揚州推車式(shi)消毒柜生(sheng)產
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業,位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路(lu)3號,主(zhu)要經營(ying)范圍(wei)在(zai)長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務”的(de)企(qi)業精神及(ji)“以顧客為(wei)關(guan)注焦點。
蘇州酒店廚房設備選用電蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)越來越被大(da)(da)(da)家認可(ke)(ke),許多廚師在(zai)大(da)(da)(da)容量(liang)(liang)的蒸(zheng)米飯(fan)、饅(man)頭、副食時會(hui)優(you)先選擇電蒸(zheng)箱(xiang)(xiang),這是(shi)為什(shen)么呢(ni)?燃(ran)氣蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)設備(bei)(bei)價(jia)格較(jiao)(jiao)高、設備(bei)(bei)占用空間面積大(da)(da)(da)、設備(bei)(bei)維修量(liang)(liang)大(da)(da)(da),再一個弱(ruo)點(dian)是(shi),生產的廢氣排(pai)(pai)放(fang)對環境污(wu)染嚴重,因而在(zai)用汽量(liang)(liang)不(bu)大(da)(da)(da)或是(shi)頻繁開啟的蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)使(shi)用電蒸(zheng)柜較(jiao)(jiao)方(fang)便,操作(zuo)簡(jian)便:一鍵式操作(zuo)與數碼顯示簡(jian)單明了智能(neng)化電腦控制(zhi)技術具備(bei)(bei)自(zi)動(dong)檢(jian)測鍋體(ti)、過熱及平安可(ke)(ke)靠:廚具營行電蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)柜無明火燃(ran)燒、無廢氣排(pai)(pai)放(fang)、無燃(ran)料泄漏,可(ke)(ke)保證(zheng)人員(yuan)安全及環境綠色環保:無燃(ran)燒廢氣排(pai)(pai)放(fang)、不(bu)消耗氧氣、無噪(zao)音、無污(wu)染、省(sheng)能(neng)源。
對(dui)于放置(zhi)在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)中(zhong)(zhong)的(de)餐(can)具(ju)除了(le)要求瀝干以(yi)(yi)外,不可疊加(jia)在(zai)(zai)一(yi)起,而是豎(shu)直(zhi)的(de)放置(zhi)在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)當中(zhong)(zhong),另外消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)要放置(zhi)在(zai)(zai)干燥通(tong)風處,距(ju)離(li)墻體(ti)zui好在(zai)(zai)三十厘米以(yi)(yi)上,在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)期間非必要情況不可開門,會(hui)影響到消(xiao)(xiao)毒(du)的(de)效(xiao)果,消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)工作時(shi)安全鎖自(zi)動(dong)設定,就不用擔心(xin)這一(yi)點,在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)結束后(hou),等(deng)待十分鐘再取用餐(can)具(ju),利用余熱消(xiao)(xiao)毒(du)更徹底。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽(yu)與推崇(chong),我公(gong)司具有雄厚的(de)技(ji)術力(li)量(liang)及較(jiao)大規模的(de)生產能力(li)。
1,烤箱每(mei)天(tian)(tian)(tian)清洗(xi)烤箱的(de)(de)表面,查所有線路是否(fou)暢(chang)通(tong),持(chi)鏈條和開關的(de)(de)連接(jie)性,保(bao)(bao)證其工作效率(lv),2,爐(lu)灶每(mei)天(tian)(tian)(tian)清洗(xi)爐(lu)灶上的(de)(de)鐵(tie)架及(ji)不銹鋼盤,經(jing)(jing)常清洗(xi)天(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)噴(pen)(pen)頭,3,扒爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清洗(xi)鋼板(ban),經(jing)(jing)常檢修扒板(ban)的(de)(de)天(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)噴(pen)(pen)頭并保(bao)(bao)持(chi)清潔,每(mei)15天(tian)(tian)(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)的(de)(de)噴(pen)(pen)頭和點火裝(zhuang)置(zhi),油炸爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清洗(xi)油爐(lu)內壁及(ji)過(guo)慮網,每(mei)15天(tian)(tian)(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)的(de)(de)噴(pen)(pen)頭和點火裝(zhuang)置(zhi),檢查排(pai)油管裝(zhuang)置(zhi)。
與之(zhi)相適應,中(zhong)式商(shang)(shang)廚(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)商(shang)(shang)場需(xu)求(qiu)也(ye)將日(ri)趨增大(da),02、洗刷(shua)設(she)(she)備(bei)(bei)類,洗刷(shua)類設(she)(she)備(bei)(bei)以(yi)商(shang)(shang)用(yong)洗碗機(ji)為主,估計到(dao)(dao)2015年,我國洗碗機(ji)的(de)出售(shou)規劃(hua)將到(dao)(dao)達(da)35,商(shang)(shang)用(yong)制(zhi)冷(leng)(leng)保(bao)鮮(xian)設(she)(she)備(bei)(bei)包含(han)的(de)產(chan)品(pin)品(pin)種豐厚多樣,如大(da)型酒(jiu)店(dian)、賓館(guan)廚(chu)房的(de)冰(bing)(bing)箱、冷(leng)(leng)柜、冷(leng)(leng)庫(ku),超市(shi)的(de)冷(leng)(leng)凍柜、冷(leng)(leng)藏柜以(yi)及餐廳的(de)冰(bing)(bing)淇(qi)淋機(ji)、制(zhi)冰(bing)(bing)機(ji)等,我國制(zhi)冷(leng)(leng)設(she)(she)備(bei)(bei)商(shang)(shang)場規劃(hua)近幾年持續(xu)增加。
蘇州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品(pin)有限公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧,不斷探索、創新,以滿足(zu)餐飲行(xing)業的發展(zhan)對廚房設備(bei)的更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服務(wu)(wu)”的服務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品(pin)質”的公(gong)司理念,服務(wu)(wu)永遠沒(mei)有終點的原則;愿成為(wei)您的朋(peng)友,攜手共創美(mei)好的明天!
大型食堂廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)設(she)(she)計的準備(bei)要點(dian)有(you)那些(xie)?將從三個方(fang)面(mian)與(yu)您(nin)介紹大型食堂廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)設(she)(she)計的準備(bei)要點(dian),主(zhu)要是(shi)(shi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)計準備(bei)階段、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)計以及(ji)輔助系(xi)統設(she)(she)計,接(jie)下來(lai)就一起來(lai)看(kan)看(kan)吧(ba)!,廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計人員現場通過實(shi)測繪制(zhi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖(tu),或取得電(dian)子版(ban)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖(tu),分析圖(tu)紙,并(bing)到廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)實(shi)地現場復尺與(yu)勘測;對廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)周邊環(huan)境進行(xing)調研,確(que)認排(pai)(pai)煙設(she)(she)備(bei)設(she)(she)計安裝的走向與(yu)位置(zhi);核實(shi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)技(ji)術(shu)要求的可行(xing)性(xing),如廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)面(mian)積的大小、廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)種類(lei)、數*、水電(dian)、能源、通排(pai)(pai)風、結構空間(jian)等基礎(chu)設(she)(she)施是(shi)(shi)否滿(man)足規劃要求,并(bing)提出相應建議。
01、商(shang)用廚具類(lei),近年來西式(shi)(shi)餐飲(yin)席(xi)卷全國,國內西式(shi)(shi)飯(fan)館(guan)數量增加敏捷,廚房排煙廠家談到其(qi)間,以肯德(de)基、麥當(dang)勞、必(bi)勝(sheng)客等連(lian)(lian)鎖式(shi)(shi)快(kuai)餐開(kai)展較為敏捷,也是西廚商(shang)場份額中(zhong)占肯定比(bi)重的西廚飯(fan)館(guan),“標準化”已(yi)成為中(zhong)式(shi)(shi)快(kuai)餐業謀(mou)求開(kai)展的必(bi)經(jing)之(zhi)路,而(er)組合(he)智能(neng)蒸(zheng)柜(ju)、全能(neng)蒸(zheng)箱等節(jie)能(neng)環保高效的商(shang)廚設備則是標準化中(zhong)式(shi)(shi)連(lian)(lian)鎖餐飲(yin)企(qi)業出產(chan)標準化的硬件條件。
餐(can)廳(ting)的(de)(de)規模相比較于星(xing)級酒店來說它的(de)(de)規模不(bu)(bu)(bu)大(da),但這并不(bu)(bu)(bu)代表(biao)餐(can)廳(ting)廚房就(jiu)不(bu)(bu)(bu)需(xu)(xu)(xu)要設(she)(she)(she)計,不(bu)(bu)(bu)僅要設(she)(she)(she)計合理(li),還得實(shi)用,利于經營(ying)管理(li),首(shou)先(xian)我(wo)們(men)需(xu)(xu)(xu)要在(zai)規劃餐(can)廳(ting)整體施工方案的(de)(de)同時就(jiu)需(xu)(xu)(xu)要把大(da)體的(de)(de)位置設(she)(she)(she)計出來,然后再在(zai)內(nei)部根據實(shi)際設(she)(she)(she)計進行(xing)改(gai)動,在(zai)進行(xing)規劃的(de)(de)同時需(xu)(xu)(xu)要給合餐(can)廳(ting)經營(ying)的(de)(de)菜(cai)品(pin)而定,餐(can)廳(ting)經營(ying)的(de)(de)菜(cai)品(pin)不(bu)(bu)(bu)同,廚房內(nei)布局也會有所不(bu)(bu)(bu)同。
選(xuan)擇合適的(de)商用(yong)廚房設(she)備(bei)是確保餐飲(yin)業務高(gao)效運行的(de)關鍵。下面(mian)為您提供一(yi)些詳建議(yi),幫助(zhu)您做出明智的(de)選(xuan)擇:一(yi)、明確需(xu)求1、功能需(xu)求:根據餐廳的(de)菜(cai)單(dan)和烹飪需(xu)求,確定(ding)所需(xu)的(de)加熱(re)設(she)備(bei)(如燃氣(qi)灶(zao)、電磁爐)、制冷設(she)備(bei)(...
查(cha)看詳細2024
商用(yong)廚房(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)是一個(ge)寬泛(fan)的(de)(de)概念,是飯店、酒樓、餐廳以及工廠(chang)、院校、企事業單位、火車等(deng)單位的(de)(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚房(fang)(fang)的(de)(de)設計(ji)、安(an)裝、改造過程(cheng)(cheng)的(de)(de)統(tong)稱。商用(yong)廚房(fang)(fang)生產規模大,提供眾多顧(gu)客同(tong)時用(yong)餐,由不同(tong)功(gong)能的(de)(de)工作區域或(huo)小(xiao)...
查看詳細2024
商用(yong)廚(chu)房工(gong)程的(de)人員(yuan)(yuan)配(pei)置是一(yi)個(ge)(ge)復雜而細(xi)致的(de)過(guo)程,它涉及(ji)多個(ge)(ge)環節和角色。全面(mian)的(de)商用(yong)廚(chu)房工(gong)程人員(yuan)(yuan)配(pei)置方(fang)案:一(yi)、項(xiang)目(mu)管理(li)團隊1、項(xiang)目(mu)經理(li):負責(ze)整個(ge)(ge)項(xiang)目(mu)的(de)規劃、協調、進度控制(zhi)和質(zhi)量管理(li)。2、工(gong)程部技(ji)術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
查看詳(xiang)細2024