dian),1、防(fang)水不(bu)(bu)怕熱,防(fang)污滲性(xing)好(hao),永(yong)不(bu)(bu)變(bian)色,永(yong)遠亮新;,2、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜(ju)臺面(mian)屬于金(jin)屬類,既(ji)無(wu)(wu)輻射,又不(bu)(bu)含甲醛;,3、不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具(ju)防(fang)沖擊性(xing)好(hao),硬度高;,4、水槽、臺面(mian)、箱體采用無(wu)(wu)縫(feng)(feng)焊接(jie)、是一體的,永(yong)遠不(bu)(bu)開裂;,6、水盆、擋板(ban)、臺面(mian)一體化使整(zheng)個臺面(mian)的整(zheng)體構造十分好(hao),沒有任何縫(feng)(feng)隙,不(bu)(bu)會(hui)滋生細菌(jun);。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也深(shen)受眾多(duo)酒(jiu)店管理公(gong)司與廚房顧問(wen)公(gong)司的(de)贊譽與推崇,我(wo)公(gong)司具有雄厚的(de)技(ji)術力量及(ji)較(jiao)大(da)規模的(de)生產能(neng)力。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使蘇州商用廚房設備消毒柜的(de)使用壽命縮(suo)短(duan),這樣從(cong)酒店(dian)廚房(fang)的(de)營銷來考慮的(de)話一(yi)點都不劃算,那么(me)就來好好的(de)教教大(da)家廚房(fang)設(she)備消毒柜的(de)使用細節和清洗方法吧,很多的(de)朋友(you)習慣與用開水(shui)或(huo)者是滾燙的(de)熱水(shui)對用具進行高(gao)溫(wen)殺毒。
二、不易暫停不易損壞(huai),易燃的(de)(de)物體(ti)應該(gai)獨立擺放,三、要便利(li),隨(sui)手,酒(jiu)(jiu)店廚房(fang)(fang)(fang)有不少人員走動,所以在(zai)擺放的(de)(de)規(gui)劃上(shang)要依(yi)照普通烹調(diao)的(de)(de)流程來布置,便利(li)適用,而(er)灶(zao)臺的(de)(de)高度和柜(ju)子(zi)的(de)(de)方位,都能(neng)影響到運(yun)用,所以要選擇契合人體(ti)工程的(de)(de)灶(zao)臺和廚房(fang)(fang)(fang)設(she)備,廚房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)環境(jing)能(neng)影響職工的(de)(de)使命(ming)心境(jing),甚至能(neng)抽象食(shi)物的(de)(de)質量,而(er)且不少酒(jiu)(jiu)店會(hui)有廚房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)賞(shang)識活動等。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑(ping)借勤勞與(yu)智慧(hui),不斷探索、創(chuang)(chuang)新,以滿足(zu)餐(can)飲行業(ye)的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更高(gao)要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨(zhi),秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品質”的(de)公司理念(nian),服務永遠(yuan)沒有終(zhong)點的(de)原(yuan)則;愿(yuan)成為您的(de)朋友,攜手共創(chuang)(chuang)美好的(de)明天!
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3,油煙(yan)機(ji),油煙(yan)機(ji)在(zai)(zai)家庭中使用(yong)已很(hen)普遍,在(zai)(zai)酒(jiu)店(dian)、餐(can)廳、學(xue)校等(deng)商(shang)用(yong)廚房(fang)中,更是(shi)必不(bu)可少,油煙(yan)機(ji)在(zai)(zai)安裝(zhuang)的時候不(bu)能太靠近灶(zao)臺(tai)(tai),否則,不(bu)但給廚師工(gong)作造成影(ying)響,而且影(ying)響排油煙(yan)的效果(guo),4,照(zhao)明問題,在(zai)(zai)光(guang)線不(bu)夠的地方應該增(zeng)加照(zhao)明燈,在(zai)(zai)酒(jiu)店(dian)廚房(fang),一般洗(xi)滌區(qu)和(he)操作臺(tai)(tai)都會增(zeng)設櫥柜專(zhuan)用(yong)的照(zhao)射燈,這類燈光(guang)線適度,方便開關。
1%,這(zhe)個數值越(yue)小越(yue)好,4、噪音:噪音也是一(yi)種污(wu)染(ran),好的(de)(de)節能(neng)(neng)灶噪音低,5、排(pai)煙口溫度:這(zhe)是一(yi)種非常簡單的(de)(de)測試方法,好的(de)(de)節能(neng)(neng)灶排(pai)煙口的(de)(de)溫度非常低,而一(yi)般(ban)的(de)(de)灶排(pai)煙口是根(gen)本不(bu)敢靠近的(de)(de),抽油煙機選購,抽油煙機是保(bao)證廚房烹調功能(neng)(neng)中(zhong)必不(bu)可少的(de)(de)配套產品,為了保(bao)證排(pai)煙達到(dao)環(huan)保(bao)標準,必須(xu)有(you)油煙凈(jing)化器,主(zhu)要有(you)水幕和靜電(dian)式以及uv凈(jing)化系(xi)統。
選擇合適的商用廚(chu)房設(she)備是確保餐飲業務高效(xiao)運行的關鍵。下面為您(nin)提供一些詳建議,幫助(zhu)您(nin)做出明智的選擇:一、明確需求(qiu)1、功能(neng)需求(qiu):根據餐廳的菜單和烹(peng)飪需求(qiu),確定所需的加熱設(she)備(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設(she)備(...
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商用廚房工程(cheng)的(de)人(ren)(ren)員(yuan)配(pei)置(zhi)是一個復雜而(er)細致的(de)過(guo)程(cheng),它涉及多個環(huan)節(jie)和角色。全面的(de)商用廚房工程(cheng)人(ren)(ren)員(yuan)配(pei)置(zhi)方(fang)案:一、項(xiang)目管(guan)理(li)團隊1、項(xiang)目經理(li):負責(ze)整個項(xiang)目的(de)規劃(hua)、協調、進(jin)度控制和質(zhi)量管(guan)理(li)。2、工程(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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