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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和中央廚房設(she)備的研發、制造和銷(xiao)售(shou)的企(qi)業，位(wei)于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號，主要經(jing)營范(fan)圍在長三(san)角一(yi)帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關(guan)注焦點。

紹興酒店廚房設備選(xuan)用(yong)(yong)電(dian)(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)越來越被大(da)家認可(ke)(ke)，許多廚師在(zai)大(da)容量的蒸(zheng)(zheng)米(mi)飯、饅頭、副食時會優先選(xuan)擇電(dian)(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)，這是為什么呢？燃氣(qi)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)設備(bei)(bei)價格較高、設備(bei)(bei)占(zhan)用(yong)(yong)空(kong)間面積大(da)、設備(bei)(bei)維修量大(da)，再一個弱點是，生產的廢(fei)氣(qi)排放對環(huan)境污染嚴重，因而在(zai)用(yong)(yong)汽量不大(da)或是頻繁開啟的蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)使用(yong)(yong)電(dian)(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)柜較方(fang)便(bian)，操作(zuo)(zuo)簡(jian)便(bian)：一鍵(jian)式操作(zuo)(zuo)與數碼顯(xian)示簡(jian)單(dan)明(ming)了智能(neng)化電(dian)(dian)(dian)腦控制技術(shu)具備(bei)(bei)自動(dong)檢測鍋體、過熱及平(ping)安可(ke)(ke)靠(kao)：廚具營行電(dian)(dian)(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)柜無明(ming)火燃燒(shao)、無廢(fei)氣(qi)排放、無燃料泄漏，可(ke)(ke)保(bao)證人員安全及環(huan)境綠色環(huan)保(bao)：無燃燒(shao)廢(fei)氣(qi)排放、不消耗氧氣(qi)、無噪(zao)音、無污染、省能(neng)源。

總的(de)來說，廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)行業(ye)是危(wei)(wei)險與機(ji)遇并存的(de)，廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)企業(ye)不(bu)能(neng)看到危(wei)(wei)機(ji)就舉步不(bu)前，現(xian)今我國廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)行業(ye)發展(zhan)前景(jing)依舊大好，廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)企業(ye)要勇敢抓(zhua)住機(ji)遇，實現(xian)進一(yi)步發展(zhan)，在這個競合(he)(he)的(de)時代，廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)(bei)企業(ye)之間(jian)要聯合(he)(he)起來，建立發展(zhan)新秩(zhi)序、維持市場穩定，加強(qiang)創新、減少同質化現(xian)象，配合(he)(he)政府法制、禁(jin)止假冒偽劣等等以解決(jue)市場危(wei)(wei)機(ji)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推崇(chong)，我公司(si)具(ju)有雄(xiong)厚的(de)(de)技術力(li)量及較(jiao)大規模的(de)(de)生產能力(li)。

03、制(zhi)冷(leng)保鮮類，我國(guo)商(shang)用制(zhi)冷(leng)設備職業(ye)的(de)(de)(de)(de)增(zeng)加率估計將會有所下降，首要(yao)因(yin)該職業(ye)商(shang)場規劃逐(zhu)年增(zeng)大(da)，制(zhi)冷(leng)設備職業(ye)節(jie)能目標(biao)將進(jin)一步(bu)進(jin)步(bu)，職業(ye)結構(gou)將面對較大(da)的(de)(de)(de)(de)調整(zheng)，跟著(zhu)近幾年家(jia)電(dian)連鎖(suo)業(ye)的(de)(de)(de)(de)鼓起，它(ta)成(cheng)了當時家(jia)電(dian)業(ye)出售的(de)(de)(de)(de)重要(yao)渠道，但因(yin)為(wei)家(jia)電(dian)連鎖(suo)店的(de)(de)(de)(de)進(jin)入成(cheng)本和(he)運營成(cheng)本較高，已有廠家(jia)在尋求其(qi)它(ta)途徑，如進(jin)入建材城和(he)整(zheng)體廚(chu)房展示廳等。

消毒和(he)清洗(xi)(xi)加工類(lei)器(qi)具：清洗(xi)(xi)工作(zuo)臺、不銹鋼盆(pen)臺、洗(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)碗槽或是洗(xi)(xi)碗機，消毒碗柜，用(yong)于食物原料、器(qi)具和(he)半成(cheng)品的(de)常溫(wen)和(he)低溫(wen)儲存(cun)設(she)(she)備(bei)(bei)：平(ping)板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷(leng)(leng)庫等，3、洗(xi)(xi)滌(di)(di)消毒設(she)(she)備(bei)(bei)：冷(leng)(leng)熱水的(de)供應系(xi)統、排水設(she)(she)備(bei)(bei)、洗(xi)(xi)物盆(pen)、洗(xi)(xi)碗機、高溫(wen)消毒柜等，洗(xi)(xi)滌(di)(di)后(hou)在廚房操作(zuo)中產(chan)生的(de)垃圾(ji)處置設(she)(she)備(bei)(bei)等、食品垃圾(ji)粉碎器(qi)等設(she)(she)備(bei)(bei);。

蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有(you)限公(gong)司(si)憑(ping)借勤(qin)勞與(yu)智慧(hui)，不(bu)斷探索(suo)、創新，以滿足餐飲行業的(de)發展對(dui)廚房(fang)設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶(hu)至上(shang)、品(pin)質”的(de)公(gong)司(si)理念(nian)，服(fu)務(wu)永(yong)遠沒(mei)有(you)終點的(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)明(ming)天！

酒店廚(chu)房設(she)(she)通常(chang)包(bao)括烹飪加(jia)熱設(she)(she)備(bei)，如(ru)爐(lu)具類(lei)：燃氣爐(lu)、蒸(zheng)柜(ju)(ju)、電磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電烤箱(xiang)，處(chu)理加(jia)工(gong)類(lei)：和面(mian)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓面(mian)機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓汁機(ji)(ji)等(deng)，2、儲藏設(she)(she)備(bei)：其(qi)分為食品儲藏部(bu)分,包(bao)括常(chang)溫和低溫設(she)(she)備(bei)：平板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺冰箱(xiang)、冰柜(ju)(ju)、冷(leng)庫等(deng)，器物用品儲藏部(bu)分調料(liao)柜(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)等(deng);。

1、消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)要晾干(gan)著用(yong)，然而這種方式并不適用(yong)與消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)，消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)的(de)消(xiao)毒(du)原(yuan)來是采用(yong)紅外(wai)(wai)發(fa)熱管對柜(ju)(ju)(ju)(ju)內(nei)進行加(jia)熱，帶溫度(du)上升(sheng)至200到(dao)300設置度(du)之(zhi)后才(cai)能達到(dao)消(xiao)毒(du)效果，然而紅外(wai)(wai)線加(jia)熱管極(ji)易因為潮(chao)濕而氧(yang)化，如果洗干(gan)凈的(de)碗在沒有擦干(gan)水(shui)的(de)情(qing)況下(xia)放(fang)入消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)消(xiao)毒(du)，由于消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)(ju)本(ben)身的(de)密封性較好，消(xiao)毒(du)過(guo)程中產(chan)生的(de)水(shui)蒸(zheng)氣無(wu)法得(de)到(dao)排(pai)除從而導致紅外(wai)(wai)發(fa)光管受潮(chao)。

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