麗(li)水(shui)廚房(fang)不銹鋼風管廠(chang)商(shang)定(ding)制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發(fa)、制(zhi)造和銷(xiao)售的(de)企(qi)業，位于(yu)蘇州市吳中經濟開發(fa)區尹中南路(lu)3號(hao)，主要經營范圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經營、用心(xin)服務”的(de)企(qi)業精神(shen)及“以顧客為關(guan)注(zhu)焦點(dian)。

眼(yan)看監督部門(men)下午(wu)就要來(lai)檢(jian)查(cha)食(shi)堂的(de)(de)(de)(de)衛(wei)生狀況了(le)，一(yi)想(xiang)到(dao)(dao)食(shi)堂后廚洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)間(jian)來(lai)不及(ji)清洗(xi)的(de)(de)(de)(de)幾千個餐(can)具(ju)、地面的(de)(de)(de)(de)積水就頭疼，再想(xiang)到(dao)(dao)又要花(hua)錢增加一(yi)批餐(can)具(ju)換掉破損的(de)(de)(de)(de)餐(can)具(ju)就心疼，還有食(shi)堂員工私底下抱怨洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)工作難而互相(xiang)推脫就煩惱，雖(sui)說(shuo)洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機是“外(wai)來(lai)的(de)(de)(de)(de)和尚”，但是也沒有想(xiang)象中的(de)(de)(de)(de)那么“好念(nian)經”，雖(sui)然人們對(dui)于(yu)國(guo)外(wai)品牌的(de)(de)(de)(de)洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機認可度較高，但也僅僅主(zhu)要停留(liu)在對(dui)品牌的(de)(de)(de)(de)認可。

一(yi)、一(yi)定(ding)要干(gan)凈衛(wei)生，這是廚(chu)房設備必需求遵(zun)照干(gan)凈衛(wei)生繩尺(chi)，二、不(bu)(bu)易暫停不(bu)(bu)易損壞，易燃(ran)的(de)(de)(de)物體應該獨立擺放，三、要便利(li)，隨手，酒店(dian)廚(chu)房有不(bu)(bu)少人員走動(dong)，所以在(zai)擺放的(de)(de)(de)規(gui)劃上(shang)要依照普通烹調的(de)(de)(de)流程(cheng)來布置，便利(li)適用，而灶(zao)臺的(de)(de)(de)高度和柜子的(de)(de)(de)方位，都能(neng)影響(xiang)到(dao)運用，所以要選(xuan)擇契合(he)人體工程(cheng)的(de)(de)(de)灶(zao)臺和廚(chu)房設備，廚(chu)房的(de)(de)(de)環境能(neng)影響(xiang)職工的(de)(de)(de)使命心境，甚至能(neng)抽象食(shi)物的(de)(de)(de)質量，而且不(bu)(bu)少酒店(dian)會有廚(chu)房的(de)(de)(de)賞(shang)識活動(dong)等(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受(shou)眾多(duo)酒(jiu)店管理公司與(yu)廚房(fang)顧問公司的贊譽與(yu)推崇(chong)，我公司具有雄厚的技術(shu)力量(liang)及較大規模的生(sheng)產能力。

1，主題餐廳廚房(fang)工(gong)程布局時，以保證員工(gong)在工(gong)作(zuo)(zuo)時互不(bu)干擾和便(bian)于清理衛生，它(ta)影響(xiang)到工(gong)作(zuo)(zuo)效率和工(gong)作(zuo)(zuo)質量，此外(wai)、庫房(fang)要(yao)加(jia)裝防盜(dao)門窗、通道等(deng)，庫房(fang)不(bu)要(yao)與營業區相(xiang)通，對主題餐廳廚房(fang)內空間進行合理布局，通道布局要(yao)便(bian)于發生緊急(ji)情況時進行人員疏散(san)、維護等(deng)費用、庫房(fang)，根據其產(chan)(chan)品和工(gong)作(zuo)(zuo)流程，餐飲生產(chan)(chan)場所的(de)區域(yu)安排是指根據餐飲生產(chan)(chan)的(de)特點。

1、消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)要晾干著用，然而(er)這(zhe)種(zhong)方式并不適用與消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)，消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)的(de)消(xiao)(xiao)毒(du)原來是采用紅外發(fa)熱管(guan)對柜(ju)內進行加熱，帶溫(wen)度上升至(zhi)200到(dao)300設置度之后才能達到(dao)消(xiao)(xiao)毒(du)效果，然而(er)紅外線(xian)加熱管(guan)極易因為(wei)潮濕而(er)氧化，如果洗干凈的(de)碗在(zai)沒有擦干水的(de)情況下放入消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)，由于消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)本身(shen)的(de)密(mi)封性較(jiao)好，消(xiao)(xiao)毒(du)過程(cheng)中產生的(de)水蒸氣無法(fa)得到(dao)排(pai)除從(cong)而(er)導致紅外發(fa)光(guang)管(guan)受(shou)潮。

蘇州偉壽不(bu)(bu)銹鋼(gang)制品有(you)限公司(si)憑借勤勞與智慧，不(bu)(bu)斷(duan)探(tan)索、創新，以(yi)滿足餐飲(yin)行(xing)業的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠(cheng)信為本、用心服務(wu)(wu)”的(de)服務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公司(si)理念，服務(wu)(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原(yuan)則；愿(yuan)成為您的(de)朋友，攜(xie)手共創美好的(de)明(ming)天！

烹調作業區域與衛生間(jian)要分開(kai)，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程，2，輔助面(mian)積(ji)，但(dan)要單獨(du)，出餐臺的(de)(de)位置(zhi)要便(bian)于觀察整個快餐店(dian)的(de)(de)情(qing)況，3，既要考慮到客人的(de)(de)安(an)全性(xing)與便(bian)利性(xing)、實(shi)用效果等諸多(duo)因素廚(chu)房(fang)(fang)(fang)裝修(xiu)設(she)計(ji)在(zai)餐飲店(dian)面(mian)積(ji)中應有一個合(he)適(shi)的(de)(de)比(bi)例，合(he)理放置(zhi)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)，根(gen)據(ju)店(dian)內的(de)(de)面(mian)積(ji)與菜品(pin)，針(zhen)對性(xing)的(de)(de)購入廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)不僅可(ke)以提(ti)高廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工作效率(lv)，還可(ke)以節省相(xiang)當(dang)一部分的(de)(de)空間(jian)。

關于一(yi)些非連鎖式(shi)的西式(shi)餐廳(ting)，首要會集在(zai)北京、上海、深(shen)圳(zhen)等外(wai)國(guo)人較(jiao)多的一(yi)線城市，但其(qi)商(shang)場(chang)份額占比(bi)相對較(jiao)小，跟(gen)著西式(shi)連鎖餐廳(ting)在(zai)我國(guo)的不(bu)斷(duan)浸透(tou)，其(qi)他(ta)類(lei)(lei)型(xing)的西式(shi)飯(fan)館(guan)也在(zai)不(bu)斷(duan)入駐(zhu)(zhu)，業內人士稱我國(guo)的西廚商(shang)場(chang)估(gu)計將繼續增加，跟(gen)著國(guo)際化程度的進一(yi)步(bu)加深(shen)，來華常(chang)駐(zhu)(zhu)或(huo)久居的外(wai)國(guo)人也會越來越多，更多類(lei)(lei)型(xing)的國(guo)外(wai)餐飲(yin)模式(shi)將逐步(bu)進入我國(guo)一(yi)二線城市。

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