南京專業(ye)生產(chan)電單門蒸(zheng)飯車非標定制(zhi)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研發、制造(zao)和銷售的企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號，主要經營范圍在長三(san)角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛(xu)經營、用心服務(wu)”的企(qi)業(ye)精(jing)神及“以顧客為關注焦點。

否則，不合理(li)(li)的(de)設計，不僅(jin)增加廚房投資(zi)，而且將在(zai)(zai)廚房生產中暴露出各種不足(zu)，增加人工(gong)(gong)及機(ji)械的(de)運營成(cheng)本(ben)，給酒店的(de)管(guan)理(li)(li)帶(dai)來(lai)諸多不便(bian)，實用與(yu)方(fang)便(bian)廚房設計必須符(fu)合人體工(gong)(gong)程(cheng)學的(de)原理(li)(li)，方(fang)便(bian)使用，更大限(xian)度地減輕操作者的(de)勞(lao)動強(qiang)度，以提(ti)高(gao)工(gong)(gong)作效率，降低(di)運營成(cheng)本(ben)，美國(guo)的(de)一位管(guan)理(li)(li)學家曾經說過，世(shi)界上(shang)除了(le)連鎖店或(huo)聯鎖飯店的(de)廚房設計布局(ju)大致相同之外，不可(ke)能再找到兩家廚房在(zai)(zai)設計布局(ju)上(shang)一致的(de)了(le)。

一、洗(xi)濯設(she)備(bei)(bei)，洗(xi)濯設(she)備(bei)(bei)包(bao)括冷熱(re)水的(de)(de)供應設(she)備(bei)(bei)、排污設(she)備(bei)(bei)、水槽(cao)設(she)備(bei)(bei)、污衣槽(cao)設(she)備(bei)(bei)等，而普(pu)通廚(chu)房(fang)所發作(zuo)的(de)(de)剩余，應該放(fang)置在特定(ding)的(de)(de)衛(wei)生桶里，有些酒店還專門裝備(bei)(bei)消(xiao)毒(du)碗(wan)柜和剩余粉碎機(ji)等的(de)(de)設(she)備(bei)(bei)，二、烹(peng)(peng)調(diao)(diao)設(she)備(bei)(bei)，烹(peng)(peng)調(diao)(diao)設(she)備(bei)(bei)非有必要包(bao)括烹(peng)(peng)調(diao)(diao)爐(lu)(lu)(lu)具(ju)、爐(lu)(lu)(lu)灶和烹(peng)(peng)調(diao)(diao)是需求用的(de)(de)東西盒器皿，烹(peng)(peng)調(diao)(diao)爐(lu)(lu)(lu)具(ju)非有必要寶(bao)貨電飯爐(lu)(lu)(lu)、電磁爐(lu)(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)(lu)、烤(kao)箱等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名深圳不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾(zhong)多酒店管(guan)理公(gong)司(si)與(yu)廚房(fang)顧(gu)問(wen)公(gong)司(si)的贊譽(yu)與(yu)推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的技術力(li)(li)量及較大規模的生產能(neng)力(li)(li)。

其(qi)次，商(shang)用(yong)(yong)(yong)(yong)酒店(dian)餐廳廚(chu)房(fang)(fang)工程在設計(ji)時還有一些需(xu)(xu)要遵守的(de)(de)準則：商(shang)用(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)設計(ji)應以(yi)減輕勞動強度(du)、方便使用(yong)(yong)(yong)(yong)來為目的(de)(de);灶(zao)具(ju)灶(zao)臺高度(du)，以(yi)距地面(mian)(mian)(mian)800mm為宜(yi)；廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)應合(he)理(li)布(bu)置(zhi)炊具(ju)、排(pai)油煙(yan)機、熱水(shui)器等設備(bei)，必須充分考慮這些設備(bei)的(de)(de)安裝(zhuang)、維修及使用(yong)(yong)(yong)(yong)安全；廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)地面(mian)(mian)(mian)宜(yi)用(yong)(yong)(yong)(yong)防滑(hua)、易于(yu)清洗的(de)(de)材質鋪設；廚(chu)房(fang)(fang)天(tian)棚、墻面(mian)(mian)(mian)宜(yi)選用(yong)(yong)(yong)(yong)防火、抗(kang)熱、易于(yu)清洗的(de)(de)材料，如釉面(mian)(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)(mian)、鋁板(ban)吊頂(ding)等；廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)不應影(ying)響廚(chu)房(fang)(fang)采(cai)光(guang)、通風、照(zhao)明等效果(guo)；為減輕勞動強度(du)需(xu)(xu)要運用(yong)(yong)(yong)(yong)人體工程學原理(li)，合(he)理(li)布(bu)局(ju);因個人不同需(xu)(xu)要，把冰箱、電飯鍋、烤箱、微(wei)波爐、洗碗(wan)機等廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)布(bu)置(zhi)在適(shi)當位置(zhi)，方便開(kai)啟、使用(yong)(yong)(yong)(yong);廚(chu)房(fang)(fang)里垃(la)圾量較大，氣味也大，易于(yu)放(fang)在方便傾(qing)倒又(you)隱蔽的(de)(de)地方。

酒店廚(chu)房設(she)通常(chang)(chang)包括烹飪(ren)加熱設(she)備(bei)(bei)，如爐(lu)具類(lei)：燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)、電(dian)(dian)磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電(dian)(dian)烤箱(xiang)，處理加工類(lei)：和(he)面機(ji)、饅(man)頭機(ji)、壓面機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等，2、儲藏設(she)備(bei)(bei)：其分為(wei)食品(pin)儲藏部分,包括常(chang)(chang)溫(wen)和(he)低溫(wen)設(she)備(bei)(bei)：平板貨(huo)架(jia)、米面柜(ju)、打(da)荷(he)臺(tai)冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜(ju)、冷庫等，器(qi)物用品(pin)儲藏部分調料柜(ju)、售(shou)賣工作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功(gong)能(neng)裝飾(shi)柜(ju)等;。

蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)司(si)憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧，不斷(duan)探索(suo)、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設(she)備的(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為(wei)(wei)本(ben)、用心服(fu)(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨(zhi)，秉承“客(ke)戶至上(shang)、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司(si)理(li)念，服(fu)(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)(de)(de)原(yuan)則；愿成為(wei)(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天(tian)！

餐(can)飲業廚房功能(neng)(neng)區(qu)(qu)(qu)的(de)劃分(fen)：主(zhu)食庫(ku)，副(fu)食、干貨(huo)庫(ku)，腌(a)制(zhi)間(jian)，面點(dian)、小吃(chi)間(jian)，涼菜間(jian)，蔬菜初加工間(jian)，肉類、水產加工間(jian)，垃(la)圾間(jian)，切配間(jian)，打(da)荷區(qu)(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)(qu)(qu)，配餐(can)區(qu)(qu)(qu)，售(shou)(shou)賣、傳(chuan)菜區(qu)(qu)(qu)，就(jiu)餐(can)區(qu)(qu)(qu)，2、儲(chu)藏設(she)備(bei)：其分(fen)為食品(pin)儲(chu)藏部分(fen),平板貨(huo)架、米面柜(ju)、打(da)荷臺等，器物用(yong)品(pin)儲(chu)藏部分(fen)調料柜(ju)、售(shou)(shou)賣工作(zuo)臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能(neng)(neng)裝飾柜(ju)等；。

一、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具臺(tai)面(mian)(mian)的(de)優點，1、防(fang)(fang)水(shui)不(bu)怕熱，防(fang)(fang)污滲性(xing)好，永不(bu)變色，永遠(yuan)亮(liang)新；，2、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜臺(tai)面(mian)(mian)屬(shu)于金屬(shu)類(lei)，既無(wu)輻射，又(you)不(bu)含甲(jia)醛；，3、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具防(fang)(fang)沖擊性(xing)好，硬度(du)高；，4、水(shui)槽、臺(tai)面(mian)(mian)、箱體采用無(wu)縫(feng)焊接、是(shi)一體的(de)，永遠(yuan)不(bu)開裂；，6、水(shui)盆、擋板(ban)、臺(tai)面(mian)(mian)一體化(hua)使整(zheng)個臺(tai)面(mian)(mian)的(de)整(zheng)體構(gou)造十分好，沒有任何縫(feng)隙，不(bu)會滋生細菌；。

但很多(duo)食(shi)堂(tang)管(guan)理者并(bing)(bing)不愿(yuan)意(yi)相(xiang)信機(ji)器(qi)能比人手洗(xi)得干凈，所以出現了普及率(lv)低的(de)情況，洗(xi)碗機(ji)作為舶(bo)來(lai)品，在(zai)上世紀(ji)末進入中國之后，一直沒有引起廣泛的(de)關注，不論是消費者還是家電企業，似乎都對這個外來(lai)的(de)家伙保持觀望態度，近兩年，隨(sui)著洗(xi)碗機(ji)技術的(de)不斷(duan)改(gai)善(shan)日趨成熟，加上一些餐飲經營者的(de)大膽嘗試，洗(xi)碗機(ji)在(zai)國內逐漸被人熟知(zhi)并(bing)(bing)接(jie)受。