麗水(shui)(shui)運水(shui)(shui)煙(yan)罩(zhao)專業定制型號齊全
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于石家莊商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制(zhi)造和銷售的(de)企(qi)業,位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹(yin)中(zhong)南路3號(hao),主(zhu)要(yao)經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務”的(de)企(qi)業精(jing)神及“以顧客為關注(zhu)焦點。
1、主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)(jia)工(gong)(gong)間主(zhu)要用(yong)于(yu)(yu)主(zhu)食(shi)(shi)(粥(zhou)、米飯、面(mian)食(shi)(shi)等(deng))的(de)加(jia)(jia)工(gong)(gong)制作,通常采用(yong)的(de)設備有蒸箱(xiang)、炒灶、電餅(bing)鐺、面(mian)粉車和(he)木面(mian)案(an)板(ban)、壓面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、和(he)面(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)、包(bao)子機(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)(ji)、餃(jiao)子機(ji)(ji)(ji)(ji)、水(shui)池(chi)(chi)、排煙罩、工(gong)(gong)作臺(tai)等(deng),3、粗加(jia)(jia)工(gong)(gong)間主(zhu)要用(yong)于(yu)(yu)食(shi)(shi)物原材料(liao)和(he)半成品的(de)清洗和(he)初步加(jia)(jia)工(gong)(gong),常備設備有絞肉機(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨(gu)機(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、土(tu)豆去皮機(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作臺(tai)、貨(huo)架、水(shui)池(chi)(chi)等(deng)。
二、砧板、菜刀(dao)的(de)(de)清潔(jie)(jie),菜刀(dao)生銹(xiu),可用(yong)土豆片(pian)或蘿卜(bu)片(pian)沾少許細沙擦洗(xi),銹(xiu)即可去掉,三(san)、鍋蓋(gai)清潔(jie)(jie),家里的(de)(de)鍋蓋(gai)用(yong)久(jiu)了就會(hui)有一層厚(hou)厚(hou)的(de)(de)油垢(gou),用(yong)去污劑(ji)擦費時又(you)費力,有一種簡捷(jie)又(you)有效的(de)(de)方法(fa):鍋內(nei)放少許水(shui),將鍋蓋(gai)反(fan)蓋(gai)在鍋上,水(shui)燒(shao)開(kai)(可放一點洗(xi)潔(jie)(jie)精),讓蒸汽熏蒸鍋蓋(gai),待(dai)油垢(gou)變得發白柔軟時,再用(yong)軟布輕輕擦拭,鍋蓋(gai)就光亮如(ru)新了。
三、貯(zhu)藏(zang)(zang)(zang)設(she)備(bei)(bei)(bei),貯(zhu)藏(zang)(zang)(zang)設(she)備(bei)(bei)(bei)分爲(wei)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)存儲(chu)和(he)非冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)存儲(chu);冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)存儲(chu)設(she)備(bei)(bei)(bei)就包括電冰(bing)箱(xiang)和(he)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)柜(ju),非冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)存儲(chu)設(she)備(bei)(bei)(bei)寶(bao)貨(huo)地柜(ju)、吊柜(ju)等,四、調度設(she)備(bei)(bei)(bei),調度設(she)備(bei)(bei)(bei)就是普通照料的(de)臺面和(he)收拾配料醬料或切菜所用(yong)的(de)東西的(de)器皿,選購廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)繩尺(chi)非有(you)必要有(you)下面幾點(dian):,酒店的(de)全(quan)部設(she)備(bei)(bei)(bei)都必需有(you)抵擋(dang)污染(ran)或許(xu)不易(yi)污染(ran)的(de)才調,沒有(you)衛(wei)生死角(jiao),以防(fang)甲由(you)老(lao)鼠螞蟻(yi)等污染(ran)到食物(wu)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名石家莊不銹鋼廚房設備的企業,也深受(shou)眾多(duo)酒店(dian)管(guan)理(li)公司與廚房顧問公司的贊譽與推崇,我公司具有雄厚的技術力量(liang)及(ji)較大規模的生產(chan)能力。
二、不(bu)易(yi)暫(zan)停不(bu)易(yi)損壞,易(yi)燃的(de)(de)物體應該(gai)獨(du)立擺(bai)放(fang),三、要(yao)便利,隨手,酒店廚(chu)房(fang)有不(bu)少人員走(zou)動(dong),所以在(zai)擺(bai)放(fang)的(de)(de)規(gui)劃上要(yao)依照(zhao)普通烹(peng)調的(de)(de)流程來布(bu)置,便利適用,而灶臺(tai)(tai)的(de)(de)高(gao)度和柜子的(de)(de)方位,都(dou)能影(ying)(ying)響到運(yun)用,所以要(yao)選(xuan)擇契(qi)合人體工程的(de)(de)灶臺(tai)(tai)和廚(chu)房(fang)設備,廚(chu)房(fang)的(de)(de)環(huan)境能影(ying)(ying)響職(zhi)工的(de)(de)使命心(xin)境,甚至能抽象(xiang)食物的(de)(de)質量,而且不(bu)少酒店會有廚(chu)房(fang)的(de)(de)賞(shang)識活動(dong)等。
不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼本身含有(you)(you)12%以(yi)上的鉻,高(gao)強(qiang)度和耐(nai)腐(fu)(fu)蝕性(xing),不(bu)(bu)(bu)僅光潔度高(gao),清潔維護方(fang)便,并且經(jing)久耐(nai)用!使得應用范圍越來越廣(guang)泛,特別是一(yi)些(xie)國際大公司要求使用不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼,如(ru)麥當勞(lao)的餐具(ju)、廚(chu)具(ju)全(quan)部用的都是不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼,在廚(chu)房中,煙機(ji)、灶具(ju)產品經(jing)常(chang)會接觸(chu)到(dao)有(you)(you)酸(suan)鹽氣體(ti)等,這(zhe)樣其表面的保護膜(mo)就很快(kuai)被破壞,表面出現腐(fu)(fu)蝕斑點,影響美(mei)觀。
蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制品(pin)(pin)有(you)限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨(zhi),秉承“客戶(hu)至上、品(pin)(pin)質”的(de)公(gong)司(si)理念,服務永(yong)遠沒有(you)終點的(de)原則;愿成為(wei)您(nin)的(de)朋友,攜(xie)手共創美好的(de)明天!
麗水(shui)運水(shui)煙(yan)罩專(zhuan)業定制型號齊全
3,設置(zhi)檢驗(yan)室或(huo)者(zhe)檢驗(yan)儀器和(he)存樣設備,確保(bao)飲食的來(lai)源安全(quan),4,設置(zhi)專(zhuan)人(ren)看管(guan),注(zhu)意(yi)使(shi)(shi)(shi)用(yong)安全(quan)和(he)定(ding)期(qi)(qi)保(bao)養,使(shi)(shi)(shi)用(yong)燃氣的廚房要注(zhu)意(yi)定(ding)期(qi)(qi)檢查閥門是否漏氣,一旦發現漏氣,要足量通風嚴禁明火,并請專(zhuan)業人(ren)員維(wei)修(xiu),用(yong)電設備要定(ding)期(qi)(qi)檢查線路(lu)是否老化、裂開(kai)、短(duan)路(lu),清洗時要斷電,不能用(yong)水直(zhi)接沖洗,所有(you)設備一旦出現故障(zhang),要及時排查維(wei)修(xiu),完全(quan)排除故障(zhang)后才(cai)能繼(ji)續(xu)使(shi)(shi)(shi)用(yong)。
2、副食加工間主要(yao)用于(yu)湯(tang)、菜類(lei)制作(zuo)(zuo),常備(bei)設(she)(she)備(bei)有炒灶、大鍋灶、煲仔爐、電(dian)蒸箱(xiang)(xiang)、冰箱(xiang)(xiang)、工作(zuo)(zuo)臺(tai)和(he)水(shui)池等,4、售餐間主要(yao)用于(yu)主食、副食的暫(zan)存(cun)和(he)出售,常備(bei)設(she)(she)備(bei)有保溫柜、保溫桶、水(shui)池等,實(shi)際(ji)情況是,各個食堂會因為預(yu)算、廚(chu)房(fang)面積、廚(chu)房(fang)經營(ying)定位的不同而(er)適合(he)不同的用品配備(bei)方案(an),想(xiang)要(yao)為您的食堂量(liang)身定制整體(ti)方案(an),可(ke)以聯系我們為您免(mian)費設(she)(she)計整體(ti)廚(chu)房(fang)方案(an)。
商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)是一個寬泛的概(gai)念,是飯店(dian)、酒樓、餐廳以(yi)及工(gong)廠、院校、企事(shi)業(ye)單位(wei)、火車等單位(wei)的食堂(tang)(飯堂(tang))廚房(fang)的設計、安裝、改造過程(cheng)的統(tong)稱。商用廚房(fang)生產規模大,提(ti)供眾多顧客同時用餐,由不同功(gong)能(neng)的工(gong)作區域或小...
查(cha)看(kan)詳細2024
商用廚房(fang)(fang)工(gong)程的(de)(de)人(ren)員(yuan)配置是(shi)一個復雜(za)而細(xi)致(zhi)的(de)(de)過程,它涉及(ji)多個環節(jie)和(he)角色。全面的(de)(de)商用廚房(fang)(fang)工(gong)程人(ren)員(yuan)配置方案(an):一、項目(mu)管(guan)理(li)(li)團隊1、項目(mu)經理(li)(li):負責整個項目(mu)的(de)(de)規劃(hua)、協調、進度控制和(he)質量管(guan)理(li)(li)。2、工(gong)程部技術員(yuan)/文(wen)員(yuan):...
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學(xue)校食(shi)堂廚(chu)房(fang)(fang)工程的費(fei)(fei)用因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素而異,包括工程規模、地理位置、材料選擇、設計要求、施工難度(du)以(yi)及當地市場(chang)價(jia)格等(deng)。一、費(fei)(fei)用范圍學(xue)校食(shi)堂廚(chu)房(fang)(fang)工程的費(fei)(fei)用可(ke)以(yi)從幾萬元到幾百萬元不(bu)等(deng)。如:1、小規模改造:學(xue)生食(shi)堂...
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