上海雙(shuang)眼大鍋灶創新服(fu)務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發、制造和(he)銷售的企業(ye),位(wei)于蘇州市吳中經(jing)(jing)濟(ji)開發區尹中南路3號,主要經(jing)(jing)營范圍在長三角(jiao)一帶(dai)。 本公(gong)司憑(ping)借“謙虛(xu)經(jing)(jing)營、用心服(fu)務”的企業(ye)精神及“以顧客為關(guan)注焦點。
紹興酒店廚房設備選用電蒸(zheng)箱越(yue)來越(yue)被大(da)(da)家認可(ke),許多廚師在大(da)(da)容(rong)量的蒸(zheng)米飯、饅頭、副食時會優先(xian)選擇電蒸(zheng)箱,這是(shi)為什(shen)么呢?燃氣(qi)(qi)(qi)(qi)蒸(zheng)箱設備(bei)價格較高、設備(bei)占用空間(jian)面積(ji)大(da)(da)、設備(bei)維修量大(da)(da),再一(yi)個(ge)弱點是(shi),生產的廢氣(qi)(qi)(qi)(qi)排(pai)放(fang)(fang)對環(huan)(huan)境污(wu)染嚴重,因(yin)而在用汽量不大(da)(da)或(huo)是(shi)頻(pin)繁開啟的蒸(zheng)箱使用電蒸(zheng)柜較方便,操作簡便:一(yi)鍵(jian)式操作與數碼顯(xian)示簡單明了(le)智能(neng)化電腦控制技術具備(bei)自(zi)動檢測(ce)鍋(guo)體、過熱及(ji)平(ping)安可(ke)靠(kao):廚具營行電蒸(zheng)箱柜無明火燃燒、無廢氣(qi)(qi)(qi)(qi)排(pai)放(fang)(fang)、無燃料泄漏,可(ke)保(bao)證人員安全及(ji)環(huan)(huan)境綠(lv)色環(huan)(huan)保(bao):無燃燒廢氣(qi)(qi)(qi)(qi)排(pai)放(fang)(fang)、不消耗氧氣(qi)(qi)(qi)(qi)、無噪音、無污(wu)染、省能(neng)源。
保證廚具設備(bei)的(de)使用(yong)(yong)安全(quan)可靠(kao),延長(chang)使用(yong)(yong)壽命,4,溫控(kong):大范圍功率調節與先進電(dian)腦控(kong)制(zhi)技術(shu)的(de)運用(yong)(yong)、可控(kong)制(zhi)烹(peng)飪溫度,既節能又能保證食(shi)品的(de)美味,更重要的(de)有(you)利于中餐菜肴制(zhi)作(zuo)規范的(de)推廣,5,減(jian)少配套:減(jian)少局部(bu)送風(feng)和排風(feng)工程工量(liang)和部(bu)分投資(zi),上汽速度快:常溫啟動,通電(dian)只需30秒就產生大量(liang)蒸汽,用(yong)(yong)多少,燒多少,利用(yong)(yong)率高能量(liang)浪(lang)費少,開啟方便簡單。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受眾多酒店管(guan)理公司與廚房顧(gu)問(wen)公司的(de)贊譽(yu)與推崇,我公司具有雄厚的(de)技(ji)術力量(liang)及(ji)較大(da)規(gui)模的(de)生產能力。
否(fou)則,不合(he)理的設(she)(she)計,不僅(jin)增加廚(chu)房(fang)(fang)投資,而且將在廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)產(chan)中(zhong)暴露出各種不足,增加人(ren)工及(ji)機械的運(yun)營成本,給酒(jiu)店(dian)的管(guan)理帶來(lai)諸多不便,實用與方便廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計必(bi)須符合(he)人(ren)體工程學的原理,方便使用,更大限(xian)度地減輕操(cao)作者的勞動強度,以提高(gao)工作效率,降低運(yun)營成本,美國的一位管(guan)理學家曾(ceng)經說過(guo),世界上除了連(lian)鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計布(bu)局(ju)大致相同之外,不可能(neng)再找到(dao)兩(liang)家廚(chu)房(fang)(fang)在設(she)(she)計布(bu)局(ju)上一致的了。
3,設置檢驗室或(huo)者檢驗儀器和(he)存樣設備,確保飲食的來(lai)源(yuan)安(an)全,4,設置專人看(kan)管,注意使用(yong)安(an)全和(he)定(ding)期保養,使用(yong)燃氣(qi)的廚(chu)房要(yao)注意定(ding)期檢查(cha)閥(fa)門(men)是否(fou)漏氣(qi),一(yi)(yi)旦(dan)發現漏氣(qi),要(yao)足量通風嚴禁(jin)明(ming)火,并請專業人員(yuan)維修,用(yong)電設備要(yao)定(ding)期檢查(cha)線路是否(fou)老化(hua)、裂開、短路,清(qing)洗時(shi)要(yao)斷電,不能用(yong)水(shui)直接沖(chong)洗,所有(you)設備一(yi)(yi)旦(dan)出現故障,要(yao)及(ji)時(shi)排查(cha)維修,完(wan)全排除故障后才(cai)能繼續使用(yong)。
蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼(gang)制品有(you)限(xian)公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧,不(bu)斷探索、創新,以(yi)滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)著“誠信為(wei)(wei)本(ben)、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨(zhi),秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念,服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則;愿成為(wei)(wei)您的(de)(de)朋友,攜(xie)手共創美好的(de)(de)明天(tian)!
在(zai)(zai)(zai)如今(jin)的廚具(ju)發展市(shi)場中,廚房(fang)(fang)設備(bei)可(ke)以說(shuo)是處在(zai)(zai)(zai)一個(ge)發展時機(ji)和競(jing)爭危機(ji)同在(zai)(zai)(zai)的時代,廚房(fang)(fang)設備(bei)企(qi)業(ye)(ye)(ye)只有抓住機(ji)遇,順利的化解(jie)發展之路(lu)上的危機(ji),才能在(zai)(zai)(zai)激烈的市(shi)場競(jing)爭中脫(tuo)穎而出,廚房(fang)(fang)設備(bei)行(xing)業(ye)(ye)(ye)確實(shi)多依(yi)靠房(fang)(fang)地(di)產(chan)(chan)行(xing)業(ye)(ye)(ye),房(fang)(fang)地(di)產(chan)(chan)行(xing)業(ye)(ye)(ye)也確實(shi)存在(zai)(zai)(zai)泡沫現象,所(suo)以企(qi)業(ye)(ye)(ye)更要(yao)小(xiao)心謹慎,在(zai)(zai)(zai)跟隨房(fang)(fang)地(di)產(chan)(chan)行(xing)業(ye)(ye)(ye)發展壯大的同時,不可(ke)盲目,腳踏實(shi)地(di)穩步發展方可(ke)規避風(feng)險。
但很多(duo)食(shi)堂管理者(zhe)并(bing)不(bu)愿意相信機器能比人(ren)手洗(xi)得干凈,所以出現了普及率低的情況,洗(xi)碗機作(zuo)為舶(bo)來(lai)品,在(zai)上世紀末進入(ru)中國(guo)之后,一直(zhi)沒有引起廣泛的關注,不(bu)論是消費(fei)者(zhe)還(huan)是家電企業(ye),似乎(hu)都對這個外來(lai)的家伙保持(chi)觀望(wang)態(tai)度,近兩年,隨著洗(xi)碗機技術的不(bu)斷改善日趨(qu)成熟,加(jia)上一些餐(can)飲經營者(zhe)的大膽嘗(chang)試,洗(xi)碗機在(zai)國(guo)內逐漸被(bei)人(ren)熟知并(bing)接受。
不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)和鋁(lv)合(he)(he)金相比,鋁(lv)合(he)(he)金的(de)密度(du)接近2,很多鋁(lv)合(he)(he)金的(de)油煙機如果平常不(bu)(bu)(bu)加保(bao)養(yang),在用過(guo)幾年之后,會變得慘不(bu)(bu)(bu)忍睹,不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)強度(du)高,越用越光亮(liang),這樣防污性(xing)(xing)、隱蔽(bi)性(xing)(xing)都(dou)要(yao)好(hao)一些,是(shi)常用常新的(de)東西,而(er)鋁(lv)合(he)(he)金導熱性(xing)(xing)不(bu)(bu)(bu)好(hao),散熱差,熱效(xiao)率也(ye)隨之下降,容(rong)易造成(cheng)回火,燃燒時(shi)CO含量比較高;銅制(zhi)爐頭因其本身固有(you)的(de)耐(nai)腐蝕(shi)性(xing)(xing),不(bu)(bu)(bu)需要(yao)通過(guo)外表氧化膜來保(bao)護,經久耐(nai)用。
商用廚房如何保持(chi)空(kong)氣清新(xin)一、通(tong)風(feng)換氣1.自然通(tong)風(feng):每天定(ding)時(shi)開窗通(tong)風(feng),保持(chi)廚房空(kong)氣流通(tong),有助于將油煙、異味等排出室外。在(zai)烹飪過程中尤其要注意通(tong)風(feng),減少(shao)油煙在(zai)室內積聚。2.機械通(tong)風(feng):使用排氣扇或抽(chou)油煙機等...
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商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)所需(xu)的(de)(de)(de)時間因(yin)多種因(yin)素而異,無法(fa)給出(chu)一(yi)個(ge)準確(que)的(de)(de)(de)固定時間。主要(yao)影響商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)完成時間的(de)(de)(de)關鍵(jian)因(yin)素:一(yi)、項(xiang)目規模項(xiang)目規模是(shi)決定施工周期的(de)(de)(de)基本因(yin)素之一(yi)。一(yi)般來(lai)說,商(shang)用廚房(fang)工程(cheng)的(de)(de)(de)規模越大,所需(xu)的(de)(de)(de)時間...
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商用(yong)廚房設(she)(she)計(ji)需(xu)考(kao)慮安全、衛(wei)生、通(tong)風、動(dong)線、照明、用(yong)電(dian)、人性化和(he)節能(neng)環(huan)保等(deng)細節。蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司(si)提供整體(ti)解決免(mian)費設(she)(she)計(ji),涵蓋設(she)(she)計(ji)、建設(she)(she)、裝(zhuang)修、設(she)(she)備采購等(deng)一站式服務,承接各類商用(yong)廚房工程。商用(yong)廚房...
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