無(wu)錫單門(men)熱風(feng)循(xun)環消(xiao)毒柜來(lai)圖加工制作服務為(wei)先
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于深圳商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚(chu)房(fang)設備的研發、制(zhi)造和(he)銷售的企(qi)業,位(wei)于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)(zhong)南(nan)路3號(hao),主要經(jing)營(ying)范(fan)圍在(zai)長三(san)角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心(xin)服務(wu)”的企(qi)業精神及“以顧客為(wei)關注焦點。
廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備應符合(he)《中(zhong)華人(ren)民共和國食品(pin)(pin)衛生(sheng)法(fa)》、《餐(can)飲業食品(pin)(pin)衛生(sheng)管理(li)辦(ban)法(fa)》、《學校(xiao)食堂與(yu)集(ji)體用(yong)餐(can)衛生(sheng)管理(li)規定(ding)》、《學生(sheng)集(ji)體用(yong)餐(can)衛生(sheng)監(jian)督辦(ban)法(fa)》等(deng)相關法(fa)律法(fa)規之規章(zhang)要求,廚(chu)(chu)房(fang)乃餐(can)廳(ting)的核(he)心,一個廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計的好(hao)壞,科學合(he)理(li)與(yu)否,不僅影響到飯店的直接建設(she)投(tou)資和菜品(pin)(pin)出(chu)品(pin)(pin)質(zhi)量,也會牽涉(she)到出(chu)菜的速度,工作(zuo)效率的高低,而且對廚(chu)(chu)房(fang)生(sheng)產能力及員工人(ren)數產生(sheng)長遠的影響,廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計不能簡單地順其自然(ran),貪圖(tu)省事,草率定(ding)案。
消毒和(he)(he)清洗(xi)(xi)(xi)加(jia)工類器(qi)(qi)具:清洗(xi)(xi)(xi)工作臺、不銹鋼(gang)盆臺、洗(xi)(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)(xi)碗槽(cao)或是洗(xi)(xi)(xi)碗機,消毒碗柜,用(yong)于食物原料、器(qi)(qi)具和(he)(he)半成品的(de)常溫(wen)和(he)(he)低溫(wen)儲存設備:平板貨架、米面(mian)柜、冰箱、冰柜、冷(leng)庫等,3、洗(xi)(xi)(xi)滌消毒設備:冷(leng)熱(re)水的(de)供(gong)應系統(tong)、排水設備、洗(xi)(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)(xi)碗機、高溫(wen)消毒柜等,洗(xi)(xi)(xi)滌后在廚房操作中(zhong)產生(sheng)的(de)垃(la)圾(ji)處(chu)置設備等、食品垃(la)圾(ji)粉碎器(qi)(qi)等設備;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名深圳不銹鋼廚房設備的企業,也(ye)深受眾多(duo)酒店管理公(gong)(gong)司(si)與(yu)廚房顧(gu)問公(gong)(gong)司(si)的贊譽與(yu)推崇(chong),我公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的技術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。
除了上面提到的設備,食堂(tang)廚(chu)房用(yong)(yong)品還需要(yao)有洗滌、調配用(yong)(yong)的菜筐、不銹鋼盆子,廚(chu)具包括刀具、剪子、菜墩、漏勺、鏟子等,盛放調料(liao)和調制(zhi)用(yong)(yong)的器具,進餐時用(yong)(yong)的筷(kuai)子、刀叉、勺子、碗碟、杯子,處理垃(la)(la)圾用(yong)(yong)的笤帚(zhou)簸箕、盛放垃(la)(la)圾用(yong)(yong)的垃(la)(la)圾桶,還有一次性(xing)衛生用(yong)(yong)品、制(zhi)服、抹布、圍裙以及櫥柜、吊(diao)柜、燈具等,大(da)大(da)小小的物(wu)件必(bi)須備全。
設計時應全面了(le)解實(shi)際情況,充分尊重廚(chu)房(fang)生產的(de)(de)(de)客觀規律(lv),自(zi)(zi)覺遵守(shou)設計的(de)(de)(de)原則,保證廚(chu)房(fang)生產流程的(de)(de)(de)暢通,避免廚(chu)房(fang)內人員的(de)(de)(de)交叉(cha)與碰(peng)撞,合理劃分各(ge)功能區域,各(ge)區域間即(ji)獨立又(you)能互相(xiang)配合,多選(xuan)用節能環保的(de)(de)(de)優質設備,要有利于其使用、清潔、維修、安全及(ji)節能,布局時要考慮(lv)到采光、照(zhao)明和通風,較大限度(du)利用自(zi)(zi)然條(tiao)件(jian),節約(yue)運(yun)營成本。
蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑(ping)借勤(qin)勞(lao)與智慧(hui),不斷探索(suo)、創新,以滿足(zu)餐飲(yin)行(xing)業的發展(zhan)對廚房設備的更(geng)高要求。本著(zhu)“誠(cheng)信為本、用心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨,秉(bing)承(cheng)“客(ke)戶(hu)至上、品質”的公(gong)司理念,服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的原則;愿成為您的朋(peng)友,攜手(shou)共創美(mei)好(hao)的明天!
有(you)(you)些酒(jiu)店(dian)還專門裝備(bei)消毒碗柜和剩余粉碎(sui)機等(deng)的(de)(de)(de)設備(bei),烹調爐具非有(you)(you)必(bi)要寶貨電(dian)(dian)飯爐、電(dian)(dian)磁爐、微(wei)波爐、烤箱等(deng),三、貯藏(zang)設備(bei),貯藏(zang)設備(bei)分爲冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)存儲和非冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)存儲;冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)存儲設備(bei)就包(bao)括電(dian)(dian)冰(bing)箱和冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)柜,廚房(fang)是(shi)生(sheng)火(huo)的(de)(de)(de)中心,很對酒(jiu)店(dian)食店(dian)發作火(huo)災的(de)(de)(de)緣由都(dou)是(shi)有(you)(you)廚房(fang)防(fang)火(huo)做得不當而惹起的(de)(de)(de),酒(jiu)店(dian)有(you)(you)許多人員(yuan)走動,爲了把(ba)風險降到較低(di),廚房(fang)里(li)面(mian)的(de)(de)(de)任何(he)物體都(dou)應該用不燃或(huo)許阻燃的(de)(de)(de)材料(liao)來做。
食(shi)堂(tang)廚(chu)房設計(ji)(ji)要注(zhu)意(yi)些什么?在做食(shi)堂(tang)廚(chu)房設計(ji)(ji)的(de)(de)時候,其實(shi)我(wo)們有很多值得去注(zhu)意(yi)的(de)(de)事(shi)項(xiang),那(nei)么,到底(di)有哪(na)些需(xu)要注(zhu)意(yi)的(de)(de)事(shi)項(xiang)呢?在這里給大(da)(da)家匯(hui)總了(le)關于食(shi)堂(tang)廚(chu)房設計(ji)(ji)注(zhu)意(yi)事(shi)項(xiang),希望能夠幫(bang)助到大(da)(da)家,讓客人一主題餐廳在視覺和感覺上都能強(qiang)烈地感受到形式美(mei)與藝術美(mei),如果廚(chu)房需(xu)要做成透明(ming),可以根據店(dian)面(mian)的(de)(de)平面(mian)圖風格來布局(ju)我(wo)們的(de)(de)廚(chu)房。
在(zai)如(ru)今的(de)廚(chu)(chu)具發(fa)(fa)展市(shi)場中(zhong),廚(chu)(chu)房設備(bei)可以(yi)說是處在(zai)一個發(fa)(fa)展時(shi)機和競爭危(wei)機同在(zai)的(de)時(shi)代,廚(chu)(chu)房設備(bei)企業(ye)(ye)(ye)只有抓住機遇,順利的(de)化解發(fa)(fa)展之路(lu)上的(de)危(wei)機,才能(neng)在(zai)激烈的(de)市(shi)場競爭中(zhong)脫穎而出,廚(chu)(chu)房設備(bei)行(xing)業(ye)(ye)(ye)確(que)實多依(yi)靠房地產行(xing)業(ye)(ye)(ye),房地產行(xing)業(ye)(ye)(ye)也確(que)實存在(zai)泡沫現象,所(suo)以(yi)企業(ye)(ye)(ye)更要小心謹(jin)慎,在(zai)跟隨房地產行(xing)業(ye)(ye)(ye)發(fa)(fa)展壯大的(de)同時(shi),不可盲目,腳踏實地穩(wen)步發(fa)(fa)展方可規避風險。
商(shang)用廚房如何保持(chi)空(kong)(kong)氣(qi)清新一、通(tong)(tong)(tong)風(feng)換氣(qi)1.自(zi)然通(tong)(tong)(tong)風(feng):每(mei)天定(ding)時開窗通(tong)(tong)(tong)風(feng),保持(chi)廚房空(kong)(kong)氣(qi)流通(tong)(tong)(tong),有(you)助于將油煙、異味等(deng)排(pai)出室外。在烹飪(ren)過程中(zhong)尤其(qi)要(yao)注意通(tong)(tong)(tong)風(feng),減少油煙在室內積聚。2.機(ji)械通(tong)(tong)(tong)風(feng):使用排(pai)氣(qi)扇(shan)或(huo)抽(chou)油煙機(ji)等(deng)...
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商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)所(suo)需的(de)時(shi)(shi)間(jian)(jian)因多種因素而異(yi),無(wu)法(fa)給出一(yi)個準確(que)的(de)固定時(shi)(shi)間(jian)(jian)。主要影響商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)完(wan)成時(shi)(shi)間(jian)(jian)的(de)關鍵因素:一(yi)、項(xiang)目規(gui)模項(xiang)目規(gui)模是(shi)決(jue)定施工(gong)周期的(de)基本(ben)因素之一(yi)。一(yi)般(ban)來說,商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)規(gui)模越(yue)大(da),所(suo)需的(de)時(shi)(shi)間(jian)(jian)...
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商用廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)需考(kao)慮安全、衛生、通風、動線、照明、用電、人性化(hua)和(he)節(jie)能環保等(deng)細節(jie)。蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)司提供整體解決免費設(she)計(ji),涵蓋(gai)設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備采購等(deng)一站式(shi)服務,承接各類商用廚(chu)房(fang)(fang)工程。商用廚(chu)房(fang)(fang)...
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