嘉興(xing)運水煙罩生產廠服務周到
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備(bei)的研發、制造和銷售(shou)的企業,位(wei)于(yu)蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營(ying)范(fan)圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務(wu)”的企業精神及“以顧客為關注焦點。
食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)分(fen)類很多(duo),無(wu)論是(shi)(shi)(shi)高校食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)還是(shi)(shi)(shi)機關單位食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang),所采(cai)用的(de)(de)(de)廚房設備(bei)和(he)廚房用品,都是(shi)(shi)(shi)根據經營(ying)方(fang)對設備(bei)的(de)(de)(de)要求(包(bao)括品牌、質量、型號)和(he)就餐種類(湯(tang)、粥(zhou)、菜、主食(shi)(shi)(shi)(shi))要求來定(ding)位的(de)(de)(de),湯(tang)、粥(zhou)、菜及(ji)主食(shi)(shi)(shi)(shi)所用的(de)(de)(de)器皿不一樣,具體的(de)(de)(de)功(gong)能(neng)間(jian)設置也是(shi)(shi)(shi)根據食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)經營(ying)定(ding)位來進行的(de)(de)(de),但一般(ban)都會有的(de)(de)(de)功(gong)能(neng)間(jian)是(shi)(shi)(shi)主食(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)、副(fu)食(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)、粗(cu)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)、售(shou)餐間(jian)和(he)洗消間(jian)等。
2、連(lian)鎖餐飲品牌(pai),如外婆家這(zhe)類的餐飲連(lian)鎖品牌(pai),都有由(you)自己的中央廚(chu)房生產(chan)半(ban)成品餐品,再統一配(pei)送到各個門(men)店,后廚(chu)只需按步驟(zou)簡單(dan)加工(gong)即可,所以對廚(chu)房的功能要求也不會很高(gao),只需要有烹調(diao)區(qu)和收藏區(qu)即可,這(zhe)樣在廚(chu)房的設(she)計與(yu)布局(ju)時,就要考慮各種設(she)備的合理布局(ju)及保證(zheng)工(gong)作流程的高(gao)效和順暢(chang),避免貨物與(yu)人(ren)員走動(dong)路線交叉。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店(dian)管理(li)公(gong)司與(yu)廚房顧(gu)問公(gong)司的(de)贊譽與(yu)推(tui)崇,我公(gong)司具有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。
二、符合(he)工作(zuo)流(liu)程,方便(bian)快捷(jie)的(de)原(yuan)則,功能區設(she)置按照儲存(cun)、粗加工、熱加工、主(zhu)食間、涼菜間、化驗(yan)室(shi)、垃(la)圾房(fang)的(de)順(shun)序設(she)置,工作(zuo)流(liu)程順(shun)暢,避(bi)免回流(liu),設(she)備擺(bai)放符合(he)員工操作(zuo)的(de)一般流(liu)程,設(she)備使用方便(bian)易(yi)于操作(zuo),三(san)、合(he)理配置,經(jing)濟實(shi)用的(de)原(yuan)則,各功能間要按需設(she)置,不(bu)要過(guo)大或過(guo)小、過(guo)多過(guo)少,設(she)備質量不(bu)能太次(ci),滿足預(yu)算的(de)情況下,選擇(ze)合(he)適型號,高(gao)質量的(de)設(she)備。
酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做宿遷商用廚房設備,接下來為您百科餐飲設備知識大全!,一、宿遷酒店廚房設備,主要包(bao)括了冰(bing)(bing)箱(xiang)、立(li)方立(li)式冰(bing)(bing)柜、臺式冰(bing)(bing)柜等產品,預計價格差多不到要10000元左右(you),在飯店(dian)廚房設備中設立(li)冷(leng)凍設備設施(shi),能夠(gou)更(geng)好的保(bao)險食物,就和家(jia)居廚房設備中的冰(bing)(bing)箱(xiang)一樣(yang),擁(yong)有著無法可替代的作用(yong)。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有(you)限公司(si)憑(ping)借勤勞與(yu)智(zhi)慧(hui),不(bu)斷探索、創新,以滿足(zu)餐飲(yin)行(xing)業的發(fa)展對(dui)廚房設(she)備(bei)的更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗(zong)旨(zhi),秉(bing)承(cheng)“客戶(hu)至(zhi)上、品質”的公司(si)理念,服務永遠(yuan)沒有(you)終點的原則;愿成為您的朋友,攜手共創美好的明天!
1、主食(shi)加(jia)(jia)工(gong)(gong)間主要用(yong)于主食(shi)(粥、米(mi)飯、面(mian)食(shi)等)的加(jia)(jia)工(gong)(gong)制(zhi)作,通(tong)常(chang)采用(yong)的設備有(you)蒸箱、炒灶(zao)、電餅鐺、面(mian)粉車和木面(mian)案(an)板、壓面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、和面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、水池、排煙罩(zhao)、工(gong)(gong)作臺(tai)等,3、粗加(jia)(jia)工(gong)(gong)間主要用(yong)于食(shi)物原材料和半成(cheng)品的清洗和初步加(jia)(jia)工(gong)(gong),常(chang)備設備有(you)絞肉機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆(dou)去皮機(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作臺(tai)、貨(huo)架、水池等。
除了上面提到的(de)(de)(de)設備(bei),食堂(tang)廚房用(yong)品還需要有洗滌、調配用(yong)的(de)(de)(de)菜筐、不(bu)銹鋼(gang)盆子(zi),廚具(ju)包(bao)括(kuo)刀(dao)(dao)具(ju)、剪子(zi)、菜墩、漏勺、鏟(chan)子(zi)等,盛放調料和調制用(yong)的(de)(de)(de)器具(ju),進餐時用(yong)的(de)(de)(de)筷子(zi)、刀(dao)(dao)叉(cha)、勺子(zi)、碗碟、杯子(zi),處(chu)理垃圾(ji)用(yong)的(de)(de)(de)笤帚簸(bo)箕、盛放垃圾(ji)用(yong)的(de)(de)(de)垃圾(ji)桶(tong),還有一(yi)次(ci)性衛生用(yong)品、制服、抹布、圍裙以及櫥柜、吊柜、燈具(ju)等,大大小小的(de)(de)(de)物件必須備(bei)全(quan)。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使宿遷商用廚房設備消毒柜的(de)(de)(de)使用(yong)(yong)壽命縮短,這樣從酒店(dian)廚房(fang)的(de)(de)(de)營銷來考慮的(de)(de)(de)話一(yi)點(dian)都不劃算,那么就(jiu)來好好的(de)(de)(de)教(jiao)教(jiao)大家廚房(fang)設(she)備消毒柜的(de)(de)(de)使用(yong)(yong)細節和(he)清洗方法吧(ba),很多(duo)的(de)(de)(de)朋友(you)習慣與用(yong)(yong)開水或者(zhe)是滾燙(tang)的(de)(de)(de)熱水對用(yong)(yong)具進(jin)行高溫殺(sha)毒。
商用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)是一個寬泛的(de)(de)(de)概(gai)念,是飯店(dian)、酒(jiu)樓、餐廳以(yi)及工(gong)廠、院校、企(qi)事業單(dan)位、火(huo)車等單(dan)位的(de)(de)(de)食堂(飯堂)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)設(she)計(ji)、安裝、改(gai)造過(guo)程(cheng)的(de)(de)(de)統稱。商用廚(chu)(chu)房(fang)生產規模大,提供眾多顧(gu)客同(tong)時用餐,由不同(tong)功(gong)能的(de)(de)(de)工(gong)作區域或小...
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商(shang)用廚房工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)的人(ren)員(yuan)(yuan)配置(zhi)是一(yi)個復雜(za)而細致的過程(cheng)(cheng),它涉(she)及多(duo)個環(huan)節(jie)和角色。全面的商(shang)用廚房工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)人(ren)員(yuan)(yuan)配置(zhi)方(fang)案:一(yi)、項(xiang)(xiang)目(mu)(mu)管理(li)團隊1、項(xiang)(xiang)目(mu)(mu)經理(li):負責(ze)整(zheng)個項(xiang)(xiang)目(mu)(mu)的規(gui)劃、協調、進度控制和質(zhi)量管理(li)。2、工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)部技(ji)術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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學(xue)校(xiao)食堂(tang)廚房工程的費用因多種因素而異,包(bao)括工程規(gui)模、地理位置、材料(liao)選擇(ze)、設計要求、施工難度以(yi)及當(dang)地市(shi)場價格等。一、費用范(fan)圍學(xue)校(xiao)食堂(tang)廚房工程的費用可以(yi)從(cong)幾萬元(yuan)到幾百萬元(yuan)不(bu)等。如:1、小規(gui)模改造:學(xue)生食堂(tang)...
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