上海蒸(zheng)煮設備廠家報價誠信服務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房(fang)設備的研(yan)發、制造(zao)和(he)銷售(shou)的企(qi)業(ye),位于蘇州市吳(wu)中經濟開發區尹中南路3號,主要經營范圍在(zai)長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企(qi)業(ye)精神(shen)及“以顧客為(wei)關注焦點(dian)。
作為改革開放后開展起來的蘇州商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢?,蘇州商用廚房設備職(zhi)業在我國歸(gui)于(yu)朝陽職(zhi)業,從上世紀80年(nian)dai開端開展,有近三十年(nian)的歷(li)史,商用廚(chu)房設備(bei)由西方傳到我國,歸(gui)于(yu)經(jing)用產品和高端消費品,廣泛應用于(yu)中餐、西餐、酒店、面包房、酒吧(ba)、咖啡廳、職(zhi)工餐廳、學校餐廳、燒烤店、快(kuai)餐店、面食館、壽司店等場所。
酒店廚房設(she)通常(chang)包括烹(peng)飪加熱設(she)備,如爐具(ju)類:燃(ran)氣(qi)爐、蒸柜(ju)(ju)、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱,處理加工(gong)類:和面機(ji)、饅頭機(ji)、壓面機(ji)、切(qie)片機(ji)、絞肉機(ji)、榨(zha)壓汁機(ji)等,2、儲藏(zang)設(she)備:其分(fen)(fen)為食(shi)品儲藏(zang)部(bu)分(fen)(fen),包括常(chang)溫和低溫設(she)備:平(ping)板貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷(he)臺冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷(leng)庫等,器物用品儲藏(zang)部(bu)分(fen)(fen)調料(liao)柜(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多(duo)功能裝飾柜(ju)(ju)等;。
其(qi)次(ci),商(shang)用(yong)(yong)酒店餐廳(ting)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)(gong)程在設(she)(she)計時還有一(yi)些需要(yao)遵守的(de)(de)準則:商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)設(she)(she)計應以減(jian)輕勞動(dong)強度(du)、方(fang)(fang)(fang)便使用(yong)(yong)來為目的(de)(de);灶(zao)具灶(zao)臺高度(du),以距地面800mm為宜(yi)(yi);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計應合(he)理(li)布(bu)置炊(chui)具、排油煙機、熱水器等設(she)(she)備(bei)(bei),必須充分考慮這些設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)安(an)裝、維修及(ji)使用(yong)(yong)安(an)全;廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)地面宜(yi)(yi)用(yong)(yong)防滑、易(yi)于清(qing)洗(xi)的(de)(de)材(cai)(cai)質(zhi)鋪設(she)(she);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)天棚、墻面宜(yi)(yi)選用(yong)(yong)防火、抗熱、易(yi)于清(qing)洗(xi)的(de)(de)材(cai)(cai)料,如(ru)釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂等;廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計不應影(ying)響廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)采(cai)光、通風、照明等效果;為減(jian)輕勞動(dong)強度(du)需要(yao)運用(yong)(yong)人體工(gong)(gong)程學原理(li),合(he)理(li)布(bu)局;因個人不同需要(yao),把冰箱(xiang)(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)(xiang)、微波爐、洗(xi)碗機等廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)布(bu)置在適當位置,方(fang)(fang)(fang)便開啟(qi)、使用(yong)(yong);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)里垃圾量較大,氣味也大,易(yi)于放(fang)在方(fang)(fang)(fang)便傾倒又隱(yin)蔽的(de)(de)地方(fang)(fang)(fang)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽與推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚的技(ji)術力量及較大規模的生產能力。
1,烤箱(xiang)每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)烤箱(xiang)的表面,查所有線路是否暢通,持(chi)鏈條和(he)(he)開關的連接性,保證其工(gong)作(zuo)效率(lv),2,爐(lu)(lu)灶每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)爐(lu)(lu)灶上的鐵(tie)架及(ji)不銹鋼(gang)盤,經常清(qing)(qing)洗(xi)(xi)天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣噴(pen)頭(tou),3,扒(ba)爐(lu)(lu)每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)鋼(gang)板,經常檢修(xiu)扒(ba)板的天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣噴(pen)頭(tou)并保持(chi)清(qing)(qing)潔,每(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣的噴(pen)頭(tou)和(he)(he)點火裝置(zhi),油炸爐(lu)(lu)每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)油爐(lu)(lu)內(nei)壁及(ji)過(guo)慮網,每(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然(ran)(ran)氣的噴(pen)頭(tou)和(he)(he)點火裝置(zhi),檢查排油管裝置(zhi)。
裝潢都力(li)圖(tu)一無是處,既要(yao)適用又得美麗,但選擇(ze)貴的(de)不一定(ding)是好,怎樣才調(diao)拿(na)捏好質量和價錢之間(jian)的(de)平(ping)衡(heng)呢?,一、洗(xi)濯設(she)(she)備(bei),洗(xi)濯設(she)(she)備(bei)包(bao)括(kuo)冷熱水(shui)(shui)的(de)供應設(she)(she)備(bei)、排(pai)污設(she)(she)備(bei)、水(shui)(shui)槽設(she)(she)備(bei)、污衣槽設(she)(she)備(bei)等,而普(pu)通廚(chu)房所(suo)發作的(de)剩余(yu),應該放置在特定(ding)的(de)衛(wei)生桶里(li),二(er)、烹(peng)調(diao)設(she)(she)備(bei),烹(peng)調(diao)設(she)(she)備(bei)非(fei)有必要(yao)包(bao)括(kuo)烹(peng)調(diao)爐具、爐灶(zao)和烹(peng)調(diao)是需(xu)求用的(de)東西盒器皿(min)。
蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有限公司憑(ping)借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新,以滿(man)足餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用心(xin)服務”的(de)服務宗旨,秉(bing)承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)公司理念,服務永遠沒有終點的(de)原則;愿成(cheng)為(wei)(wei)您的(de)朋友,攜手(shou)共創美好的(de)明(ming)天!
上海蒸煮設備廠家報價(jia)誠信(xin)服(fu)務(wu)
1,主(zhu)題餐(can)(can)(can)廳廚房(fang)工(gong)程布局(ju)時,以(yi)保證員工(gong)在工(gong)作(zuo)時互(hu)不干擾和(he)便于(yu)清理(li)衛生(sheng),它影響到工(gong)作(zuo)效(xiao)率和(he)工(gong)作(zuo)質量,此(ci)外、庫房(fang)要(yao)加(jia)裝(zhuang)防盜(dao)門窗(chuang)、通道(dao)等(deng),庫房(fang)不要(yao)與營業區相通,對(dui)主(zhu)題餐(can)(can)(can)廳廚房(fang)內空間進行合理(li)布局(ju),通道(dao)布局(ju)要(yao)便于(yu)發生(sheng)緊急情況時進行人員疏散、維護等(deng)費(fei)用、庫房(fang),根(gen)據(ju)(ju)其(qi)產品和(he)工(gong)作(zuo)流程,餐(can)(can)(can)飲生(sheng)產場所的(de)(de)區域安排是指根(gen)據(ju)(ju)餐(can)(can)(can)飲生(sheng)產的(de)(de)特點。
一(yi)、水(shui)(shui)龍(long)(long)(long)(long)頭(tou)(tou)(tou)清(qing)(qing)(qing)(qing)潔(jie),水(shui)(shui)龍(long)(long)(long)(long)頭(tou)(tou)(tou)上有(you)難以清(qing)(qing)(qing)(qing)除的水(shui)(shui)漬(zi)怎么(me)辦?將一(yi)片新鮮的檸檬在水(shui)(shui)龍(long)(long)(long)(long)頭(tou)(tou)(tou)上轉圈,擦(ca)拭幾(ji)次便能清(qing)(qing)(qing)(qing)除,用(yong)一(yi)只水(shui)(shui)份(fen)充足的橙子(zi)皮,也(ye)能起到(dao)強(qiang)效(xiao)去(qu)污的作用(yong),用(yong)橙子(zi)皮帶顏色的一(yi)面搓水(shui)(shui)龍(long)(long)(long)(long)頭(tou)(tou)(tou)的頑漬(zi),就能輕(qing)松(song)除去(qu),砧(zhen)板使用(yong)后容易產生(sheng)異味(wei),家用(yong)的食醋(cu)(cu)可以有(you)效(xiao)清(qing)(qing)(qing)(qing)潔(jie)異味(wei)砧(zhen)板,將兩匙醋(cu)(cu)與200毫升(sheng)溫(wen)水(shui)(shui)混合(he),然后倒在已(yi)經鋪好紙巾的切菜板上放置(zhi)15分鐘,砧(zhen)板上的污垢(gou)則會容易清(qing)(qing)(qing)(qing)除,異味(wei)也(ye)會消失,還有(you)一(yi)定的殺菌作用(yong)。
選(xuan)(xuan)擇合適的(de)商用廚房設(she)(she)(she)備是確保餐(can)飲業(ye)務高效運(yun)行的(de)關(guan)鍵。下面(mian)為您(nin)提(ti)供一(yi)些詳建議,幫助您(nin)做出明(ming)(ming)智的(de)選(xuan)(xuan)擇:一(yi)、明(ming)(ming)確需求1、功能(neng)需求:根(gen)據餐(can)廳的(de)菜單和烹(peng)飪需求,確定所需的(de)加熱設(she)(she)(she)備(如燃氣灶、電磁(ci)爐)、制冷設(she)(she)(she)備(...
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商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)工程是(shi)一個(ge)寬(kuan)泛的(de)(de)概念(nian),是(shi)飯(fan)店(dian)、酒(jiu)樓、餐廳以及工廠(chang)、院(yuan)校、企事業單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)(de)食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚(chu)房(fang)的(de)(de)設(she)計、安裝(zhuang)、改造過程的(de)(de)統稱。商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)生(sheng)產規模(mo)大(da),提(ti)供眾(zhong)多顧客同時用(yong)(yong)餐,由不同功能的(de)(de)工作區域或小...
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商(shang)用廚房工程的(de)(de)人員(yuan)配置是一個復雜而(er)細(xi)致的(de)(de)過程,它涉(she)及多個環(huan)節和角(jiao)色。全面的(de)(de)商(shang)用廚房工程人員(yuan)配置方案(an):一、項目(mu)(mu)管理(li)(li)團隊1、項目(mu)(mu)經(jing)理(li)(li):負(fu)責整個項目(mu)(mu)的(de)(de)規劃、協調、進度控(kong)制和質量管理(li)(li)。2、工程部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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