臺州四層貨架訂制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房(fang)設備(bei)的研發(fa)、制造和(he)銷售的企(qi)(qi)業,位于蘇州市(shi)吳(wu)中(zhong)(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南路3號,主要(yao)經營范圍在長(chang)三角一帶。 本(ben)公司憑借(jie)“謙虛經營、用心(xin)服務”的企(qi)(qi)業精神及“以(yi)顧客(ke)為關注焦(jiao)點。
被(bei)同行(xing)鄙視的(de)(de)(de)快(kuai)餐(can)(can)(can)成為(wei)大(da)勢,一(yi)直以來(lai),快(kuai)餐(can)(can)(can)總被(bei)一(yi)些人稱為(wei)“垃圾食品”,哪些人說(shuo)(shuo)得(de)兇(xiong)?早先是(shi)那些營養(yang)學家說(shuo)(shuo)得(de)兇(xiong),后來(lai)是(shi)那些做(zuo)正(zheng)餐(can)(can)(can)的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)飲老板們(men)說(shuo)(shuo)得(de)兇(xiong),知道為(wei)什(shen)么(me)嗎?早先人們(men)說(shuo)(shuo)的(de)(de)(de)快(kuai)餐(can)(can)(can)沒營養(yang)說(shuo)(shuo)得(de)是(shi)麥當勞肯德基(ji),現在人們(men)說(shuo)(shuo)的(de)(de)(de)快(kuai)餐(can)(can)(can)廣義上指(zhi)快(kuai)速出(chu)餐(can)(can)(can)的(de)(de)(de)一(yi)類(lei)食物(wu),而后者也(ye)是(shi)中餐(can)(can)(can),為(wei)什(shen)么(me)被(bei)一(yi)群中式正(zheng)餐(can)(can)(can)的(de)(de)(de)人吐(tu)槽?因(yin)為(wei)他們(men)的(de)(de)(de)生意(yi)被(bei)這些做(zuo)快(kuai)餐(can)(can)(can)的(de)(de)(de)搶了。
一、不銹鋼(gang)廚(chu)具(ju)臺(tai)面(mian)的優點,1、防水不怕熱,防污(wu)滲性好,永(yong)(yong)不變色,永(yong)(yong)遠亮新;,2、不銹鋼(gang)櫥柜臺(tai)面(mian)屬于金屬類,既無輻射(she),又不含甲(jia)醛;,3、不銹鋼(gang)廚(chu)具(ju)防沖擊性好,硬度高(gao);,4、水槽、臺(tai)面(mian)、箱(xiang)體采(cai)用無縫焊(han)接、是一體的,永(yong)(yong)遠不開裂;,6、水盆、擋板、臺(tai)面(mian)一體化使整(zheng)個臺(tai)面(mian)的整(zheng)體構造十(shi)分(fen)好,沒有任何縫隙,不會滋生細菌;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受(shou)眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推(tui)崇,我公(gong)司具(ju)有雄厚的(de)技術力量(liang)及較大規(gui)模的(de)生產能力。
3,設(she)置檢驗(yan)室或者檢驗(yan)儀器和存樣設(she)備,確(que)保飲食的來源安全,4,設(she)置專人看管,注(zhu)意(yi)使(shi)用安全和定(ding)(ding)期(qi)(qi)保養,使(shi)用燃氣(qi)的廚房要(yao)注(zhu)意(yi)定(ding)(ding)期(qi)(qi)檢查閥門是否(fou)漏(lou)氣(qi),一旦發現漏(lou)氣(qi),要(yao)足量通風嚴禁明火,并請專業(ye)人員維(wei)修(xiu),用電設(she)備要(yao)定(ding)(ding)期(qi)(qi)檢查線路是否(fou)老化(hua)、裂開、短路,清(qing)洗時(shi)要(yao)斷電,不能(neng)用水直接沖洗,所有(you)設(she)備一旦出(chu)現故障(zhang),要(yao)及時(shi)排(pai)查維(wei)修(xiu),完全排(pai)除故障(zhang)后(hou)才(cai)能(neng)繼續使(shi)用。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,石家莊商用廚房設備,嚴防(fang)火勢過猛(meng)、油溫過高造成油鍋起(qi)火,二、廚房(fang)中的氣(qi)瓶應集中在一起(qi)管(guan)理,距(ju)燈具或明(ming)火等高溫表(biao)面要有足夠(gou)的間距(ju),以防(fang)高溫烤爆氣(qi)瓶,引起(qi)可燃氣(qi)體泄漏,造成火災。
蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司(si)憑(ping)借勤勞與智慧(hui),不斷探索(suo)、創新,以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房設備的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理(li)念,服務永遠沒有終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)明天(tian)!
3、星級飯店的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房,一(yi)般飯店廚(chu)(chu)房要(yao)求有很強的(de)(de)(de)承接各種宴席(xi)的(de)(de)(de)能力,要(yao)求菜(cai)肴(yao)品質高、出品精美,小型飯店和(he)餐館(guan)的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房則要(yao)根據需要(yao)配置相應的(de)(de)(de)人才和(he)設(she)備,按菜(cai)系(xi)分析,不管是什么樣的(de)(de)(de)結構(gou)的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房,功能分隔以及設(she)備的(de)(de)(de)選擇都是和(he)其(qi)產(chan)品的(de)(de)(de)菜(cai)系(xi)、風(feng)格和(he)特色相適應的(de)(de)(de),其(qi)中任何一(yi)個的(de)(de)(de)變(bian)化(hua)都將對場地(di)的(de)(de)(de)要(yao)求的(de)(de)(de)設(she)備的(de)(de)(de)選擇產(chan)生(sheng)影響。
二、符合(he)(he)工(gong)作流(liu)程(cheng),方便快捷的(de)(de)原(yuan)則,功(gong)能(neng)(neng)(neng)區(qu)設(she)置(zhi)按照儲(chu)存(cun)、粗加工(gong)、熱加工(gong)、主食間(jian)、涼菜間(jian)、化驗室、垃圾房的(de)(de)順序設(she)置(zhi),工(gong)作流(liu)程(cheng)順暢(chang),避(bi)免回(hui)流(liu),設(she)備擺(bai)放符合(he)(he)員工(gong)操作的(de)(de)一(yi)般流(liu)程(cheng),設(she)備使(shi)用方便易于(yu)操作,三、合(he)(he)理(li)配置(zhi),經濟實用的(de)(de)原(yuan)則,各功(gong)能(neng)(neng)(neng)間(jian)要按需設(she)置(zhi),不要過(guo)大或過(guo)小、過(guo)多過(guo)少(shao),設(she)備質量(liang)不能(neng)(neng)(neng)太次,滿足預算的(de)(de)情況下,選(xuan)擇合(he)(he)適型號,高質量(liang)的(de)(de)設(she)備。
大廚(chu)們、酒店老(lao)板、企(qi)業管理人對于打造一個滿(man)意(yi)的廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)(gong)程設計(ji)是很關(guan)心的,而這也(ye)是商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)(gong)程所(suo)(suo)需要(yao)考慮(lv)的問題,今天為(wei)(wei)大家講(jiang)解:商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)(gong)程設計(ji)需要(yao)清楚(chu)的細則(ze),首先(xian)要(yao)明確的是商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的功能和要(yao)求是:加工(gong)(gong)、洗(xi)滌、烹調和儲(chu)藏,中國飲(yin)食(shi)(shi)習慣多(duo)為(wei)(wei)炒菜,油煙大,污染重,所(suo)(suo)以(yi)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)多(duo)是封閉式的;而西方飲(yin)食(shi)(shi)習慣重蒸烤、涼拌,所(suo)(suo)以(yi)開放式即可(ke)。
商用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)是一個寬泛的(de)概念,是飯店、酒樓(lou)、餐廳(ting)以及(ji)工(gong)廠、院(yuan)校、企事業單位、火車等單位的(de)食堂(飯堂)廚(chu)房(fang)的(de)設計、安裝、改造過(guo)程(cheng)的(de)統稱(cheng)。商用(yong)廚(chu)房(fang)生(sheng)產規(gui)模大(da),提供眾多顧客(ke)同時用(yong)餐,由不同功能(neng)的(de)工(gong)作區域或小...
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商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)的(de)人員(yuan)配(pei)置是一個(ge)復(fu)雜而細致的(de)過(guo)程(cheng),它涉及(ji)多個(ge)環節和(he)角(jiao)色。全面的(de)商(shang)用廚(chu)房工程(cheng)人員(yuan)配(pei)置方案:一、項目(mu)管(guan)理(li)(li)團隊1、項目(mu)經理(li)(li):負責整個(ge)項目(mu)的(de)規劃、協調(diao)、進(jin)度控制(zhi)和(he)質量管(guan)理(li)(li)。2、工程(cheng)部(bu)技術員(yuan)/文員(yuan):...
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學(xue)校(xiao)食堂(tang)廚房工程的(de)費用(yong)(yong)因(yin)多(duo)種因(yin)素(su)而異,包括工程規模(mo)(mo)、地理(li)位置、材料選擇、設(she)計(ji)要(yao)求、施工難度(du)以及當地市(shi)場價格等(deng)。一、費用(yong)(yong)范圍學(xue)校(xiao)食堂(tang)廚房工程的(de)費用(yong)(yong)可以從(cong)幾萬元(yuan)到幾百萬元(yuan)不等(deng)。如:1、小規模(mo)(mo)改造:學(xue)生食堂(tang)...
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