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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和(he)中央廚(chu)房(fang)設備的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企業(ye)，位于蘇州市吳中經濟開發區(qu)尹中南路3號，主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經營、用心(xin)服(fu)務”的(de)企業(ye)精神及“以顧(gu)客為(wei)關注焦點。

餐廳的(de)(de)規(gui)模(mo)相比(bi)較于(yu)星級酒店來(lai)說它的(de)(de)規(gui)模(mo)不(bu)大，但這(zhe)并不(bu)代表(biao)餐廳廚房就不(bu)需要(yao)(yao)(yao)設計(ji)，不(bu)僅要(yao)(yao)(yao)設計(ji)合(he)理(li)，還得實(shi)用，利于(yu)經(jing)(jing)營(ying)管理(li)，首先我們(men)需要(yao)(yao)(yao)在(zai)規(gui)劃餐廳整(zheng)體施工方(fang)案的(de)(de)同(tong)時就需要(yao)(yao)(yao)把(ba)大體的(de)(de)位置設計(ji)出來(lai)，然后再在(zai)內部根據實(shi)際設計(ji)進行改動，在(zai)進行規(gui)劃的(de)(de)同(tong)時需要(yao)(yao)(yao)給合(he)餐廳經(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)菜品(pin)而定，餐廳經(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)菜品(pin)不(bu)同(tong)，廚房內布局也(ye)會有(you)所不(bu)同(tong)。

1，2，安全隱患，比(bi)傳統的燃(ran)油(you)、燃(ran)氣爐具(ju)更安全并(bing)擴大了場地使(shi)用限制(zhi)（例如地下室(shi)、高層建筑的頂樓廚(chu)房）并(bing)配置多重安全保護裝置，減(jian)少意外事(shi)故的發(fa)(fa)生(sheng)，3，空(kong)燒(shao)保護，過載保護功(gong)能(neng)，無廢(fei)氣污染：無明火燃(ran)燒(shao)、無鼓(gu)(gu)風裝置可減(jian)少熱量散發(fa)(fa)、提高能(neng)源(yuan)使(shi)用效率、減(jian)低(di)噪音（廚(chu)房噪音主要來源(yuan)于爐灶(zao)鼓(gu)(gu)風、煙罩(zhao)風機和(he)設備馬達）。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理(li)公(gong)司(si)(si)與廚房顧問公(gong)司(si)(si)的贊譽與推崇，我(wo)公(gong)司(si)(si)具有雄厚(hou)的技術力量及較大規模的生產能力。

保證廚具設備(bei)的(de)(de)使(shi)用安全可(ke)靠，延長使(shi)用壽命，4，溫(wen)控(kong)(kong)：大范圍功率(lv)調(diao)節與先進電腦控(kong)(kong)制(zhi)技術的(de)(de)運(yun)用、可(ke)控(kong)(kong)制(zhi)烹(peng)飪(ren)溫(wen)度，既(ji)節能(neng)又(you)能(neng)保證食品的(de)(de)美味，更重要(yao)的(de)(de)有利于中餐菜肴(yao)制(zhi)作(zuo)規范的(de)(de)推廣，5，減少(shao)配套：減少(shao)局部(bu)送風和(he)排風工程工量(liang)和(he)部(bu)分投資，上汽速度快(kuai)：常溫(wen)啟動，通電只需30秒就(jiu)產生大量(liang)蒸汽，用多(duo)少(shao)，燒多(duo)少(shao)，利用率(lv)高(gao)能(neng)量(liang)浪費少(shao)，開(kai)啟方便簡單。

其實這些問題(ti)的原因只有一個：你(ni)家(jia)食堂缺少一臺全自動(dong)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)(wan)機，它(ta)也可以成(cheng)為廚房的幫手，它(ta)不(bu)僅洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)(wan)干(gan)凈、效(xiao)率(lv)高，而(er)且(qie)減輕員工勞動(dong)強度(du)，節(jie)約成(cheng)本，由于進口的洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)(wan)機多適用(yong)于歐美家(jia)庭的餐(can)具(ju)，進入家(jia)庭之后，難免出現(xian)“水土不(bu)服”，洗(xi)(xi)滌效(xiao)果不(bu)佳直接(jie)地引(yin)起了中國(guo)消費(fei)者(zhe)對洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)(wan)機的偏見(jian)，甚至有消費(fei)者(zhe)因為不(bu)會使用(yong)，洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)(wan)機在家(jia)淪為碗(wan)(wan)(wan)(wan)柜。

蘇(su)州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司理念，服務永遠(yuan)沒(mei)有終點的(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天！

一、一定要(yao)干(gan)凈(jing)衛生，這是廚房設備必需求遵照干(gan)凈(jing)衛生繩(sheng)尺(chi)，二、不(bu)(bu)(bu)易(yi)暫停不(bu)(bu)(bu)易(yi)損壞，易(yi)燃的(de)(de)物(wu)(wu)體應該獨(du)立擺放，三、要(yao)便(bian)利(li)，隨手，酒(jiu)店(dian)廚房有(you)不(bu)(bu)(bu)少人(ren)員走動(dong)，所以在(zai)擺放的(de)(de)規劃(hua)上要(yao)依照普(pu)通烹調的(de)(de)流程來布置，便(bian)利(li)適(shi)用，而(er)灶(zao)臺的(de)(de)高度和柜子的(de)(de)方位，都能影響(xiang)到運用，所以要(yao)選擇契(qi)合人(ren)體工(gong)程的(de)(de)灶(zao)臺和廚房設備，廚房的(de)(de)環境能影響(xiang)職工(gong)的(de)(de)使命心(xin)境，甚至能抽象食物(wu)(wu)的(de)(de)質(zhi)量(liang)，而(er)且(qie)不(bu)(bu)(bu)少酒(jiu)店(dian)會有(you)廚房的(de)(de)賞識活(huo)動(dong)等。

蘇州酒店廚房設備選(xuan)用電(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱越來越被大(da)家認(ren)可，許多廚師在(zai)大(da)容量的(de)蒸(zheng)(zheng)(zheng)米飯、饅頭、副食時會優先選(xuan)擇電(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱，這是為(wei)什么(me)呢(ni)？燃氣(qi)(qi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱設備(bei)價格較高、設備(bei)占用空間面積大(da)、設備(bei)維(wei)修(xiu)量大(da)，再一個弱點(dian)是，生產的(de)廢氣(qi)(qi)排(pai)放對環境(jing)污染嚴重，因而(er)在(zai)用汽(qi)量不大(da)或是頻繁開啟的(de)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱使用電(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)柜較方(fang)便(bian)，操作簡(jian)便(bian)：一鍵式操作與數碼(ma)顯示簡(jian)單明了智能(neng)化電(dian)腦控制技(ji)術具備(bei)自動檢測鍋體、過熱及(ji)平安可靠(kao)：廚具營(ying)行電(dian)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱柜無(wu)(wu)(wu)明火(huo)燃燒、無(wu)(wu)(wu)廢氣(qi)(qi)排(pai)放、無(wu)(wu)(wu)燃料泄漏，可保證人員安全(quan)及(ji)環境(jing)綠色(se)環保：無(wu)(wu)(wu)燃燒廢氣(qi)(qi)排(pai)放、不消耗氧氣(qi)(qi)、無(wu)(wu)(wu)噪(zao)音、無(wu)(wu)(wu)污染、省(sheng)能(neng)源。

二、符合(he)工(gong)(gong)作流(liu)程，方便快捷(jie)的(de)(de)原則(ze)，功能區設置按(an)照儲存(cun)、粗加(jia)工(gong)(gong)、熱加(jia)工(gong)(gong)、主食間、涼菜間、化驗室、垃圾房的(de)(de)順序設置，工(gong)(gong)作流(liu)程順暢(chang)，避(bi)免(mian)回流(liu)，設備(bei)擺放符合(he)員工(gong)(gong)操(cao)作的(de)(de)一般流(liu)程，設備(bei)使用(yong)方便易于(yu)操(cao)作，三、合(he)理配(pei)置，經(jing)濟實用(yong)的(de)(de)原則(ze)，各功能間要按(an)需設置，不(bu)要過(guo)(guo)大或過(guo)(guo)小、過(guo)(guo)多過(guo)(guo)少(shao)，設備(bei)質(zhi)量不(bu)能太次，滿足(zu)預算的(de)(de)情況下，選擇合(he)適型號，高質(zhi)量的(de)(de)設備(bei)。