宿遷專(zhuan)業從事排油煙凈化設備服務(wu)至上
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房設備(bei)的研發、制造(zao)和(he)銷(xiao)售的企業(ye),位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)(zhong)南路(lu)3號,主要經(jing)營范圍在長(chang)三(san)角一(yi)帶。 本公(gong)司憑借(jie)“謙(qian)虛經(jing)營、用心(xin)服務”的企業(ye)精神及(ji)“以顧客為關注(zhu)焦點。
設計(ji)時應全面了(le)解(jie)實際情況(kuang),充分尊重廚(chu)房(fang)生(sheng)產(chan)(chan)的(de)客觀規律(lv),自(zi)覺遵守設計(ji)的(de)原則(ze),保證廚(chu)房(fang)生(sheng)產(chan)(chan)流程(cheng)的(de)暢通(tong),避(bi)免廚(chu)房(fang)內(nei)人員的(de)交叉與(yu)碰(peng)撞(zhuang),合理劃(hua)分各(ge)功能區(qu)域,各(ge)區(qu)域間(jian)即獨立又能互相配合,多選用(yong)節能環(huan)保的(de)優(you)質設備,要(yao)有利于其(qi)使(shi)用(yong)、清(qing)潔、維修、安全及(ji)節能,布局時要(yao)考(kao)慮到采光、照明和通(tong)風(feng),較大限度利用(yong)自(zi)然條件,節約運營成本(ben)。
3,設(she)(she)(she)置檢(jian)驗(yan)室或(huo)者檢(jian)驗(yan)儀器和存樣(yang)設(she)(she)(she)備(bei),確保(bao)飲(yin)食的來源(yuan)安全(quan)(quan),4,設(she)(she)(she)置專人(ren)看管,注意使(shi)用安全(quan)(quan)和定(ding)(ding)期保(bao)養(yang),使(shi)用燃氣的廚(chu)房(fang)要(yao)(yao)注意定(ding)(ding)期檢(jian)查閥門是(shi)否漏氣,一旦(dan)發現漏氣,要(yao)(yao)足量通風(feng)嚴(yan)禁明火,并請專業(ye)人(ren)員維(wei)(wei)修,用電設(she)(she)(she)備(bei)要(yao)(yao)定(ding)(ding)期檢(jian)查線路(lu)是(shi)否老化、裂(lie)開、短(duan)路(lu),清洗(xi)時要(yao)(yao)斷電,不能用水直接沖洗(xi),所有設(she)(she)(she)備(bei)一旦(dan)出現故障,要(yao)(yao)及時排(pai)查維(wei)(wei)修,完全(quan)(quan)排(pai)除故障后才能繼續使(shi)用。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾多酒(jiu)店管(guan)理(li)公(gong)司(si)與廚(chu)房顧(gu)問公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽(yu)與推(tui)崇,我公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的(de)(de)技術力量及(ji)較(jiao)大規模的(de)(de)生產(chan)能力。
1,烤(kao)箱(xiang)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗烤(kao)箱(xiang)的表面,查所有線路是(shi)否暢通,持鏈條和(he)(he)開關的連接性,保證(zheng)其工作效率,2,爐(lu)灶(zao)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗爐(lu)灶(zao)上的鐵(tie)架及(ji)不銹鋼盤,經(jing)常清(qing)洗天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)噴頭,3,扒(ba)爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗鋼板,經(jing)常檢(jian)修扒(ba)板的天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)噴頭并保持清(qing)潔(jie),每(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)的噴頭和(he)(he)點火裝(zhuang)置(zhi),油(you)炸爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗油(you)爐(lu)內壁及(ji)過慮網,每(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)的噴頭和(he)(he)點火裝(zhuang)置(zhi),檢(jian)查排油(you)管裝(zhuang)置(zhi)。
二、確保(bao)(bao)(bao)廚房工程(cheng)設(she)計流(liu)程(cheng)符合衛生防疫部門的(de)要(yao)求,三、廚房灶(zao)具設(she)備配備國(guo)際上流(liu)行(xing)的(de)溝風式燃燒器(qi),加強(qiang)力鼓風機,確保(bao)(bao)(bao)燃燒值可(ke)達(da)到高(gao)效率運(yun)轉的(de)需求,四、廚房污水處理(li)系(xi)(xi)統(tong)(tong)采用地溝及單級及多(duo)級隔(ge)油(you)處理(li)方式,五、廚房排(pai)煙系(xi)(xi)統(tong)(tong)建(jian)議選用符合環保(bao)(bao)(bao)和(he)消(xiao)防要(yao)求的(de)運(yun)水煙罩+油(you)煙凈化器(qi)復合式油(you)煙治(zhi)理(li)系(xi)(xi)統(tong)(tong),確保(bao)(bao)(bao)除油(you)煙效果達(da)到環保(bao)(bao)(bao)局所要(yao)求的(de)排(pai)放(fang)標準。
蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有(you)限(xian)公司憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧,不(bu)斷探索(suo)、創新,以(yi)滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心(xin)服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公司理念,服務(wu)永遠沒(mei)有(you)終點的(de)原則;愿成(cheng)為您(nin)的(de)朋(peng)友,攜手(shou)共創美好的(de)明天!
餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)規模(mo)相比較于星級(ji)酒店來(lai)說它(ta)的(de)規模(mo)不(bu)(bu)大,但這并不(bu)(bu)代表餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)廚(chu)房(fang)就(jiu)不(bu)(bu)需(xu)(xu)要(yao)設計,不(bu)(bu)僅(jin)要(yao)設計合(he)理,還得實用,利于經營管理,首(shou)先我們需(xu)(xu)要(yao)在(zai)規劃餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)整(zheng)體施工(gong)方案的(de)同(tong)時就(jiu)需(xu)(xu)要(yao)把大體的(de)位置設計出來(lai),然后再在(zai)內部根據實際設計進行改動(dong),在(zai)進行規劃的(de)同(tong)時需(xu)(xu)要(yao)給合(he)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)經營的(de)菜品而(er)定,餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)經營的(de)菜品不(bu)(bu)同(tong),廚(chu)房(fang)內布局(ju)也會有(you)所不(bu)(bu)同(tong)。
低附加值(zhi)的(de)(de)產品必須繼續飽嘗國內同職業的(de)(de)沖擊和更深層(ceng)次的(de)(de)競爭,2,流(liu)通渠道醞釀變革,3,進(jin)口品牌(pai)依靠(kao)技術、品牌(pai)、營銷優勢將對國產品牌(pai)形成(cheng)相當大的(de)(de)要挾,一旦進(jin)口品牌(pai)漸漸被國內顧客(ke)熟(shu)識并承受,在(zai)我國的(de)(de)開展前景(jing)將不可小覷,六大產品系(xi)(xi)(xi)統:灶具節能系(xi)(xi)(xi)統、環保凈(jing)化(hua)系(xi)(xi)(xi)統、安全運(yun)營系(xi)(xi)(xi)統、中央(yang)廚房系(xi)(xi)(xi)統、制(zhi)冷加熱系(xi)(xi)(xi)統、洗碗(wan)消(xiao)毒系(xi)(xi)(xi)統。
低附加值(zhi)的產品(pin)必須繼續(xu)飽嘗國(guo)內同職業的沖擊和(he)更(geng)深(shen)層次的競(jing)爭,2,流(liu)通渠道(dao)醞釀變(bian)革(ge),3,進口(kou)品(pin)牌依靠(kao)技術、品(pin)牌、營銷優勢(shi)將對國(guo)產品(pin)牌形成相當(dang)大(da)的要挾(xie),一旦(dan)進口(kou)品(pin)牌漸漸被國(guo)內顧(gu)客熟(shu)識并承(cheng)受,在我(wo)國(guo)的開展(zhan)前景將不可(ke)小(xiao)覷,六大(da)產品(pin)系(xi)(xi)統(tong)(tong):灶具節能系(xi)(xi)統(tong)(tong)、環保(bao)凈化(hua)系(xi)(xi)統(tong)(tong)、安全(quan)運營系(xi)(xi)統(tong)(tong)、中央廚房系(xi)(xi)統(tong)(tong)、制冷加熱系(xi)(xi)統(tong)(tong)、洗碗消(xiao)毒系(xi)(xi)統(tong)(tong)。
選擇合適(shi)的商用(yong)廚(chu)房設(she)備(bei)是確(que)保餐飲業務高(gao)效運行的關(guan)鍵。下(xia)面為您提供一些(xie)詳建(jian)議,幫(bang)助您做出明智的選擇:一、明確(que)需求1、功能需求:根據(ju)餐廳的菜(cai)單和烹飪需求,確(que)定所(suo)需的加熱設(she)備(bei)(如燃(ran)氣灶、電磁(ci)爐)、制(zhi)冷設(she)備(bei)(...
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商用廚房(fang)(fang)工(gong)程是(shi)一個(ge)寬泛的(de)概念,是(shi)飯店、酒樓、餐廳以及(ji)工(gong)廠、院校(xiao)、企事業單(dan)位、火車等(deng)單(dan)位的(de)食堂(飯堂)廚房(fang)(fang)的(de)設計、安裝、改造過程的(de)統(tong)稱。商用廚房(fang)(fang)生產規模大(da),提供眾多顧(gu)客同(tong)時(shi)用餐,由不同(tong)功能的(de)工(gong)作區域或小...
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商(shang)(shang)用廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)的(de)人員(yuan)(yuan)(yuan)配置是一(yi)個(ge)復雜而細(xi)致(zhi)的(de)過(guo)程(cheng),它涉及多個(ge)環節和角色。全面的(de)商(shang)(shang)用廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)人員(yuan)(yuan)(yuan)配置方案:一(yi)、項(xiang)目管理團隊1、項(xiang)目經理:負(fu)責(ze)整個(ge)項(xiang)目的(de)規劃、協(xie)調(diao)、進(jin)度(du)控(kong)制和質量管理。2、工(gong)(gong)程(cheng)部技(ji)術員(yuan)(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan)(yuan):...
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