蘇(su)州不銹鋼潔(jie)碟臺可(ke)定制加工服務為先(xian)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備和(he)中央廚房設(she)備的(de)研發、制造(zao)和(he)銷售的(de)企業(ye)，位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南(nan)路3號(hao)，主要(yao)經(jing)營范圍(wei)在長(chang)三角一帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的(de)企業(ye)精(jing)神及“以顧客為關注焦點。

食堂廚房(fang)(fang)(fang)設(she)計要(yao)(yao)注意(yi)(yi)些什么？在(zai)做食堂廚房(fang)(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)(de)時(shi)候，其實我們有(you)很(hen)多值(zhi)得去注意(yi)(yi)的(de)(de)(de)事(shi)項(xiang)，那么，到(dao)底有(you)哪些需(xu)要(yao)(yao)注意(yi)(yi)的(de)(de)(de)事(shi)項(xiang)呢？在(zai)這里給大家匯總了關于食堂廚房(fang)(fang)(fang)設(she)計注意(yi)(yi)事(shi)項(xiang)，希望能夠幫助到(dao)大家，讓客人一主(zhu)題餐廳在(zai)視覺和(he)感覺上都能強(qiang)烈地感受到(dao)形式美與藝術美，如果廚房(fang)(fang)(fang)需(xu)要(yao)(yao)做成透明，可以根據店面的(de)(de)(de)平(ping)面圖風格來布局我們的(de)(de)(de)廚房(fang)(fang)(fang)。

1、主食(shi)加(jia)(jia)工(gong)間主要用于(yu)主食(shi)（粥(zhou)、米(mi)飯、面(mian)(mian)食(shi)等(deng)）的(de)加(jia)(jia)工(gong)制作，通常采用的(de)設備有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)(mian)粉車(che)和木面(mian)(mian)案板(ban)、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)、和面(mian)(mian)機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包(bao)子機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)、水池、排煙罩、工(gong)作臺等(deng)，3、粗加(jia)(jia)工(gong)間主要用于(yu)食(shi)物原材料(liao)和半成(cheng)品的(de)清洗(xi)和初步加(jia)(jia)工(gong)，常備設備有絞(jiao)肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)、洗(xi)菜機(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)、工(gong)作臺、貨架、水池等(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名深圳不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受(shou)眾多酒(jiu)店管理公司與廚房(fang)顧問公司的(de)贊譽(yu)與推崇，我(wo)公司具有雄厚的(de)技術力量及較大(da)規模的(de)生產能(neng)力。

作為改革開放后開展起來的深圳商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，深圳商用廚房設備職業在(zai)我(wo)國(guo)(guo)歸(gui)(gui)于(yu)朝陽(yang)職業，從上世紀80年(nian)dai開端(duan)開展，有近(jin)三十年(nian)的歷史(shi)，商用廚房設(she)備由西方傳到我(wo)國(guo)(guo)，歸(gui)(gui)于(yu)經用產(chan)品(pin)和高(gao)端(duan)消(xiao)費品(pin)，廣泛應用于(yu)中餐(can)、西餐(can)、酒(jiu)店(dian)、面包(bao)房、酒(jiu)吧、咖啡廳(ting)、職工餐(can)廳(ting)、學校(xiao)餐(can)廳(ting)、燒烤店(dian)、快餐(can)店(dian)、面食館、壽(shou)司店(dian)等(deng)場所。

二、確(que)保廚(chu)房(fang)工程設計流程符合衛生防(fang)疫部門的(de)(de)要求(qiu)，三、廚(chu)房(fang)灶具(ju)設備配備國(guo)際上流行的(de)(de)溝(gou)風(feng)式(shi)(shi)燃(ran)燒器，加(jia)強(qiang)力(li)鼓風(feng)機，確(que)保燃(ran)燒值可(ke)達(da)到高效率運轉的(de)(de)需求(qiu)，四、廚(chu)房(fang)污水(shui)處理(li)系統(tong)采用(yong)地溝(gou)及單(dan)級及多(duo)級隔油(you)(you)處理(li)方式(shi)(shi)，五、廚(chu)房(fang)排煙(yan)(yan)系統(tong)建(jian)議(yi)選用(yong)符合環保和消防(fang)要求(qiu)的(de)(de)運水(shui)煙(yan)(yan)罩+油(you)(you)煙(yan)(yan)凈(jing)化器復合式(shi)(shi)油(you)(you)煙(yan)(yan)治(zhi)理(li)系統(tong)，確(que)保除(chu)油(you)(you)煙(yan)(yan)效果(guo)達(da)到環保局所要求(qiu)的(de)(de)排放標準(zhun)。

蘇州(zhou)偉(wei)壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有(you)限公(gong)(gong)司(si)(si)憑借勤勞與智慧，不(bu)斷(duan)探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用(yong)心服務”的(de)服務宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公(gong)(gong)司(si)(si)理(li)念，服務永遠沒(mei)有(you)終點的(de)原(yuan)則；愿成為(wei)(wei)您的(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)明(ming)天(tian)！

大廚(chu)們(men)、酒店(dian)老板(ban)、企業管(guan)理人對于打造一(yi)個(ge)滿意的(de)(de)(de)(de)廚(chu)房工程(cheng)設計是很關(guan)心(xin)的(de)(de)(de)(de)，而(er)這(zhe)也是商用廚(chu)房工程(cheng)所需要(yao)考慮(lv)的(de)(de)(de)(de)問題，今天為大家講解：商用廚(chu)房工程(cheng)設計需要(yao)清(qing)楚的(de)(de)(de)(de)細則，首先要(yao)明確的(de)(de)(de)(de)是商用廚(chu)房的(de)(de)(de)(de)功能和要(yao)求是：加(jia)工、洗(xi)滌、烹調和儲藏，中(zhong)國飲(yin)食習慣(guan)多為炒菜，油煙大，污染重，所以廚(chu)房多是封閉式的(de)(de)(de)(de)；而(er)西方飲(yin)食習慣(guan)重蒸烤、涼拌，所以開放式即(ji)可。

除了上面提到的設備，食堂廚房用(yong)(yong)(yong)品(pin)還需要有洗滌、調配用(yong)(yong)(yong)的菜筐、不銹(xiu)鋼盆子(zi)(zi)，廚具包(bao)括刀(dao)具、剪子(zi)(zi)、菜墩、漏勺、鏟子(zi)(zi)等，盛(sheng)放調料和(he)調制(zhi)用(yong)(yong)(yong)的器具，進餐(can)時(shi)用(yong)(yong)(yong)的筷子(zi)(zi)、刀(dao)叉、勺子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi)，處(chu)理垃圾用(yong)(yong)(yong)的笤帚簸箕、盛(sheng)放垃圾用(yong)(yong)(yong)的垃圾桶，還有一次性衛(wei)生用(yong)(yong)(yong)品(pin)、制(zhi)服(fu)、抹布(bu)、圍裙以(yi)及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈具等，大大小(xiao)小(xiao)的物件必須備全。

其實這些問題的原因只有一(yi)個(ge)：你家食堂缺(que)少一(yi)臺全自動洗(xi)碗(wan)機(ji)，它也可以成(cheng)(cheng)為廚房的幫(bang)手(shou)，它不(bu)僅洗(xi)碗(wan)干凈、效率高，而且減輕員(yuan)工勞動強度，節(jie)約成(cheng)(cheng)本，由于進(jin)口的洗(xi)碗(wan)機(ji)多適用于歐(ou)美(mei)家庭的餐(can)具，進(jin)入家庭之后，難免出(chu)現“水土(tu)不(bu)服”，洗(xi)滌效果不(bu)佳直接地(di)引(yin)起了(le)中國消費者(zhe)對洗(xi)碗(wan)機(ji)的偏見，甚至有消費者(zhe)因為不(bu)會使用，洗(xi)碗(wan)機(ji)在(zai)家淪為碗(wan)柜。