無錫電磁單眼大鍋灶(zao)廠家(jia)報價誠信(xin)經(jing)營
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研發(fa)、制造(zao)和(he)銷售的(de)企業(ye),位于蘇州市吳(wu)中經濟開發(fa)區尹(yin)中南路3號(hao),主要經營范(fan)圍在長三角一帶。 本公司(si)憑借(jie)“謙(qian)虛(xu)經營、用心服務”的(de)企業(ye)精神及“以顧(gu)客為關注(zhu)焦點。
大(da)(da)廚(chu)們(men)、酒店(dian)老板、企(qi)業管(guan)理人(ren)對(dui)于打造一個滿意(yi)的(de)廚(chu)房工程(cheng)設計是(shi)很關心的(de),而(er)(er)這也是(shi)商用廚(chu)房工程(cheng)所(suo)需(xu)要(yao)(yao)考慮的(de)問題,今天為(wei)大(da)(da)家(jia)講解:商用廚(chu)房工程(cheng)設計需(xu)要(yao)(yao)清楚的(de)細則,首先要(yao)(yao)明確的(de)是(shi)商用廚(chu)房的(de)功能和(he)要(yao)(yao)求是(shi):加工、洗滌、烹調和(he)儲(chu)藏(zang),中國(guo)飲(yin)食習慣多為(wei)炒菜,油煙大(da)(da),污(wu)染重(zhong),所(suo)以(yi)廚(chu)房多是(shi)封閉式的(de);而(er)(er)西方飲(yin)食習慣重(zhong)蒸烤、涼拌,所(suo)以(yi)開放式即可。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,蘇州商用廚房設備在(zai)整體廚(chu)(chu)房設計(ji)中(zhong)使用(yong)比較多,在(zai)商用(yong)廚(chu)(chu)房工程設計(ji)和裝修(xiu)的(de)過程中(zhong),有的(de)細節雖小,但卻很重要,商用(yong)廚(chu)(chu)房裝修(xiu)要點,1,地磚(zhuan)選擇,地磚(zhuan)必須選擇防滑、防水、容易干(gan)燥的(de),廚(chu)(chu)房設備一次性采購能夠在(zai)廚(chu)(chu)房裝飾(shi)風格上達成一致,而且能夠得到(dao)廚(chu)(chu)房設備供應(ying)商提供的(de)優惠(hui),因此(ci)這(zhe)是一個不失為明(ming)智的(de)選擇。
二(er)、確(que)保廚房工程設(she)計(ji)流程符合(he)衛生防(fang)疫部門(men)的(de)要(yao)求(qiu),三、廚房灶(zao)具設(she)備配備國(guo)際上流行的(de)溝(gou)風式燃(ran)燒器,加強力鼓(gu)風機(ji),確(que)保燃(ran)燒值可達到高效率運轉的(de)需求(qiu),四、廚房污水處理(li)系(xi)統采用地溝(gou)及單(dan)級及多級隔油(you)處理(li)方式,五、廚房排煙(yan)系(xi)統建議選用符合(he)環(huan)保和(he)消防(fang)要(yao)求(qiu)的(de)運水煙(yan)罩+油(you)煙(yan)凈化(hua)器復(fu)合(he)式油(you)煙(yan)治理(li)系(xi)統,確(que)保除油(you)煙(yan)效果達到環(huan)保局所要(yao)求(qiu)的(de)排放標準。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾(zhong)多酒店管(guan)理(li)公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽與推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的技術力量(liang)及較大(da)規模的生產(chan)能力。
1,廚(chu)具的(de)(de)(de)(de)主體是(shi)上下柜(ju)和立(li)柜(ju),上下柜(ju)的(de)(de)(de)(de)標價單(dan)位是(shi)每米計(ji)算(suan)(suan),立(li)柜(ju)的(de)(de)(de)(de)標價單(dan)位按只計(ji)算(suan)(suan),也有(you)定做(zuo)各(ge)類柜(ju)具的(de)(de)(de)(de),當你(ni)選(xuan)購(gou)某(mou)種牌號的(de)(de)(de)(de)廚(chu)具后(hou),支付一定數(shu)量(liang)的(de)(de)(de)(de)定金(jin),商店或廠家(jia)的(de)(de)(de)(de)設(she)計(ji)人(ren)員可(ke)上門(men)根據廚(chu)房的(de)(de)(de)(de)房型大小,經測(ce)量(liang)設(she)計(ji)繪(hui)圖再(zai)計(ji)算(suan)(suan)出價格,顧客認為滿意后(hou)就可(ke)實施制作,廚(chu)具的(de)(de)(de)(de)附件有(you)水槽、龍(long)頭(tou)、煤氣灶、脫排(pai)油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜(ju)等(deng)等(deng),可(ke)以(yi)自(zi)己購(gou)買或請(qing)設(she)計(ji)人(ren)員代為購(gou)買以(yi)作全(quan)盤考慮。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使蘇州商用廚房設備消毒柜(ju)的(de)(de)(de)使(shi)用壽命(ming)縮短,這樣從酒店(dian)廚房的(de)(de)(de)營銷(xiao)來考慮(lv)的(de)(de)(de)話一點都不劃算(suan),那(nei)么就來好(hao)好(hao)的(de)(de)(de)教教大家(jia)廚房設備消毒柜(ju)的(de)(de)(de)使(shi)用細節(jie)和清洗方法吧,很(hen)多的(de)(de)(de)朋(peng)友習(xi)慣(guan)與用開(kai)水或者是滾(gun)燙的(de)(de)(de)熱水對用具進(jin)行高溫殺毒。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公司(si)憑(ping)借勤勞(lao)與智慧(hui),不(bu)斷探(tan)索(suo)、創(chuang)新,以(yi)滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)公司(si)理念,服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則(ze);愿(yuan)成為(wei)您的(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)明(ming)天(tian)!
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消(xiao)毒(du)和(he)清洗(xi)(xi)(xi)(xi)加工(gong)類器(qi)具(ju):清洗(xi)(xi)(xi)(xi)工(gong)作臺、不銹鋼盆(pen)臺、洗(xi)(xi)(xi)(xi)菜(cai)機、洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗槽或是洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗機,消(xiao)毒(du)碗柜,用于食(shi)物原(yuan)料、器(qi)具(ju)和(he)半成品的(de)常溫和(he)低(di)溫儲存設(she)備(bei):平板貨(huo)架、米面柜、冰箱(xiang)、冰柜、冷(leng)庫(ku)等(deng),3、洗(xi)(xi)(xi)(xi)滌(di)消(xiao)毒(du)設(she)備(bei):冷(leng)熱(re)水的(de)供應系統、排水設(she)備(bei)、洗(xi)(xi)(xi)(xi)物盆(pen)、洗(xi)(xi)(xi)(xi)碗機、高溫消(xiao)毒(du)柜等(deng),洗(xi)(xi)(xi)(xi)滌(di)后在廚房操作中(zhong)產生的(de)垃圾處(chu)置(zhi)設(she)備(bei)等(deng)、食(shi)品垃圾粉碎器(qi)等(deng)設(she)備(bei);。
如(ru)今的(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)環境(jing)變(bian)化(hua)之大(da)讓多數餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)從(cong)業者(zhe)有(you)點應接不(bu)暇,往(wang)往(wang)我們認(ren)為餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)一定要好吃才行(xing),事(shi)實上(shang)隨著時間的(de)(de)發(fa)展,餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)業已經不(bu)再像以(yi)(yi)前那(nei)(nei)樣僅單憑(ping)一點就可以(yi)(yi)活下去(qu)了,消費者(zhe)的(de)(de)改變(bian)造成(cheng)了市(shi)場(chang)的(de)(de)改變(bian),市(shi)場(chang)慢慢的(de)(de)改變(bian)也就迫(po)使所有(you)的(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)從(cong)業者(zhe)去(qu)做(zuo)改變(bian),迎合市(shi)場(chang)和大(da)部分消費者(zhe)的(de)(de)需求是所有(you)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)從(cong)業主(zhu)需要做(zuo)的(de)(de)事(shi)情,那(nei)(nei)么2019年(nian)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)發(fa)展趨(qu)勢是如(ru)何的(de)(de)呢?。
選擇(ze)合適的(de)商用廚房(fang)設(she)備是確保餐飲業務高效運行的(de)關(guan)鍵。下面(mian)為您提供一些(xie)詳建議,幫(bang)助您做出(chu)明智的(de)選擇(ze):一、明確需求(qiu)1、功能(neng)需求(qiu):根據餐廳(ting)的(de)菜單和(he)烹飪(ren)需求(qiu),確定所需的(de)加熱設(she)備(如燃氣灶、電(dian)磁爐)、制冷設(she)備(...
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商用廚房工(gong)程(cheng)是一個寬泛的概念,是飯(fan)店、酒(jiu)樓、餐廳(ting)以(yi)及工(gong)廠、院校、企事業單(dan)位(wei)、火車等單(dan)位(wei)的食堂(飯(fan)堂)廚房的設計(ji)、安(an)裝、改造過程(cheng)的統稱。商用廚房生產(chan)規模大,提供眾多顧客同時用餐,由(you)不(bu)同功能的工(gong)作(zuo)區(qu)域或(huo)小(xiao)...
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商用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)的(de)人(ren)員配置(zhi)是一(yi)(yi)個復雜而(er)細(xi)致的(de)過程(cheng),它涉(she)及多個環節(jie)和角色。全面的(de)商用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)人(ren)員配置(zhi)方案:一(yi)(yi)、項目管理團隊1、項目經理:負責(ze)整個項目的(de)規(gui)劃、協調、進度控(kong)制和質量管理。2、工(gong)(gong)程(cheng)部技術員/文員:...
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