南京專業(ye)生(sheng)產(chan)電單門蒸(zheng)飯車非標定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房設備的研(yan)發、制造(zao)和(he)銷售的企業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企業精(jing)神及“以顧客為關注焦點。

否則，不合(he)理的(de)設(she)計(ji)(ji)，不僅(jin)增加(jia)廚房(fang)投資，而(er)且將在廚房(fang)生產中(zhong)暴(bao)露(lu)出各種不足，增加(jia)人(ren)工(gong)及機械的(de)運營(ying)成本，給酒店的(de)管理帶來諸(zhu)多不便(bian)，實用與方便(bian)廚房(fang)設(she)計(ji)(ji)必須符(fu)合(he)人(ren)體工(gong)程(cheng)學(xue)的(de)原理，方便(bian)使(shi)用，更大限度地減輕(qing)操作(zuo)者的(de)勞(lao)動(dong)強度，以提高工(gong)作(zuo)效率(lv)，降低運營(ying)成本，美國的(de)一位(wei)管理學(xue)家曾經說過，世界上除了連(lian)鎖店或(huo)聯鎖飯店的(de)廚房(fang)設(she)計(ji)(ji)布(bu)(bu)局大致相(xiang)同之外(wai)，不可能再找到(dao)兩(liang)家廚房(fang)在設(she)計(ji)(ji)布(bu)(bu)局上一致的(de)了。

一、洗濯設(she)(she)備(bei)，洗濯設(she)(she)備(bei)包括(kuo)冷熱(re)水的(de)(de)供應(ying)設(she)(she)備(bei)、排污設(she)(she)備(bei)、水槽設(she)(she)備(bei)、污衣槽設(she)(she)備(bei)等(deng)(deng)，而普通廚房所發作的(de)(de)剩余，應(ying)該放(fang)置在特定的(de)(de)衛生(sheng)桶里，有些酒店還專門裝(zhuang)備(bei)消毒碗柜和剩余粉碎機(ji)等(deng)(deng)的(de)(de)設(she)(she)備(bei)，二、烹調設(she)(she)備(bei)，烹調設(she)(she)備(bei)非有必要包括(kuo)烹調爐(lu)具、爐(lu)灶和烹調是(shi)需求用的(de)(de)東西(xi)盒器皿，烹調爐(lu)具非有必要寶貨(huo)電飯爐(lu)、電磁爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱(xiang)等(deng)(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深受眾多酒店管理公(gong)(gong)司與廚房顧(gu)問公(gong)(gong)司的(de)贊譽(yu)與推崇，我(wo)公(gong)(gong)司具有雄厚的(de)技術力量及較(jiao)大規模的(de)生產能力。

其(qi)次，商用(yong)(yong)(yong)酒店(dian)餐廳廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)在(zai)設(she)計(ji)時(shi)還有一(yi)些需(xu)要遵守的(de)(de)準則：商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)設(she)計(ji)應(ying)以減(jian)(jian)輕(qing)勞動(dong)強(qiang)度、方(fang)(fang)便(bian)使(shi)用(yong)(yong)(yong)來為(wei)目(mu)的(de)(de);灶具灶臺高(gao)度，以距地(di)面(mian)(mian)800mm為(wei)宜(yi)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)應(ying)合理(li)(li)布置(zhi)(zhi)炊具、排油煙機、熱水器等(deng)設(she)備，必須充分(fen)考(kao)慮(lv)這些設(she)備的(de)(de)安裝(zhuang)、維修(xiu)及使(shi)用(yong)(yong)(yong)安全；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)地(di)面(mian)(mian)宜(yi)用(yong)(yong)(yong)防(fang)滑、易于清(qing)洗(xi)的(de)(de)材質鋪設(she)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)天棚、墻面(mian)(mian)宜(yi)選用(yong)(yong)(yong)防(fang)火、抗熱、易于清(qing)洗(xi)的(de)(de)材料，如釉面(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)、鋁板吊頂等(deng)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)不應(ying)影響(xiang)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)采光、通(tong)風、照明(ming)等(deng)效(xiao)果；為(wei)減(jian)(jian)輕(qing)勞動(dong)強(qiang)度需(xu)要運用(yong)(yong)(yong)人體工程(cheng)(cheng)學原理(li)(li)，合理(li)(li)布局;因個人不同(tong)需(xu)要，把(ba)冰箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微(wei)波(bo)爐、洗(xi)碗(wan)機等(deng)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備布置(zhi)(zhi)在(zai)適當(dang)位置(zhi)(zhi)，方(fang)(fang)便(bian)開(kai)啟(qi)、使(shi)用(yong)(yong)(yong);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)里垃圾量較(jiao)大，氣(qi)味(wei)也大，易于放在(zai)方(fang)(fang)便(bian)傾倒又(you)隱蔽的(de)(de)地(di)方(fang)(fang)。

酒店(dian)廚(chu)房設(she)(she)通(tong)常包括(kuo)烹(peng)飪加(jia)(jia)熱設(she)(she)備，如爐(lu)具類(lei)：燃氣(qi)爐(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電磁爐(lu)、紅(hong)外爐(lu)、微波爐(lu)或電烤箱(xiang)，處理加(jia)(jia)工(gong)類(lei)：和(he)面(mian)(mian)機(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓汁機(ji)(ji)等，2、儲(chu)藏(zang)設(she)(she)備：其分(fen)為食(shi)品(pin)儲(chu)藏(zang)部分(fen),包括(kuo)常溫和(he)低(di)溫設(she)(she)備：平板(ban)貨架、米面(mian)(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜(ju)(ju)、冷庫等，器(qi)物(wu)用品(pin)儲(chu)藏(zang)部分(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣(mai)工(gong)作(zuo)臺、各(ge)種(zhong)底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾(shi)柜(ju)(ju)等;。

蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)(de)(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)(de)(de)公(gong)司(si)理念，服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)(de)(de)(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)(de)(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)(de)(de)明天！

餐(can)飲(yin)業廚(chu)房功(gong)能區的劃(hua)分(fen)(fen)：主食(shi)庫(ku)，副(fu)食(shi)、干貨庫(ku)，腌制間(jian)，面點、小吃間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬(shu)菜(cai)初加(jia)工(gong)間(jian)，肉(rou)類、水產加(jia)工(gong)間(jian)，垃圾間(jian)，切(qie)配間(jian)，打荷區，烹飪區，蒸煮(zhu)區，配餐(can)區，售賣(mai)、傳菜(cai)區，就餐(can)區，2、儲(chu)藏(zang)設備：其(qi)分(fen)(fen)為(wei)食(shi)品(pin)儲(chu)藏(zang)部分(fen)(fen),平板貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷臺等，器(qi)物用品(pin)儲(chu)藏(zang)部分(fen)(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣(mai)工(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多(duo)功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)等；。

一(yi)、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具臺面(mian)(mian)(mian)的優(you)點，1、防(fang)水不(bu)怕(pa)熱，防(fang)污滲性好，永不(bu)變(bian)色(se)，永遠亮新；，2、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜臺面(mian)(mian)(mian)屬(shu)于(yu)金屬(shu)類，既無輻射，又(you)不(bu)含(han)甲醛；，3、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具防(fang)沖擊性好，硬度高；，4、水槽、臺面(mian)(mian)(mian)、箱(xiang)體(ti)(ti)采用無縫(feng)焊接、是一(yi)體(ti)(ti)的，永遠不(bu)開裂；，6、水盆(pen)、擋板、臺面(mian)(mian)(mian)一(yi)體(ti)(ti)化使整個臺面(mian)(mian)(mian)的整體(ti)(ti)構造十分好，沒(mei)有任何縫(feng)隙，不(bu)會滋(zi)生(sheng)細菌；。

但很多食堂管理者(zhe)并不(bu)(bu)愿(yuan)意(yi)相信(xin)機(ji)器能比(bi)人手(shou)洗(xi)得干(gan)凈，所以出現了普及率低的(de)情況，洗(xi)碗機(ji)作為舶來(lai)品，在上(shang)世紀末進入中(zhong)國(guo)之后，一直(zhi)沒有引起廣泛(fan)的(de)關注，不(bu)(bu)論(lun)是消費者(zhe)還是家(jia)電企業，似乎都對(dui)這個外來(lai)的(de)家(jia)伙保持(chi)觀望態度，近兩年，隨著洗(xi)碗機(ji)技(ji)術的(de)不(bu)(bu)斷改善日趨成熟，加上(shang)一些餐飲經(jing)營者(zhe)的(de)大膽嘗試，洗(xi)碗機(ji)在國(guo)內逐漸被(bei)人熟知并接(jie)受。