連云港(gang)三(san)眼水池生產廠商定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的(de)研發、制造和銷(xiao)售的(de)企業(ye)，位于蘇州(zhou)市吳中經(jing)濟開發區尹中南(nan)路3號，主(zhu)要經(jing)營(ying)范(fan)圍在長三(san)角一帶(dai)。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業(ye)精神及(ji)“以(yi)顧客為關注焦點。

烹調作業區(qu)域與(yu)衛生間要分開，廚(chu)房(fang)工程，2，輔助(zhu)面(mian)積，但要單獨，出餐臺的(de)位置要便于觀察整個(ge)(ge)快(kuai)餐店(dian)(dian)的(de)情況，3，既要考慮到(dao)客人的(de)安全性(xing)與(yu)便利性(xing)、實用效果等諸多因素廚(chu)房(fang)裝修設計在餐飲店(dian)(dian)面(mian)積中(zhong)應(ying)有一(yi)個(ge)(ge)合適(shi)的(de)比例，合理放置廚(chu)房(fang)設備，根據(ju)店(dian)(dian)內的(de)面(mian)積與(yu)菜(cai)品，針對性(xing)的(de)購入廚(chu)房(fang)設備，廚(chu)房(fang)設備不(bu)僅(jin)可以提高(gao)廚(chu)房(fang)工作效率，還可以節省相當一(yi)部(bu)分的(de)空間。

01、商(shang)用廚(chu)具類，近年來西式(shi)(shi)餐(can)(can)飲席卷全國(guo)，國(guo)內西式(shi)(shi)飯館數量增加敏(min)捷，廚(chu)房排煙(yan)廠家談到其間，以肯德(de)基、麥當勞、必勝客等(deng)連(lian)鎖式(shi)(shi)快餐(can)(can)開(kai)展(zhan)較為(wei)敏(min)捷，也是西廚(chu)商(shang)場份(fen)額(e)中(zhong)(zhong)占肯定比重的(de)西廚(chu)飯館，“標準(zhun)化”已(yi)成(cheng)為(wei)中(zhong)(zhong)式(shi)(shi)快餐(can)(can)業謀求開(kai)展(zhan)的(de)必經之(zhi)路，而組合智能(neng)(neng)蒸(zheng)柜、全能(neng)(neng)蒸(zheng)箱等(deng)節能(neng)(neng)環(huan)保高效的(de)商(shang)廚(chu)設(she)備則(ze)是標準(zhun)化中(zhong)(zhong)式(shi)(shi)連(lian)鎖餐(can)(can)飲企業出(chu)產(chan)標準(zhun)化的(de)硬件條件。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多酒店管理公司與廚房顧問公司的贊譽與推(tui)崇，我(wo)公司具(ju)有(you)雄厚(hou)的技術力量及(ji)較大規模(mo)的生產能力。

連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)廚房(fang)設(she)(she)計(ji)應(ying)如何合理布(bu)局？廚房(fang)設(she)(she)備的配(pei)置要從(cong)實際情況出發，方便實用，改善廚師工作環境(jing)，長久耐(nai)用，節省(sheng)勞動，安全為主，因(yin)此，合理的廚房(fang)布(bu)局設(she)(she)計(ji)應(ying)遵循以下設(she)(she)計(ji)原(yuan)則：，一(yi)、廚房(fang)布(bu)局設(she)(she)計(ji)應(ying)滿足(zu)既定菜式的需要，二(er)、嚴格掌握(wo)生(sheng)熟分(fen)開、潔污(wu)分(fen)流(liu)(liu)的原(yuan)則，確(que)保廚房(fang)飲(yin)食(shi)衛生(sheng)，三、生(sheng)產加(jia)工流(liu)(liu)程簡短順暢，避免迂回交(jiao)叉(cha)，盡量縮短輸送流(liu)(liu)程，使路徑分(fen)明。

餐(can)飲業廚房功(gong)能區的(de)劃分(fen)：主(zhu)食(shi)庫，副食(shi)、干貨(huo)(huo)庫，腌制(zhi)間(jian)(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)，蔬(shu)菜初加工(gong)(gong)間(jian)(jian)，肉類(lei)、水(shui)產加工(gong)(gong)間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配(pei)間(jian)(jian)，打荷(he)區，烹飪區，蒸煮區，配(pei)餐(can)區，售賣(mai)、傳菜區，就(jiu)餐(can)區，2、儲(chu)藏(zang)設備：其分(fen)為食(shi)品(pin)儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen),平(ping)板(ban)貨(huo)(huo)架、米(mi)面(mian)柜、打荷(he)臺(tai)等，器(qi)物用品(pin)儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen)調料柜、售賣(mai)工(gong)(gong)作臺(tai)、各種底柜、吊柜、角柜、多功(gong)能裝(zhuang)飾柜等；。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有(you)限公(gong)司憑(ping)借勤勞與(yu)智慧，不斷探索(suo)、創(chuang)新，以(yi)滿(man)足餐(can)飲(yin)行業的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司理(li)念，服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)明(ming)天！

那餐(can)廳(ting)廚房設(she)計有(you)什(shen)么原則和(he)規范呢？，一(yi)、注(zhu)意類(lei)(lei)型，不(bu)類(lei)(lei)型的(de)餐(can)廳(ting)由于其(qi)主營(ying)菜系(xi)不(bu)同，使用設(she)備及設(she)計方案也截然相同，目(mu)前常見(jian)的(de)餐(can)廳(ting)類(lei)(lei)型包括：中餐(can)廳(ting)，西餐(can)廳(ting)，日(ri)韓餐(can)廳(ting)和(he)特色餐(can)廳(ting)，餐(can)廳(ting)的(de)地理位(wei)置會(hui)影響排煙系(xi)統(tong)和(he)高(gao)噪音設(she)備的(de)使用，例如附近有(you)小區的(de)話，對排煙系(xi)統(tong)的(de)凈化效果(guo)要求就(jiu)會(hui)相對較高(gao)、還要控制噪音，不(bu)能對周圍的(de)環境產(chan)生影響，影響居民正常生活。

為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜，但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法，這樣很有可能會使蘇州商用廚房設備消毒柜的(de)(de)(de)(de)使用(yong)壽命縮短，這樣從酒店廚房的(de)(de)(de)(de)營銷來考慮的(de)(de)(de)(de)話一點都不劃算，那么就(jiu)來好好的(de)(de)(de)(de)教教大家廚房設備消毒柜的(de)(de)(de)(de)使用(yong)細(xi)節(jie)和(he)清洗方法吧，很(hen)多的(de)(de)(de)(de)朋友習(xi)慣(guan)與用(yong)開水或者是滾(gun)燙的(de)(de)(de)(de)熱(re)水對用(yong)具(ju)進行高(gao)溫殺毒。

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