無錫單(dan)門熱風循環消毒柜(ju)來圖加(jia)工制作服務為先
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于蘇州商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研發、制造和(he)銷售的(de)企(qi)業,位(wei)于蘇州市吳中經(jing)(jing)濟開發區尹中南(nan)路3號,主(zhu)要經(jing)(jing)營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用心服務”的(de)企(qi)業精神(shen)及“以(yi)顧客(ke)為關注焦點。
廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)應符合(he)《中華(hua)人民(min)共(gong)和國(guo)食(shi)(shi)品衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)法(fa)》、《餐飲業食(shi)(shi)品衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)管理辦法(fa)》、《學(xue)校(xiao)食(shi)(shi)堂與集(ji)體用餐衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)管理規(gui)定(ding)》、《學(xue)生(sheng)(sheng)集(ji)體用餐衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)監督(du)辦法(fa)》等相關法(fa)律法(fa)規(gui)之規(gui)章要(yao)求,廚(chu)房(fang)乃餐廳的(de)(de)核心,一個廚(chu)房(fang)設(she)計的(de)(de)好壞(huai),科學(xue)合(he)理與否(fou),不僅影(ying)響到飯(fan)店(dian)的(de)(de)直接建設(she)投資和菜品出(chu)品質(zhi)量(liang),也會牽涉到出(chu)菜的(de)(de)速度,工(gong)作效率的(de)(de)高低(di),而(er)且對廚(chu)房(fang)生(sheng)(sheng)產能力及(ji)員工(gong)人數產生(sheng)(sheng)長遠的(de)(de)影(ying)響,廚(chu)房(fang)設(she)計不能簡單地順(shun)其自(zi)然,貪圖省事(shi),草率定(ding)案(an)。
消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)和清洗(xi)(xi)加工類器具:清洗(xi)(xi)工作(zuo)臺(tai)、不銹鋼盆(pen)臺(tai)、洗(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)碗槽(cao)或是洗(xi)(xi)碗機,消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)碗柜(ju),用于食物(wu)(wu)原(yuan)料(liao)、器具和半成(cheng)品(pin)的常溫和低溫儲存設(she)備(bei)(bei):平(ping)板貨架(jia)、米面柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷庫等,3、洗(xi)(xi)滌(di)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)設(she)備(bei)(bei):冷熱水的供應系統、排水設(she)備(bei)(bei)、洗(xi)(xi)物(wu)(wu)盆(pen)、洗(xi)(xi)碗機、高溫消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)等,洗(xi)(xi)滌(di)后在廚房操作(zuo)中產生的垃圾處置設(she)備(bei)(bei)等、食品(pin)垃圾粉碎(sui)器等設(she)備(bei)(bei);。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名蘇州不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受眾多酒店(dian)管理(li)公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)贊譽(yu)與推崇(chong),我公司(si)具有雄厚的(de)技術力量(liang)及(ji)較大規模的(de)生(sheng)產能力。
除了上面提到的(de)設備(bei),食堂廚房(fang)用(yong)(yong)品還需(xu)要有洗滌、調配用(yong)(yong)的(de)菜(cai)(cai)筐、不銹鋼盆子(zi),廚具(ju)包(bao)括刀具(ju)、剪子(zi)、菜(cai)(cai)墩(dun)、漏(lou)勺、鏟子(zi)等,盛(sheng)放調料和調制用(yong)(yong)的(de)器具(ju),進餐時用(yong)(yong)的(de)筷(kuai)子(zi)、刀叉、勺子(zi)、碗碟、杯子(zi),處(chu)理(li)垃(la)(la)圾用(yong)(yong)的(de)笤帚簸箕(ji)、盛(sheng)放垃(la)(la)圾用(yong)(yong)的(de)垃(la)(la)圾桶,還有一(yi)次性衛生用(yong)(yong)品、制服、抹(mo)布、圍裙以及櫥柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、燈具(ju)等,大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)的(de)物(wu)件必須備(bei)全。
設(she)計時(shi)應全(quan)面了(le)解實(shi)際情況,充分尊重廚房生(sheng)產(chan)的(de)客(ke)觀規(gui)律,自覺(jue)遵(zun)守(shou)設(she)計的(de)原(yuan)則,保(bao)證廚房生(sheng)產(chan)流程的(de)暢通,避(bi)免(mian)廚房內(nei)人員的(de)交叉與碰撞,合理劃分各功能區域,各區域間(jian)即獨立又能互(hu)相(xiang)配(pei)合,多選用節(jie)能環保(bao)的(de)優質設(she)備,要有利于(yu)其使用、清(qing)潔、維修、安全(quan)及節(jie)能,布局時(shi)要考慮到采光、照明和(he)通風(feng),較大限度(du)利用自然條件,節(jie)約(yue)運營成本。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有(you)限(xian)公司(si)憑借勤勞與(yu)智慧(hui),不(bu)斷探(tan)索、創新,以滿足餐飲(yin)行業(ye)的發展對廚房設備的更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的服務(wu)宗(zong)旨(zhi),秉承“客(ke)戶(hu)至上、品(pin)質”的公司(si)理念,服務(wu)永遠沒有(you)終(zhong)點的原則;愿成(cheng)為您的朋友,攜手共創美好的明天!
有(you)些酒店(dian)還專(zhuan)門裝備(bei)消(xiao)毒碗柜(ju)(ju)和(he)(he)剩(sheng)余粉碎機等(deng)的(de)(de)設(she)備(bei),烹調爐(lu)(lu)(lu)具(ju)非(fei)(fei)有(you)必要(yao)寶貨電(dian)(dian)(dian)飯爐(lu)(lu)(lu)、電(dian)(dian)(dian)磁爐(lu)(lu)(lu)、微(wei)波爐(lu)(lu)(lu)、烤箱等(deng),三、貯藏(zang)(zang)設(she)備(bei),貯藏(zang)(zang)設(she)備(bei)分爲(wei)冷藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)和(he)(he)非(fei)(fei)冷藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu);冷藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)備(bei)就(jiu)包括電(dian)(dian)(dian)冰箱和(he)(he)冷藏(zang)(zang)柜(ju)(ju),廚(chu)房是生(sheng)火(huo)的(de)(de)中心,很對酒店(dian)食店(dian)發(fa)作火(huo)災的(de)(de)緣(yuan)由都是有(you)廚(chu)房防(fang)火(huo)做(zuo)得不當而惹起的(de)(de),酒店(dian)有(you)許多人員走動,爲(wei)了把風險(xian)降到較低,廚(chu)房里面的(de)(de)任何物體(ti)都應該用不燃或許阻燃的(de)(de)材料(liao)來做(zuo)。
食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)要(yao)注意(yi)些什么?在做(zuo)食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)的(de)時候,其(qi)實我們有(you)很多值得去注意(yi)的(de)事項,那么,到底有(you)哪些需要(yao)注意(yi)的(de)事項呢?在這里給大(da)家匯總了(le)關于(yu)食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)注意(yi)事項,希望能(neng)夠幫助到大(da)家,讓客人一主題餐(can)廳在視覺(jue)和(he)感覺(jue)上都能(neng)強烈地感受(shou)到形式美(mei)與藝術美(mei),如果廚(chu)(chu)房(fang)(fang)需要(yao)做(zuo)成透明,可(ke)以根據店面的(de)平面圖風格來布局我們的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)。
在(zai)如今的廚(chu)具發(fa)展(zhan)(zhan)市場中,廚(chu)房(fang)設備可以(yi)說(shuo)是處在(zai)一個發(fa)展(zhan)(zhan)時機和競爭危機同在(zai)的時代,廚(chu)房(fang)設備企業(ye)只有抓住機遇,順利(li)的化解發(fa)展(zhan)(zhan)之路(lu)上的危機,才能在(zai)激烈的市場競爭中脫穎而出(chu),廚(chu)房(fang)設備行(xing)業(ye)確(que)實(shi)(shi)多依(yi)靠(kao)房(fang)地(di)產(chan)行(xing)業(ye),房(fang)地(di)產(chan)行(xing)業(ye)也確(que)實(shi)(shi)存在(zai)泡(pao)沫現象,所(suo)以(yi)企業(ye)更要小(xiao)心謹慎,在(zai)跟隨房(fang)地(di)產(chan)行(xing)業(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)壯大的同時,不可盲目(mu),腳(jiao)踏(ta)實(shi)(shi)地(di)穩步(bu)發(fa)展(zhan)(zhan)方可規避風(feng)險。
選擇合(he)適的(de)(de)商(shang)用廚(chu)房(fang)設備是確保餐(can)飲業務(wu)高效(xiao)運行(xing)的(de)(de)關鍵。下面為您提(ti)供一些詳建議,幫助您做出明智的(de)(de)選擇:一、明確需求1、功能(neng)需求:根據餐(can)廳的(de)(de)菜單和烹飪需求,確定(ding)所需的(de)(de)加熱設備(如燃氣灶、電(dian)磁爐)、制冷設備(...
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商用廚(chu)房工程是(shi)(shi)一個寬泛的概念,是(shi)(shi)飯(fan)店(dian)、酒樓、餐廳(ting)以及工廠、院校、企(qi)事業單位(wei)(wei)、火車等單位(wei)(wei)的食堂(tang)(tang)(飯(fan)堂(tang)(tang))廚(chu)房的設計、安裝(zhuang)、改造過程的統稱。商用廚(chu)房生產(chan)規模大,提供(gong)眾(zhong)多(duo)顧客同時(shi)用餐,由不同功能的工作區域或小(xiao)...
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商用(yong)廚房工程的(de)人(ren)員(yuan)配置是一個復雜而細致的(de)過程,它涉及多個環節和角(jiao)色。全面的(de)商用(yong)廚房工程人(ren)員(yuan)配置方案:一、項(xiang)(xiang)目管(guan)理團隊1、項(xiang)(xiang)目經理:負責整個項(xiang)(xiang)目的(de)規劃(hua)、協調、進度控制和質量(liang)管(guan)理。2、工程部技(ji)術員(yuan)/文員(yuan):...
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