淮(huai)安六頭煮面爐可定制加工
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發、制造和銷售的企(qi)業,位(wei)于蘇州(zhou)市(shi)吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經營(ying)范(fan)圍(wei)在(zai)長三角一帶。 本公司(si)憑借(jie)“謙(qian)虛經營(ying)、用(yong)心服務(wu)”的企(qi)業精神及“以顧客(ke)為關注焦點。
然后顧客到(dao)商店或(huo)廠家全額付款,在約定的時(shi)間,專業(ye)(ye)人員(yuan)會上門進行(xing)安(an)裝,2,廚(chu)具(ju)的選(xuan)購應重(zhong)質(zhi)量、功能、顏色等因(yin)素(su),1、了(le)解熱效(xiao)率(lv):熱效(xiao)率(lv)是衡量一(yi)個灶(zao)是否(fou)節能的重(zhong)要指標(biao),燃氣行(xing)業(ye)(ye)都是以這個指標(biao)來衡量灶(zao)具(ju)是否(fou)節能的,而且一(yi)定要專業(ye)(ye)的第三方(fang)出具(ju)的檢測報告為標(biao)準,一(yi)般熱效(xiao)率(lv)在70%以上的節能灶(zao)就是不錯的選(xuan)擇了(le)。
三、貯藏(zang)設(she)(she)(she)備,貯藏(zang)設(she)(she)(she)備分爲冷(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲和(he)(he)非冷(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲;冷(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲設(she)(she)(she)備就包括電冰箱和(he)(he)冷(leng)藏(zang)柜,非冷(leng)藏(zang)存(cun)(cun)儲設(she)(she)(she)備寶貨地柜、吊柜等,四、調(diao)度設(she)(she)(she)備,調(diao)度設(she)(she)(she)備就是普通照料(liao)的臺面(mian)和(he)(he)收拾配料(liao)醬(jiang)料(liao)或(huo)切菜所用的東西的器皿,選購廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備的繩尺非有必(bi)要有下面(mian)幾點:,酒店的全部設(she)(she)(she)備都(dou)必(bi)需(xu)有抵擋污染(ran)或(huo)許(xu)不易污染(ran)的才調(diao),沒有衛(wei)生死(si)角,以防甲(jia)由老鼠螞蟻等污染(ran)到(dao)食物。
要考慮各工種人員(yuan)要相(xiang)對集中,避(bi)免(mian)人員(yuan)大幅(fu)度(du)走(zou)動,避(bi)免(mian)生產工序(xu)顛倒,貨物回流現象(xiang),防止廚(chu)房內行走(zou)路線交叉(cha),防止出菜(cai)人員(yuan)與廚(chu)房工作人員(yuan)相(xiang)互碰撞,因(yin)此,根據廚(chu)房的種類(lei)及廚(chu)房的位置(zhi),宏偉隆盛廚(chu)房設備致(zhi)力于把廚(chu)房設計得更(geng)加合理(li)化;例如,廚(chu)具;節能爐灶,餐廚(chu)垃圾處理(li)機(ji)(ji)(ji)、油(you)煙凈化機(ji)(ji)(ji)器、鍋巴機(ji)(ji)(ji)、全自動面條機(ji)(ji)(ji)、全自動包子(zi)機(ji)(ji)(ji)和餃子(zi)機(ji)(ji)(ji)等產品。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒(jiu)店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)贊(zan)譽與推崇,我(wo)公司(si)具(ju)有雄厚(hou)的(de)技術力量及較大(da)規模(mo)的(de)生(sheng)產(chan)能力。
廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備應(ying)符合《中(zhong)華(hua)人民共和國食品衛(wei)生法(fa)(fa)》、《餐(can)(can)飲業(ye)食品衛(wei)生管理(li)辦法(fa)(fa)》、《學(xue)(xue)校食堂(tang)與(yu)集體(ti)(ti)用餐(can)(can)衛(wei)生管理(li)規定(ding)》、《學(xue)(xue)生集體(ti)(ti)用餐(can)(can)衛(wei)生監督辦法(fa)(fa)》等相關法(fa)(fa)律(lv)法(fa)(fa)規之規章(zhang)要(yao)求,廚(chu)(chu)房(fang)乃餐(can)(can)廳的(de)(de)核心(xin),一(yi)個廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計的(de)(de)好壞,科學(xue)(xue)合理(li)與(yu)否,不僅影響(xiang)到(dao)飯(fan)店(dian)的(de)(de)直接建設(she)投資(zi)和菜品出品質(zhi)量,也會(hui)牽涉(she)到(dao)出菜的(de)(de)速(su)度(du),工作效率的(de)(de)高(gao)低(di),而且對廚(chu)(chu)房(fang)生產能力及員工人數產生長遠的(de)(de)影響(xiang),廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計不能簡單地順其自然,貪圖省事,草率定(ding)案。
1,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設計(ji)準(zhun)備(bei)(bei)階段(duan),2,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設計(ji),根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)的技(ji)術要(yao)求與現(xian)場(chang)勘(kan)測(ce)記錄,開(kai)展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設計(ji)與設備(bei)(bei)布(bu)(bu)局(ju)設計(ji);完(wan)成(cheng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工作流程、走向(xiang)、通道進出口、工作間面積劃分、設備(bei)(bei)布(bu)(bu)局(ju)、選用設備(bei)(bei)等具體(ti)設計(ji);經過反(fan)復的技(ji)術協調(diao),完(wan)成(cheng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)圖紙及(ji)方案說明,并取(qu)得(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)決策人的確認,根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設計(ji)與設備(bei)(bei)布(bu)(bu)局(ju)設計(ji),開(kai)展廚(chu)(chu)房(fang)(fang)_下水、供電、排煙、空(kong)調(diao)、消防(fang)、裝修(xiu)等各(ge)種(zhong)專業(ye)輔助系統(tong)配套設計(ji)。
蘇州偉(wei)壽不(bu)銹(xiu)鋼制品(pin)有限公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧(hui),不(bu)斷探索、創新,以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司(si)理念,服(fu)務永(yong)遠沒有終點的(de)(de)(de)原則(ze);愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友,攜(xie)手共(gong)創美(mei)好的(de)(de)(de)明天(tian)!
淮安(an)六(liu)頭煮面爐可定制(zhi)加工
蘇州酒店廚房設備選(xuan)用(yong)電(dian)(dian)蒸(zheng)箱越來(lai)越被大家認可,許(xu)多廚師在(zai)大容(rong)量的(de)蒸(zheng)米飯、饅頭、副食時會優先選(xuan)擇電(dian)(dian)蒸(zheng)箱,這是(shi)為什(shen)么呢(ni)?燃(ran)氣蒸(zheng)箱設備(bei)(bei)價格較高、設備(bei)(bei)占用(yong)空(kong)間(jian)面積大、設備(bei)(bei)維修量大,再一個(ge)弱點(dian)是(shi),生產的(de)廢氣排放(fang)(fang)對環境污染嚴重,因而(er)在(zai)用(yong)汽量不大或是(shi)頻(pin)繁(fan)開啟的(de)蒸(zheng)箱使用(yong)電(dian)(dian)蒸(zheng)柜較方便,操(cao)作簡(jian)便:一鍵式操(cao)作與數碼(ma)顯示簡(jian)單明了智能化電(dian)(dian)腦控制技術具備(bei)(bei)自動檢測鍋體、過熱及(ji)平安可靠:廚具營(ying)行電(dian)(dian)蒸(zheng)箱柜無明火燃(ran)燒、無廢氣排放(fang)(fang)、無燃(ran)料泄漏,可保(bao)證人員安全及(ji)環境綠色(se)環保(bao):無燃(ran)燒廢氣排放(fang)(fang)、不消耗氧氣、無噪(zao)音、無污染、省(sheng)能源。
眼看監督部門下午就(jiu)要來(lai)檢(jian)查食(shi)堂的衛生狀況了,一(yi)想到食(shi)堂后廚洗碗間來(lai)不(bu)及清洗的幾千(qian)個餐(can)具、地面的積水就(jiu)頭疼(teng),再想到又(you)要花錢增加一(yi)批(pi)餐(can)具換掉破損的餐(can)具就(jiu)心(xin)疼(teng),還有食(shi)堂員工私底下抱怨洗碗工作難而(er)互(hu)相推(tui)脫就(jiu)煩(fan)惱(nao),雖(sui)說洗碗機是(shi)“外來(lai)的和尚(shang)”,但(dan)是(shi)也沒有想象(xiang)中的那么“好念經”,雖(sui)然(ran)人們對(dui)于國外品牌(pai)的洗碗機認可(ke)度較高,但(dan)也僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)主(zhu)要停(ting)留在對(dui)品牌(pai)的認可(ke)。
選擇(ze)合適的(de)(de)(de)商用(yong)廚房(fang)設(she)備(bei)是確保餐飲業(ye)務高(gao)效運行的(de)(de)(de)關鍵。下面為您提(ti)供(gong)一(yi)些詳建議(yi),幫助您做(zuo)出(chu)明智(zhi)的(de)(de)(de)選擇(ze):一(yi)、明確需求(qiu)1、功能需求(qiu):根據(ju)餐廳的(de)(de)(de)菜單(dan)和烹飪需求(qiu),確定所需的(de)(de)(de)加熱設(she)備(bei)(如(ru)燃氣灶、電磁爐)、制(zhi)冷設(she)備(bei)(...
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商(shang)用廚房(fang)工(gong)程是(shi)一個寬泛(fan)的概念(nian),是(shi)飯店、酒樓、餐廳(ting)以及工(gong)廠、院(yuan)校(xiao)、企(qi)事業單位、火車(che)等單位的食(shi)堂(tang)(飯堂(tang))廚房(fang)的設計、安裝、改(gai)造過(guo)程的統稱。商(shang)用廚房(fang)生產(chan)規(gui)模大,提(ti)供眾多顧(gu)客同時用餐,由不同功能的工(gong)作(zuo)區域(yu)或小...
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商用廚房(fang)工(gong)程的人員配置(zhi)是(shi)一個復雜而細(xi)致的過程,它(ta)涉及多個環節(jie)和(he)角色(se)。全面的商用廚房(fang)工(gong)程人員配置(zhi)方案:一、項(xiang)目管(guan)(guan)理(li)團隊1、項(xiang)目經理(li):負責整個項(xiang)目的規劃、協調(diao)、進度控制和(he)質(zhi)量管(guan)(guan)理(li)。2、工(gong)程部(bu)技術員/文員:...
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