專業從(cong)事廚房用具專業定制來電(dian)咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制(zhi)造和銷售的企業,位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主要(yao)經營范圍在長三角一(yi)帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經營、用心服(fu)務(wu)”的企業精神及“以(yi)顧客為關注焦點。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;蘇州商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備,蘇州酒店廚房設備,蘇州不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設備(bei)的研發(fa)、制造、設計、安(an)裝為一體(ti)的企(qi)業,服務于酒店整體(ti)廚(chu)房,工廠食堂,學校食堂等,歡迎來電咨(zi)詢
總的(de)來說,廚(chu)房設(she)備行業是(shi)危險與機遇并存的(de),廚(chu)房設(she)備企(qi)業不(bu)能看到危機就舉(ju)步不(bu)前,現今(jin)我國廚(chu)房設(she)備行業發展前景依舊大(da)好,廚(chu)房設(she)備企(qi)業要(yao)勇敢抓住機遇,實現進一步發展,在這個(ge)競(jing)合的(de)時代,廚(chu)房設(she)備企(qi)業之間要(yao)聯合起來,建立發展新(xin)秩序(xu)、維持市場(chang)穩定,加強創新(xin)、減少同質化(hua)現象(xiang),配合政府法制、禁(jin)止假冒(mao)偽劣等等以解決市場(chang)危機。
裝(zhuang)潢都力圖(tu)一無(wu)是(shi)處,既要適用(yong)又得美麗,但(dan)選擇(ze)貴的(de)(de)不一定是(shi)好,怎樣才調拿捏好質量(liang)和(he)價錢之間的(de)(de)平衡呢?,一、洗濯(zhuo)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei),洗濯(zhuo)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)包(bao)括冷熱(re)水的(de)(de)供應(ying)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、排污設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、水槽(cao)(cao)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、污衣(yi)槽(cao)(cao)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)等,而普通廚房所發作(zuo)的(de)(de)剩余,應(ying)該放置在特(te)定的(de)(de)衛生桶里,二、烹(peng)調設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei),烹(peng)調設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)非有必要包(bao)括烹(peng)調爐(lu)具、爐(lu)灶和(he)烹(peng)調是(shi)需求用(yong)的(de)(de)東西盒(he)器皿。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理(li)公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊(zan)譽與推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚的技術(shu)力量及(ji)較大規模的生產能力。
1、主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工(gong)間(jian)主(zhu)要用(yong)(yong)于(yu)主(zhu)食(shi)(shi)(粥、米飯、面食(shi)(shi)等(deng))的加(jia)工(gong)制作(zuo),通常采用(yong)(yong)的設(she)備有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面粉車和(he)木面案板、壓面機(ji)、和(he)面機(ji)、攪拌機(ji)、包子機(ji)、饅頭機(ji)、餃子機(ji)、水(shui)池(chi)、排煙罩、工(gong)作(zuo)臺等(deng),3、粗加(jia)工(gong)間(jian)主(zhu)要用(yong)(yong)于(yu)食(shi)(shi)物(wu)原材(cai)料和(he)半成品(pin)的清(qing)洗和(he)初(chu)步加(jia)工(gong),常備設(she)備有絞肉機(ji)、鋸骨(gu)機(ji)、切菜(cai)機(ji)、洗菜(cai)機(ji)、土豆去(qu)皮(pi)機(ji)、工(gong)作(zuo)臺、貨架、水(shui)池(chi)等(deng)。
一(yi)、水(shui)龍(long)頭清潔(jie),水(shui)龍(long)頭上(shang)有(you)(you)難(nan)以(yi)清除(chu)(chu)(chu)的(de)水(shui)漬怎么辦(ban)?將(jiang)一(yi)片新鮮的(de)檸檬在(zai)(zai)水(shui)龍(long)頭上(shang)轉圈,擦拭幾(ji)次便能清除(chu)(chu)(chu),用一(yi)只水(shui)份(fen)充足的(de)橙子皮,也(ye)能起到強(qiang)效去污的(de)作用,用橙子皮帶顏(yan)色的(de)一(yi)面搓水(shui)龍(long)頭的(de)頑漬,就能輕松除(chu)(chu)(chu)去,砧(zhen)板使(shi)用后容易產生異(yi)味,家用的(de)食醋可以(yi)有(you)(you)效清潔(jie)異(yi)味砧(zhen)板,將(jiang)兩匙醋與200毫(hao)升溫水(shui)混合,然(ran)后倒在(zai)(zai)已經鋪好紙巾(jin)的(de)切菜板上(shang)放置15分鐘,砧(zhen)板上(shang)的(de)污垢則會容易清除(chu)(chu)(chu),異(yi)味也(ye)會消失,還有(you)(you)一(yi)定(ding)的(de)殺菌作用。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限(xian)公(gong)司(si)憑借勤(qin)勞與(yu)智慧(hui),不斷探索(suo)、創新,以(yi)滿(man)足(zu)餐飲行業(ye)的(de)發(fa)展對廚房設備(bei)的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉(bing)承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公(gong)司(si)理念,服務(wu)永(yong)遠沒有(you)終(zhong)點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜(xie)手(shou)共創美好(hao)的(de)明天!
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二、符(fu)合(he)工作流(liu)程,方(fang)便快捷的(de)(de)原則,功(gong)能區設置(zhi)按(an)照(zhao)儲存、粗加工、熱(re)加工、主食間(jian)、涼菜間(jian)、化驗室(shi)、垃圾房(fang)的(de)(de)順序設置(zhi),工作流(liu)程順暢(chang),避免回流(liu),設備(bei)(bei)擺放符(fu)合(he)員工操(cao)作的(de)(de)一般流(liu)程,設備(bei)(bei)使用(yong)方(fang)便易(yi)于操(cao)作,三(san)、合(he)理配置(zhi),經(jing)濟實用(yong)的(de)(de)原則,各功(gong)能間(jian)要(yao)按(an)需設置(zhi),不要(yao)過大或過小、過多過少,設備(bei)(bei)質量不能太次(ci),滿(man)足預算的(de)(de)情況(kuang)下,選擇(ze)合(he)適型號,高質量的(de)(de)設備(bei)(bei)。
二、確保廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設計流(liu)程(cheng)符合(he)衛(wei)生防(fang)疫部門的要求(qiu),三、廚(chu)房(fang)(fang)灶(zao)具設備配備國(guo)際上流(liu)行(xing)的溝(gou)風式(shi)燃(ran)燒器(qi),加(jia)強(qiang)力鼓(gu)風機(ji),確保燃(ran)燒值(zhi)可達到(dao)高效(xiao)率運(yun)轉的需求(qiu),四、廚(chu)房(fang)(fang)污水處(chu)理系統采用(yong)地溝(gou)及單級(ji)及多(duo)級(ji)隔油(you)處(chu)理方式(shi),五(wu)、廚(chu)房(fang)(fang)排(pai)(pai)煙系統建議選(xuan)用(yong)符合(he)環保和(he)消(xiao)防(fang)要求(qiu)的運(yun)水煙罩(zhao)+油(you)煙凈化器(qi)復合(he)式(shi)油(you)煙治理系統,確保除油(you)煙效(xiao)果達到(dao)環保局(ju)所要求(qiu)的排(pai)(pai)放標準(zhun)。
選(xuan)擇(ze)合適的(de)(de)(de)商用廚房(fang)設(she)備是確保餐(can)飲(yin)業務高效運行(xing)的(de)(de)(de)關鍵。下面為您提供一(yi)些(xie)詳建議,幫助(zhu)您做(zuo)出明(ming)智的(de)(de)(de)選(xuan)擇(ze):一(yi)、明(ming)確需(xu)求(qiu)1、功能需(xu)求(qiu):根(gen)據餐(can)廳的(de)(de)(de)菜單和烹飪需(xu)求(qiu),確定所需(xu)的(de)(de)(de)加熱(re)設(she)備(如燃氣(qi)灶、電磁(ci)爐(lu))、制冷(leng)設(she)備(...
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商用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程是一個寬(kuan)泛的(de)概念,是飯(fan)店、酒樓、餐(can)廳以及工(gong)廠、院校、企(qi)事業單位、火(huo)車等單位的(de)食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚(chu)房(fang)(fang)的(de)設計(ji)、安(an)裝、改造過程的(de)統稱。商用廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產規模(mo)大,提供眾多顧客同時(shi)用餐(can),由不同功能(neng)的(de)工(gong)作區域或小...
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商用廚房工程(cheng)的(de)人員(yuan)配置(zhi)是一個(ge)(ge)復(fu)雜而細(xi)致(zhi)的(de)過程(cheng),它涉及多個(ge)(ge)環節和角色(se)。全面(mian)的(de)商用廚房工程(cheng)人員(yuan)配置(zhi)方(fang)案:一、項目(mu)管理團隊1、項目(mu)經理:負責(ze)整個(ge)(ge)項目(mu)的(de)規劃、協(xie)調(diao)、進度控制(zhi)和質量管理。2、工程(cheng)部(bu)技術員(yuan)/文(wen)員(yuan):...
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