麗水(shui)運(yun)水(shui)煙(yan)罩專業定制(zhi)型號(hao)齊全
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和銷(xiao)售的(de)企(qi)業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)南路3號(hao),主要經營范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經營、用心服務”的(de)企(qi)業(ye)精神(shen)及“以顧客為關(guan)注焦(jiao)點。
1、主食加工(gong)(gong)間主要用于主食(粥、米飯、面(mian)食等(deng))的加工(gong)(gong)制作(zuo),通常采用的設(she)備有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)粉車(che)和木面(mian)案板、壓面(mian)機(ji)、和面(mian)機(ji)、攪(jiao)拌機(ji)、包子機(ji)、饅頭機(ji)、餃子機(ji)、水(shui)池、排煙罩(zhao)、工(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)等(deng),3、粗加工(gong)(gong)間主要用于食物原(yuan)材料和半成品(pin)的清洗和初步加工(gong)(gong),常備設(she)備有絞肉機(ji)、鋸骨機(ji)、切菜機(ji)、洗菜機(ji)、土(tu)豆(dou)去皮機(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)臺(tai)、貨(huo)架、水(shui)池等(deng)。
二、砧板(ban)、菜刀的(de)清潔,菜刀生(sheng)銹,可(ke)用土豆片或蘿卜片沾少許(xu)細沙(sha)擦洗,銹即可(ke)去掉,三(san)、鍋(guo)(guo)蓋(gai)清潔,家里的(de)鍋(guo)(guo)蓋(gai)用久(jiu)了(le)就會有一(yi)(yi)層厚(hou)厚(hou)的(de)油垢,用去污(wu)劑擦費時又費力,有一(yi)(yi)種簡捷又有效的(de)方(fang)法:鍋(guo)(guo)內放(fang)少許(xu)水(shui),將鍋(guo)(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在鍋(guo)(guo)上,水(shui)燒(shao)開(可(ke)放(fang)一(yi)(yi)點洗潔精),讓(rang)蒸(zheng)汽熏蒸(zheng)鍋(guo)(guo)蓋(gai),待油垢變(bian)得發白柔軟時,再用軟布輕輕擦拭,鍋(guo)(guo)蓋(gai)就光亮如新了(le)。
三、貯藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei),貯藏(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)分爲冷藏(zang)(zang)存儲和(he)非冷藏(zang)(zang)存儲;冷藏(zang)(zang)存儲設(she)(she)備(bei)就包(bao)括電冰箱和(he)冷藏(zang)(zang)柜,非冷藏(zang)(zang)存儲設(she)(she)備(bei)寶貨地柜、吊柜等,四、調(diao)度設(she)(she)備(bei),調(diao)度設(she)(she)備(bei)就是普通照(zhao)料(liao)的臺面(mian)和(he)收(shou)拾配料(liao)醬料(liao)或切菜(cai)所用的東西(xi)的器(qi)皿,選購(gou)廚房設(she)(she)備(bei)的繩尺(chi)非有(you)必要有(you)下(xia)面(mian)幾點:,酒店的全部設(she)(she)備(bei)都必需有(you)抵(di)擋污(wu)染(ran)或許(xu)不易污(wu)染(ran)的才調(diao),沒有(you)衛生死角,以防甲由老鼠螞(ma)蟻(yi)等污(wu)染(ran)到(dao)食物。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名深圳不銹鋼廚房設備的企業,也深受(shou)眾多酒店管理(li)公司(si)與廚房顧(gu)問公司(si)的贊譽與推(tui)崇,我(wo)公司(si)具(ju)有雄厚的技術力量及較大規模(mo)的生產能力。
二、不(bu)易(yi)暫停(ting)不(bu)易(yi)損(sun)壞,易(yi)燃的(de)物體應(ying)該(gai)獨立擺(bai)放,三、要便利,隨(sui)手,酒店廚(chu)房有不(bu)少人(ren)員走動,所(suo)以在擺(bai)放的(de)規劃上要依照普(pu)通烹調的(de)流程來布置,便利適(shi)用(yong),而(er)灶臺的(de)高度和柜子的(de)方位(wei),都(dou)能(neng)影響到運用(yong),所(suo)以要選擇契(qi)合人(ren)體工程的(de)灶臺和廚(chu)房設備,廚(chu)房的(de)環境能(neng)影響職(zhi)工的(de)使命心境,甚至能(neng)抽象食物的(de)質(zhi)量,而(er)且不(bu)少酒店會有廚(chu)房的(de)賞識活(huo)動等(deng)。
不(bu)銹鋼(gang)(gang)本(ben)身含有12%以上的鉻,高強度和耐腐蝕性,不(bu)僅光潔度高,清潔維護(hu)方便,并且經久耐用(yong)!使得應用(yong)范(fan)圍越(yue)來越(yue)廣(guang)泛,特別是(shi)一些國(guo)際大公(gong)司要求使用(yong)不(bu)銹鋼(gang)(gang),如(ru)麥(mai)當勞的餐(can)具、廚(chu)具全部用(yong)的都是(shi)不(bu)銹鋼(gang)(gang),在(zai)廚(chu)房(fang)中,煙機、灶具產品經常會接觸到(dao)有酸(suan)鹽氣體等,這樣其表(biao)面的保護(hu)膜就(jiu)很快被破壞(huai),表(biao)面出(chu)現腐蝕斑點,影(ying)響美觀。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有限公(gong)(gong)司憑借勤勞與智慧,不斷(duan)探(tan)索、創新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求(qiu)。本著(zhu)“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶(hu)至上、品(pin)質(zhi)”的(de)公(gong)(gong)司理念,服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有終(zhong)點的(de)原(yuan)則;愿成為(wei)您的(de)朋友,攜手共創美好(hao)的(de)明(ming)天(tian)!
麗(li)水運水煙罩專業定制型號(hao)齊全(quan)
3,設(she)置(zhi)檢驗室(shi)或者檢驗儀器和存樣(yang)設(she)備,確(que)保(bao)飲食的(de)來源安全(quan),4,設(she)置(zhi)專(zhuan)人看管,注意使用(yong)安全(quan)和定期保(bao)養(yang),使用(yong)燃氣的(de)廚房要(yao)注意定期檢查閥門是(shi)否漏氣,一(yi)旦發現漏氣,要(yao)足(zu)量通風嚴禁明火,并請專(zhuan)業人員維修,用(yong)電(dian)設(she)備要(yao)定期檢查線路(lu)是(shi)否老化、裂開(kai)、短(duan)路(lu),清洗(xi)時要(yao)斷電(dian),不能用(yong)水直接沖洗(xi),所有設(she)備一(yi)旦出現故障,要(yao)及時排查維修,完全(quan)排除故障后(hou)才能繼(ji)續(xu)使用(yong)。
2、副食(shi)加(jia)工間(jian)主要(yao)用(yong)于(yu)湯、菜類制作,常(chang)備(bei)(bei)(bei)(bei)設備(bei)(bei)(bei)(bei)有(you)炒灶、大鍋灶、煲仔爐、電蒸箱(xiang)、冰箱(xiang)、工作臺和(he)水池等,4、售餐間(jian)主要(yao)用(yong)于(yu)主食(shi)、副食(shi)的暫存(cun)和(he)出售,常(chang)備(bei)(bei)(bei)(bei)設備(bei)(bei)(bei)(bei)有(you)保溫(wen)柜、保溫(wen)桶、水池等,實際(ji)情(qing)況是,各個食(shi)堂會(hui)因為(wei)預算(suan)、廚房(fang)(fang)(fang)面積(ji)、廚房(fang)(fang)(fang)經(jing)營定位的不同而適(shi)合不同的用(yong)品配備(bei)(bei)(bei)(bei)方(fang)(fang)案,想要(yao)為(wei)您的食(shi)堂量(liang)身(shen)定制整體(ti)方(fang)(fang)案,可以聯系我們(men)為(wei)您免費設計整體(ti)廚房(fang)(fang)(fang)方(fang)(fang)案。
商用(yong)廚(chu)房(fang)如(ru)何保持空氣(qi)清新一、通(tong)風換(huan)氣(qi)1.自然通(tong)風:每天(tian)定時開窗(chuang)通(tong)風,保持廚(chu)房(fang)空氣(qi)流通(tong),有助于(yu)將油(you)(you)煙、異味(wei)等排(pai)出室外。在烹飪過程中尤(you)其要注(zhu)意通(tong)風,減少(shao)油(you)(you)煙在室內(nei)積(ji)聚(ju)。2.機械通(tong)風:使用(yong)排(pai)氣(qi)扇或(huo)抽油(you)(you)煙機等...
查看詳(xiang)細2024
商(shang)(shang)用廚(chu)房工程所需的時(shi)間因多(duo)種因素而異,無法(fa)給出一(yi)(yi)個準確(que)的固定時(shi)間。主要影響商(shang)(shang)用廚(chu)房工程完(wan)成(cheng)時(shi)間的關(guan)鍵因素:一(yi)(yi)、項目規模(mo)(mo)項目規模(mo)(mo)是決(jue)定施工周(zhou)期的基本因素之(zhi)一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來說,商(shang)(shang)用廚(chu)房工程的規模(mo)(mo)越大,所需的時(shi)間...
查看(kan)詳細2024
商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房設(she)計需考慮安全、衛生(sheng)、通風、動(dong)線、照明、用(yong)電、人性(xing)化和節能環保等細節。蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品有限公(gong)司提供整體解決免費設(she)計,涵(han)蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購(gou)等一站式(shi)服(fu)務,承接各類商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房工程。商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房...
查看詳細2024