連云港單(dan)眼(yan)炒灶(zao)專業定制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)研發、制造和(he)銷售的(de)(de)企業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開(kai)發區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營范圍在長三角(jiao)一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的(de)(de)企業(ye)精神(shen)及“以顧客為(wei)關注(zhu)焦點。
設計(ji)時(shi)應全面了解實際情況,充分尊重(zhong)廚房生產(chan)的(de)客觀規律(lv),自(zi)覺遵守設計(ji)的(de)原則,保證廚房生產(chan)流程的(de)暢通(tong)(tong),避免廚房內人員的(de)交叉與碰撞,合理劃分各功能區域,各區域間即獨立又能互(hu)相(xiang)配合,多選用(yong)節能環保的(de)優質設備(bei),要有利于其(qi)使用(yong)、清潔(jie)、維修(xiu)、安(an)全及節能,布局時(shi)要考(kao)慮到采光(guang)、照明和通(tong)(tong)風,較大限度利用(yong)自(zi)然條件,節約運營成本。
二、符(fu)合(he)工(gong)(gong)作(zuo)流程(cheng),方便快捷的(de)(de)(de)原(yuan)則(ze),功能區(qu)設(she)(she)置(zhi)按照儲存、粗(cu)加工(gong)(gong)、熱加工(gong)(gong)、主食間(jian)、涼菜間(jian)、化驗室、垃(la)圾房(fang)的(de)(de)(de)順序設(she)(she)置(zhi),工(gong)(gong)作(zuo)流程(cheng)順暢,避(bi)免回流,設(she)(she)備擺放符(fu)合(he)員(yuan)工(gong)(gong)操作(zuo)的(de)(de)(de)一(yi)般流程(cheng),設(she)(she)備使用方便易于操作(zuo),三(san)、合(he)理配置(zhi),經濟實用的(de)(de)(de)原(yuan)則(ze),各功能間(jian)要按需設(she)(she)置(zhi),不要過大或過小(xiao)、過多過少,設(she)(she)備質(zhi)量不能太次,滿(man)足預算的(de)(de)(de)情況下,選擇合(he)適型號,高質(zhi)量的(de)(de)(de)設(she)(she)備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾多(duo)酒店(dian)管(guan)理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)(de)贊譽(yu)與推崇,我公(gong)司具有雄厚(hou)的(de)(de)技術(shu)力量及較大規模(mo)的(de)(de)生產能力。
幼(you)兒(er)園(yuan)選購食堂廚房(fang)(fang)設(she)(she)備要注(zhu)意(yi)些什(shen)么(me)?購買(mai)廚房(fang)(fang)設(she)(she)備并(bing)不(bu)是(shi)說貴的(de)就一(yi)定是(shi)好(hao)的(de),如何(he)(he)把(ba)控(kong)好(hao)質量(liang)和價(jia)錢之間的(de)平衡呢?給大家講一(yi)下購買(mai)廚房(fang)(fang)設(she)(she)備的(de)幾(ji)個注(zhu)意(yi)點,廚房(fang)(fang)是(shi)生火(huo)(huo)的(de)中心,很對(dui)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)食店(dian)(dian)發作火(huo)(huo)災(zai)的(de)緣(yuan)由(you)都是(shi)有(you)廚房(fang)(fang)防火(huo)(huo)做得不(bu)當而惹起的(de),酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)有(you)許(xu)(xu)多(duo)人員(yuan)走動,爲了把(ba)風險降到較(jiao)低,廚房(fang)(fang)里(li)面的(de)任何(he)(he)物體(ti)都應(ying)該用不(bu)燃或許(xu)(xu)阻燃的(de)材(cai)料(liao)來做。
大型食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程設(she)計的(de)(de)準(zhun)備(bei)要(yao)點有那(nei)些?將從三個(ge)方面(mian)(mian)與(yu)您介紹大型食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程設(she)計的(de)(de)準(zhun)備(bei)要(yao)點,主要(yao)是廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)計準(zhun)備(bei)階段、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)計以及輔(fu)助系(xi)統設(she)計,接下來就一起來看看吧!,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計人(ren)員現場(chang)通過實測(ce)繪(hui)制廚(chu)(chu)房(fang)(fang)平(ping)面(mian)(mian)圖,或(huo)取得電子版(ban)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)平(ping)面(mian)(mian)圖,分(fen)析圖紙,并到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)實地(di)現場(chang)復尺與(yu)勘測(ce);對廚(chu)(chu)房(fang)(fang)周邊環境進行(xing)調研,確認排煙設(she)備(bei)設(she)計安(an)裝(zhuang)的(de)(de)走(zou)向與(yu)位置;核實廚(chu)(chu)房(fang)(fang)技術要(yao)求(qiu)的(de)(de)可行(xing)性,如廚(chu)(chu)房(fang)(fang)面(mian)(mian)積的(de)(de)大小、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)種類(lei)、數*、水電、能源、通排風、結構空間等基礎設(she)施是否(fou)滿足規劃要(yao)求(qiu),并提出(chu)相應建議。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有(you)限公司憑借勤勞(lao)與(yu)智(zhi)慧(hui),不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的發(fa)展對廚房(fang)設備的更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心(xin)服務”的服務宗旨,秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質”的公司理念,服務永(yong)遠沒有(you)終(zhong)點的原則;愿成(cheng)為您的朋友(you),攜(xie)手共創(chuang)美好(hao)的明天!
4,5,蒸(zheng)柜每(mei)天(tian)清(qing)洗蒸(zheng)柜內壁及隔板(ban),每(mei)15天(tian)檢(jian)查一(yi)次蒸(zheng)汽管閥門及天(tian)然(ran)氣(qi)(qi)與空(kong)氣(qi)(qi)的混(hun)合裝置(zhi),6,冰(bing)柜每(mei)天(tian)保持冰(bing)箱(xiang)的內外部清(qing)潔(jie),每(mei)7天(tian)除霜一(yi)次,經常(chang)檢(jian)查電源及溫(wen)度控制裝置(zhi),保持冰(bing)箱(xiang)壓縮(suo)機的正常(chang)工(gong)作狀態,7,8,其它廚房設備每(mei)次使用后要(yao)進行(xing)徹底的清(qing)潔(jie),經常(chang)維護,每(mei)月(yue)為(wei)齒輪和軸承(cheng)上油,每(mei)3個(ge)月(yue)為(wei)電機檢(jian)修一(yi)次。
蘇州商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所,比如,酒店、飯店等,而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多,而蘇州商用廚房設備首要(yao)有以下幾大類,另(ling)一方(fang)面,現代中(zhong)式快餐的(de)開展不只需要(yao)具有我國共同風味的(de)餐飲(yin)產(chan)品(pin),一起也需要(yao)符(fu)和中(zhong)式快餐特點(dian)的(de)先進出(chu)(chu)產(chan)加工及(ji)保(bao)質保(bao)鮮、出(chu)(chu)售服務設(she)備,這是中(zhong)式餐飲(yin)產(chan)品(pin)大批量、工業化出(chu)(chu)產(chan)的(de)要(yao)求(qiu)。
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選擇(ze)(ze)合適(shi)的(de)(de)(de)商用廚(chu)房設(she)備(bei)是確(que)(que)保餐(can)(can)飲業務高效運行的(de)(de)(de)關鍵。下面為您(nin)提(ti)供(gong)一些詳建議(yi),幫助您(nin)做出明智(zhi)的(de)(de)(de)選擇(ze)(ze):一、明確(que)(que)需(xu)求(qiu)1、功能需(xu)求(qiu):根(gen)據餐(can)(can)廳的(de)(de)(de)菜單和烹(peng)飪需(xu)求(qiu),確(que)(que)定所需(xu)的(de)(de)(de)加熱(re)設(she)備(bei)(如燃氣灶、電磁爐)、制冷(leng)設(she)備(bei)(...
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商用廚房(fang)工程(cheng)是一(yi)個寬泛(fan)的概念,是飯店、酒樓(lou)、餐廳(ting)以及工廠、院校、企事業(ye)單位、火車等單位的食堂(飯堂)廚房(fang)的設(she)計、安裝、改造過程(cheng)的統稱。商用廚房(fang)生產規模大,提供(gong)眾多(duo)顧客同(tong)時(shi)用餐,由不同(tong)功能(neng)的工作區域(yu)或小...
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商用(yong)廚房(fang)工(gong)程的(de)人(ren)員(yuan)配置是一個復雜而細致的(de)過程,它涉及多個環節(jie)和角(jiao)色。全面(mian)的(de)商用(yong)廚房(fang)工(gong)程人(ren)員(yuan)配置方案:一、項目管理(li)(li)團隊1、項目經理(li)(li):負責整個項目的(de)規劃、協調、進度(du)控(kong)制(zhi)和質量管理(li)(li)。2、工(gong)程部技(ji)術(shu)員(yuan)/文(wen)員(yuan):...
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