鎮江雙眼(yan)單尾炒灶廠家(jia)定制(zhi)服務為(wei)先
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚房設備的(de)研(yan)發(fa)、制(zhi)造(zao)和(he)銷(xiao)售的(de)企(qi)業,位于蘇州市吳中(zhong)經濟開(kai)發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主要經營(ying)范圍在長三角一(yi)帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營(ying)、用心(xin)服務”的(de)企(qi)業精神(shen)及“以顧客為關注焦點。
隨著市場出現的新變化、新需求,競爭日趨激烈,成本不斷攀升,利潤空間逐漸被壓縮,生存環境屢遭挑戰,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用蘇州不銹鋼廚房設備有那些優點(dian)?,一、防(fang)水不怕熱,防(fang)污滲(shen)性好,永(yong)不變(bian)色,永(yong)遠亮(liang)新(xin);。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在蘇州不銹鋼廚房設備廚具(ju)(ju)推廣使用之前(qian),鋁廚具(ju)(ju)曾經是市場廚房設備(bei)廚具(ju)(ju)的主(zhu)流(liu)。
1,主題餐(can)(can)(can)廳(ting)廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程布(bu)局(ju)時(shi),以保(bao)證員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作時(shi)互不干(gan)擾(rao)和便(bian)于清理衛生(sheng),它(ta)影響到(dao)工(gong)(gong)作效率和工(gong)(gong)作質(zhi)量(liang),此外、庫房(fang)(fang)要(yao)加裝防盜門窗、通(tong)道(dao)等,庫房(fang)(fang)不要(yao)與營業區相通(tong),對主題餐(can)(can)(can)廳(ting)廚房(fang)(fang)內空(kong)間(jian)進行(xing)合理布(bu)局(ju),通(tong)道(dao)布(bu)局(ju)要(yao)便(bian)于發生(sheng)緊急情況時(shi)進行(xing)人員疏(shu)散、維(wei)護等費用、庫房(fang)(fang),根據(ju)其產(chan)品和工(gong)(gong)作流程,餐(can)(can)(can)飲生(sheng)產(chan)場所的區域安排是指根據(ju)餐(can)(can)(can)飲生(sheng)產(chan)的特(te)點。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒(jiu)店(dian)管理公司與(yu)廚房顧問公司的(de)贊譽與(yu)推崇,我(wo)公司具有雄厚的(de)技術(shu)力量及較大規模的(de)生產能力。
通(tong)常用(yong)的(de)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)配套(tao)設(she)(she)備(bei)包括:通(tong)風(feng)設(she)(she)備(bei)如排煙(yan)(yan)系統的(de)排煙(yan)(yan)罩、風(feng)管、風(feng)柜、處(chu)理廢(fei)(fei)氣廢(fei)(fei)水(shui)的(de)油煙(yan)(yan)凈化器、隔油池等(deng),大型餐(can)飲業還包括傳菜(cai)電梯,二、食堂廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei),1、熱廚(chu)區:燃(ran)氣炒灶,蒸(zheng)飯柜,湯爐(lu)(lu)(lu),煲仔爐(lu)(lu)(lu)具,蒸(zheng)柜,電磁爐(lu)(lu)(lu),微(wei)波爐(lu)(lu)(lu),烤爐(lu)(lu)(lu);,此外(wai)還有凈水(shui)設(she)(she)備(bei)、電蒸(zheng)柜、微(wei)波爐(lu)(lu)(lu)、攪拌機、電飯煲、電烤箱等(deng)一(yi)系列飯店廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)產(chan)品。
4,5,蒸柜(ju)每(mei)天清洗蒸柜(ju)內(nei)壁(bi)及(ji)(ji)隔(ge)板,每(mei)15天檢查一(yi)(yi)次(ci)蒸汽管閥門及(ji)(ji)天然氣與空(kong)氣的(de)(de)混合(he)裝(zhuang)置(zhi)(zhi),6,冰柜(ju)每(mei)天保(bao)持(chi)(chi)冰箱的(de)(de)內(nei)外部清潔,每(mei)7天除霜(shuang)一(yi)(yi)次(ci),經常檢查電源及(ji)(ji)溫(wen)度控(kong)制(zhi)裝(zhuang)置(zhi)(zhi),保(bao)持(chi)(chi)冰箱壓縮機的(de)(de)正(zheng)常工作狀態,7,8,其它廚房設備每(mei)次(ci)使用后要進行徹底的(de)(de)清潔,經常維護,每(mei)月(yue)為齒輪和軸承上油,每(mei)3個月(yue)為電機檢修(xiu)一(yi)(yi)次(ci)。
蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有(you)限公(gong)司憑借(jie)勤勞(lao)與智慧(hui),不斷探索、創新,以滿足(zu)餐飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房設(she)備(bei)的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠(cheng)信為(wei)本、用(yong)心服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗(zong)旨,秉承“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司理念,服(fu)(fu)務永遠(yuan)沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)原則(ze);愿成為(wei)您的(de)(de)朋友,攜手共創美(mei)好(hao)的(de)(de)明天!
鎮江雙眼單尾炒灶廠家定(ding)制服務為先
其優點大(da)多和不(bu)(bu)銹鋼廚具有(you)(you)相似之處,但是近期科學(xue)研究(jiu)發現,鋁廚具中(zhong)的(de)鋁離子(zi)(zi)不(bu)(bu)能(neng)盛放強酸或者堿性食物,在正常的(de)煮飯、燒水(shui)、煮湯的(de)時候,也會(hui)溶出不(bu)(bu)少鋁離子(zi)(zi),而(er)鋁離子(zi)(zi)會(hui)加(jia)速人體的(de)衰老,甚至導(dao)致老年癡呆癥,所以說,在選(xuan)購廚房(fang)(fang)設備(bei)前就要知(zhi)道不(bu)(bu)同的(de)價位,它有(you)(you)不(bu)(bu)同的(de)等(deng)值,我(wo)們可以選(xuan)擇(ze)(ze)一套優惠的(de)廚房(fang)(fang)設備(bei)廚具,也可以選(xuan)擇(ze)(ze)不(bu)(bu)同材質的(de)廚房(fang)(fang)設備(bei)。
大(da)廚們、酒店老板、企業管理人對于打造一個(ge)滿意的(de)(de)(de)廚房(fang)工程(cheng)設(she)計是(shi)很(hen)關心的(de)(de)(de),而(er)這也是(shi)商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)所(suo)需(xu)要(yao)(yao)(yao)考慮的(de)(de)(de)問題,今天為(wei)大(da)家講解:商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)設(she)計需(xu)要(yao)(yao)(yao)清楚的(de)(de)(de)細則(ze),首先要(yao)(yao)(yao)明確的(de)(de)(de)是(shi)商用(yong)廚房(fang)的(de)(de)(de)功能和要(yao)(yao)(yao)求是(shi):加工、洗滌、烹調和儲(chu)藏,中國飲(yin)食習慣多為(wei)炒菜,油煙(yan)大(da),污染重(zhong),所(suo)以廚房(fang)多是(shi)封閉式的(de)(de)(de);而(er)西方飲(yin)食習慣重(zhong)蒸烤、涼拌(ban),所(suo)以開(kai)放式即可(ke)。
選(xuan)擇合適的(de)商(shang)用廚房設備(bei)是確(que)保餐飲業務高(gao)效(xiao)運行的(de)關鍵。下面為您提供一(yi)些詳建議,幫助您做出(chu)明智的(de)選(xuan)擇:一(yi)、明確(que)需求(qiu)1、功能需求(qiu):根(gen)據餐廳的(de)菜單(dan)和烹飪需求(qiu),確(que)定所需的(de)加(jia)熱設備(bei)(如(ru)燃氣灶、電磁爐)、制冷(leng)設備(bei)(...
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商用(yong)廚(chu)(chu)房工程(cheng)是一個(ge)寬(kuan)泛的概念(nian),是飯(fan)店、酒(jiu)樓、餐(can)廳以及工廠、院(yuan)校、企事業單(dan)位、火(huo)車等單(dan)位的食(shi)堂(飯(fan)堂)廚(chu)(chu)房的設計、安裝、改造過程(cheng)的統稱。商用(yong)廚(chu)(chu)房生產規模大,提供眾多顧(gu)客(ke)同(tong)時用(yong)餐(can),由不同(tong)功能(neng)的工作區域或(huo)小(xiao)...
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