鹽城專業從事蘇州酒店廚房設備質優價廉
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的研發、制造和銷售的企業,位于蘇州市吳中經(jing)(jing)濟開發區尹中南路(lu)3號,主要經(jing)(jing)營范(fan)圍在長三角(jiao)一帶。 本公(gong)司憑(ping)借“謙(qian)虛經(jing)(jing)營、用心服務(wu)”的企業精神及(ji)“以顧(gu)客(ke)為關注焦點。
餐飲(yin)業廚房功能區(qu)的劃分(fen)(fen):主(zhu)食(shi)庫,副食(shi)、干貨庫,腌(a)制間(jian),面(mian)點、小吃間(jian),涼(liang)菜間(jian),蔬菜初加(jia)(jia)工間(jian),肉(rou)類(lei)、水(shui)產(chan)加(jia)(jia)工間(jian),垃(la)圾間(jian),切(qie)配間(jian),打荷區(qu),烹飪區(qu),蒸煮區(qu),配餐區(qu),售(shou)賣(mai)、傳菜區(qu),就餐區(qu),2、儲藏設(she)備:其分(fen)(fen)為食(shi)品(pin)儲藏部分(fen)(fen),平板貨架(jia)、米面(mian)柜、打荷臺(tai)等,器物用品(pin)儲藏部分(fen)(fen)調(diao)料柜、售(shou)賣(mai)工作臺(tai)、各種(zhong)底柜、吊柜、角(jiao)柜、多功能裝飾(shi)柜等;。
六、水盆(pen)、擋板、臺面一(yi)體(ti)化使(shi)(shi)(shi)整(zheng)個臺面的整(zheng)體(ti)構造十分好(hao),沒有任何縫隙,不(bu)會(hui)滋生細(xi)菌;,七(qi)、好(hao)清(qing)(qing)洗,不(bu)論用(yong)幾年你都能(neng)夠用(yong)抹布(bu)沾(zhan)點洗潔靈(ling)就可清(qing)(qing)洗干(gan)凈,而且不(bu)會(hui)留(liu)(liu)下痕跡,且不(bu)銹鋼(gang)櫥柜臺面折角(jiao)為圓弧狀(zhuang),使(shi)(shi)(shi)清(qing)(qing)洗不(bu)留(liu)(liu)死角(jiao),人們的消費觀念趨向理性,不(bu)銹鋼(gang)廚具性能(neng)結構穩(wen)定,使(shi)(shi)(shi)用(yong)壽命(ming)較長,實用(yong)、耐用(yong)、性價比較高(gao),所以當前(qian)對(dui)于不(bu)銹鋼(gang)行業的發展也有著更多期(qi)待。
如(ru)今的(de)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)環境(jing)變(bian)(bian)(bian)化之大讓(rang)多數(shu)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)從業(ye)(ye)者有點應接(jie)不(bu)暇,往(wang)往(wang)我們認為餐(can)飲(yin)(yin)(yin)一(yi)定(ding)要(yao)好吃才行,事實上隨著時間的(de)發展,餐(can)飲(yin)(yin)(yin)業(ye)(ye)已經不(bu)再像以前那(nei)樣(yang)僅單憑(ping)一(yi)點就可以活(huo)下(xia)去了,消(xiao)費者的(de)改(gai)變(bian)(bian)(bian)造成了市場的(de)改(gai)變(bian)(bian)(bian),市場慢(man)慢(man)的(de)改(gai)變(bian)(bian)(bian)也(ye)就迫(po)使所有的(de)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)從業(ye)(ye)者去做改(gai)變(bian)(bian)(bian),迎(ying)合(he)市場和大部分消(xiao)費者的(de)需(xu)求是所有餐(can)飲(yin)(yin)(yin)從業(ye)(ye)主需(xu)要(yao)做的(de)事情,那(nei)么2019年餐(can)飲(yin)(yin)(yin)發展趨勢(shi)是如(ru)何(he)的(de)呢(ni)?。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的企業(ye),也(ye)深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽與推崇,我公(gong)司具有雄厚的技術(shu)力(li)量及(ji)較大(da)規模的生產能力(li)。
2、副食(shi)加工間主(zhu)要用于(yu)湯、菜類制作(zuo),常備(bei)設(she)備(bei)有炒灶(zao)、大鍋灶(zao)、煲仔(zi)爐、電蒸箱、冰箱、工作(zuo)臺和(he)水(shui)池等(deng),4、售(shou)餐(can)間主(zhu)要用于(yu)主(zhu)食(shi)、副食(shi)的暫(zan)存和(he)出售(shou),常備(bei)設(she)備(bei)有保(bao)溫柜、保(bao)溫桶、水(shui)池等(deng),實際(ji)情況是,各個食(shi)堂(tang)會因為預算(suan)、廚(chu)房(fang)面積、廚(chu)房(fang)經營定位的不同而適合不同的用品配備(bei)方案(an)(an),想要為您的食(shi)堂(tang)量(liang)身定制整(zheng)體(ti)方案(an)(an),可(ke)以聯系我們為您免費設(she)計整(zheng)體(ti)廚(chu)房(fang)方案(an)(an)。
餐飲業廚房功能(neng)區(qu)的劃(hua)分:主食庫(ku),副食、干(gan)貨庫(ku),腌(a)制間(jian),面(mian)點、小吃間(jian),涼菜(cai)間(jian),蔬菜(cai)初加(jia)工(gong)間(jian),肉類、水產加(jia)工(gong)間(jian),垃圾間(jian),切配間(jian),打(da)荷區(qu),烹飪區(qu),蒸煮區(qu),配餐區(qu),售(shou)賣(mai)、傳(chuan)菜(cai)區(qu),就餐區(qu),2、儲(chu)(chu)藏(zang)設備:其分為食品(pin)儲(chu)(chu)藏(zang)部分,平板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打(da)荷臺等(deng),器物用(yong)品(pin)儲(chu)(chu)藏(zang)部分調(diao)料(liao)柜(ju)(ju)、售(shou)賣(mai)工(gong)作臺、各(ge)種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能(neng)裝飾(shi)柜(ju)(ju)等(deng);。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼(gang)制品有(you)限公司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索(suo)、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公司理念,服務永(yong)遠沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)(de)朋(peng)友,攜手(shou)共(gong)創美好的(de)(de)明天(tian)!
鹽城專業從事蘇州酒店廚房設備質優價廉
其次(ci),商(shang)用(yong)酒店(dian)餐廳廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程在設(she)計(ji)(ji)時還(huan)有一些需(xu)要遵守的(de)(de)準則:商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)設(she)計(ji)(ji)應以減(jian)輕勞動(dong)強(qiang)度、方便(bian)使(shi)用(yong)來(lai)為目的(de)(de);灶(zao)具灶(zao)臺高度,以距地面800mm為宜;廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)應合(he)理布(bu)置炊具、排油煙機、熱水器等(deng)(deng)(deng)設(she)備,必須充分考(kao)慮這些設(she)備的(de)(de)安裝(zhuang)、維修(xiu)及(ji)使(shi)用(yong)安全(quan);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)地面宜用(yong)防(fang)滑、易于清洗的(de)(de)材質鋪(pu)設(she);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)天棚、墻(qiang)面宜選用(yong)防(fang)火(huo)、抗熱、易于清洗的(de)(de)材料,如釉(you)面瓷磚墻(qiang)面、鋁板(ban)吊頂等(deng)(deng)(deng);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)不(bu)應影響廚(chu)(chu)(chu)房(fang)采光、通風、照(zhao)明(ming)等(deng)(deng)(deng)效果;為減(jian)輕勞動(dong)強(qiang)度需(xu)要運用(yong)人體(ti)工程學(xue)原理,合(he)理布(bu)局(ju);因個人不(bu)同需(xu)要,把冰(bing)箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微波(bo)爐(lu)、洗碗機等(deng)(deng)(deng)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備布(bu)置在適(shi)當位(wei)置,方便(bian)開(kai)啟、使(shi)用(yong);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)里垃圾量較大(da),氣味也大(da),易于放在方便(bian)傾倒又隱蔽的(de)(de)地方。
為什(shen)么(me)說廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)廚(chu)(chu)具(ju)的材質(zhi)選擇不(bu)銹(xiu)鋼較好呢?,一、不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)具(ju):不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)具(ju)為現代人所推崇,在餐(can)飲業得到越(yue)來(lai)越(yue)廣泛(fan)的應用,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)表示(shi)不(bu)僅僅是(shi)因為它不(bu)容易生(sheng)銹(xiu),不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)具(ju)還具(ju)有其他許(xu)多優點,比(bi)如導(dao)熱(re)快(kuai)、烹飪效率高;不(bu)容易磨損(sun);節能(neng)環保造型和(he)功能(neng)多樣,適合現代餐(can)飲業的發展需(xu)要(yao);另(ling)外(wai),從(cong)健康角度來(lai)看,不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)具(ju)也比(bi)鋁質(zhi)廚(chu)(chu)具(ju)更(geng)穩定,更(geng)利于人類健康。
選(xuan)擇合適(shi)的(de)(de)商用廚房設備(bei)(bei)是(shi)確(que)保餐飲(yin)業務高效運行的(de)(de)關鍵。下(xia)面為(wei)您(nin)提供一些詳(xiang)建議,幫助您(nin)做出明智(zhi)的(de)(de)選(xuan)擇:一、明確(que)需(xu)求(qiu)1、功能需(xu)求(qiu):根據(ju)餐廳的(de)(de)菜單和烹飪需(xu)求(qiu),確(que)定(ding)所需(xu)的(de)(de)加熱設備(bei)(bei)(如燃氣(qi)灶、電磁爐)、制冷設備(bei)(bei)(...
查看詳細(xi)2024
商用廚(chu)房工(gong)(gong)程是一個寬泛的(de)(de)概念,是飯店(dian)、酒(jiu)樓、餐(can)廳以及工(gong)(gong)廠、院校、企事業(ye)單位、火(huo)車等單位的(de)(de)食堂(飯堂)廚(chu)房的(de)(de)設計、安(an)裝、改造過程的(de)(de)統稱。商用廚(chu)房生產規模大,提供眾多顧客同時用餐(can),由不同功能的(de)(de)工(gong)(gong)作區域或小...
查(cha)看詳細2024
商用廚房(fang)工程(cheng)(cheng)的(de)(de)人員(yuan)配置是(shi)一個(ge)復(fu)雜而(er)細致的(de)(de)過程(cheng)(cheng),它涉及多(duo)個(ge)環節(jie)和(he)角(jiao)色。全面的(de)(de)商用廚房(fang)工程(cheng)(cheng)人員(yuan)配置方(fang)案:一、項(xiang)目管理團隊1、項(xiang)目經理:負責整個(ge)項(xiang)目的(de)(de)規劃(hua)、協調、進度控制和(he)質量管理。2、工程(cheng)(cheng)部技術員(yuan)/文(wen)員(yuan):...
查看詳(xiang)細2024