南京廚房改造(zao)設計(ji)精細到位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研(yan)發、制造和銷(xiao)售的企業，位(wei)于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號(hao)，主要經(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛經(jing)營、用心服務”的企業精(jing)神及“以顧客為關注焦點(dian)。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用蘇州不銹鋼廚房設備有(you)那些優(you)點?，一、防水(shui)不(bu)怕熱，防污滲性好，永不(bu)變色，永遠亮新；。

要(yao)(yao)考慮各工種(zhong)人員(yuan)要(yao)(yao)相對集中(zhong)，避免(mian)人員(yuan)大幅度走動(dong)，避免(mian)生產工序(xu)顛倒，貨(huo)物回流現象，防止(zhi)廚(chu)房內行走路線交叉(cha)，防止(zhi)出菜人員(yuan)與廚(chu)房工作人員(yuan)相互碰撞，因(yin)此(ci)，根據(ju)廚(chu)房的種(zhong)類及(ji)廚(chu)房的位置，宏偉(wei)隆盛(sheng)廚(chu)房設(she)備致力于把廚(chu)房設(she)計得更加合理化(hua)；例如，廚(chu)具；節(jie)能爐灶，餐廚(chu)垃(la)圾處理機(ji)(ji)(ji)、油煙凈(jing)化(hua)機(ji)(ji)(ji)器、鍋巴(ba)機(ji)(ji)(ji)、全(quan)自(zi)動(dong)面條機(ji)(ji)(ji)、全(quan)自(zi)動(dong)包(bao)子機(ji)(ji)(ji)和餃子機(ji)(ji)(ji)等產品。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受(shou)眾多酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的(de)(de)贊譽(yu)與(yu)推崇(chong)，我公司(si)具(ju)有雄厚的(de)(de)技術力量及較(jiao)大規(gui)模的(de)(de)生產能力。

那(nei)餐(can)廳廚房(fang)設計有什(shen)么(me)原(yuan)則和規范呢(ni)？，一(yi)、注意類(lei)型，不類(lei)型的(de)(de)餐(can)廳由(you)于其主(zhu)營菜系(xi)(xi)不同(tong)，使用設備及設計方案也(ye)截然相同(tong)，目前(qian)常見(jian)的(de)(de)餐(can)廳類(lei)型包括：中餐(can)廳，西餐(can)廳，日韓餐(can)廳和特(te)色餐(can)廳，餐(can)廳的(de)(de)地理位(wei)置會(hui)影(ying)響排(pai)煙系(xi)(xi)統(tong)(tong)和高(gao)噪音設備的(de)(de)使用，例如附(fu)近有小區的(de)(de)話，對排(pai)煙系(xi)(xi)統(tong)(tong)的(de)(de)凈化效果要(yao)求就會(hui)相對較高(gao)、還要(yao)控制噪音，不能對周圍的(de)(de)環(huan)境產生(sheng)影(ying)響，影(ying)響居(ju)民正常生(sheng)活(huo)。

1，廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)(bu)局設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)準備(bei)(bei)階段，2，廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)(bu)局設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)，根(gen)據廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)的技術(shu)要求與現場勘測記錄，開展(zhan)廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)(bu)局設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)與設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)布(bu)(bu)(bu)局設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)；完成廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)作流程、走(zou)向、通(tong)道進(jin)出口、工(gong)作間面積劃分、設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)布(bu)(bu)(bu)局、選用設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)等具體設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)；經過反復的技術(shu)協調(diao)，完成廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)圖紙及方案說(shuo)明，并取得廚(chu)(chu)房(fang)決策人的確認(ren)，根(gen)據廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)(bu)局設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)與設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)布(bu)(bu)(bu)局設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)，開展(zhan)廚(chu)(chu)房(fang)_下水、供電(dian)、排煙、空調(diao)、消防、裝修等各種專業輔助系統配(pei)套設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞與智(zhi)慧(hui)，不斷探索、創新(xin)，以(yi)滿足餐(can)飲行(xing)業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)展對廚房設備(bei)的(de)(de)(de)更(geng)高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨，秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司理(li)念(nian)，服(fu)務永(yong)遠沒有終點的(de)(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)(de)(de)明(ming)天！

食(shi)(shi)堂的(de)(de)(de)分(fen)類很多，無論是(shi)(shi)高校(xiao)食(shi)(shi)堂、幼兒園食(shi)(shi)堂還是(shi)(shi)機關單位食(shi)(shi)堂、寫字樓食(shi)(shi)堂，所采用的(de)(de)(de)廚房(fang)設備和廚房(fang)用品，都是(shi)(shi)根據(ju)經營方對設備的(de)(de)(de)要求（包括品牌、質量、型號）和就(jiu)餐(can)種類（湯、粥(zhou)、菜(cai)、主(zhu)食(shi)(shi)）要求來(lai)定位的(de)(de)(de)，湯、粥(zhou)、菜(cai)及主(zhu)食(shi)(shi)所用的(de)(de)(de)器皿不一樣，具體的(de)(de)(de)功(gong)能(neng)間(jian)(jian)(jian)設置(zhi)也是(shi)(shi)根據(ju)食(shi)(shi)堂的(de)(de)(de)經營定位來(lai)進行的(de)(de)(de)，但(dan)一般(ban)都會(hui)有的(de)(de)(de)功(gong)能(neng)間(jian)(jian)(jian)是(shi)(shi)主(zhu)食(shi)(shi)加工(gong)間(jian)(jian)(jian)、副食(shi)(shi)加工(gong)間(jian)(jian)(jian)、粗加工(gong)間(jian)(jian)(jian)、售餐(can)間(jian)(jian)(jian)和洗消間(jian)(jian)(jian)等。

1，烤(kao)箱(xiang)每(mei)(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗烤(kao)箱(xiang)的(de)(de)表面，查所(suo)有線路是否暢通(tong)，持(chi)鏈條(tiao)和(he)開關的(de)(de)連接性，保(bao)證其工作效率，2，爐(lu)灶(zao)每(mei)(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗爐(lu)灶(zao)上(shang)的(de)(de)鐵架及不銹鋼盤，經常(chang)清(qing)(qing)洗天(tian)然氣(qi)噴頭(tou)(tou)(tou)，3，扒(ba)爐(lu)每(mei)(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗鋼板，經常(chang)檢(jian)修扒(ba)板的(de)(de)天(tian)然氣(qi)噴頭(tou)(tou)(tou)并保(bao)持(chi)清(qing)(qing)潔，每(mei)(mei)15天(tian)調(diao)(diao)整(zheng)天(tian)然氣(qi)的(de)(de)噴頭(tou)(tou)(tou)和(he)點火裝置(zhi)，油炸爐(lu)每(mei)(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗油爐(lu)內壁及過慮網，每(mei)(mei)15天(tian)調(diao)(diao)整(zheng)天(tian)然氣(qi)的(de)(de)噴頭(tou)(tou)(tou)和(he)點火裝置(zhi)，檢(jian)查排(pai)油管裝置(zhi)。

南京(jing)廚房(fang)改(gai)造設計精細到位(wei)