衢州(zhou)專業直供單眼炒灶品(pin)質價優
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備和中央(yang)廚房設(she)備的研發(fa)、制造和銷售的企(qi)(qi)業,位于(yu)蘇州市吳(wu)中經(jing)濟開發(fa)區尹中南路(lu)3號,主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服(fu)務(wu)”的企(qi)(qi)業精神及(ji)“以顧客為關注焦點。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,深圳商用廚房設備在(zai)整體廚(chu)(chu)房(fang)設計中使用(yong)(yong)比較多,在(zai)商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程設計和裝(zhuang)修的過程中,有的細節(jie)雖小,但卻(que)很重要,商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)裝(zhuang)修要點(dian),1,地磚(zhuan)選擇,地磚(zhuan)必須選擇防(fang)滑、防(fang)水、容易干燥的,廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)一次性采(cai)購能夠(gou)在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)裝(zhuang)飾(shi)風格(ge)上達成(cheng)一致(zhi),而(er)且能夠(gou)得到廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)(bei)供(gong)應(ying)商(shang)提(ti)供(gong)的優惠,因此(ci)這(zhe)是(shi)一個(ge)不失(shi)為明(ming)智的選擇。
各種廚房設(she)(she)計的(de)(de)原(yuan)(yuan)則都是(shi)一樣的(de)(de),接下來(lai)為(wei)您總(zong)結(jie)四大(da)原(yuan)(yuan)則,主要可以分為(wei)以下幾個方面:,一、企業食堂廚房設(she)(she)計的(de)(de)衛生安全原(yuan)(yuan)則,1,企業食堂廚房設(she)(she)計要符合地(di)方規定的(de)(de)相關(guan)衛生安全要求,排煙設(she)(she)備要滿足相關(guan)部門的(de)(de)要求,不能對環境造成污(wu)染;排污(wu)口要加設(she)(she)隔油網、防鼠網,注意安全;采(cai)用(yong)設(she)(she)備zui好采(cai)用(yong)節能設(she)(she)備,可以降低成本。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名深圳不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受眾多酒店管理公司(si)(si)與廚房(fang)顧問公司(si)(si)的(de)贊譽與推崇,我公司(si)(si)具有雄厚的(de)技術力(li)量(liang)及較大規模的(de)生(sheng)產能力(li)。
連鎖餐飲廚房(fang)(fang)設計(ji)應如何(he)合理(li)布局(ju)?廚房(fang)(fang)設備的配置要(yao)從實(shi)際情況出發,方便實(shi)用(yong),改善廚師(shi)工作環境,長(chang)久耐(nai)用(yong),節(jie)省(sheng)勞動,安全為主,因此,合理(li)的廚房(fang)(fang)布局(ju)設計(ji)應遵(zun)循以下設計(ji)原則:,一(yi)、廚房(fang)(fang)布局(ju)設計(ji)應滿足既定菜式的需要(yao),二、嚴格掌握生熟分(fen)開、潔污分(fen)流的原則,確保廚房(fang)(fang)飲食衛生,三(san)、生產加工流程(cheng)簡短順暢,避免迂回交叉,盡(jin)量縮短輸送流程(cheng),使路徑分(fen)明。
1,主題餐(can)廳廚房工(gong)程(cheng)(cheng)布(bu)局時(shi),以保證員(yuan)工(gong)在工(gong)作時(shi)互不干擾(rao)和便于清(qing)理(li)(li)衛生(sheng),它(ta)影響到工(gong)作效率(lv)和工(gong)作質量,此外、庫(ku)房要(yao)加裝防盜(dao)門窗、通(tong)道(dao)等(deng),庫(ku)房不要(yao)與營業區(qu)相通(tong),對主題餐(can)廳廚房內空間進行合理(li)(li)布(bu)局,通(tong)道(dao)布(bu)局要(yao)便于發生(sheng)緊(jin)急情(qing)況時(shi)進行人員(yuan)疏散、維(wei)護等(deng)費用、庫(ku)房,根據(ju)其(qi)產品和工(gong)作流(liu)程(cheng)(cheng),餐(can)飲生(sheng)產場所的區(qu)域安排(pai)是指根據(ju)餐(can)飲生(sheng)產的特點。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與智慧(hui),不斷探(tan)索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著(zhu)“誠(cheng)信為(wei)本、用(yong)心服務”的(de)服務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理念,服務永遠(yuan)沒有終點的(de)原則;愿成(cheng)為(wei)您的(de)朋(peng)友,攜手共創(chuang)美好的(de)明天!
大型食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)計(ji)(ji)的(de)準備(bei)(bei)要點(dian)(dian)有(you)那些?將從三個方面與您介紹大型食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)計(ji)(ji)的(de)準備(bei)(bei)要點(dian)(dian),主(zhu)要是廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)計(ji)(ji)準備(bei)(bei)階段、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布局設(she)(she)計(ji)(ji)以及輔(fu)助系統(tong)設(she)(she)計(ji)(ji),接下來(lai)就一起來(lai)看看吧!,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)人員現場(chang)通過實測繪制廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平面圖(tu),或取得電(dian)子版廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平面圖(tu),分析(xi)圖(tu)紙,并到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)實地現場(chang)復尺與勘測;對(dui)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)周邊環境(jing)進行調研,確認排煙設(she)(she)備(bei)(bei)設(she)(she)計(ji)(ji)安裝的(de)走向與位置;核(he)實廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)技術要求(qiu)的(de)可行性,如廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)面積的(de)大小(xiao)、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)種(zhong)類、數(shu)*、水電(dian)、能(neng)源、通排風(feng)、結(jie)構空(kong)間(jian)等基礎設(she)(she)施是否滿足規劃要求(qiu),并提出相應建議。
食(shi)堂(tang)(tang)的(de)分類很多,無論是(shi)高(gao)校食(shi)堂(tang)(tang)、幼(you)兒園食(shi)堂(tang)(tang)還是(shi)機關單位食(shi)堂(tang)(tang)、寫字(zi)樓食(shi)堂(tang)(tang),所采(cai)用的(de)廚(chu)房設(she)備和(he)(he)(he)廚(chu)房用品(pin),都(dou)(dou)是(shi)根(gen)據(ju)經營方對設(she)備的(de)要(yao)求(包括品(pin)牌(pai)、質量、型號)和(he)(he)(he)就餐(can)種類(湯(tang)、粥、菜、主(zhu)食(shi))要(yao)求來(lai)(lai)定位的(de),湯(tang)、粥、菜及(ji)主(zhu)食(shi)所用的(de)器皿不一樣(yang),具體(ti)的(de)功能(neng)(neng)間(jian)(jian)設(she)置也是(shi)根(gen)據(ju)食(shi)堂(tang)(tang)的(de)經營定位來(lai)(lai)進(jin)行的(de),但一般(ban)都(dou)(dou)會(hui)有(you)的(de)功能(neng)(neng)間(jian)(jian)是(shi)主(zhu)食(shi)加(jia)工間(jian)(jian)、副食(shi)加(jia)工間(jian)(jian)、粗(cu)加(jia)工間(jian)(jian)、售餐(can)間(jian)(jian)和(he)(he)(he)洗(xi)消間(jian)(jian)等。
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商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)如何保(bao)(bao)持空氣清新一、通(tong)風(feng)換氣1.自然通(tong)風(feng):每天定時(shi)開窗通(tong)風(feng),保(bao)(bao)持廚(chu)(chu)房(fang)空氣流通(tong),有(you)助于將(jiang)油煙、異味等排出室(shi)(shi)外。在(zai)烹(peng)飪(ren)過程(cheng)中尤其要(yao)注意(yi)通(tong)風(feng),減少油煙在(zai)室(shi)(shi)內積聚。2.機(ji)械通(tong)風(feng):使用排氣扇或(huo)抽油煙機(ji)等...
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商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)所需的(de)時(shi)間(jian)(jian)因多(duo)種(zhong)因素(su)而異,無法(fa)給出一(yi)個準確(que)的(de)固定(ding)時(shi)間(jian)(jian)。主要影響(xiang)商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)完成(cheng)時(shi)間(jian)(jian)的(de)關鍵因素(su):一(yi)、項目規(gui)模項目規(gui)模是決定(ding)施工周(zhou)期的(de)基本(ben)因素(su)之一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)的(de)規(gui)模越大,所需的(de)時(shi)間(jian)(jian)...
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商用廚房設(she)計(ji)需考(kao)慮安全、衛生、通風、動線、照明、用電(dian)、人性化和節(jie)能環(huan)保等細節(jie)。蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公司提供整體解決免費(fei)設(she)計(ji),涵蓋(gai)設(she)計(ji)、建(jian)設(she)、裝修、設(she)備(bei)采購等一站式服務,承接各(ge)類商用廚房工程。商用廚房...
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