連云港三眼水池生產(chan)廠商定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和(he)中央廚房設(she)備的研(yan)發、制造和(he)銷(xiao)售的企(qi)業，位于蘇(su)州市吳中經(jing)濟開發區尹中南(nan)路3號(hao)，主要經(jing)營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務”的企(qi)業精神及“以顧客(ke)為關注(zhu)焦點。

烹(peng)調作業區域與(yu)(yu)衛生間(jian)要(yao)(yao)分開(kai)，廚(chu)房工程，2，輔助面積(ji)，但要(yao)(yao)單獨，出(chu)餐臺(tai)的(de)(de)位置(zhi)要(yao)(yao)便于觀察整(zheng)個快餐店(dian)(dian)的(de)(de)情況，3，既(ji)要(yao)(yao)考慮到客人的(de)(de)安全性與(yu)(yu)便利(li)性、實用效果等諸多因素廚(chu)房裝修設計(ji)在餐飲店(dian)(dian)面積(ji)中應有一(yi)個合適的(de)(de)比(bi)例(li)，合理(li)放(fang)置(zhi)廚(chu)房設備，根據店(dian)(dian)內的(de)(de)面積(ji)與(yu)(yu)菜品，針對性的(de)(de)購入廚(chu)房設備，廚(chu)房設備不(bu)僅可以提高廚(chu)房工作效率，還可以節省相當(dang)一(yi)部分的(de)(de)空間(jian)。

01、商(shang)用廚(chu)具(ju)類(lei)，近年來(lai)西式餐(can)飲席卷全(quan)國，國內西式飯館數量(liang)增加(jia)敏捷(jie)，廚(chu)房排煙廠家談(tan)到其間，以肯德基、麥當勞(lao)、必(bi)勝客等連鎖(suo)(suo)式快(kuai)(kuai)餐(can)開(kai)展較為敏捷(jie)，也(ye)是(shi)西廚(chu)商(shang)場份(fen)額中占肯定比重的(de)西廚(chu)飯館，“標(biao)準化(hua)(hua)”已成為中式快(kuai)(kuai)餐(can)業謀求開(kai)展的(de)必(bi)經之路，而(er)組合(he)智(zhi)能(neng)蒸(zheng)柜、全(quan)能(neng)蒸(zheng)箱(xiang)等節(jie)能(neng)環保高效的(de)商(shang)廚(chu)設備(bei)則是(shi)標(biao)準化(hua)(hua)中式連鎖(suo)(suo)餐(can)飲企業出(chu)產標(biao)準化(hua)(hua)的(de)硬(ying)件條件。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也(ye)深受眾多酒店管理公(gong)司(si)(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)(si)的(de)(de)贊(zan)譽與(yu)推崇，我公(gong)司(si)(si)具(ju)有雄(xiong)厚的(de)(de)技術(shu)力量及(ji)較大規模的(de)(de)生產能力。

連鎖餐飲廚(chu)房(fang)設計應(ying)(ying)如何合理(li)布局？廚(chu)房(fang)設備的(de)配置要從(cong)實際情況出(chu)發，方便實用(yong)，改(gai)善廚(chu)師工作環境，長(chang)久(jiu)耐用(yong)，節省勞動，安全為主，因(yin)此，合理(li)的(de)廚(chu)房(fang)布局設計應(ying)(ying)遵循以下設計原則(ze)：，一、廚(chu)房(fang)布局設計應(ying)(ying)滿足(zu)既定菜式(shi)的(de)需要，二(er)、嚴格掌握生(sheng)熟分(fen)開、潔(jie)污分(fen)流的(de)原則(ze)，確(que)保廚(chu)房(fang)飲食衛生(sheng)，三、生(sheng)產加工流程簡短順暢，避免迂回交(jiao)叉，盡量縮短輸送流程，使路(lu)徑分(fen)明。

餐(can)(can)(can)飲業廚房功能區(qu)的劃分(fen)：主食庫，副(fu)食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工(gong)間，肉(rou)類(lei)、水產加工(gong)間，垃圾(ji)間，切配間，打荷區(qu)，烹(peng)飪區(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)，配餐(can)(can)(can)區(qu)，售賣、傳菜區(qu)，就餐(can)(can)(can)區(qu)，2、儲(chu)藏設備：其分(fen)為食品儲(chu)藏部分(fen),平板貨架、米面柜、打荷臺(tai)等，器物(wu)用品儲(chu)藏部分(fen)調料柜、售賣工(gong)作臺(tai)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司(si)憑(ping)借勤(qin)勞(lao)與智慧，不(bu)斷探索(suo)、創新，以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展對廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)(de)更高要求(qiu)。本著(zhu)“誠信(xin)為本、用心(xin)服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念，服務永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)(de)明天！

那餐(can)(can)廳廚房設(she)(she)計有什么原則和(he)規范呢？，一、注意類型(xing)，不(bu)類型(xing)的餐(can)(can)廳由于其主營菜系(xi)不(bu)同(tong)，使用設(she)(she)備及(ji)設(she)(she)計方案也(ye)截(jie)然相同(tong)，目前常見的餐(can)(can)廳類型(xing)包括：中餐(can)(can)廳，西(xi)餐(can)(can)廳，日韓餐(can)(can)廳和(he)特色餐(can)(can)廳，餐(can)(can)廳的地理(li)位置會影(ying)響(xiang)排煙系(xi)統和(he)高噪(zao)音(yin)設(she)(she)備的使用，例如附近有小區(qu)的話，對排煙系(xi)統的凈(jing)化效(xiao)果要(yao)求就會相對較(jiao)高、還要(yao)控制噪(zao)音(yin)，不(bu)能對周圍(wei)的環境產生影(ying)響(xiang)，影(ying)響(xiang)居民正常生活。

為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜，但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法，這樣很有可能會使紹興商用廚房設備消毒(du)柜(ju)的(de)(de)使用(yong)(yong)壽命縮(suo)短，這樣從酒(jiu)店廚房的(de)(de)營銷來(lai)考慮的(de)(de)話一(yi)點都(dou)不劃算，那么就來(lai)好好的(de)(de)教教大家廚房設備消毒(du)柜(ju)的(de)(de)使用(yong)(yong)細(xi)節和清洗方法(fa)吧，很(hen)多的(de)(de)朋友習慣(guan)與用(yong)(yong)開水或者是滾燙的(de)(de)熱(re)水對用(yong)(yong)具進行高溫(wen)殺毒(du)。

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