南京燃氣單門蒸(zheng)飯車(che)公(gong)司誠(cheng)信互利
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研(yan)發、制造和銷售(shou)的企(qi)業(ye),位(wei)于(yu)蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟開(kai)發區(qu)尹中(zhong)南(nan)路3號,主要經營范圍在長三(san)角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經營、用心服(fu)務”的企(qi)業(ye)精神及“以(yi)顧(gu)客為關注(zhu)焦點。
產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜(jing)電,設計上應兼顧美觀、實用、便利的(de)基本要求,辨(bian)別(bie)節能(neng)(neng)灶優劣(lie),這(zhe)里有幾個方法(fa)供大(da)家參考:,2、節能(neng)(neng)率(lv):節能(neng)(neng)率(lv)是很多客(ke)戶關心的(de)問題(ti),很多廠家會在(zai)(zai)這(zhe)個數據上大(da)做文章,實際還是要以測試(shi)的(de)數據為準,一般大(da)灶的(de)節能(neng)(neng)率(lv)在(zai)(zai)40%以上就很不錯了,3、廢氣排放:燃燒(shao)產生的(de)一氧化碳是對(dui)人體(ti)和環境(jing)有害的(de)氣體(ti),標準是不大(da)于0。
雖(sui)然凹凸不(bu)平的(de)瓷磚可(ke)以有效防滑(hua),但(dan)清潔卻(que)是(shi)一(yi)大(da)難(nan)題,而且(qie)商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工作人(ren)員(yuan)多、行(xing)走頻(pin)繁,因此,除了(le)(le)考慮(lv)(lv)美觀因素外(wai),還要考慮(lv)(lv)是(shi)否平坦、易清潔,2,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)采(cai)購(gou),但(dan)是(shi)購(gou)買廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)如果不(bu)考慮(lv)(lv)尺寸問題,就容易買到不(bu)適合的(de)設(she)(she)備(bei)(bei),造成退貨困難(nan),廚(chu)(chu)房(fang)(fang)卻(que)又安置不(bu)了(le)(le),另(ling)外(wai),選擇(ze)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)一(yi)定(ding)要選擇(ze)正規供應廠家,售后保障更加完善。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾(zhong)多酒店(dian)管理(li)公(gong)司與廚房顧(gu)問公(gong)司的贊譽(yu)與推(tui)崇(chong),我公(gong)司具有雄厚的技術(shu)力(li)量及較大規模的生產能力(li)。
蘇州酒店廚房設備選用電蒸箱(xiang)(xiang)越來越被大(da)家認可(ke),許多廚師(shi)在大(da)容量(liang)的蒸米飯(fan)、饅頭、副食時會(hui)優(you)先選擇電蒸箱(xiang)(xiang),這是(shi)為(wei)什(shen)么呢(ni)?燃氣(qi)蒸箱(xiang)(xiang)設(she)備(bei)(bei)價(jia)格(ge)較高、設(she)備(bei)(bei)占用空(kong)間面積大(da)、設(she)備(bei)(bei)維修(xiu)量(liang)大(da),再一個弱點是(shi),生產(chan)的廢氣(qi)排放對環境污(wu)(wu)染嚴重,因而在用汽(qi)量(liang)不大(da)或(huo)是(shi)頻繁開啟的蒸箱(xiang)(xiang)使用電蒸柜較方便,操(cao)作簡便:一鍵式操(cao)作與數碼顯示簡單明(ming)了智能化電腦控制技術具備(bei)(bei)自動檢(jian)測鍋體、過(guo)熱(re)及(ji)平安可(ke)靠(kao):廚具營行電蒸箱(xiang)(xiang)柜無(wu)明(ming)火(huo)燃燒、無(wu)廢氣(qi)排放、無(wu)燃料泄漏(lou),可(ke)保(bao)證人員安全及(ji)環境綠色環保(bao):無(wu)燃燒廢氣(qi)排放、不消耗氧氣(qi)、無(wu)噪音、無(wu)污(wu)(wu)染、省能源。
否則,不合理的(de)(de)設計,不僅增(zeng)加廚(chu)房(fang)投資,而且將在廚(chu)房(fang)生(sheng)產中暴露出各種不足,增(zeng)加人工(gong)(gong)及機械的(de)(de)運(yun)營成(cheng)(cheng)本,給酒店(dian)的(de)(de)管(guan)(guan)理帶來諸多不便,實用與方(fang)便廚(chu)房(fang)設計必須符(fu)合人體工(gong)(gong)程學(xue)的(de)(de)原理,方(fang)便使用,更大限(xian)度地(di)減(jian)輕操作(zuo)者的(de)(de)勞(lao)動強(qiang)度,以提高工(gong)(gong)作(zuo)效率,降低運(yun)營成(cheng)(cheng)本,美國的(de)(de)一位(wei)管(guan)(guan)理學(xue)家曾經(jing)說過,世界(jie)上(shang)除(chu)了連鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的(de)(de)廚(chu)房(fang)設計布局大致(zhi)相同之外,不可(ke)能(neng)再找(zhao)到(dao)兩家廚(chu)房(fang)在設計布局上(shang)一致(zhi)的(de)(de)了。
蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司憑借(jie)勤勞與智慧(hui),不斷探索、創新,以滿足餐飲行業的發(fa)展對廚房設備的更(geng)高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用(yong)心服(fu)務(wu)(wu)”的服(fu)務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品質”的公司理(li)念,服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點(dian)的原則(ze);愿(yuan)成為您的朋(peng)友,攜(xie)手共創美(mei)好的明天!
二、砧板、菜刀的清(qing)潔,菜刀生(sheng)銹,可(ke)(ke)用土豆片或蘿(luo)卜(bu)片沾少(shao)許細(xi)沙擦洗,銹即可(ke)(ke)去掉,三、鍋(guo)蓋(gai)(gai)清(qing)潔,家(jia)里的鍋(guo)蓋(gai)(gai)用久(jiu)了(le)(le)就會有(you)一(yi)層厚(hou)厚(hou)的油(you)垢,用去污(wu)劑擦費時又費力,有(you)一(yi)種簡捷又有(you)效的方法(fa):鍋(guo)內放(fang)少(shao)許水,將鍋(guo)蓋(gai)(gai)反蓋(gai)(gai)在鍋(guo)上,水燒開(可(ke)(ke)放(fang)一(yi)點(dian)洗潔精),讓(rang)蒸汽(qi)熏(xun)蒸鍋(guo)蓋(gai)(gai),待油(you)垢變得發白(bai)柔軟時,再用軟布輕(qing)輕(qing)擦拭(shi),鍋(guo)蓋(gai)(gai)就光亮如新(xin)了(le)(le)。
清理干凈蘇州商用廚房設備是每天工作中(zhong)的(de)(de)(de)至關重要(yao)的(de)(de)(de)一項任務,因為(wei)廚(chu)房里油煙很大,所以產生(sheng)的(de)(de)(de)污(wu)漬也比其他(ta)地方多,廚(chu)具(ju)經過一段時(shi)間的(de)(de)(de)使用后(hou),不管是哪個地方都會(hui)帶(dai)一點黏(nian)(nian)黏(nian)(nian)的(de)(de)(de)感覺,那么遇(yu)到這(zhe)些情(qing)況怎(zen)么辦呢(ni)?,洗(xi)碗機(ji)(ji)每天保持(chi)洗(xi)碗機(ji)(ji)內外部的(de)(de)(de)清(qing)潔(jie),30天進行一次內部的(de)(de)(de)除(chu)水垢,經常檢查清(qing)潔(jie)劑(ji)及催干劑(ji)的(de)(de)(de)使用情(qing)況,防止(zhi)異物(wu)堵(du)塞。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在蘇州不銹鋼廚房設備廚(chu)具(ju)(ju)推廣使(shi)用之前(qian),鋁廚(chu)具(ju)(ju)曾經(jing)是(shi)市場廚(chu)房設備廚(chu)具(ju)(ju)的主(zhu)流。
商用廚(chu)房如何(he)保持空氣清新(xin)一、通(tong)(tong)(tong)風(feng)換氣1.自(zi)然通(tong)(tong)(tong)風(feng):每(mei)天定時開窗通(tong)(tong)(tong)風(feng),保持廚(chu)房空氣流(liu)通(tong)(tong)(tong),有(you)助于將油煙、異味(wei)等(deng)排(pai)出室外(wai)。在(zai)烹飪(ren)過程中尤其(qi)要注意通(tong)(tong)(tong)風(feng),減少(shao)油煙在(zai)室內積聚。2.機械(xie)通(tong)(tong)(tong)風(feng):使用排(pai)氣扇或抽油煙機等(deng)...
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商用廚房工(gong)程(cheng)所需的(de)時(shi)間(jian)因(yin)(yin)多(duo)種因(yin)(yin)素(su)而異,無(wu)法給出一(yi)個準確的(de)固(gu)定(ding)時(shi)間(jian)。主要影響商用廚房工(gong)程(cheng)完成(cheng)時(shi)間(jian)的(de)關鍵因(yin)(yin)素(su):一(yi)、項目(mu)規(gui)模項目(mu)規(gui)模是(shi)決定(ding)施(shi)工(gong)周期的(de)基本因(yin)(yin)素(su)之一(yi)。一(yi)般來說(shuo),商用廚房工(gong)程(cheng)的(de)規(gui)模越大,所需的(de)時(shi)間(jian)...
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商用廚房(fang)設(she)計(ji)需考慮安全、衛(wei)生、通(tong)風、動線(xian)、照明、用電、人性化(hua)和節能環保等細節。蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品有(you)限公司提(ti)供整體解決(jue)免(mian)費設(she)計(ji),涵蓋設(she)計(ji)、建(jian)設(she)、裝修、設(she)備采購等一(yi)站(zhan)式服務,承接各類(lei)商用廚房(fang)工程。商用廚房(fang)...
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