湖(hu)州(zhou)排(pai)煙風管生產廠(chang)商
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于宿遷商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企(qi)業,位于蘇州(zhou)市吳(wu)中經(jing)(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中南(nan)路3號(hao),主要經(jing)(jing)營(ying)范(fan)圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙虛(xu)經(jing)(jing)營(ying)、用心服(fu)務”的(de)企(qi)業精神(shen)及“以顧客(ke)為關(guan)注(zhu)焦點。
食(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)分類很多,無論是(shi)高(gao)校食(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)堂(tang)還是(shi)機關單位(wei)食(shi)堂(tang)、寫(xie)字樓(lou)食(shi)堂(tang),所(suo)(suo)采用的(de)(de)(de)廚房設備(bei)(bei)和廚房用品,都是(shi)根據經(jing)營方對設備(bei)(bei)的(de)(de)(de)要求(包括(kuo)品牌、質量、型號)和就餐(can)種類(湯、粥、菜、主(zhu)(zhu)(zhu)食(shi))要求來(lai)定(ding)位(wei)的(de)(de)(de),湯、粥、菜及(ji)主(zhu)(zhu)(zhu)食(shi)所(suo)(suo)用的(de)(de)(de)器皿不一(yi)樣,具體的(de)(de)(de)功能(neng)間(jian)設置也是(shi)根據食(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)經(jing)營定(ding)位(wei)來(lai)進行的(de)(de)(de),但一(yi)般都會有的(de)(de)(de)功能(neng)間(jian)是(shi)主(zhu)(zhu)(zhu)食(shi)加工間(jian)、副食(shi)加工間(jian)、粗加工間(jian)、售餐(can)間(jian)和洗消間(jian)等。
那餐廳(ting)(ting)(ting)(ting)廚房設計(ji)有什么原(yuan)則和規范(fan)呢?,一、注意類型(xing)(xing),不類型(xing)(xing)的(de)餐廳(ting)(ting)(ting)(ting)由于其主(zhu)營(ying)菜系(xi)不同,使用(yong)設備(bei)及設計(ji)方(fang)案也截然相同,目前常見的(de)餐廳(ting)(ting)(ting)(ting)類型(xing)(xing)包括:中餐廳(ting)(ting)(ting)(ting),西(xi)餐廳(ting)(ting)(ting)(ting),日韓(han)餐廳(ting)(ting)(ting)(ting)和特色餐廳(ting)(ting)(ting)(ting),餐廳(ting)(ting)(ting)(ting)的(de)地理位置會影(ying)響排(pai)煙(yan)系(xi)統(tong)(tong)和高噪(zao)音設備(bei)的(de)使用(yong),例如附近有小區(qu)的(de)話,對(dui)排(pai)煙(yan)系(xi)統(tong)(tong)的(de)凈(jing)化效果要(yao)(yao)求就會相對(dui)較(jiao)高、還要(yao)(yao)控(kong)制噪(zao)音,不能(neng)對(dui)周(zhou)圍的(de)環境產生(sheng)影(ying)響,影(ying)響居民正(zheng)常生(sheng)活(huo)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名宿遷不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管理(li)公(gong)司(si)(si)(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)(si)(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,我公(gong)司(si)(si)(si)具(ju)有雄厚的(de)技術力量及較(jiao)大規模的(de)生產能(neng)力。
廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)布局要(yao)合格安排廚(chu)(chu)(chu)(chu)具的(de)平面位置(zhi)、空間(jian)位置(zhi),保證生(sheng)產人(ren)員高效(xiao)的(de)工作流向(xiang),按餐(can)廳(ting)類型(xing)分析(xi),1、快(kuai)(kuai)餐(can)廳(ting),因快(kuai)(kuai)餐(can)業的(de)性質,所以一般要(yao)求餐(can)廳(ting)要(yao)大(da)(da),以較快(kuai)(kuai)的(de)餐(can)桌翻臺率來提高營(ying)收,故廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設計(ji)(ji)的(de)會相對小,加之(zhi)中央廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)配送,可免去廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)加工場地,只需保留烹(peng)調區(qu)和收藏區(qu),因快(kuai)(kuai)餐(can)店的(de)衛生(sheng)狀況引(yin)人(ren)關注,所以大(da)(da)多數快(kuai)(kuai)餐(can)廳(ting)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)會設計(ji)(ji)成明(ming)檔(dang),這(zhe)就(jiu)要(yao)求在廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設計(ji)(ji)的(de)時候,選用的(de)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具、設備和裝飾要(yao)便于清潔(jie)和打掃。
二、確保(bao)(bao)(bao)廚(chu)房工(gong)程設計流程符合衛生防(fang)疫部門(men)的(de)要求,三、廚(chu)房灶具設備配備國際上流行的(de)溝(gou)風式燃燒器,加強力鼓(gu)風機,確保(bao)(bao)(bao)燃燒值可達到高效(xiao)率(lv)運轉的(de)需求,四、廚(chu)房污水處理系(xi)統(tong)采用(yong)地溝(gou)及單級及多級隔油處理方式,五、廚(chu)房排煙系(xi)統(tong)建議選(xuan)用(yong)符合環保(bao)(bao)(bao)和消防(fang)要求的(de)運水煙罩+油煙凈化器復合式油煙治理系(xi)統(tong),確保(bao)(bao)(bao)除油煙效(xiao)果達到環保(bao)(bao)(bao)局(ju)所要求的(de)排放標準。
蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧,不斷(duan)探(tan)索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗(zong)旨,秉(bing)承“客戶(hu)至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司理念,服務(wu)(wu)永遠沒(mei)有終(zhong)點(dian)的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜手共(gong)創美(mei)好的(de)(de)明天!
為(wei)(wei)什(shen)么(me)說廚(chu)房設(she)備廚(chu)具(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)的材(cai)質選擇不銹(xiu)鋼(gang)較(jiao)好呢?,一(yi)、不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)(ju)(ju):不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)為(wei)(wei)現代(dai)人(ren)所推崇,在餐飲業得到越(yue)來越(yue)廣(guang)泛的應用(yong),廚(chu)房設(she)備表示不僅僅是因為(wei)(wei)它不容易生銹(xiu),不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)還(huan)具(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)有其(qi)他許多優點,比如導熱快(kuai)、烹飪效(xiao)率高;不容易磨損;節能(neng)環(huan)保造型和(he)功能(neng)多樣,適合現代(dai)餐飲業的發展需(xu)要(yao);另(ling)外,從健康(kang)角(jiao)度來看,不銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)也比鋁(lv)質廚(chu)具(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)更(geng)穩定,更(geng)利于人(ren)類健康(kang)。
跟(gen)著我國經濟進入高質(zhi)量開展,我國社會進入新時代,我國的(de)(de)各行各業(ye)都有了很大的(de)(de)改換,都面對(dui)著機(ji)(ji)遇(yu)和調整共存的(de)(de)狀(zhuang)況,近年來,在我國閱歷多年推廣卻未大面積遍及(ji)的(de)(de)洗碗(wan)機(ji)(ji),正迎來工(gong)業(ye)開展的(de)(de)新拐點:一方面,人們生(sheng)活水平(ping)的(de)(de)快速進步(bu)催生(sheng)對(dui)洗碗(wan)機(ji)(ji)為代表的(de)(de)一大批精品小(xiao)家電的(de)(de)需求(qiu),從面包機(ji)(ji)、凈水器到洗碗(wan)機(ji)(ji),呈(cheng)現(xian)持(chi)續啟動痕跡。
連(lian)鎖餐(can)飲(yin)廚房(fang)設(she)計應(ying)如何合理布(bu)局?廚房(fang)設(she)備的(de)配置(zhi)要從實際情況(kuang)出發,方(fang)便實用(yong),改善廚師工作環境,長久耐(nai)用(yong),節省勞動,安全為(wei)主,因此,合理的(de)廚房(fang)布(bu)局設(she)計應(ying)遵(zun)循以下設(she)計原(yuan)則(ze):,一、廚房(fang)布(bu)局設(she)計應(ying)滿足既定菜(cai)式(shi)的(de)需要,二、嚴格掌握生(sheng)(sheng)熟分開、潔污(wu)分流的(de)原(yuan)則(ze),確保廚房(fang)飲(yin)食衛生(sheng)(sheng),三、生(sheng)(sheng)產(chan)加工流程簡短(duan)順暢,避免迂回交(jiao)叉,盡量(liang)縮短(duan)輸送(song)流程,使(shi)路徑分明。
商(shang)(shang)用(yong)廚房工程(cheng)是一(yi)個(ge)寬泛(fan)的概念(nian),是飯店、酒樓、餐廳以及工廠(chang)、院校、企(qi)事業單位、火車等單位的食(shi)堂(飯堂)廚房的設計、安(an)裝、改造(zao)過程(cheng)的統稱。商(shang)(shang)用(yong)廚房生(sheng)產規模大,提(ti)供眾多(duo)顧客同時用(yong)餐,由不同功(gong)能的工作區域或小(xiao)...
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商用廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)的(de)(de)人(ren)員(yuan)配(pei)置是一個復雜而細致的(de)(de)過程(cheng),它涉(she)及多個環節(jie)和角色。全面的(de)(de)商用廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)人(ren)員(yuan)配(pei)置方(fang)案:一、項目管理團隊1、項目經理:負責整(zheng)個項目的(de)(de)規劃、協調、進度控(kong)制(zhi)和質量管理。2、工(gong)(gong)程(cheng)部(bu)技術員(yuan)/文員(yuan):...
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學(xue)(xue)校食(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)房工(gong)程的費用因多種因素而(er)異(yi),包括工(gong)程規模、地理位(wei)置、材(cai)料選擇、設計要求、施(shi)工(gong)難度以(yi)及當地市(shi)場價格等。一、費用范圍學(xue)(xue)校食(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)房工(gong)程的費用可(ke)以(yi)從幾萬元到幾百萬元不等。如:1、小規模改造:學(xue)(xue)生食(shi)堂(tang)...
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