專業從事單眼大鍋(guo)灶設計

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的(de)研(yan)發、制造和銷售(shou)的(de)企業，位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號，主要(yao)經(jing)營(ying)范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企業精神(shen)及“以顧客為關注焦點。

酒店廚房設通常包括(kuo)烹飪(ren)加(jia)熱設備，如爐具(ju)類(lei)：燃氣爐、蒸柜(ju)(ju)(ju)、電(dian)磁爐、紅外爐、微波爐或電(dian)烤箱，處理(li)加(jia)工(gong)(gong)類(lei)：和(he)面(mian)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓面(mian)機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓汁機(ji)(ji)等(deng)，2、儲藏設備：其(qi)分(fen)為食品儲藏部分(fen),包括(kuo)常溫和(he)低溫設備：平(ping)板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺冰箱、冰柜(ju)(ju)(ju)、冷(leng)庫等(deng)，器物(wu)用品儲藏部分(fen)調料(liao)柜(ju)(ju)(ju)、售賣工(gong)(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)(ju)等(deng);。

如今的(de)餐(can)飲(yin)(yin)環境變化之(zhi)大(da)讓多數(shu)餐(can)飲(yin)(yin)從業(ye)者有(you)點(dian)應接不暇，往(wang)往(wang)我(wo)們認為(wei)餐(can)飲(yin)(yin)一(yi)定(ding)要好吃(chi)才行，事實上隨著(zhu)時間的(de)發展，餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)已經不再像以前那(nei)樣(yang)僅(jin)單憑(ping)一(yi)點(dian)就可以活下去了(le)，消費(fei)者的(de)改變造(zao)成了(le)市場的(de)改變，市場慢慢的(de)改變也(ye)就迫使所(suo)(suo)有(you)的(de)餐(can)飲(yin)(yin)從業(ye)者去做(zuo)改變，迎合市場和大(da)部分(fen)消費(fei)者的(de)需求是所(suo)(suo)有(you)餐(can)飲(yin)(yin)從業(ye)主需要做(zuo)的(de)事情，那(nei)么2019年餐(can)飲(yin)(yin)發展趨勢是如何的(de)呢？。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒(jiu)店(dian)管(guan)理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇(chong)，我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的(de)技(ji)術力(li)量及較大(da)規模(mo)的(de)生產能力(li)。

4，5，蒸柜(ju)每(mei)天清洗蒸柜(ju)內(nei)壁及隔板，每(mei)15天檢(jian)查(cha)一次蒸汽(qi)管閥門及天然氣與(yu)空氣的混(hun)合裝(zhuang)置(zhi)，6，冰(bing)柜(ju)每(mei)天保持(chi)冰(bing)箱(xiang)的內(nei)外部清潔(jie)，每(mei)7天除霜一次，經常(chang)檢(jian)查(cha)電源及溫度控制裝(zhuang)置(zhi)，保持(chi)冰(bing)箱(xiang)壓縮(suo)機的正(zheng)常(chang)工作(zuo)狀態(tai)，7，8，其它(ta)廚房(fang)設(she)備(bei)每(mei)次使用后要進行徹底的清潔(jie)，經常(chang)維(wei)護，每(mei)月為(wei)齒輪和(he)軸承上(shang)油(you)，每(mei)3個月為(wei)電機檢(jian)修一次。

除了上面提(ti)到的(de)設備(bei)，食堂廚房用(yong)(yong)(yong)品還(huan)需要有洗滌(di)、調配用(yong)(yong)(yong)的(de)菜筐、不銹鋼盆子(zi)(zi)，廚具包括(kuo)刀(dao)具、剪子(zi)(zi)、菜墩、漏勺、鏟子(zi)(zi)等(deng)，盛放調料和調制用(yong)(yong)(yong)的(de)器具，進餐時用(yong)(yong)(yong)的(de)筷子(zi)(zi)、刀(dao)叉、勺子(zi)(zi)、碗碟、杯(bei)子(zi)(zi)，處理垃圾(ji)用(yong)(yong)(yong)的(de)笤帚簸箕(ji)、盛放垃圾(ji)用(yong)(yong)(yong)的(de)垃圾(ji)桶，還(huan)有一次性衛生用(yong)(yong)(yong)品、制服(fu)、抹布、圍裙(qun)以及櫥(chu)柜、吊柜、燈具等(deng)，大大小小的(de)物件必須備(bei)全。

蘇州偉壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼制品(pin)有限(xian)公(gong)(gong)司憑借(jie)勤勞與智(zhi)慧，不(bu)斷(duan)探(tan)索、創新(xin)，以滿足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更(geng)高(gao)要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服務”的(de)(de)服務宗(zong)旨，秉承“客戶(hu)至上(shang)、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)(gong)司理念，服務永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手(shou)共創美好(hao)的(de)(de)明天！

雖然凹凸不(bu)平(ping)的(de)(de)瓷磚(zhuan)可以(yi)有效防滑，但清(qing)潔卻是(shi)一(yi)大難題，而且商用(yong)廚(chu)房工作人員多(duo)、行走(zou)頻繁(fan)，因此，除了(le)考慮(lv)美(mei)觀因素外，還要考慮(lv)是(shi)否平(ping)坦(tan)、易清(qing)潔，2，廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)采購，但是(shi)購買(mai)廚(chu)房設備(bei)如果不(bu)考慮(lv)尺寸問題，就容易買(mai)到不(bu)適(shi)合的(de)(de)設備(bei)，造成(cheng)退貨困難，廚(chu)房卻又(you)安置不(bu)了(le)，另外，選(xuan)擇廚(chu)房設備(bei)一(yi)定要選(xuan)擇正(zheng)規供應廠家，售后保障更加完善。

而鋁合(he)金正常情況下(xia)，因表面三(san)氧二鋁保(bao)護(hu)膜來提高強度和耐腐蝕(shi)，其實，銅(tong)質爐頭(tou)才是(shi)消費者的選(xuan)擇(ze)，專(zhuan)家認為，銅(tong)質爐頭(tou)具有以(yi)下(xia)優點：銅(tong)的導熱(re)性(xing)好，散(san)熱(re)好，熱(re)效(xiao)率高，不易產(chan)生回火(huo)，而鋁制合(he)金通常在表面涂抹AL2O3保(bao)護(hu)膜防止腐蝕(shi)，然而在廚房中，經常會接觸到(dao)酸鹽等，這(zhe)樣表面的保(bao)護(hu)膜就易被腐蝕(shi)破壞，表面出現腐蝕(shi)斑點，影響美觀，降低使用壽命(ming)。

1、主食(shi)加(jia)工(gong)間主要用于主食(shi)（粥(zhou)、米飯(fan)、面食(shi)等(deng)）的加(jia)工(gong)制作(zuo)(zuo)，通(tong)常采(cai)用的設(she)備有蒸箱、炒(chao)灶、電餅(bing)鐺、面粉(fen)車和木面案板、壓面機(ji)(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)(ji)、攪拌(ban)機(ji)(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)(ji)、水(shui)池(chi)、排煙(yan)罩、工(gong)作(zuo)(zuo)臺等(deng)，3、粗加(jia)工(gong)間主要用于食(shi)物原材料(liao)和半成品的清洗和初步加(jia)工(gong)，常備設(she)備有絞肉(rou)機(ji)(ji)(ji)、鋸骨(gu)機(ji)(ji)(ji)、切菜(cai)機(ji)(ji)(ji)、洗菜(cai)機(ji)(ji)(ji)、土豆(dou)去皮機(ji)(ji)(ji)、工(gong)作(zuo)(zuo)臺、貨架、水(shui)池(chi)等(deng)。