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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發、制造(zao)和(he)銷售的企業，位于蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號，主(zhu)要經(jing)(jing)營(ying)(ying)范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)(jing)營(ying)(ying)、用心服(fu)務”的企業精神(shen)及“以(yi)顧(gu)客為關注(zhu)焦點。

那餐(can)廳(ting)廚(chu)房設(she)(she)(she)計有什么原則和(he)(he)規范呢？，一(yi)、注(zhu)意類(lei)型，不(bu)類(lei)型的(de)(de)餐(can)廳(ting)由于其主(zhu)營菜系(xi)不(bu)同(tong)(tong)，使(shi)用設(she)(she)(she)備及(ji)設(she)(she)(she)計方案也(ye)截(jie)然相同(tong)(tong)，目(mu)前常見(jian)的(de)(de)餐(can)廳(ting)類(lei)型包括：中餐(can)廳(ting)，西餐(can)廳(ting)，日韓餐(can)廳(ting)和(he)(he)特色餐(can)廳(ting)，餐(can)廳(ting)的(de)(de)地理位(wei)置會(hui)影(ying)響(xiang)排煙系(xi)統(tong)和(he)(he)高噪音設(she)(she)(she)備的(de)(de)使(shi)用，例(li)如附近有小區的(de)(de)話，對排煙系(xi)統(tong)的(de)(de)凈化效果要(yao)求就會(hui)相對較高、還要(yao)控制(zhi)噪音，不(bu)能對周圍的(de)(de)環境(jing)產生影(ying)響(xiang)，影(ying)響(xiang)居(ju)民(min)正常生活。

01、商(shang)用廚具類(lei)，近年(nian)來(lai)西式(shi)餐(can)飲席(xi)卷全國(guo)，國(guo)內西式(shi)飯館(guan)數量增加敏捷(jie)，廚房排煙廠家談到其間，以肯德基、麥當(dang)勞、必勝(sheng)客等(deng)連(lian)鎖(suo)式(shi)快餐(can)開(kai)展(zhan)較為敏捷(jie)，也是西廚商(shang)場份(fen)額中占肯定比重的西廚飯館(guan)，“標準(zhun)化”已成為中式(shi)快餐(can)業(ye)謀求開(kai)展(zhan)的必經(jing)之路，而組(zu)合智(zhi)能(neng)蒸柜、全能(neng)蒸箱(xiang)等(deng)節(jie)能(neng)環保高效的商(shang)廚設備則是標準(zhun)化中式(shi)連(lian)鎖(suo)餐(can)飲企業(ye)出產標準(zhun)化的硬件條件。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受(shou)眾多酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)司(si)的(de)贊譽(yu)與(yu)推(tui)崇(chong)，我(wo)公(gong)司(si)具有雄(xiong)厚(hou)的(de)技術力量及較大規模的(de)生產(chan)能(neng)力。

01、商用廚(chu)具類(lei)，近年來(lai)西式(shi)餐(can)(can)飲(yin)席卷全國，國內西式(shi)飯館(guan)數量增加敏捷，廚(chu)房排(pai)煙廠家談到(dao)其(qi)間，以肯德(de)基、麥當(dang)勞、必(bi)勝客等(deng)連鎖式(shi)快餐(can)(can)開展較為敏捷，也是西廚(chu)商場份(fen)額中占肯定比(bi)重的(de)(de)西廚(chu)飯館(guan)，“標準化”已成為中式(shi)快餐(can)(can)業謀求開展的(de)(de)必(bi)經(jing)之路，而(er)組合智能(neng)蒸柜、全能(neng)蒸箱等(deng)節(jie)能(neng)環保高(gao)效的(de)(de)商廚(chu)設(she)備則是標準化中式(shi)連鎖餐(can)(can)飲(yin)企業出(chu)產標準化的(de)(de)硬件(jian)條件(jian)。

其優點大多和(he)不(bu)銹鋼廚具(ju)有相(xiang)似(si)之處，但是近期科學(xue)研究發現(xian)，鋁(lv)廚具(ju)中的(de)(de)鋁(lv)離(li)子不(bu)能盛放(fang)強酸或者堿性食(shi)物，在正(zheng)常的(de)(de)煮飯、燒水、煮湯的(de)(de)時候(hou)，也會(hui)(hui)溶出不(bu)少鋁(lv)離(li)子，而鋁(lv)離(li)子會(hui)(hui)加(jia)速人(ren)體的(de)(de)衰老(lao)，甚至導致(zhi)老(lao)年癡呆癥，所以(yi)說(shuo)，在選購廚房設備前(qian)就要知(zhi)道(dao)不(bu)同的(de)(de)價(jia)位，它(ta)有不(bu)同的(de)(de)等值，我們可以(yi)選擇一(yi)套(tao)優惠的(de)(de)廚房設備廚具(ju)，也可以(yi)選擇不(bu)同材質的(de)(de)廚房設備。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限(xian)公司憑(ping)借(jie)勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)發展(zhan)對(dui)廚房設備(bei)的(de)更高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)公司理(li)念，服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原(yuan)則；愿(yuan)成為(wei)您的(de)朋(peng)友，攜手共創美(mei)好(hao)的(de)明天！

除(chu)了上面提到的設備(bei)，食堂廚(chu)房(fang)用品(pin)還(huan)需要(yao)有洗滌、調(diao)(diao)配用的菜筐、不(bu)銹(xiu)鋼盆子(zi)，廚(chu)具(ju)包括(kuo)刀(dao)(dao)具(ju)、剪子(zi)、菜墩(dun)、漏(lou)勺、鏟子(zi)等，盛(sheng)放調(diao)(diao)料(liao)和調(diao)(diao)制(zhi)用的器具(ju)，進餐時用的筷(kuai)子(zi)、刀(dao)(dao)叉、勺子(zi)、碗(wan)碟、杯子(zi)，處(chu)理垃(la)(la)圾(ji)用的笤(tiao)帚(zhou)簸箕、盛(sheng)放垃(la)(la)圾(ji)用的垃(la)(la)圾(ji)桶，還(huan)有一次(ci)性衛生用品(pin)、制(zhi)服、抹(mo)布、圍裙以及櫥(chu)柜(ju)、吊柜(ju)、燈(deng)具(ju)等，大大小小的物(wu)件必須備(bei)全。

對于放置(zhi)在(zai)(zai)(zai)消(xiao)毒柜(ju)中的(de)餐(can)具除了要(yao)求瀝干以外，不(bu)可疊加在(zai)(zai)(zai)一起，而是豎(shu)直的(de)放置(zhi)在(zai)(zai)(zai)消(xiao)毒柜(ju)當中，另外消(xiao)毒柜(ju)要(yao)放置(zhi)在(zai)(zai)(zai)干燥通風處，距離墻體zui好在(zai)(zai)(zai)三十厘(li)米以上，在(zai)(zai)(zai)消(xiao)毒期間非必(bi)要(yao)情況不(bu)可開(kai)門(men)，會(hui)影響到(dao)消(xiao)毒的(de)效果，消(xiao)毒柜(ju)工作時安全鎖自動設定，就不(bu)用(yong)擔心這一點，在(zai)(zai)(zai)消(xiao)毒結束后，等待(dai)十分鐘再取(qu)用(yong)餐(can)具，利用(yong)余(yu)熱消(xiao)毒更徹底。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而紹興商用廚房設備指酒(jiu)店、餐廳、酒(jiu)吧、咖啡店等餐飲(yin)業使用的廚房設備。