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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的研發、制(zhi)造和銷(xiao)售(shou)的企(qi)業，位于蘇(su)州(zhou)市吳中經濟開發區尹中南路3號，主要經營范(fan)圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛經營、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。

廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局要合(he)格安(an)排廚(chu)(chu)(chu)(chu)具的(de)(de)平面(mian)位置、空(kong)間位置，保(bao)(bao)證(zheng)生(sheng)產人(ren)員高效的(de)(de)工作流(liu)向，按餐(can)(can)(can)廳類(lei)型(xing)分析，1、快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)廳，因(yin)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)業的(de)(de)性質，所(suo)以(yi)一般要求(qiu)餐(can)(can)(can)廳要大，以(yi)較快(kuai)(kuai)的(de)(de)餐(can)(can)(can)桌翻臺率來提高營(ying)收(shou)，故廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)會相對(dui)小，加之(zhi)中(zhong)央廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)配送，可免去(qu)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)加工場地，只需保(bao)(bao)留(liu)烹調區和收(shou)藏(zang)區，因(yin)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)店的(de)(de)衛生(sheng)狀(zhuang)況引人(ren)關(guan)注，所(suo)以(yi)大多數快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)廳廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)會設(she)計成明(ming)檔，這(zhe)就要求(qiu)在廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)時(shi)候，選用的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具、設(she)備和裝(zhuang)飾(shi)要便(bian)于清潔和打掃。

一、一定要(yao)干凈衛(wei)生(sheng)，這是廚房(fang)(fang)設備必需求遵照干凈衛(wei)生(sheng)繩尺，二(er)、不易暫停(ting)不易損(sun)壞，易燃的(de)(de)(de)物體(ti)應該獨立擺(bai)放(fang)(fang)，三、要(yao)便利(li)(li)，隨(sui)手，酒(jiu)店(dian)廚房(fang)(fang)有不少人(ren)員走(zou)動(dong)(dong)，所以在擺(bai)放(fang)(fang)的(de)(de)(de)規劃(hua)上要(yao)依照普通烹調的(de)(de)(de)流程來(lai)布置，便利(li)(li)適用(yong)(yong)，而灶臺的(de)(de)(de)高度和柜(ju)子的(de)(de)(de)方位，都能影響(xiang)到運(yun)用(yong)(yong)，所以要(yao)選擇(ze)契合人(ren)體(ti)工程的(de)(de)(de)灶臺和廚房(fang)(fang)設備，廚房(fang)(fang)的(de)(de)(de)環(huan)境能影響(xiang)職工的(de)(de)(de)使命心境，甚至能抽象(xiang)食物的(de)(de)(de)質量(liang)，而且不少酒(jiu)店(dian)會有廚房(fang)(fang)的(de)(de)(de)賞識活動(dong)(dong)等。

1，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)準備階段(duan)，2，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)，根據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)的技(ji)術(shu)要求與(yu)現(xian)場(chang)勘(kan)測記(ji)錄，開(kai)展(zhan)(zhan)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)(she)備布(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)；完(wan)成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工作(zuo)流程、走向、通道進出(chu)口、工作(zuo)間(jian)面積劃分、設(she)(she)(she)備布(bu)局、選用(yong)設(she)(she)(she)備等(deng)(deng)具體設(she)(she)(she)計(ji)(ji)；經過反(fan)復的技(ji)術(shu)協調(diao)，完(wan)成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)圖(tu)紙及方案說明，并取(qu)得廚(chu)(chu)房(fang)(fang)決(jue)策(ce)人的確認，根據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)(she)備布(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)，開(kai)展(zhan)(zhan)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)_下水、供電、排煙、空調(diao)、消防、裝修等(deng)(deng)各種專(zhuan)業輔助系統(tong)配(pei)套(tao)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye)，也深受眾多酒店(dian)管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與推(tui)崇(chong)，我公司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。

餐(can)(can)廳(ting)的(de)規(gui)(gui)(gui)模相比較于星級酒店來(lai)說它(ta)的(de)規(gui)(gui)(gui)模不(bu)(bu)大，但這并不(bu)(bu)代(dai)表餐(can)(can)廳(ting)廚房(fang)就不(bu)(bu)需要(yao)設(she)計(ji)(ji)，不(bu)(bu)僅(jin)要(yao)設(she)計(ji)(ji)合(he)理，還(huan)得實(shi)用(yong)，利于經(jing)營(ying)管理，首先我們需要(yao)在(zai)規(gui)(gui)(gui)劃(hua)餐(can)(can)廳(ting)整(zheng)體施(shi)工方案的(de)同(tong)時就需要(yao)把大體的(de)位置設(she)計(ji)(ji)出(chu)來(lai)，然后再在(zai)內部根據實(shi)際設(she)計(ji)(ji)進行(xing)改動，在(zai)進行(xing)規(gui)(gui)(gui)劃(hua)的(de)同(tong)時需要(yao)給合(he)餐(can)(can)廳(ting)經(jing)營(ying)的(de)菜品(pin)而定，餐(can)(can)廳(ting)經(jing)營(ying)的(de)菜品(pin)不(bu)(bu)同(tong)，廚房(fang)內布局(ju)也會有所不(bu)(bu)同(tong)。

跟著我國(guo)經濟進(jin)(jin)入高(gao)質量開展(zhan)，我國(guo)社會(hui)進(jin)(jin)入新時代，我國(guo)的(de)(de)各行各業(ye)都(dou)有了很(hen)大的(de)(de)改換(huan)，都(dou)面對(dui)著機遇和調整共(gong)存的(de)(de)狀況，近年來，在(zai)我國(guo)閱(yue)歷多年推廣卻未大面積遍及(ji)的(de)(de)洗碗機，正迎來工(gong)業(ye)開展(zhan)的(de)(de)新拐點：一(yi)(yi)方面，人們生(sheng)活水(shui)平的(de)(de)快(kuai)速(su)進(jin)(jin)步催生(sheng)對(dui)洗碗機為代表(biao)的(de)(de)一(yi)(yi)大批精(jing)品小家電的(de)(de)需求，從面包機、凈水(shui)器到(dao)洗碗機，呈現持續啟動(dong)痕跡。

蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公司憑借勤(qin)勞與智慧(hui)，不斷(duan)探(tan)索、創新，以(yi)滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至上(shang)、品質”的(de)公司理念，服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜(xie)手共創美好(hao)的(de)明天！

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各種廚房設(she)(she)計的(de)原則都是一樣的(de)，接(jie)下(xia)來(lai)為您(nin)總結四(si)大(da)原則，主要(yao)可(ke)以分(fen)為以下(xia)幾個(ge)方面：，一、企業食(shi)堂廚房設(she)(she)計的(de)衛生安(an)全(quan)原則，1，企業食(shi)堂廚房設(she)(she)計要(yao)符(fu)合地方規定的(de)相關衛生安(an)全(quan)要(yao)求(qiu)，排煙設(she)(she)備要(yao)滿足相關部(bu)門的(de)要(yao)求(qiu)，不能對環境造(zao)成污染;排污口要(yao)加設(she)(she)隔油(you)網、防鼠網，注意安(an)全(quan);采用設(she)(she)備zui好采用節能設(she)(she)備，可(ke)以降低成本。

低附加值的(de)(de)產品(pin)(pin)必(bi)須繼續飽嘗(chang)國(guo)內同(tong)職業(ye)的(de)(de)沖擊和(he)更深(shen)層(ceng)次(ci)的(de)(de)競爭，2，流通(tong)渠道醞(yun)釀變革，3，進口(kou)品(pin)(pin)牌依靠技術、品(pin)(pin)牌、營銷優勢將對國(guo)產品(pin)(pin)牌形(xing)成相當大的(de)(de)要挾，一旦進口(kou)品(pin)(pin)牌漸(jian)漸(jian)被(bei)國(guo)內顧客熟識并承(cheng)受，在我國(guo)的(de)(de)開展前(qian)景將不可小(xiao)覷，六大產品(pin)(pin)系(xi)(xi)(xi)統(tong)：灶具節能系(xi)(xi)(xi)統(tong)、環保凈化系(xi)(xi)(xi)統(tong)、安全運(yun)營系(xi)(xi)(xi)統(tong)、中央廚房(fang)系(xi)(xi)(xi)統(tong)、制冷加熱系(xi)(xi)(xi)統(tong)、洗(xi)碗消毒系(xi)(xi)(xi)統(tong)。