金華(hua)燃氣單門蒸飯車(che)訂做批發采(cai)購
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備的研(yan)發、制(zhi)造和銷(xiao)售的企業,位于蘇(su)州(zhou)市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南(nan)路(lu)3號,主要經營范圍在長三(san)角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經營、用心服(fu)務”的企業精神及“以顧客為關注焦(jiao)點。
然后事實(shi)并不是(shi)這樣(yang),現(xian)在年輕人的消費觀占據了上風,我們需要越(yue)來越(yue)多的了解這群人才(cai)(cai)能(neng)獲得自己(ji)渴(ke)望的利潤,主(zhu)題餐飲成當下熱門(men),主(zhu)題餐廳在如(ru)(ru)今越(yue)來越(yue)火,為(wei)什么(me)呢?年輕人厭煩(fan)了老(lao)一套的白墻(qiang)木桌(zhuo),你(ni)必須得把自己(ji)的餐飲店搞出些(xie)特色來,消費者們才(cai)(cai)覺得新鮮有趣(qu)好(hao)玩,否則(ze)你(ni)只能(neng)淪為(wei)“爛大(da)街”,說(shuo)實(shi)話(hua)這年頭直(zhi)接競爭(zheng)的餐飲店不多,做得難吃的餐飲店也不多,但就沒那么(me)多人來你(ni)的店呢?主(zhu)要還(huan)是(shi)如(ru)(ru)何讓你(ni)的店擁有特色起來,沒有特色你(ni)自然就那么(me)吸引(yin)人。
那餐(can)廳(ting)廚房設(she)(she)計有什么原(yuan)則和(he)規(gui)范呢?,一、注意類(lei)型,不(bu)(bu)類(lei)型的(de)餐(can)廳(ting)由(you)于其主營菜(cai)系(xi)不(bu)(bu)同,使(shi)用設(she)(she)備(bei)及(ji)設(she)(she)計方案也截然相同,目前常(chang)(chang)見(jian)的(de)餐(can)廳(ting)類(lei)型包括:中餐(can)廳(ting),西餐(can)廳(ting),日韓(han)餐(can)廳(ting)和(he)特色(se)餐(can)廳(ting),餐(can)廳(ting)的(de)地理位置會(hui)影(ying)響(xiang)排煙系(xi)統和(he)高噪音(yin)設(she)(she)備(bei)的(de)使(shi)用,例如附近有小區的(de)話,對排煙系(xi)統的(de)凈化效果要(yao)(yao)求(qiu)就(jiu)會(hui)相對較高、還要(yao)(yao)控(kong)制(zhi)噪音(yin),不(bu)(bu)能對周圍(wei)的(de)環境產(chan)生(sheng)(sheng)影(ying)響(xiang),影(ying)響(xiang)居民正常(chang)(chang)生(sheng)(sheng)活(huo)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名深圳不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾多酒店管理公司與(yu)廚房(fang)顧問(wen)公司的贊譽與(yu)推崇,我(wo)公司具(ju)有雄厚的技術力量(liang)及較(jiao)大規模(mo)的生產能(neng)力。
廚房是(shi)酒店、餐飲等非常重(zhong)要的一(yi)部分,選購(gou)好的廚房設備是(shi)酒店經營重(zhong)要的一(yi)個環節,廚房設備的材(cai)質(zhi)是(shi)影響廚房品(pin)質(zhi)很重(zhong)要的一(yi)個因素,下面介紹廚房設備材(cai)質(zhi)的選擇(ze)技巧,而(er)且,一(yi)些原(yuan)料(liao)加(jia)工(gong)廠家偷工(gong)減料(liao),往(wang)往(wang)在產品(pin)材(cai)料(liao)的種類、厚度、處理工(gong)藝上做手腳(如采(cai)用冷板噴(pen)涂),卻宣傳說(shuo)自己采(cai)用什么合金等,以求低價(jia)從中謀取暴利。
酒(jiu)店廚房設(she)(she)通常包(bao)括烹飪加熱設(she)(she)備,如爐(lu)(lu)具類(lei):燃氣爐(lu)(lu)、蒸(zheng)柜(ju)(ju)、電磁(ci)爐(lu)(lu)、紅外爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或電烤箱,處理加工類(lei):和面機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓(ya)面機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨(zha)壓(ya)汁機(ji)(ji)等,2、儲(chu)藏(zang)設(she)(she)備:其分(fen)(fen)為食(shi)品儲(chu)藏(zang)部分(fen)(fen),包(bao)括常溫和低溫設(she)(she)備:平板貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷臺冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)(ju)、冷庫等,器物(wu)用品儲(chu)藏(zang)部分(fen)(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣工作臺、各種底(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等;。
蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品有(you)限公司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探(tan)索、創(chuang)新,以(yi)滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)服務宗旨,秉(bing)承“客(ke)戶(hu)至上、品質”的(de)公司(si)理念,服務永(yong)遠沒有(you)終點的(de)原(yuan)則(ze);愿成為(wei)您的(de)朋友,攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)明天!
二、確(que)保廚(chu)房工程(cheng)設計流程(cheng)符合衛生防疫部門的(de)要求,三(san)、廚(chu)房灶具(ju)設備配備國際上流行的(de)溝風式(shi)燃燒器,加強力鼓風機,確(que)保燃燒值(zhi)可達到(dao)高效率運轉(zhuan)的(de)需(xu)求,四、廚(chu)房污水(shui)處理(li)系(xi)統采用地溝及(ji)單級及(ji)多級隔油處理(li)方(fang)式(shi),五、廚(chu)房排煙(yan)系(xi)統建(jian)議選用符合環(huan)保和消防要求的(de)運水(shui)煙(yan)罩(zhao)+油煙(yan)凈(jing)化器復合式(shi)油煙(yan)治理(li)系(xi)統,確(que)保除(chu)油煙(yan)效果達到(dao)環(huan)保局所(suo)要求的(de)排放標(biao)準。
大廚(chu)(chu)(chu)們、酒店老板、企業管理人對于(yu)打造(zao)一個滿意(yi)的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設(she)計是(shi)很關心的(de)(de),而(er)這也是(shi)商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程所需要考慮的(de)(de)問(wen)題,今天為(wei)大家講解:商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程設(she)計需要清楚的(de)(de)細(xi)則,首(shou)先要明確的(de)(de)是(shi)商用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)功(gong)能和(he)要求(qiu)是(shi):加工(gong)、洗滌、烹調和(he)儲藏,中國飲食(shi)習慣多為(wei)炒菜,油煙大,污(wu)染重,所以廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)多是(shi)封(feng)閉式的(de)(de);而(er)西方飲食(shi)習慣重蒸烤、涼拌,所以開(kai)放式即可。
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商用(yong)廚房如(ru)何保持空氣(qi)(qi)清新一、通(tong)(tong)風(feng)(feng)換氣(qi)(qi)1.自然(ran)通(tong)(tong)風(feng)(feng):每天(tian)定時開窗通(tong)(tong)風(feng)(feng),保持廚房空氣(qi)(qi)流通(tong)(tong),有助于(yu)將(jiang)油(you)煙、異味等(deng)排出室外(wai)。在(zai)烹(peng)飪過程中尤其要注意通(tong)(tong)風(feng)(feng),減少油(you)煙在(zai)室內積聚。2.機械通(tong)(tong)風(feng)(feng):使用(yong)排氣(qi)(qi)扇或抽油(you)煙機等(deng)...
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商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)所需(xu)(xu)的(de)(de)時間因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素而異,無法給出一(yi)(yi)個準(zhun)確的(de)(de)固(gu)定時間。主要影響商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)完成時間的(de)(de)關鍵(jian)因(yin)(yin)素:一(yi)(yi)、項(xiang)目規模項(xiang)目規模是(shi)決定施工(gong)(gong)周期的(de)(de)基本因(yin)(yin)素之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來說(shuo),商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)的(de)(de)規模越大,所需(xu)(xu)的(de)(de)時間...
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商用(yong)(yong)廚房設(she)計(ji)(ji)需考慮(lv)安全、衛生、通風、動線、照明、用(yong)(yong)電、人性化和節(jie)能環保等細(xi)節(jie)。蘇州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品有限(xian)公司提供整體解決(jue)免費(fei)設(she)計(ji)(ji),涵蓋設(she)計(ji)(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備(bei)采購(gou)等一站式服務,承接各類商用(yong)(yong)廚房工程。商用(yong)(yong)廚房...
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