浙江四眼煲仔(zi)爐訂(ding)做來電(dian)咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房(fang)設(she)備(bei)的研發、制造和(he)銷售(shou)的企業，位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經濟(ji)開發區尹(yin)中(zhong)南路3號(hao)，主(zhu)要(yao)經營范圍(wei)在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營、用(yong)心服務”的企業精神及“以顧客為(wei)關注焦點。

食(shi)(shi)堂的(de)(de)(de)(de)(de)分(fen)類(lei)很多，無論是高校食(shi)(shi)堂、幼兒園食(shi)(shi)堂還是機關單(dan)位食(shi)(shi)堂、寫字樓食(shi)(shi)堂，所采用的(de)(de)(de)(de)(de)廚房設(she)備和廚房用品(pin)，都是根據(ju)經營方對設(she)備的(de)(de)(de)(de)(de)要求（包括(kuo)品(pin)牌、質量、型號）和就(jiu)餐(can)(can)種類(lei)（湯、粥(zhou)、菜、主(zhu)食(shi)(shi)）要求來(lai)定位的(de)(de)(de)(de)(de)，湯、粥(zhou)、菜及主(zhu)食(shi)(shi)所用的(de)(de)(de)(de)(de)器皿(min)不(bu)一樣，具(ju)體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)功能(neng)間(jian)(jian)設(she)置也是根據(ju)食(shi)(shi)堂的(de)(de)(de)(de)(de)經營定位來(lai)進行(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)，但一般都會有的(de)(de)(de)(de)(de)功能(neng)間(jian)(jian)是主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)、副食(shi)(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)、粗(cu)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)、售餐(can)(can)間(jian)(jian)和洗消間(jian)(jian)等。

3，油(you)煙機，油(you)煙機在家庭中(zhong)(zhong)使(shi)用(yong)(yong)已很普遍，在酒(jiu)店、餐廳、學(xue)校等商(shang)用(yong)(yong)廚房中(zhong)(zhong)，更是必不可少，油(you)煙機在安(an)裝的時候不能太靠近灶臺，否則，不但(dan)給(gei)廚師工(gong)作(zuo)造成影(ying)響(xiang)，而且影(ying)響(xiang)排(pai)油(you)煙的效果，4，照(zhao)明問題，在光線不夠的地方應該增(zeng)加照(zhao)明燈(deng)(deng)(deng)，在酒(jiu)店廚房，一般洗滌區(qu)和操作(zuo)臺都會增(zeng)設櫥(chu)柜專(zhuan)用(yong)(yong)的照(zhao)射燈(deng)(deng)(deng)，這類燈(deng)(deng)(deng)光線適度，方便開關。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受(shou)眾(zhong)多(duo)酒店管理(li)公司與廚房(fang)顧問公司的贊(zan)譽與推(tui)崇，我公司具有雄厚的技術力量及較(jiao)大規模的生產(chan)能力。

廚(chu)(chu)房(fang)在(zai)設(she)計(ji)(ji)時要確定好其風格、規模、結構、環境和相(xiang)適(shi)應的(de)(de)使用設(she)備，以保(bao)(bao)證(zheng)廚(chu)(chu)房(fang)生產(chan)的(de)(de)順利(li)運行(xing)，可以這樣說，廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)保(bao)(bao)證(zheng)了(le)廚(chu)(chu)房(fang)生產(chan)和提供特色餐(can)飲(yin)(yin)，不同(tong)風格特色的(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)店，在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)時為了(le)保(bao)(bao)證(zheng)出品質(zhi)量的(de)(de)優良和風味的(de)(de)純正，就必須做(zuo)出相(xiang)應的(de)(de)調整(zheng)，而且餐(can)飲(yin)(yin)市場的(de)(de)行(xing)情(qing)也是(shi)千(qian)變萬(wan)化的(de)(de)，緊貼潮流(liu)變化，逐步調整(zheng)并完善廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)布局，是(shi)一個(ge)長期而持續的(de)(de)過程。

餐飲業(ye)廚房功(gong)能區(qu)的劃分：主(zhu)食庫(ku)，副食、干貨(huo)庫(ku)，腌制間(jian)，面點、小(xiao)吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬菜初(chu)加(jia)工間(jian)，肉類(lei)、水產加(jia)工間(jian)，垃(la)圾(ji)間(jian)，切配(pei)間(jian)，打荷區(qu)，烹飪(ren)區(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)，配(pei)餐區(qu)，售賣、傳菜區(qu)，就餐區(qu)，2、儲(chu)藏設備(bei)：其(qi)分為(wei)食品儲(chu)藏部(bu)分,平(ping)板貨(huo)架、米面柜(ju)、打荷臺等，器物(wu)用(yong)品儲(chu)藏部(bu)分調料柜(ju)、售賣工作(zuo)臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能裝(zhuang)飾柜(ju)等；。

蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公司憑借勤勞與(yu)智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發(fa)展對廚房設備(bei)的(de)(de)更高要求(qiu)。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用(yong)心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念，服務永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿(yuan)成為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友，攜手共(gong)創美好的(de)(de)明天(tian)！

二、砧板(ban)、菜(cai)刀的(de)(de)(de)清(qing)潔(jie)，菜(cai)刀生銹，可(ke)用土豆(dou)片或蘿卜片沾少許細沙(sha)擦(ca)(ca)洗(xi)，銹即可(ke)去掉，三、鍋(guo)(guo)(guo)蓋清(qing)潔(jie)，家里的(de)(de)(de)鍋(guo)(guo)(guo)蓋用久(jiu)了就會有一(yi)層(ceng)厚(hou)厚(hou)的(de)(de)(de)油(you)垢(gou)，用去污劑(ji)擦(ca)(ca)費時又(you)費力，有一(yi)種簡捷又(you)有效的(de)(de)(de)方法(fa)：鍋(guo)(guo)(guo)內放少許水(shui)，將(jiang)鍋(guo)(guo)(guo)蓋反蓋在鍋(guo)(guo)(guo)上，水(shui)燒開(可(ke)放一(yi)點洗(xi)潔(jie)精(jing))，讓蒸汽熏(xun)蒸鍋(guo)(guo)(guo)蓋，待油(you)垢(gou)變得發白柔軟時，再用軟布輕輕擦(ca)(ca)拭，鍋(guo)(guo)(guo)蓋就光亮(liang)如(ru)新了。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而蘇州商用廚房設備指酒(jiu)店(dian)、餐廳、酒(jiu)吧(ba)、咖啡店(dian)等餐飲業使用的廚房設備。

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