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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)、制(zhi)造(zao)和銷售的企業,位于(yu)蘇州市吳中經濟(ji)開發(fa)區尹中南(nan)路3號,主要(yao)經營范圍(wei)在(zai)長三角一帶。 本(ben)公司憑借(jie)“謙虛經營、用心服務(wu)”的企業精神及(ji)“以顧客為關注焦點。
4,5,蒸柜每(mei)天清(qing)洗蒸柜內壁及(ji)隔板,每(mei)15天檢(jian)(jian)查一次(ci)蒸汽管(guan)閥門及(ji)天然氣(qi)與(yu)空氣(qi)的(de)混合裝置,6,冰(bing)柜每(mei)天保(bao)持(chi)冰(bing)箱(xiang)的(de)內外部清(qing)潔(jie),每(mei)7天除霜一次(ci),經常檢(jian)(jian)查電源(yuan)及(ji)溫(wen)度控制裝置,保(bao)持(chi)冰(bing)箱(xiang)壓縮機的(de)正常工作狀態,7,8,其它(ta)廚房設備每(mei)次(ci)使用后要進行徹底的(de)清(qing)潔(jie),經常維護,每(mei)月(yue)為齒輪和軸承上油,每(mei)3個月(yue)為電機檢(jian)(jian)修(xiu)一次(ci)。
與之相適(shi)應,中式商廚(chu)設備(bei)的(de)商場(chang)需(xu)求(qiu)也將日(ri)趨增(zeng)大(da),02、洗刷設備(bei)類,洗刷類設備(bei)以商用洗碗機為主,估計到(dao)2015年,我國洗碗機的(de)出售規(gui)劃(hua)將到(dao)達35,商用制(zhi)(zhi)冷(leng)保(bao)鮮(xian)設備(bei)包(bao)含(han)的(de)產品品種豐(feng)厚多(duo)樣,如大(da)型酒店、賓館廚(chu)房的(de)冰箱、冷(leng)柜(ju)、冷(leng)庫,超(chao)市的(de)冷(leng)凍柜(ju)、冷(leng)藏柜(ju)以及餐廳的(de)冰淇淋(lin)機、制(zhi)(zhi)冰機等,我國制(zhi)(zhi)冷(leng)設備(bei)商場(chang)規(gui)劃(hua)近幾年持(chi)續增(zeng)加。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受眾(zhong)多酒店管(guan)理(li)公司與廚房(fang)顧(gu)問公司的贊譽與推崇,我公司具(ju)有雄厚的技術力量及較大規模的生(sheng)產能力。
蘇州商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所,比如,酒店、飯店等,而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多,而蘇州商用廚房設備首要(yao)(yao)有(you)以(yi)下幾大類(lei),另一方面,現代(dai)中式快(kuai)餐的(de)開展不(bu)只需要(yao)(yao)具有(you)我國共同風味(wei)的(de)餐飲產(chan)品(pin),一起也需要(yao)(yao)符和中式快(kuai)餐特(te)點的(de)先進出產(chan)加工及保(bao)質(zhi)保(bao)鮮(xian)、出售服(fu)務設備,這是中式餐飲產(chan)品(pin)大批(pi)量、工業(ye)化出產(chan)的(de)要(yao)(yao)求。
二、砧(zhen)板、菜刀(dao)(dao)的(de)清(qing)(qing)潔(jie)(jie),菜刀(dao)(dao)生銹,可用土豆片或(huo)蘿卜片沾少(shao)許細沙擦洗,銹即可去掉,三、鍋(guo)蓋(gai)清(qing)(qing)潔(jie)(jie),家里的(de)鍋(guo)蓋(gai)用久(jiu)了就(jiu)會(hui)有一層厚厚的(de)油(you)垢,用去污(wu)劑擦費(fei)時又費(fei)力,有一種簡(jian)捷又有效(xiao)的(de)方法(fa):鍋(guo)內放少(shao)許水(shui),將鍋(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在鍋(guo)上,水(shui)燒開(可放一點(dian)洗潔(jie)(jie)精(jing)),讓(rang)蒸汽(qi)熏蒸鍋(guo)蓋(gai),待油(you)垢變(bian)得發白柔軟時,再用軟布(bu)輕輕擦拭,鍋(guo)蓋(gai)就(jiu)光亮(liang)如新了。
蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼制品有(you)限公司憑(ping)借勤勞與智慧(hui),不斷探(tan)索、創(chuang)新,以滿足餐飲(yin)行業(ye)的發展對廚房(fang)設備的更高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的公司理念,服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的原則(ze);愿成為您(nin)的朋友(you),攜(xie)手共創(chuang)美好的明(ming)天(tian)!
有(you)些酒店還專門(men)裝備消毒碗(wan)柜和剩余粉碎(sui)機(ji)等的設備,烹調爐(lu)具非有(you)必要寶貨電(dian)飯爐(lu)、電(dian)磁爐(lu)、微波(bo)爐(lu)、烤箱等,三、貯(zhu)藏設備,貯(zhu)藏設備分爲冷(leng)藏存儲(chu)(chu)和非冷(leng)藏存儲(chu)(chu);冷(leng)藏存儲(chu)(chu)設備就包括(kuo)電(dian)冰箱和冷(leng)藏柜,廚房(fang)(fang)是(shi)生(sheng)火的中心,很對酒店食(shi)店發作火災(zai)的緣由都(dou)是(shi)有(you)廚房(fang)(fang)防火做得不當(dang)而(er)惹起的,酒店有(you)許(xu)多人員走動(dong),爲了把風險(xian)降到較低(di),廚房(fang)(fang)里面的任(ren)何物體都(dou)應該用不燃或許(xu)阻燃的材料來做。
其(qi)次,商用(yong)(yong)酒店(dian)餐廳廚房工程(cheng)在設(she)(she)計時還有一些需要(yao)(yao)遵守的(de)(de)準則:商用(yong)(yong)廚房的(de)(de)設(she)(she)計應以減輕(qing)勞動強度、方(fang)便使(shi)用(yong)(yong)來為目(mu)的(de)(de);灶(zao)(zao)具灶(zao)(zao)臺高度,以距地(di)面(mian)800mm為宜;廚房設(she)(she)計應合理布(bu)置(zhi)炊具、排(pai)油煙機(ji)、熱水器等(deng)(deng)設(she)(she)備(bei)(bei),必須充分(fen)考慮這(zhe)些設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)安裝、維修(xiu)及(ji)使(shi)用(yong)(yong)安全;廚房的(de)(de)地(di)面(mian)宜用(yong)(yong)防滑、易于(yu)(yu)清洗(xi)(xi)的(de)(de)材(cai)質鋪(pu)設(she)(she);廚房天棚、墻面(mian)宜選用(yong)(yong)防火、抗熱、易于(yu)(yu)清洗(xi)(xi)的(de)(de)材(cai)料,如釉(you)面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁板吊頂等(deng)(deng);廚房設(she)(she)計不應影響廚房采光(guang)、通風、照明等(deng)(deng)效果;為減輕(qing)勞動強度需要(yao)(yao)運用(yong)(yong)人(ren)體工程(cheng)學原理,合理布(bu)局(ju);因個人(ren)不同需要(yao)(yao),把冰箱(xiang)(xiang)、電飯鍋、烤(kao)箱(xiang)(xiang)、微波爐、洗(xi)(xi)碗機(ji)等(deng)(deng)廚房設(she)(she)備(bei)(bei)布(bu)置(zhi)在適當位置(zhi),方(fang)便開啟、使(shi)用(yong)(yong);廚房里垃(la)圾(ji)量較大,氣味也大,易于(yu)(yu)放在方(fang)便傾倒又隱蔽(bi)的(de)(de)地(di)方(fang)。
因為市場變化需求,廚房設備競爭越來越激烈,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用蘇州不銹鋼廚房設備有那些(xie)優點?,整體廚房工程行業(ye)同質(zhi)化(hua)越來越嚴重,為免于價格戰的惡性(xing)競(jing)爭,不少經銷商、加盟商紛(fen)紛(fen)努(nu)力(li)發(fa)掘有賣點的特色(se)產品(pin)。
選擇合適(shi)的(de)(de)商用廚(chu)房設(she)備是(shi)確(que)保餐飲業(ye)務高效(xiao)運行(xing)的(de)(de)關(guan)鍵(jian)。下面為(wei)您提供一些詳建議,幫助(zhu)您做出明智的(de)(de)選擇:一、明確(que)需求1、功(gong)能需求:根(gen)據餐廳(ting)的(de)(de)菜單和烹飪(ren)需求,確(que)定(ding)所需的(de)(de)加熱設(she)備(如(ru)燃(ran)氣灶、電磁爐)、制冷設(she)備(...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)是一個寬泛的(de)(de)(de)概(gai)念(nian),是飯(fan)店、酒樓、餐(can)(can)廳(ting)以及工(gong)(gong)廠、院校、企事(shi)業單(dan)位、火車等單(dan)位的(de)(de)(de)食(shi)堂(飯(fan)堂)廚(chu)房的(de)(de)(de)設計、安裝、改造過程(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)統稱。商(shang)用(yong)廚(chu)房生產規模大,提供眾多顧客同(tong)(tong)時用(yong)餐(can)(can),由(you)不同(tong)(tong)功能的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作區域或小...
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商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房工程(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)人(ren)員(yuan)配置是(shi)一(yi)個(ge)復(fu)雜而(er)細致(zhi)的(de)(de)(de)過程(cheng)(cheng),它涉(she)及多個(ge)環節和(he)角色。全面的(de)(de)(de)商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房工程(cheng)(cheng)人(ren)員(yuan)配置方案:一(yi)、項(xiang)目(mu)管(guan)(guan)理團隊1、項(xiang)目(mu)經理:負責整個(ge)項(xiang)目(mu)的(de)(de)(de)規劃(hua)、協調、進度(du)控制和(he)質量管(guan)(guan)理。2、工程(cheng)(cheng)部技(ji)術(shu)員(yuan)/文(wen)員(yuan):...
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