南京廚(chu)房(fang)改造設計精(jing)細到位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備(bei)的研發、制造(zao)和銷售的企業(ye)，位于(yu)蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南(nan)路3號，主要經(jing)營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛(xu)經(jing)營、用(yong)心服務”的企業(ye)精神及“以顧客為(wei)關注焦點。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用宿遷不銹鋼廚房設備有那些優點?，一、防水不怕熱，防污滲性(xing)好，永不變色，永遠亮新；。

要(yao)考慮(lv)各工種人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)要(yao)相對集中，避(bi)免人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)大幅度走動(dong)，避(bi)免生產工序顛倒，貨物回流(liu)現象，防(fang)止廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)內行走路(lu)線交(jiao)叉，防(fang)止出菜人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)與廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工作人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)相互(hu)碰撞，因此，根據廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的種類(lei)及(ji)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的位置(zhi)，宏偉(wei)隆盛廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備致(zhi)力于把廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)得更加合理化；例如，廚(chu)(chu)具；節(jie)能爐灶(zao)，餐(can)廚(chu)(chu)垃圾處理機(ji)、油(you)煙凈(jing)化機(ji)器、鍋巴(ba)機(ji)、全自動(dong)面條(tiao)機(ji)、全自動(dong)包(bao)子機(ji)和(he)餃子機(ji)等產品。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受眾多酒店(dian)管理公司與廚房顧問公司的贊譽與推崇，我公司具有(you)雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。

那(nei)餐(can)(can)廳(ting)廚房設計有什么原則和規范呢？，一、注(zhu)意類(lei)型(xing)(xing)，不(bu)類(lei)型(xing)(xing)的(de)餐(can)(can)廳(ting)由于其主(zhu)營菜系不(bu)同，使用設備(bei)及設計方案也截然相同，目前常(chang)見的(de)餐(can)(can)廳(ting)類(lei)型(xing)(xing)包括：中(zhong)餐(can)(can)廳(ting)，西餐(can)(can)廳(ting)，日韓(han)餐(can)(can)廳(ting)和特(te)色餐(can)(can)廳(ting)，餐(can)(can)廳(ting)的(de)地理位(wei)置會影響排(pai)煙(yan)系統和高噪音設備(bei)的(de)使用，例如附近有小區的(de)話(hua)，對(dui)排(pai)煙(yan)系統的(de)凈化效果要(yao)求就會相對(dui)較(jiao)高、還(huan)要(yao)控制噪音，不(bu)能對(dui)周圍的(de)環境產生影響，影響居民正常(chang)生活。

1，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)準備(bei)階(jie)段，2，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)，根(gen)據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)的(de)技(ji)術要(yao)求與現場勘測記錄，開(kai)展(zhan)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)與設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)；完成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工作流(liu)程、走向、通(tong)道進出口(kou)、工作間面積劃分(fen)、設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)局(ju)、選用設(she)(she)(she)備(bei)等具體設(she)(she)(she)計(ji)(ji)；經過反復(fu)的(de)技(ji)術協(xie)調(diao)，完成廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)圖紙及方案說明(ming)，并取得廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)決策人的(de)確認，根(gen)據(ju)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)與設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)，開(kai)展(zhan)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)_下水、供電(dian)、排煙、空調(diao)、消防、裝修等各種專業輔助系統配(pei)套設(she)(she)(she)計(ji)(ji)。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創新(xin)，以(yi)滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)(fu)(fu)務(wu)”的(de)服(fu)(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公(gong)司理念(nian)，服(fu)(fu)(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則；愿成為(wei)您(nin)的(de)朋友，攜手(shou)共創美(mei)好的(de)明天(tian)！

食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)分類很多(duo)，無論是(shi)(shi)高校(xiao)食(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)(shi)堂(tang)還是(shi)(shi)機關單位食(shi)(shi)堂(tang)、寫字(zi)樓食(shi)(shi)堂(tang)，所(suo)采用(yong)的(de)(de)廚(chu)房設(she)備和(he)(he)廚(chu)房用(yong)品，都是(shi)(shi)根據(ju)經營方(fang)對設(she)備的(de)(de)要求（包括品牌、質量、型號）和(he)(he)就(jiu)餐種類（湯(tang)、粥、菜、主食(shi)(shi)）要求來定(ding)位的(de)(de)，湯(tang)、粥、菜及主食(shi)(shi)所(suo)用(yong)的(de)(de)器(qi)皿(min)不一樣，具體的(de)(de)功能間(jian)(jian)(jian)設(she)置也是(shi)(shi)根據(ju)食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)經營定(ding)位來進行(xing)的(de)(de)，但(dan)一般(ban)都會(hui)有的(de)(de)功能間(jian)(jian)(jian)是(shi)(shi)主食(shi)(shi)加(jia)工間(jian)(jian)(jian)、副食(shi)(shi)加(jia)工間(jian)(jian)(jian)、粗加(jia)工間(jian)(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)(jian)和(he)(he)洗消間(jian)(jian)(jian)等(deng)。

1，烤(kao)箱每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)烤(kao)箱的(de)(de)(de)表面，查(cha)所(suo)有線路是否暢通，持(chi)鏈條和(he)(he)開關(guan)的(de)(de)(de)連接(jie)性，保證其工作效率，2，爐灶每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)爐灶上的(de)(de)(de)鐵架及(ji)不銹鋼盤，經常清(qing)洗(xi)天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣噴(pen)頭(tou)，3，扒(ba)爐每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)鋼板，經常檢修扒(ba)板的(de)(de)(de)天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣噴(pen)頭(tou)并保持(chi)清(qing)潔，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣的(de)(de)(de)噴(pen)頭(tou)和(he)(he)點火(huo)裝置，油(you)(you)炸爐每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)洗(xi)油(you)(you)爐內壁及(ji)過慮(lv)網，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣的(de)(de)(de)噴(pen)頭(tou)和(he)(he)點火(huo)裝置，檢查(cha)排油(you)(you)管裝置。

南京廚房改造設計精細到位