衢州專業直供單眼炒灶(zao)品質價優(you)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于紹興商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的研發(fa)、制造和銷售的企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開發(fa)區(qu)尹(yin)中(zhong)南路3號，主要經營(ying)范(fan)圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑(ping)借“謙虛經營(ying)、用心服務”的企(qi)業(ye)精(jing)神及“以(yi)顧客為關(guan)注焦點。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，紹興商用廚房設備在(zai)整體(ti)廚房(fang)設計(ji)中使用(yong)比較多，在(zai)商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程設計(ji)和(he)裝(zhuang)修的(de)(de)過程中，有的(de)(de)細節雖(sui)小，但卻(que)很重要，商(shang)用(yong)廚房(fang)裝(zhuang)修要點，1，地磚選擇(ze)，地磚必(bi)須選擇(ze)防滑、防水、容(rong)易(yi)干燥的(de)(de)，廚房(fang)設備(bei)一(yi)次性采購能(neng)夠(gou)在(zai)廚房(fang)裝(zhuang)飾(shi)風(feng)格上達成一(yi)致，而且能(neng)夠(gou)得(de)到(dao)廚房(fang)設備(bei)供(gong)應商(shang)提(ti)供(gong)的(de)(de)優惠(hui)，因此這是一(yi)個不(bu)失(shi)為明智的(de)(de)選擇(ze)。

各(ge)種(zhong)廚(chu)房設(she)計的(de)(de)原則都是一樣的(de)(de)，接下(xia)來(lai)為您(nin)總(zong)結四大原則，主(zhu)要(yao)(yao)(yao)可(ke)(ke)以分(fen)為以下(xia)幾個方(fang)面：，一、企業食堂廚(chu)房設(she)計的(de)(de)衛生安全原則，1，企業食堂廚(chu)房設(she)計要(yao)(yao)(yao)符(fu)合地方(fang)規定的(de)(de)相(xiang)關衛生安全要(yao)(yao)(yao)求，排煙設(she)備(bei)(bei)要(yao)(yao)(yao)滿足(zu)相(xiang)關部(bu)門的(de)(de)要(yao)(yao)(yao)求，不能對環境造(zao)成(cheng)污(wu)(wu)染;排污(wu)(wu)口要(yao)(yao)(yao)加設(she)隔(ge)油網、防鼠網，注意安全;采(cai)用(yong)設(she)備(bei)(bei)zui好采(cai)用(yong)節能設(she)備(bei)(bei)，可(ke)(ke)以降低成(cheng)本。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名紹興不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受眾多酒店管理公司與(yu)廚(chu)房顧問(wen)公司的贊譽與(yu)推崇，我公司具有雄(xiong)厚(hou)的技術力量及較大規模(mo)的生產(chan)能力。

連鎖(suo)餐(can)飲廚房設(she)(she)(she)計(ji)應如何合理布(bu)局(ju)(ju)(ju)？廚房設(she)(she)(she)備的(de)配置要(yao)從實際情況出(chu)發，方便實用，改善廚師(shi)工作環境(jing)，長(chang)久耐用，節省(sheng)勞動，安全為主，因此，合理的(de)廚房布(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)應遵(zun)循以下設(she)(she)(she)計(ji)原(yuan)則(ze)：，一、廚房布(bu)局(ju)(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)應滿足既定菜式的(de)需要(yao)，二、嚴格掌握生(sheng)熟分(fen)開、潔污(wu)分(fen)流(liu)的(de)原(yuan)則(ze)，確保(bao)廚房飲食衛生(sheng)，三、生(sheng)產加(jia)工流(liu)程簡短(duan)順(shun)暢，避免迂回交叉，盡量(liang)縮短(duan)輸送流(liu)程，使路徑分(fen)明。

1，主(zhu)題餐(can)廳廚房(fang)(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)布(bu)(bu)(bu)局時，以保證員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作(zuo)時互(hu)不干擾和便(bian)于清理衛生，它影響到工(gong)(gong)作(zuo)效率和工(gong)(gong)作(zuo)質量，此外、庫(ku)房(fang)(fang)(fang)要(yao)(yao)加裝防盜門窗、通道(dao)等(deng)(deng)，庫(ku)房(fang)(fang)(fang)不要(yao)(yao)與營業(ye)區相通，對(dui)主(zhu)題餐(can)廳廚房(fang)(fang)(fang)內空間進行合(he)理布(bu)(bu)(bu)局，通道(dao)布(bu)(bu)(bu)局要(yao)(yao)便(bian)于發生緊(jin)急(ji)情況時進行人員疏散、維護等(deng)(deng)費用、庫(ku)房(fang)(fang)(fang)，根據其產品和工(gong)(gong)作(zuo)流程(cheng)，餐(can)飲生產場所(suo)的(de)區域安排(pai)是指(zhi)根據餐(can)飲生產的(de)特點。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司憑(ping)借(jie)勤(qin)勞與智慧(hui)，不(bu)斷探索(suo)、創新，以滿(man)足(zu)餐飲行業的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)服務宗旨，秉(bing)承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公司理念，服務永遠沒(mei)有終點的(de)原則；愿成為(wei)您(nin)的(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)明天！

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食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂的(de)(de)分類很多，無(wu)論是高(gao)校食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂、幼兒園食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂還是機(ji)關單位(wei)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂、寫字樓食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂，所(suo)采用(yong)(yong)的(de)(de)廚房設(she)備和廚房用(yong)(yong)品(pin)，都是根(gen)據經(jing)(jing)營方對(dui)設(she)備的(de)(de)要求(qiu)（包括品(pin)牌、質量、型號）和就餐種類（湯(tang)、粥(zhou)、菜、主食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)）要求(qiu)來(lai)定位(wei)的(de)(de)，湯(tang)、粥(zhou)、菜及(ji)主食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)所(suo)用(yong)(yong)的(de)(de)器皿不一樣，具體的(de)(de)功(gong)能間(jian)(jian)(jian)設(she)置也是根(gen)據食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)堂的(de)(de)經(jing)(jing)營定位(wei)來(lai)進(jin)行的(de)(de)，但一般都會(hui)有的(de)(de)功(gong)能間(jian)(jian)(jian)是主食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)加工(gong)間(jian)(jian)(jian)、副(fu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)加工(gong)間(jian)(jian)(jian)、粗(cu)加工(gong)間(jian)(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)(jian)和洗(xi)消間(jian)(jian)(jian)等。

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