上海雙層工(gong)作臺設計來電咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研(yan)發、制造和(he)銷售的企(qi)業,位于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開(kai)發區尹中南路(lu)3號(hao),主要經(jing)營范(fan)圍在長三角(jiao)一帶。 本公(gong)司憑借“謙(qian)虛經(jing)營、用心服務(wu)”的企(qi)業精神及“以(yi)顧(gu)客為關(guan)注焦(jiao)點。
03、制冷(leng)保鮮類,我國商用(yong)制冷(leng)設備職(zhi)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)增加率估計將(jiang)會有(you)所下降,首要(yao)因該職(zhi)業(ye)(ye)(ye)商場規劃逐(zhu)年增大,制冷(leng)設備職(zhi)業(ye)(ye)(ye)節能目標將(jiang)進一步(bu)進步(bu),職(zhi)業(ye)(ye)(ye)結構將(jiang)面對較(jiao)大的(de)(de)調整(zheng),跟著近幾年家(jia)(jia)電連(lian)鎖(suo)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)鼓起,它成(cheng)了(le)當(dang)時(shi)家(jia)(jia)電業(ye)(ye)(ye)出(chu)售(shou)的(de)(de)重要(yao)渠(qu)道,但(dan)因為家(jia)(jia)電連(lian)鎖(suo)店的(de)(de)進入(ru)成(cheng)本和運營成(cheng)本較(jiao)高,已有(you)廠(chang)家(jia)(jia)在尋求(qiu)其它途徑,如進入(ru)建材(cai)城和整(zheng)體廚房展示(shi)廳(ting)等。
除了上面(mian)提到的設備,食堂廚(chu)房(fang)用(yong)(yong)品(pin)還(huan)需要有洗滌、調配(pei)用(yong)(yong)的菜(cai)筐、不銹鋼盆子(zi),廚(chu)具(ju)包(bao)括刀具(ju)、剪子(zi)、菜(cai)墩(dun)、漏勺(shao)、鏟子(zi)等(deng)(deng),盛放(fang)調料和調制用(yong)(yong)的器(qi)具(ju),進餐時用(yong)(yong)的筷(kuai)子(zi)、刀叉、勺(shao)子(zi)、碗碟、杯子(zi),處理垃(la)圾(ji)用(yong)(yong)的笤帚簸箕、盛放(fang)垃(la)圾(ji)用(yong)(yong)的垃(la)圾(ji)桶,還(huan)有一次性衛生用(yong)(yong)品(pin)、制服(fu)、抹布(bu)、圍裙以及櫥(chu)柜、吊柜、燈具(ju)等(deng)(deng),大(da)大(da)小小的物(wu)件必須備全(quan)。
六(liu)、水盆(pen)、擋板、臺面(mian)一體化使整個臺面(mian)的整體構造十分好,沒有任(ren)何縫隙,不(bu)(bu)會滋(zi)生(sheng)細菌;,七、好清洗,不(bu)(bu)論用(yong)幾(ji)年你都能夠用(yong)抹布(bu)沾點洗潔靈(ling)就可清洗干(gan)凈,而且(qie)不(bu)(bu)會留下(xia)痕跡(ji),且(qie)不(bu)(bu)銹鋼櫥柜(ju)臺面(mian)折角為圓弧狀,使清洗不(bu)(bu)留死角,人們的消費觀念趨向理性,不(bu)(bu)銹鋼廚具性能結構穩定,使用(yong)壽命較長,實用(yong)、耐用(yong)、性價(jia)比較高(gao),所(suo)以當前(qian)對(dui)于不(bu)(bu)銹鋼行業(ye)的發(fa)展也有著更(geng)多期待。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾(zhong)多酒(jiu)店(dian)管(guan)理公(gong)司與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)司的(de)贊譽與(yu)推崇,我公(gong)司具(ju)有雄厚的(de)技術力(li)量及(ji)較大規模(mo)的(de)生產能力(li)。
2、連鎖餐飲品(pin)牌(pai)(pai),如外婆家這(zhe)類的(de)餐飲連鎖品(pin)牌(pai)(pai),都(dou)有由自己(ji)的(de)中央廚房生產半成品(pin)餐品(pin),再統一配送到各個門店,后廚只需(xu)按步驟簡(jian)單(dan)加(jia)工即(ji)可(ke),所以對廚房的(de)功能要求(qiu)也(ye)不(bu)會很高(gao),只需(xu)要有烹調區(qu)和收藏區(qu)即(ji)可(ke),這(zhe)樣在廚房的(de)設(she)計與布(bu)局(ju)時,就要考慮各種(zhong)設(she)備的(de)合理(li)布(bu)局(ju)及保證工作流程的(de)高(gao)效和順暢,避免貨物與人員走動(dong)路線交叉(cha)。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,紹興商用廚房設備,嚴防火勢過(guo)猛、油溫(wen)過(guo)高造(zao)成油鍋起(qi)(qi)火,二、廚(chu)房中(zhong)的氣(qi)瓶(ping)應集(ji)中(zhong)在一起(qi)(qi)管理,距燈(deng)具或明(ming)火等高溫(wen)表面要(yao)有足(zu)夠(gou)的間(jian)距,以防高溫(wen)烤爆氣(qi)瓶(ping),引起(qi)(qi)可(ke)燃(ran)氣(qi)體泄漏,造(zao)成火災(zai)。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限(xian)公司(si)憑(ping)借勤勞與智慧(hui),不斷探(tan)索、創新,以(yi)滿足餐(can)飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)更高(gao)要求。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)(wei)本(ben)、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司(si)理(li)念,服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有終點(dian)的(de)(de)原則(ze);愿成為(wei)(wei)您的(de)(de)朋友(you),攜手共創美(mei)好的(de)(de)明天!
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紹興酒店廚房設備選用電蒸(zheng)箱越來越被(bei)大(da)(da)家認可(ke),許(xu)多廚(chu)師在大(da)(da)容(rong)量(liang)的蒸(zheng)米(mi)飯、饅頭、副食時會(hui)優(you)先選擇(ze)電蒸(zheng)箱,這是(shi)為什么呢?燃氣(qi)(qi)蒸(zheng)箱設備(bei)(bei)價格較(jiao)高、設備(bei)(bei)占用空間面積大(da)(da)、設備(bei)(bei)維修量(liang)大(da)(da),再一個弱點是(shi),生產(chan)的廢(fei)氣(qi)(qi)排(pai)放對環境污染嚴(yan)重,因(yin)而在用汽(qi)量(liang)不大(da)(da)或是(shi)頻繁開啟的蒸(zheng)箱使用電蒸(zheng)柜(ju)較(jiao)方便,操作簡(jian)便:一鍵式操作與數(shu)碼(ma)顯(xian)示簡(jian)單(dan)明了智能(neng)化電腦(nao)控制技術具備(bei)(bei)自動(dong)檢(jian)測鍋體、過熱(re)及(ji)平安可(ke)靠:廚(chu)具營行電蒸(zheng)箱柜(ju)無(wu)明火燃燒、無(wu)廢(fei)氣(qi)(qi)排(pai)放、無(wu)燃料泄漏,可(ke)保證人員安全及(ji)環境綠色環保:無(wu)燃燒廢(fei)氣(qi)(qi)排(pai)放、不消耗氧氣(qi)(qi)、無(wu)噪音、無(wu)污染、省能(neng)源。
非冷藏存(cun)儲設(she)(she)備(bei)(bei)寶貨地柜、吊柜等,四、調(diao)度設(she)(she)備(bei)(bei),調(diao)度設(she)(she)備(bei)(bei)就是普(pu)通(tong)照(zhao)料的(de)(de)臺(tai)面和收拾配料醬料或切菜(cai)所用的(de)(de)東西的(de)(de)器皿,選(xuan)購廚房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)繩(sheng)尺非有必要有下面幾(ji)點:,一、一定(ding)要干凈(jing)衛生,酒店的(de)(de)全部設(she)(she)備(bei)(bei)都(dou)必需有抵擋污(wu)染(ran)或許不易污(wu)染(ran)的(de)(de)才調(diao),沒有衛生死角,以防甲由老(lao)鼠螞蟻等污(wu)染(ran)到食(shi)物,這是廚房(fang)設(she)(she)備(bei)(bei)必需求遵照(zhao)干凈(jing)衛生繩(sheng)尺。
商用(yong)廚房(fang)如何保持空氣清新一、通(tong)風(feng)(feng)換氣1.自(zi)然通(tong)風(feng)(feng):每天定(ding)時開窗通(tong)風(feng)(feng),保持廚房(fang)空氣流通(tong),有助于(yu)將油煙、異味等排出室外(wai)。在烹飪過程中尤其要注(zhu)意通(tong)風(feng)(feng),減少(shao)油煙在室內(nei)積聚。2.機械通(tong)風(feng)(feng):使(shi)用(yong)排氣扇或抽油煙機等...
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商用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)所(suo)需(xu)的(de)時(shi)(shi)間(jian)因多(duo)種因素(su)而(er)異,無法給出一個準確的(de)固定時(shi)(shi)間(jian)。主要(yao)影響商用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)完成時(shi)(shi)間(jian)的(de)關鍵(jian)因素(su):一、項目規(gui)模項目規(gui)模是決定施(shi)工(gong)(gong)周期(qi)的(de)基(ji)本因素(su)之一。一般來(lai)說,商用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)的(de)規(gui)模越(yue)大,所(suo)需(xu)的(de)時(shi)(shi)間(jian)...
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商(shang)用(yong)廚房設(she)計(ji)需考慮(lv)安全、衛(wei)生、通風(feng)、動線、照明、用(yong)電、人性化和節能(neng)環保等(deng)細節。蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公司提供整體(ti)解(jie)決免費設(she)計(ji),涵蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備采(cai)購等(deng)一站式服務,承接各(ge)類(lei)商(shang)用(yong)廚房工程。商(shang)用(yong)廚房...
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