溫州紹興酒店廚房設備生產廠商銷售
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設備的(de)(de)研發、制造和(he)銷(xiao)售的(de)(de)企業,位于(yu)蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹(yin)中南路(lu)3號,主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務”的(de)(de)企業精神(shen)及“以(yi)顧(gu)客為關注(zhu)焦點(dian)。
01、商用廚(chu)(chu)具類,近(jin)年來(lai)西(xi)式(shi)餐飲(yin)席卷(juan)全國,國內西(xi)式(shi)飯(fan)館數量增加(jia)敏捷,廚(chu)(chu)房(fang)排煙廠(chang)家談(tan)到其間,以肯(ken)(ken)德基(ji)、麥當(dang)勞、必勝(sheng)客(ke)等(deng)(deng)連(lian)鎖式(shi)快餐開(kai)展較為(wei)敏捷,也是(shi)西(xi)廚(chu)(chu)商場份額中(zhong)占肯(ken)(ken)定比重的(de)(de)西(xi)廚(chu)(chu)飯(fan)館,“標(biao)(biao)準化(hua)”已(yi)成(cheng)為(wei)中(zhong)式(shi)快餐業謀求開(kai)展的(de)(de)必經之路,而組(zu)合(he)智(zhi)能(neng)蒸柜、全能(neng)蒸箱等(deng)(deng)節(jie)能(neng)環保高效的(de)(de)商廚(chu)(chu)設備則(ze)是(shi)標(biao)(biao)準化(hua)中(zhong)式(shi)連(lian)鎖餐飲(yin)企業出產(chan)標(biao)(biao)準化(hua)的(de)(de)硬件條件。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,紹興商用廚房設備在整體廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計中使用比較(jiao)多,在商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程設(she)計和裝修的過程中,有的細節雖小,但卻很(hen)重要(yao),商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)裝修要(yao)點,1,地磚選擇,地磚必須選擇防(fang)(fang)滑、防(fang)(fang)水(shui)、容易干燥的,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)一(yi)次(ci)性(xing)采購能(neng)(neng)夠在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)裝飾風(feng)格(ge)上(shang)達成(cheng)一(yi)致,而且(qie)能(neng)(neng)夠得(de)到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)供(gong)應(ying)商提供(gong)的優惠,因此這是一(yi)個不失為(wei)明智的選擇。
8萬臺,洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)在歐(ou)美等(deng)國(guo)(guo)現已盛行,家(jia)(jia)家(jia)(jia)戶(hu)戶(hu),酒店、企業、學校現已遍及,也分出(chu)了家(jia)(jia)用洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)、商用洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)、超(chao)聲波洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)、主動洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)型號(hao)類(lei)別等(deng)等(deng),然而洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)逐步yin領我(wo)國(guo)(guo)商場(chang),我(wo)國(guo)(guo)的商場(chang)空間很大,所以(yi)商場(chang)濫竽充數,各個小企業、職業出(chu)產(chan)洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji),另一方面,因為缺乏產(chan)品(pin)認知、運用習慣,以(yi)及偶發性安全故事,又(you)在滯后顧客對洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)的承受(shou)度。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多酒店管理公司(si)(si)與(yu)廚房顧問(wen)公司(si)(si)的贊譽與(yu)推崇,我公司(si)(si)具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。
低(di)附加值的(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)必須繼續飽(bao)嘗國內同職業的(de)沖擊和更深層次(ci)的(de)競爭,2,流通渠道(dao)醞釀變(bian)革,3,進(jin)(jin)口(kou)(kou)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)依靠技術、品(pin)(pin)牌(pai)(pai)、營銷優勢將(jiang)對國產(chan)(chan)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)形成相(xiang)當大(da)的(de)要(yao)挾,一旦進(jin)(jin)口(kou)(kou)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)漸(jian)漸(jian)被國內顧客(ke)熟識并(bing)承(cheng)受,在我國的(de)開展前(qian)景(jing)將(jiang)不可(ke)小(xiao)覷,六大(da)產(chan)(chan)品(pin)(pin)系(xi)統(tong)(tong):灶具(ju)節(jie)能(neng)系(xi)統(tong)(tong)、環保凈化系(xi)統(tong)(tong)、安全運營系(xi)統(tong)(tong)、中(zhong)央廚房系(xi)統(tong)(tong)、制冷加熱系(xi)統(tong)(tong)、洗(xi)碗消毒(du)系(xi)統(tong)(tong)。
大(da)廚(chu)們、酒店老(lao)板(ban)、企(qi)業管(guan)理(li)人對于(yu)打造一個(ge)滿意的廚(chu)房工(gong)(gong)程設(she)(she)計是(shi)很關心的,而(er)這也是(shi)商用廚(chu)房工(gong)(gong)程所需要考慮的問題,今天為大(da)家講解:商用廚(chu)房工(gong)(gong)程設(she)(she)計需要清楚(chu)的細則,首先要明確的是(shi)商用廚(chu)房的功能和要求是(shi):加工(gong)(gong)、洗滌、烹(peng)調和儲藏,中國飲食習慣多為炒菜,油煙大(da),污染(ran)重(zhong)(zhong),所以廚(chu)房多是(shi)封(feng)閉式(shi)的;而(er)西方飲食習慣重(zhong)(zhong)蒸烤(kao)、涼拌(ban),所以開放式(shi)即可。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制(zhi)品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧,不斷探(tan)索、創(chuang)(chuang)新(xin),以滿足餐飲行(xing)業的發展對廚房設備的更(geng)高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗旨,秉(bing)承“客戶至上、品質”的公(gong)司理念,服務永遠沒有(you)終點的原則;愿成為您(nin)的朋友,攜手共創(chuang)(chuang)美好的明天!
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2、連鎖(suo)餐(can)(can)飲品牌(pai),如外婆家這(zhe)類的(de)(de)餐(can)(can)飲連鎖(suo)品牌(pai),都(dou)有(you)由自己的(de)(de)中央(yang)廚房(fang)生產半成品餐(can)(can)品,再統一配送(song)到各個門店(dian),后廚只(zhi)(zhi)需按步驟簡單加(jia)工即(ji)可,所以(yi)對廚房(fang)的(de)(de)功(gong)能要求(qiu)也不會很高,只(zhi)(zhi)需要有(you)烹調區和收藏區即(ji)可,這(zhe)樣(yang)在廚房(fang)的(de)(de)設(she)計與布(bu)局時,就要考慮各種(zhong)設(she)備的(de)(de)合(he)理布(bu)局及保證工作流程的(de)(de)高效和順暢(chang),避(bi)免貨物(wu)與人員走動路線交叉(cha)。
廚(chu)房布局要合格(ge)安排廚(chu)具的(de)(de)(de)(de)平面位置(zhi)(zhi)、空間位置(zhi)(zhi),保證生(sheng)(sheng)產人(ren)員高效(xiao)的(de)(de)(de)(de)工作流(liu)向(xiang),按餐(can)廳(ting)(ting)類(lei)型分析,1、快(kuai)餐(can)廳(ting)(ting),因快(kuai)餐(can)業的(de)(de)(de)(de)性質,所(suo)以(yi)一般(ban)要求餐(can)廳(ting)(ting)要大(da),以(yi)較(jiao)快(kuai)的(de)(de)(de)(de)餐(can)桌翻臺(tai)率來提高營收(shou),故(gu)廚(chu)房設計(ji)的(de)(de)(de)(de)會(hui)相對小,加(jia)之中央(yang)廚(chu)房的(de)(de)(de)(de)配送,可免去廚(chu)房的(de)(de)(de)(de)加(jia)工場地,只(zhi)需保留烹調(diao)區和(he)收(shou)藏區,因快(kuai)餐(can)店的(de)(de)(de)(de)衛生(sheng)(sheng)狀況(kuang)引人(ren)關注,所(suo)以(yi)大(da)多(duo)數快(kuai)餐(can)廳(ting)(ting)廚(chu)房會(hui)設計(ji)成明檔,這就要求在廚(chu)房設計(ji)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候,選用的(de)(de)(de)(de)廚(chu)具、設備和(he)裝飾要便(bian)于清潔和(he)打掃。
商用廚房(fang)如何保持空(kong)氣(qi)清新(xin)一(yi)、通(tong)(tong)(tong)(tong)風(feng)換氣(qi)1.自然通(tong)(tong)(tong)(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)(tong)(tong)(tong)風(feng),保持廚房(fang)空(kong)氣(qi)流通(tong)(tong)(tong)(tong),有助(zhu)于將(jiang)油煙(yan)、異味(wei)等排出室外(wai)。在烹(peng)飪過程中尤其(qi)要注意通(tong)(tong)(tong)(tong)風(feng),減少油煙(yan)在室內積聚。2.機械通(tong)(tong)(tong)(tong)風(feng):使用排氣(qi)扇(shan)或抽油煙(yan)機等...
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商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)所(suo)需的(de)時(shi)間(jian)因(yin)多種因(yin)素而異,無(wu)法(fa)給(gei)出一(yi)(yi)個(ge)準確的(de)固(gu)定(ding)時(shi)間(jian)。主要(yao)影響商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)完成時(shi)間(jian)的(de)關鍵因(yin)素:一(yi)(yi)、項(xiang)(xiang)目規模(mo)項(xiang)(xiang)目規模(mo)是(shi)決(jue)定(ding)施工周期的(de)基(ji)本因(yin)素之一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般(ban)來說,商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)的(de)規模(mo)越(yue)大,所(suo)需的(de)時(shi)間(jian)...
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商用廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)需考慮安全(quan)、衛生、通風、動線、照明、用電、人(ren)性化和節能(neng)環保等細節。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司提(ti)供整體解(jie)決免費設(she)計(ji),涵蓋(gai)設(she)計(ji)、建設(she)、裝修(xiu)、設(she)備采購(gou)等一站式服務,承接各類商用廚(chu)房(fang)工程。商用廚(chu)房(fang)...
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