南通專業(ye)生產單向移門柜歡迎來電
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設(she)備的研發、制造和銷售的企業(ye),位于蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務”的企業(ye)精神及“以(yi)顧(gu)客為關注(zhu)焦點。
眼看(kan)監督(du)部門(men)下(xia)午就(jiu)要來(lai)檢查(cha)食堂的(de)(de)(de)衛生狀況了,一(yi)想到食堂后廚洗(xi)碗(wan)間來(lai)不及清洗(xi)的(de)(de)(de)幾千個餐(can)具(ju)、地面的(de)(de)(de)積(ji)水(shui)就(jiu)頭疼(teng),再想到又要花錢增加一(yi)批餐(can)具(ju)換掉破損的(de)(de)(de)餐(can)具(ju)就(jiu)心疼(teng),還有(you)食堂員工私底下(xia)抱怨(yuan)洗(xi)碗(wan)工作難而(er)互相推脫(tuo)就(jiu)煩惱,雖說洗(xi)碗(wan)機是(shi)“外來(lai)的(de)(de)(de)和尚(shang)”,但是(shi)也(ye)沒有(you)想象中(zhong)的(de)(de)(de)那么“好(hao)念經”,雖然人們對于國外品牌(pai)的(de)(de)(de)洗(xi)碗(wan)機認(ren)可度較(jiao)高(gao),但也(ye)僅僅主(zhu)要停留在對品牌(pai)的(de)(de)(de)認(ren)可。
二、砧板、菜刀的(de)清潔,菜刀生銹,可(ke)用土豆片或蘿卜片沾少(shao)許(xu)細沙擦(ca)洗(xi),銹即可(ke)去掉,三、鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)(gai)清潔,家里的(de)鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)(gai)用久了就會(hui)有(you)(you)(you)一(yi)層厚厚的(de)油垢,用去污劑擦(ca)費時又費力(li),有(you)(you)(you)一(yi)種簡捷又有(you)(you)(you)效(xiao)的(de)方法:鍋(guo)(guo)(guo)內放少(shao)許(xu)水,將鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)(gai)反蓋(gai)(gai)在鍋(guo)(guo)(guo)上,水燒(shao)開(可(ke)放一(yi)點洗(xi)潔精),讓蒸(zheng)汽熏蒸(zheng)鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)(gai),待油垢變得(de)發白柔(rou)軟(ruan)時,再用軟(ruan)布輕(qing)輕(qing)擦(ca)拭,鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)(gai)就光亮(liang)如新了。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的企業,也(ye)深受眾多酒店(dian)管理公司(si)與(yu)廚房(fang)顧問公司(si)的贊譽與(yu)推崇,我公司(si)具(ju)有(you)雄厚(hou)的技術力(li)量及(ji)較(jiao)大規模的生產(chan)能力(li)。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,紹興商用廚房設備在(zai)整體廚(chu)(chu)房設計中使用比較多,在(zai)商用廚(chu)(chu)房工程設計和(he)裝修的(de)(de)過(guo)程中,有的(de)(de)細節(jie)雖小(xiao),但卻很重要,商用廚(chu)(chu)房裝修要點,1,地(di)磚(zhuan)選(xuan)(xuan)擇(ze),地(di)磚(zhuan)必須選(xuan)(xuan)擇(ze)防(fang)滑、防(fang)水、容(rong)易干燥的(de)(de),廚(chu)(chu)房設備一(yi)次性采(cai)購能夠在(zai)廚(chu)(chu)房裝飾風(feng)格上達(da)成(cheng)一(yi)致,而且能夠得到廚(chu)(chu)房設備供(gong)應商提(ti)供(gong)的(de)(de)優惠,因此這(zhe)是一(yi)個(ge)不失為明智的(de)(de)選(xuan)(xuan)擇(ze)。
其(qi)次,商(shang)用酒店餐廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程在(zai)設(she)計時還有(you)一些(xie)需(xu)要(yao)遵守的(de)(de)準(zhun)則:商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)設(she)計應以(yi)減(jian)輕勞動(dong)(dong)強度(du)、方(fang)便使用來為(wei)(wei)目的(de)(de);灶具(ju)灶臺高度(du),以(yi)距地(di)面(mian)800mm為(wei)(wei)宜(yi);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計應合理(li)布(bu)置炊具(ju)、排油(you)煙機、熱水器等(deng)設(she)備(bei),必須充分考慮這些(xie)設(she)備(bei)的(de)(de)安裝、維修及(ji)使用安全;廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)地(di)面(mian)宜(yi)用防滑、易(yi)(yi)于(yu)清洗的(de)(de)材質鋪設(she);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)天(tian)棚(peng)、墻面(mian)宜(yi)選(xuan)用防火、抗(kang)熱、易(yi)(yi)于(yu)清洗的(de)(de)材料(liao),如釉面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁(lv)板吊頂等(deng);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計不應影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)采光、通風、照明等(deng)效果;為(wei)(wei)減(jian)輕勞動(dong)(dong)強度(du)需(xu)要(yao)運用人體(ti)工程學原理(li),合理(li)布(bu)局;因個(ge)人不同需(xu)要(yao),把(ba)冰箱、電飯鍋(guo)、烤箱、微波爐、洗碗機等(deng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)布(bu)置在(zai)適(shi)當位置,方(fang)便開啟、使用;廚(chu)(chu)房(fang)(fang)里垃圾量較大(da),氣味也大(da),易(yi)(yi)于(yu)放在(zai)方(fang)便傾倒又隱蔽的(de)(de)地(di)方(fang)。
蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)(pin)有限公司憑借勤勞(lao)與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)(de)(de)更高要(yao)求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)(de)(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)(pin)質”的(de)(de)(de)(de)(de)公司理念(nian),服(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)(de)(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)(de)(de)(de)朋友(you),攜手共創美(mei)好的(de)(de)(de)(de)(de)明天!
現在紹興商用廚房設備的特點(dian)是產品種類(lei)多、規(gui)格、功(gong)率、容量等各方(fang)面都比(bi)家用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)要大很多、價格也比(bi)較高(gao),更側重(zhong)于整體(ti)廚(chu)(chu)房(fang),涉(she)及到(dao)金(jin)屬材質(zhi)部(bu)分已經(jing)全部(bu)采(cai)用(yong)不銹鋼材質(zhi),那(nei)么商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程的設(she)計要點(dian)有哪些?,一、商用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)工程通(tong)風技術(shu)應采(cai)用(yong)先(xian)進的雙進風式、低(di)噪音、強力環保式抽風機(ji)技術(shu),充分考慮中餐設(she)備(bei)熱(re)值高(gao),油煙(yan)多等特點(dian)。
1,2,安(an)全(quan)(quan)隱患,比傳統(tong)的燃(ran)油、燃(ran)氣爐(lu)具(ju)更安(an)全(quan)(quan)并擴大(da)了場(chang)地(di)使(shi)用(yong)(yong)限制(例如地(di)下(xia)室、高層建筑的頂(ding)樓(lou)廚(chu)房)并配置(zhi)(zhi)多重安(an)全(quan)(quan)保護(hu)(hu)裝置(zhi)(zhi),減少意外事(shi)故的發生(sheng),3,空(kong)燒(shao)(shao)保護(hu)(hu),過載保護(hu)(hu)功(gong)能,無(wu)(wu)廢氣污染:無(wu)(wu)明火燃(ran)燒(shao)(shao)、無(wu)(wu)鼓(gu)風(feng)(feng)裝置(zhi)(zhi)可減少熱量散發、提(ti)高能源使(shi)用(yong)(yong)效率、減低(di)噪(zao)音(廚(chu)房噪(zao)音主要來源于爐(lu)灶鼓(gu)風(feng)(feng)、煙罩風(feng)(feng)機和設備馬達)。
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商用廚房如何保(bao)持(chi)空氣(qi)(qi)清新一(yi)、通(tong)風(feng)(feng)換氣(qi)(qi)1.自然通(tong)風(feng)(feng):每天定時開窗(chuang)通(tong)風(feng)(feng),保(bao)持(chi)廚房空氣(qi)(qi)流通(tong),有助于將(jiang)油煙(yan)、異味等(deng)排出室外。在(zai)烹飪過(guo)程(cheng)中尤其要注意通(tong)風(feng)(feng),減少油煙(yan)在(zai)室內積聚。2.機械通(tong)風(feng)(feng):使用排氣(qi)(qi)扇或抽(chou)油煙(yan)機等(deng)...
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商用廚房工(gong)程所需(xu)的時間因(yin)多(duo)種(zhong)因(yin)素而(er)異,無法給出一個(ge)準確的固定(ding)時間。主要影響商用廚房工(gong)程完(wan)成時間的關(guan)鍵因(yin)素:一、項目規(gui)(gui)模(mo)項目規(gui)(gui)模(mo)是(shi)決(jue)定(ding)施工(gong)周期(qi)的基本因(yin)素之(zhi)一。一般來說,商用廚房工(gong)程的規(gui)(gui)模(mo)越大(da),所需(xu)的時間...
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商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)需考(kao)慮(lv)安全(quan)、衛生、通(tong)風(feng)、動線、照(zhao)明、用電、人性化和節(jie)能環(huan)保等細節(jie)。蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品有限公司提供(gong)整(zheng)體(ti)解決免(mian)費設計(ji),涵蓋設計(ji)、建設、裝修(xiu)、設備采購等一(yi)站式(shi)服務,承接各類商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工程。商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)...
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