杭州不(bu)銹鋼水池(chi)定(ding)制質量過關
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研(yan)發、制(zhi)造和(he)銷售(shou)的企(qi)業(ye),位于(yu)蘇州市(shi)吳中經濟開(kai)發區尹(yin)中南路3號,主要(yao)經營范圍(wei)在長(chang)三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用心服(fu)務”的企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。
消(xiao)毒和(he)清洗(xi)加工類器具:清洗(xi)工作臺、不(bu)銹鋼(gang)盆(pen)臺、洗(xi)菜機(ji)、洗(xi)碗(wan)槽或是(shi)洗(xi)碗(wan)機(ji),消(xiao)毒碗(wan)柜,用于食(shi)物原料(liao)、器具和(he)半成(cheng)品的常(chang)溫(wen)和(he)低(di)溫(wen)儲存設(she)備(bei)(bei):平板貨架、米面柜、冰(bing)箱、冰(bing)柜、冷庫等(deng)(deng),3、洗(xi)滌消(xiao)毒設(she)備(bei)(bei):冷熱水的供應系統、排水設(she)備(bei)(bei)、洗(xi)物盆(pen)、洗(xi)碗(wan)機(ji)、高溫(wen)消(xiao)毒柜等(deng)(deng),洗(xi)滌后(hou)在廚房(fang)操(cao)作中產生(sheng)的垃圾處置設(she)備(bei)(bei)等(deng)(deng)、食(shi)品垃圾粉碎(sui)器等(deng)(deng)設(she)備(bei)(bei);。
其次,商(shang)用(yong)(yong)酒(jiu)店(dian)餐廳廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程在設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)時還有一些(xie)需要(yao)(yao)(yao)遵守的(de)(de)(de)準則:商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)應(ying)以減輕勞動強度、方(fang)(fang)便(bian)使(shi)用(yong)(yong)來為(wei)目的(de)(de)(de);灶(zao)具灶(zao)臺(tai)高度,以距地面(mian)800mm為(wei)宜(yi)(yi);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)應(ying)合理(li)(li)布(bu)置(zhi)炊具、排油煙機(ji)、熱水器等(deng)設(she)(she)(she)(she)(she)備,必須充分考慮這些(xie)設(she)(she)(she)(she)(she)備的(de)(de)(de)安裝、維修及(ji)使(shi)用(yong)(yong)安全(quan);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)地面(mian)宜(yi)(yi)用(yong)(yong)防(fang)滑、易于(yu)清洗的(de)(de)(de)材質鋪設(she)(she)(she)(she)(she);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)天(tian)棚、墻(qiang)面(mian)宜(yi)(yi)選(xuan)用(yong)(yong)防(fang)火、抗熱、易于(yu)清洗的(de)(de)(de)材料,如釉面(mian)瓷磚墻(qiang)面(mian)、鋁板吊(diao)頂等(deng);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)不應(ying)影響廚(chu)(chu)(chu)房(fang)采光、通風、照明等(deng)效果;為(wei)減輕勞動強度需要(yao)(yao)(yao)運用(yong)(yong)人體工程學原理(li)(li),合理(li)(li)布(bu)局;因個人不同(tong)需要(yao)(yao)(yao),把冰(bing)箱、電飯鍋(guo)、烤箱、微波爐(lu)、洗碗機(ji)等(deng)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)備布(bu)置(zhi)在適當位置(zhi),方(fang)(fang)便(bian)開啟、使(shi)用(yong)(yong);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)里垃圾(ji)量較大(da),氣味也(ye)大(da),易于(yu)放在方(fang)(fang)便(bian)傾倒又隱(yin)蔽的(de)(de)(de)地方(fang)(fang)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也(ye)深受眾多酒店管理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的贊(zan)譽與推崇,我公司(si)具有雄厚的技術力量及較大規(gui)模(mo)的生產能力。
廚房是(shi)酒店(dian)、餐飲等非常重(zhong)要(yao)的(de)(de)一(yi)(yi)部分,選購好的(de)(de)廚房設(she)備(bei)是(shi)酒店(dian)經營重(zhong)要(yao)的(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)環節,廚房設(she)備(bei)的(de)(de)材(cai)(cai)質(zhi)是(shi)影響廚房品質(zhi)很重(zhong)要(yao)的(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)因素,下面(mian)介紹廚房設(she)備(bei)材(cai)(cai)質(zhi)的(de)(de)選擇技(ji)巧,而且,一(yi)(yi)些(xie)原料加工(gong)廠家(jia)偷工(gong)減料,往往在產品材(cai)(cai)料的(de)(de)種(zhong)類、厚(hou)度(du)、處理工(gong)藝(yi)上做手腳(如(ru)采用冷板(ban)噴涂),卻宣傳說自己(ji)采用什么合金等,以(yi)求(qiu)低價(jia)從(cong)中(zhong)謀取暴利。
二(er)、不(bu)易暫停不(bu)易損壞,易燃(ran)的(de)(de)物體(ti)(ti)應該獨立擺放,三、要便(bian)利,隨手,酒(jiu)店廚(chu)房有不(bu)少人(ren)員走動,所以在擺放的(de)(de)規劃上要依照普通烹調的(de)(de)流程來布置,便(bian)利適用,而灶臺(tai)的(de)(de)高度和(he)柜子(zi)的(de)(de)方位,都能(neng)(neng)影(ying)響到(dao)運用,所以要選擇契合人(ren)體(ti)(ti)工(gong)程的(de)(de)灶臺(tai)和(he)廚(chu)房設備,廚(chu)房的(de)(de)環境(jing)能(neng)(neng)影(ying)響職工(gong)的(de)(de)使(shi)命心境(jing),甚至能(neng)(neng)抽象食(shi)物的(de)(de)質量(liang),而且不(bu)少酒(jiu)店會有廚(chu)房的(de)(de)賞識活動等(deng)。
蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限(xian)公(gong)司憑借勤(qin)勞與(yu)智慧,不斷探索、創(chuang)新,以(yi)滿足餐飲行業的(de)發展對廚(chu)房設(she)備的(de)更高要求(qiu)。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服(fu)(fu)(fu)務(wu)”的(de)服(fu)(fu)(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公(gong)司理念(nian),服(fu)(fu)(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則;愿成為(wei)您的(de)朋(peng)友,攜手共創(chuang)美好的(de)明天!
不(bu)銹鋼(gang)本(ben)身含有12%以(yi)上的鉻,高強度(du)和耐腐蝕性,不(bu)僅(jin)光潔(jie)度(du)高,清潔(jie)維護方便,并(bing)且經(jing)久耐用(yong)(yong)!使得應用(yong)(yong)范(fan)圍越來越廣泛,特(te)別是一些國際大公司(si)要求(qiu)使用(yong)(yong)不(bu)銹鋼(gang),如麥當(dang)勞的餐具(ju)、廚具(ju)全部用(yong)(yong)的都(dou)是不(bu)銹鋼(gang),在廚房中(zhong),煙機、灶具(ju)產品經(jing)常會接觸到有酸(suan)鹽氣體等(deng),這樣其表面(mian)的保護膜就很快被破壞,表面(mian)出現(xian)腐蝕斑點,影響美(mei)觀(guan)。
雖然凹凸不(bu)平的(de)瓷磚可以有效(xiao)防滑,但(dan)清潔(jie)卻是(shi)一大難(nan)題(ti),而(er)且(qie)商(shang)用廚房工作人(ren)員多、行走頻繁,因此,除了考慮(lv)美觀因素(su)外(wai),還(huan)要考慮(lv)是(shi)否平坦(tan)、易清潔(jie),2,廚房設(she)(she)備(bei)的(de)采購,但(dan)是(shi)購買廚房設(she)(she)備(bei)如(ru)果不(bu)考慮(lv)尺寸問(wen)題(ti),就容易買到(dao)不(bu)適合(he)的(de)設(she)(she)備(bei),造成退貨(huo)困(kun)難(nan),廚房卻又安置不(bu)了,另外(wai),選擇(ze)廚房設(she)(she)備(bei)一定要選擇(ze)正規(gui)供應廠家,售(shou)后保(bao)障(zhang)更加(jia)完(wan)善。
烹調(diao)作(zuo)業區域(yu)與(yu)(yu)衛生間要分開,廚房工程,2,輔(fu)助(zhu)面(mian)積(ji)(ji),但(dan)要單獨,出餐(can)臺的(de)位置要便(bian)于觀察(cha)整(zheng)個(ge)快(kuai)餐(can)店的(de)情況,3,既(ji)要考(kao)慮到客人的(de)安全性與(yu)(yu)便(bian)利性、實用(yong)效果等諸多因素廚房裝修設(she)計在餐(can)飲店面(mian)積(ji)(ji)中(zhong)應有一(yi)個(ge)合(he)適(shi)的(de)比例,合(he)理放置廚房設(she)備(bei),根據(ju)店內的(de)面(mian)積(ji)(ji)與(yu)(yu)菜(cai)品,針對(dui)性的(de)購入廚房設(she)備(bei),廚房設(she)備(bei)不僅可(ke)以提高廚房工作(zuo)效率,還可(ke)以節省相當一(yi)部分的(de)空間。
選擇合(he)適的商用廚房設備是確(que)(que)保餐飲業務高效運行的關鍵。下面為您提供(gong)一些詳建議(yi),幫助(zhu)您做出(chu)明智的選擇:一、明確(que)(que)需求(qiu)1、功能(neng)需求(qiu):根據餐廳的菜單和(he)烹飪需求(qiu),確(que)(que)定所需的加熱設備(如燃氣灶、電(dian)磁爐)、制(zhi)冷設備(...
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商用(yong)廚房(fang)工程是一個寬泛(fan)的(de)(de)概念,是飯(fan)店、酒(jiu)樓、餐廳(ting)以及工廠(chang)、院(yuan)校、企(qi)事業單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)(de)食(shi)堂(tang)(tang)(飯(fan)堂(tang)(tang))廚房(fang)的(de)(de)設計、安裝(zhuang)、改造過(guo)程的(de)(de)統稱。商用(yong)廚房(fang)生(sheng)產規(gui)模大,提供眾(zhong)多顧客同時用(yong)餐,由(you)不同功能(neng)的(de)(de)工作區域或小...
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商用廚(chu)房工程(cheng)(cheng)的(de)人(ren)員配置(zhi)(zhi)是(shi)一個(ge)(ge)復雜而(er)細致的(de)過程(cheng)(cheng),它涉(she)及多(duo)個(ge)(ge)環(huan)節和角色。全(quan)面的(de)商用廚(chu)房工程(cheng)(cheng)人(ren)員配置(zhi)(zhi)方案:一、項(xiang)目管理(li)團隊(dui)1、項(xiang)目經理(li):負責整(zheng)個(ge)(ge)項(xiang)目的(de)規劃、協調、進度(du)控(kong)制和質量管理(li)。2、工程(cheng)(cheng)部(bu)技術員/文員:...
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