紹興專業直供食品加工機械(xie)誠信互利
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房(fang)設備的研(yan)發、制造和銷售的企(qi)業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用心服(fu)務”的企(qi)業(ye)精(jing)神及“以顧客為關注焦點。
產品(pin)應具有耐磨、耐酸堿、防(fang)(fang)火、防(fang)(fang)菌、防(fang)(fang)靜(jing)電(dian),設(she)計上(shang)(shang)應兼(jian)顧美觀、實(shi)用(yong)、便利的基本要(yao)求,辨別節(jie)(jie)能灶優劣,這里(li)有幾個方(fang)法供大家參考(kao):,2、節(jie)(jie)能率:節(jie)(jie)能率是很多(duo)客戶關心的問題(ti),很多(duo)廠家會在這個數據上(shang)(shang)大做文章,實(shi)際還是要(yao)以(yi)測試的數據為準,一般大灶的節(jie)(jie)能率在40%以(yi)上(shang)(shang)就很不錯(cuo)了,3、廢氣排放:燃燒產生的一氧化碳是對人體和環境有害的氣體,標(biao)準是不大于0。
2、副(fu)食(shi)加工(gong)(gong)間(jian)主要(yao)用于(yu)湯、菜(cai)類制作,常備(bei)設(she)備(bei)有炒(chao)灶、大鍋灶、煲(bao)仔爐、電蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)、冰箱(xiang)(xiang)、工(gong)(gong)作臺和水(shui)池等,4、售餐間(jian)主要(yao)用于(yu)主食(shi)、副(fu)食(shi)的(de)暫存和出售,常備(bei)設(she)備(bei)有保溫柜、保溫桶、水(shui)池等,實際情況(kuang)是,各個(ge)食(shi)堂(tang)會因為預算、廚(chu)房面積、廚(chu)房經營定(ding)位的(de)不同(tong)而適合不同(tong)的(de)用品配備(bei)方案,想要(yao)為您的(de)食(shi)堂(tang)量身定(ding)制整體(ti)方案,可以聯系(xi)我們(men)為您免費設(she)計(ji)整體(ti)廚(chu)房方案。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也深受眾多酒(jiu)店(dian)管理公司與廚房顧問公司的(de)贊譽與推崇,我(wo)公司具有雄厚的(de)技術(shu)力量及(ji)較大規模的(de)生產(chan)能力。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,蘇州商用廚房設備,嚴防(fang)火(huo)(huo)勢過猛、油溫(wen)過高(gao)造(zao)成油鍋(guo)起火(huo)(huo),二、廚房(fang)中的氣瓶應集中在一(yi)起管理,距燈具或(huo)明火(huo)(huo)等高(gao)溫(wen)表面要(yao)有足(zu)夠的間(jian)距,以防(fang)高(gao)溫(wen)烤爆氣瓶,引(yin)起可燃氣體泄漏,造(zao)成火(huo)(huo)災。
一、不(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)臺(tai)面(mian)的(de)優點,1、防(fang)水不(bu)怕熱,防(fang)污滲性好,永(yong)(yong)不(bu)變色,永(yong)(yong)遠(yuan)亮新(xin);,2、不(bu)銹鋼櫥柜臺(tai)面(mian)屬(shu)于金屬(shu)類,既無輻射,又不(bu)含甲醛(quan);,3、不(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)防(fang)沖擊性好,硬度高;,4、水槽、臺(tai)面(mian)、箱體(ti)采用無縫焊接、是(shi)一體(ti)的(de),永(yong)(yong)遠(yuan)不(bu)開裂(lie);,6、水盆、擋(dang)板、臺(tai)面(mian)一體(ti)化使(shi)整個(ge)臺(tai)面(mian)的(de)整體(ti)構造十(shi)分好,沒有(you)任何縫隙,不(bu)會滋生細菌;。
蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新(xin),以滿足餐(can)飲行業的(de)發(fa)展對廚房設備(bei)的(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用(yong)心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品質(zhi)”的(de)公司理念,服(fu)務永遠沒有(you)終(zhong)點的(de)原(yuan)則;愿成為您的(de)朋友,攜手(shou)共創美好(hao)的(de)明天(tian)!
而鋁合(he)金正(zheng)常情況(kuang)下,因表(biao)(biao)面(mian)(mian)三氧二(er)鋁保護膜(mo)來提高強度和(he)耐腐(fu)蝕(shi),其實,銅質爐頭(tou)才是消費者的選(xuan)擇,專家認為,銅質爐頭(tou)具有以下優點:銅的導熱(re)性好(hao),散熱(re)好(hao),熱(re)效(xiao)率高,不易(yi)產生回火,而鋁制合(he)金通常在表(biao)(biao)面(mian)(mian)涂(tu)抹AL2O3保護膜(mo)防止(zhi)腐(fu)蝕(shi),然而在廚房中,經常會接(jie)觸到酸鹽(yan)等,這樣表(biao)(biao)面(mian)(mian)的保護膜(mo)就(jiu)易(yi)被腐(fu)蝕(shi)破壞,表(biao)(biao)面(mian)(mian)出現(xian)腐(fu)蝕(shi)斑點,影響美觀,降低使用壽命。
眼看監督部門下午(wu)就(jiu)要(yao)(yao)來(lai)檢(jian)查食(shi)堂的(de)(de)衛生狀況(kuang)了,一(yi)想(xiang)到食(shi)堂后(hou)廚洗(xi)碗(wan)間(jian)來(lai)不(bu)及清洗(xi)的(de)(de)幾(ji)千個(ge)餐(can)具、地面的(de)(de)積水就(jiu)頭疼,再想(xiang)到又要(yao)(yao)花錢增加一(yi)批餐(can)具換掉破損的(de)(de)餐(can)具就(jiu)心疼,還有(you)食(shi)堂員工私底下抱(bao)怨洗(xi)碗(wan)工作難而互相推脫就(jiu)煩惱,雖說洗(xi)碗(wan)機是“外來(lai)的(de)(de)和尚”,但是也沒(mei)有(you)想(xiang)象中的(de)(de)那么“好念(nian)經(jing)”,雖然(ran)人們對于國外品(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)洗(xi)碗(wan)機認可度較高,但也僅僅主要(yao)(yao)停留在對品(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)認可。
在(zai)(zai)如今的廚(chu)具發展(zhan)市場(chang)(chang)中,廚(chu)房(fang)設備可(ke)以(yi)說(shuo)是(shi)處(chu)在(zai)(zai)一個(ge)發展(zhan)時機和競(jing)爭危(wei)機同(tong)在(zai)(zai)的時代,廚(chu)房(fang)設備企業只有抓住(zhu)機遇,順利的化解(jie)發展(zhan)之路上的危(wei)機,才能(neng)在(zai)(zai)激烈(lie)的市場(chang)(chang)競(jing)爭中脫穎而(er)出,廚(chu)房(fang)設備行(xing)業確實(shi)多依靠房(fang)地產(chan)行(xing)業,房(fang)地產(chan)行(xing)業也(ye)確實(shi)存在(zai)(zai)泡沫現象,所以(yi)企業更要小(xiao)心謹慎,在(zai)(zai)跟隨房(fang)地產(chan)行(xing)業發展(zhan)壯(zhuang)大的同(tong)時,不可(ke)盲目,腳(jiao)踏實(shi)地穩步發展(zhan)方(fang)可(ke)規避風險。
選(xuan)擇合適的(de)商用廚房設(she)(she)備(bei)是確(que)保餐飲業務高效運行的(de)關鍵。下(xia)面為您提(ti)供一些詳建議(yi),幫助您做(zuo)出明智的(de)選(xuan)擇:一、明確(que)需(xu)(xu)求(qiu)1、功(gong)能需(xu)(xu)求(qiu):根據(ju)餐廳(ting)的(de)菜單(dan)和(he)烹飪(ren)需(xu)(xu)求(qiu),確(que)定所需(xu)(xu)的(de)加(jia)熱設(she)(she)備(bei)(如燃(ran)氣灶、電磁爐(lu))、制(zhi)冷設(she)(she)備(bei)(...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程是一個寬泛的概念,是飯(fan)(fan)店、酒樓、餐廳以及工廠、院校、企(qi)事業單位(wei)、火車等單位(wei)的食堂(飯(fan)(fan)堂)廚(chu)房(fang)的設計、安裝、改(gai)造過程的統稱(cheng)。商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)生(sheng)產規模大,提供眾(zhong)多顧客同時(shi)用(yong)餐,由不(bu)同功能的工作區域或(huo)小...
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商用廚房工(gong)程(cheng)的(de)人員配置是一個(ge)復(fu)雜而(er)細致的(de)過程(cheng),它涉及多個(ge)環(huan)節(jie)和角色。全面的(de)商用廚房工(gong)程(cheng)人員配置方(fang)案:一、項(xiang)目管理團隊1、項(xiang)目經理:負責整個(ge)項(xiang)目的(de)規劃、協調、進度控制和質量管理。2、工(gong)程(cheng)部技術員/文員:...
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