鹽城蘇州酒店廚房設備生產上門定制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備的研發(fa)、制造和銷售的企業,位于(yu)蘇州市(shi)吳中(zhong)(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南(nan)路3號,主要(yao)經營范圍在(zai)長(chang)三(san)角一帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙虛經營、用心(xin)服務”的企業精神及“以(yi)顧客為關注焦(jiao)點。
其(qi)次,商用(yong)酒(jiu)店(dian)餐廳(ting)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)在(zai)設(she)計時還有一些(xie)需要遵守的(de)準則:商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)設(she)計應以(yi)減輕勞動強度、方(fang)便(bian)使(shi)用(yong)來為目的(de);灶(zao)具(ju)灶(zao)臺高(gao)度,以(yi)距地(di)(di)面(mian)800mm為宜(yi);廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計應合理(li)布置炊具(ju)、排油(you)煙機(ji)、熱(re)水器等(deng)設(she)備(bei)(bei),必須充分(fen)考慮這(zhe)些(xie)設(she)備(bei)(bei)的(de)安(an)裝(zhuang)、維修及使(shi)用(yong)安(an)全(quan);廚(chu)房(fang)(fang)的(de)地(di)(di)面(mian)宜(yi)用(yong)防滑(hua)、易(yi)(yi)于(yu)清洗的(de)材質鋪設(she);廚(chu)房(fang)(fang)天棚、墻面(mian)宜(yi)選用(yong)防火、抗熱(re)、易(yi)(yi)于(yu)清洗的(de)材料,如釉面(mian)瓷(ci)磚(zhuan)墻面(mian)、鋁(lv)板吊頂等(deng);廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計不(bu)應影響廚(chu)房(fang)(fang)采光、通風(feng)、照明等(deng)效果(guo);為減輕勞動強度需要運(yun)用(yong)人體工(gong)程(cheng)學(xue)原(yuan)理(li),合理(li)布局;因個(ge)人不(bu)同需要,把冰箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微波爐、洗碗機(ji)等(deng)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)布置在(zai)適當位置,方(fang)便(bian)開啟、使(shi)用(yong);廚(chu)房(fang)(fang)里垃圾量較大(da)(da),氣味(wei)也大(da)(da),易(yi)(yi)于(yu)放在(zai)方(fang)便(bian)傾倒又隱(yin)蔽的(de)地(di)(di)方(fang)。
1%,這(zhe)個(ge)數值越小越好,4、噪(zao)音(yin):噪(zao)音(yin)也是(shi)一種污染,好的節(jie)能灶噪(zao)音(yin)低(di),5、排(pai)(pai)煙(yan)口(kou)溫度:這(zhe)是(shi)一種非常(chang)簡(jian)單(dan)的測(ce)試方法(fa),好的節(jie)能灶排(pai)(pai)煙(yan)口(kou)的溫度非常(chang)低(di),而(er)一般的灶排(pai)(pai)煙(yan)口(kou)是(shi)根本不(bu)敢靠近的,抽油(you)煙(yan)機(ji)選購,抽油(you)煙(yan)機(ji)是(shi)保證(zheng)廚房烹調功能中必不(bu)可少的配(pei)套產品,為了保證(zheng)排(pai)(pai)煙(yan)達到(dao)環保標準,必須有油(you)煙(yan)凈化器,主要有水幕和靜電式以及uv凈化系統。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也深受(shou)眾多酒店管(guan)理公司與廚房顧問公司的(de)贊譽與推(tui)崇,我公司具有(you)雄厚(hou)的(de)技術(shu)力(li)量及(ji)較大規模(mo)的(de)生產能力(li)。
餐廳的(de)(de)規(gui)模(mo)(mo)相比較于星級酒店來(lai)說它(ta)的(de)(de)規(gui)模(mo)(mo)不(bu)大(da),但這并(bing)不(bu)代表餐廳廚(chu)房就(jiu)不(bu)需(xu)要(yao)設(she)計,不(bu)僅(jin)要(yao)設(she)計合(he)(he)理,還(huan)得實(shi)用,利于經(jing)營(ying)管理,首先我(wo)們(men)需(xu)要(yao)在規(gui)劃餐廳整體(ti)施工方案(an)的(de)(de)同(tong)時就(jiu)需(xu)要(yao)把大(da)體(ti)的(de)(de)位置設(she)計出來(lai),然(ran)后(hou)再(zai)在內部根據實(shi)際設(she)計進(jin)行(xing)改動,在進(jin)行(xing)規(gui)劃的(de)(de)同(tong)時需(xu)要(yao)給(gei)合(he)(he)餐廳經(jing)營(ying)的(de)(de)菜品(pin)而定,餐廳經(jing)營(ying)的(de)(de)菜品(pin)不(bu)同(tong),廚(chu)房內布局也會有(you)所(suo)不(bu)同(tong)。
餐廳的(de)規模相比較于(yu)星級酒店來說它的(de)規模不(bu)大(da),但這并(bing)不(bu)代表餐廳廚房(fang)就(jiu)(jiu)不(bu)需要設(she)計(ji),不(bu)僅要設(she)計(ji)合(he)理,還得實用,利于(yu)經(jing)營管理,首先我們(men)需要在(zai)(zai)規劃餐廳整體(ti)施工方案的(de)同(tong)(tong)時就(jiu)(jiu)需要把(ba)大(da)體(ti)的(de)位置設(she)計(ji)出來,然(ran)后(hou)再在(zai)(zai)內(nei)部(bu)根據實際設(she)計(ji)進(jin)行改動,在(zai)(zai)進(jin)行規劃的(de)同(tong)(tong)時需要給合(he)餐廳經(jing)營的(de)菜(cai)品(pin)而定(ding),餐廳經(jing)營的(de)菜(cai)品(pin)不(bu)同(tong)(tong),廚房(fang)內(nei)布局(ju)也會有所不(bu)同(tong)(tong)。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品有(you)限公司憑借勤勞與(yu)智慧(hui),不斷(duan)探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)公司理念,服(fu)務永遠沒(mei)有(you)終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)明(ming)天!
清理干凈蘇州商用廚房設備是每天工作中的(de)至關重(zhong)要(yao)的(de)一項(xiang)任務,因(yin)為廚(chu)(chu)房里油煙很大,所以產生的(de)污(wu)漬也比其他地方多,廚(chu)(chu)具(ju)經(jing)過(guo)一段時間的(de)使用(yong)(yong)后,不(bu)管是哪個地方都會帶一點黏黏的(de)感(gan)覺,那么(me)遇到這些(xie)情況(kuang)怎么(me)辦呢?,洗碗機每天保持洗碗機內外部的(de)清潔,30天進行一次內部的(de)除水(shui)垢(gou),經(jing)常檢查清潔劑(ji)及催干劑(ji)的(de)使用(yong)(yong)情況(kuang),防(fang)止異物堵塞。
其次,商用(yong)(yong)(yong)(yong)酒店(dian)餐廳廚(chu)房工程(cheng)在(zai)(zai)設(she)(she)(she)計(ji)時還有一些需要(yao)遵守的(de)(de)(de)準則:商用(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)房的(de)(de)(de)設(she)(she)(she)計(ji)應以減輕(qing)勞(lao)動強度(du)、方便(bian)使用(yong)(yong)(yong)(yong)來(lai)為(wei)目(mu)的(de)(de)(de);灶(zao)具(ju)灶(zao)臺高度(du),以距地(di)面800mm為(wei)宜(yi);廚(chu)房設(she)(she)(she)計(ji)應合理(li)布置(zhi)炊具(ju)、排油煙機、熱水器等(deng)(deng)設(she)(she)(she)備,必(bi)須充(chong)分考(kao)慮這些設(she)(she)(she)備的(de)(de)(de)安(an)裝、維修及使用(yong)(yong)(yong)(yong)安(an)全;廚(chu)房的(de)(de)(de)地(di)面宜(yi)用(yong)(yong)(yong)(yong)防(fang)滑(hua)、易于(yu)清洗(xi)的(de)(de)(de)材(cai)質鋪設(she)(she)(she);廚(chu)房天棚、墻(qiang)面宜(yi)選用(yong)(yong)(yong)(yong)防(fang)火、抗熱、易于(yu)清洗(xi)的(de)(de)(de)材(cai)料,如釉面瓷磚(zhuan)墻(qiang)面、鋁板(ban)吊(diao)頂等(deng)(deng);廚(chu)房設(she)(she)(she)計(ji)不應影(ying)響廚(chu)房采光、通風、照明等(deng)(deng)效果;為(wei)減輕(qing)勞(lao)動強度(du)需要(yao)運用(yong)(yong)(yong)(yong)人(ren)體工程(cheng)學原理(li),合理(li)布局;因個人(ren)不同需要(yao),把冰箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微(wei)波爐、洗(xi)碗機等(deng)(deng)廚(chu)房設(she)(she)(she)備布置(zhi)在(zai)(zai)適當位置(zhi),方便(bian)開(kai)啟、使用(yong)(yong)(yong)(yong);廚(chu)房里垃(la)圾(ji)量較大,氣味也(ye)大,易于(yu)放在(zai)(zai)方便(bian)傾倒又隱蔽的(de)(de)(de)地(di)方。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;蘇州商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,蘇州酒店廚房設備,蘇州不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設備的研發、制造、設計、安裝為(wei)一體的企業,服(fu)務于酒店(dian)整體廚(chu)房,工廠食堂,學校食堂等,歡迎來電咨詢(xun)
選(xuan)擇合適的(de)商(shang)用廚(chu)房設備(bei)是確保餐飲業(ye)務高(gao)效運行的(de)關鍵。下面為您提供一些詳(xiang)建議,幫助您做(zuo)出(chu)明智(zhi)的(de)選(xuan)擇:一、明確需(xu)求(qiu)1、功能需(xu)求(qiu):根據(ju)餐廳的(de)菜(cai)單和烹飪需(xu)求(qiu),確定(ding)所需(xu)的(de)加熱設備(bei)(如燃氣灶(zao)、電磁爐)、制冷設備(bei)(...
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商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)是一個寬泛的(de)(de)(de)概念,是飯店、酒樓、餐廳以及工廠、院(yuan)校、企事業單(dan)(dan)位(wei)、火(huo)車等單(dan)(dan)位(wei)的(de)(de)(de)食(shi)堂(飯堂)廚房(fang)的(de)(de)(de)設計、安裝(zhuang)、改造過程(cheng)的(de)(de)(de)統稱。商(shang)用廚房(fang)生產規模(mo)大,提供眾多顧客同時(shi)用餐,由(you)不同功(gong)能的(de)(de)(de)工作(zuo)區域(yu)或小...
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商用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)(de)人(ren)員(yuan)配置是一個(ge)復雜(za)而(er)細致的(de)(de)過程(cheng),它涉及多(duo)個(ge)環節和(he)角色。全面的(de)(de)商用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)人(ren)員(yuan)配置方案(an):一、項(xiang)目(mu)(mu)管(guan)(guan)理團隊1、項(xiang)目(mu)(mu)經理:負責(ze)整個(ge)項(xiang)目(mu)(mu)的(de)(de)規劃、協調、進度控制(zhi)和(he)質量管(guan)(guan)理。2、工(gong)程(cheng)部(bu)技術員(yuan)/文員(yuan):...
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