南通通風設備生產
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于上海商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業,位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)(zhong)南(nan)路3號(hao),主(zhu)要經營范圍在(zai)長(chang)三(san)角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營、用心服務(wu)”的(de)企(qi)業精神(shen)及(ji)“以(yi)顧客(ke)為關(guan)注焦點。
一(yi)、一(yi)定要干(gan)凈衛生(sheng),這是(shi)廚房(fang)(fang)(fang)設備(bei)必需求(qiu)遵照(zhao)干(gan)凈衛生(sheng)繩尺,二、不(bu)易(yi)(yi)暫(zan)停不(bu)易(yi)(yi)損(sun)壞,易(yi)(yi)燃的(de)(de)(de)物(wu)體應該(gai)獨立擺(bai)放,三(san)、要便利,隨(sui)手(shou),酒店廚房(fang)(fang)(fang)有不(bu)少(shao)人員走動,所(suo)以在擺(bai)放的(de)(de)(de)規劃(hua)上要依照(zhao)普通烹(peng)調的(de)(de)(de)流(liu)程(cheng)來布置,便利適用,而(er)灶臺的(de)(de)(de)高度(du)和柜(ju)子的(de)(de)(de)方位(wei),都能(neng)影響(xiang)到運用,所(suo)以要選(xuan)擇契合(he)人體工程(cheng)的(de)(de)(de)灶臺和廚房(fang)(fang)(fang)設備(bei),廚房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)環境能(neng)影響(xiang)職工的(de)(de)(de)使命(ming)心境,甚至能(neng)抽象食物(wu)的(de)(de)(de)質量(liang),而(er)且不(bu)少(shao)酒店會有廚房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)賞識活動等。
4,5,蒸(zheng)柜每天(tian)(tian)清(qing)洗蒸(zheng)柜內(nei)壁及(ji)隔(ge)板,每15天(tian)(tian)檢(jian)查一(yi)次蒸(zheng)汽管閥門及(ji)天(tian)(tian)然氣與空氣的(de)混(hun)合(he)裝置,6,冰(bing)柜每天(tian)(tian)保(bao)持(chi)冰(bing)箱的(de)內(nei)外部清(qing)潔,每7天(tian)(tian)除霜一(yi)次,經(jing)常檢(jian)查電源及(ji)溫度控制裝置,保(bao)持(chi)冰(bing)箱壓(ya)縮機(ji)的(de)正常工作狀態,7,8,其它廚(chu)房設備每次使用后要進(jin)行徹(che)底的(de)清(qing)潔,經(jing)常維(wei)護,每月(yue)為(wei)齒(chi)輪和(he)軸(zhou)承上(shang)油,每3個月(yue)為(wei)電機(ji)檢(jian)修一(yi)次。
1,烤(kao)箱(xiang)每(mei)天(tian)清(qing)洗烤(kao)箱(xiang)的(de)(de)(de)表面,查所有線路是否(fou)暢通,持鏈(lian)條和開關(guan)的(de)(de)(de)連接性,保(bao)證其工作效率,2,爐(lu)灶(zao)每(mei)天(tian)清(qing)洗爐(lu)灶(zao)上的(de)(de)(de)鐵架及(ji)不銹鋼盤,經(jing)常(chang)清(qing)洗天(tian)然(ran)氣(qi)噴頭,3,扒(ba)爐(lu)每(mei)天(tian)清(qing)洗鋼板(ban)(ban),經(jing)常(chang)檢修扒(ba)板(ban)(ban)的(de)(de)(de)天(tian)然(ran)氣(qi)噴頭并保(bao)持清(qing)潔,每(mei)15天(tian)調(diao)(diao)整(zheng)天(tian)然(ran)氣(qi)的(de)(de)(de)噴頭和點火(huo)裝(zhuang)置(zhi)(zhi),油炸爐(lu)每(mei)天(tian)清(qing)洗油爐(lu)內壁及(ji)過慮網,每(mei)15天(tian)調(diao)(diao)整(zheng)天(tian)然(ran)氣(qi)的(de)(de)(de)噴頭和點火(huo)裝(zhuang)置(zhi)(zhi),檢查排(pai)油管裝(zhuang)置(zhi)(zhi)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名上海不銹鋼廚房設備的企業(ye),也(ye)深(shen)受眾多酒店管(guan)理(li)公(gong)(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)(gong)司的贊譽與(yu)推(tui)崇,我(wo)公(gong)(gong)司具有(you)雄(xiong)厚的技術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。
不銹(xiu)鋼本身含(han)有12%以(yi)上(shang)的(de)鉻,高強度和耐腐(fu)(fu)蝕(shi)性(xing),不僅光潔度高,清潔維護方(fang)便(bian),并且經(jing)久耐用(yong)!使(shi)(shi)得應用(yong)范圍越(yue)來越(yue)廣泛,特別(bie)是(shi)一些國際大公司要求(qiu)使(shi)(shi)用(yong)不銹(xiu)鋼,如麥當勞的(de)餐具(ju)、廚具(ju)全部用(yong)的(de)都是(shi)不銹(xiu)鋼,在廚房(fang)中,煙機(ji)、灶具(ju)產品經(jing)常(chang)會接觸到有酸鹽氣體等,這樣其表面(mian)的(de)保護膜就很快(kuai)被破壞,表面(mian)出(chu)現腐(fu)(fu)蝕(shi)斑點,影響美觀。
在(zai)如(ru)今的(de)廚(chu)(chu)具(ju)發(fa)展(zhan)(zhan)市場中(zhong),廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備可(ke)以(yi)(yi)說是處在(zai)一(yi)個發(fa)展(zhan)(zhan)時(shi)機(ji)和競爭危機(ji)同(tong)(tong)在(zai)的(de)時(shi)代(dai),廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備企(qi)業(ye)(ye)只有抓住機(ji)遇,順(shun)利的(de)化解發(fa)展(zhan)(zhan)之路(lu)上的(de)危機(ji),才能(neng)在(zai)激烈的(de)市場競爭中(zhong)脫穎而出,廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備行業(ye)(ye)確(que)實(shi)多依靠(kao)房(fang)地產行業(ye)(ye),房(fang)地產行業(ye)(ye)也確(que)實(shi)存(cun)在(zai)泡沫現象,所以(yi)(yi)企(qi)業(ye)(ye)更要小(xiao)心(xin)謹慎(shen),在(zai)跟隨房(fang)地產行業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)壯(zhuang)大(da)的(de)同(tong)(tong)時(shi),不可(ke)盲(mang)目,腳踏實(shi)地穩步(bu)發(fa)展(zhan)(zhan)方可(ke)規避風險。
蘇(su)州偉壽(shou)不(bu)(bu)銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧,不(bu)(bu)斷探索(suo)、創新(xin),以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)公司理念,服務永遠(yuan)沒有終點(dian)的(de)原則(ze);愿成為您的(de)朋(peng)友,攜手共創美好的(de)明(ming)天!
南通通風設備生產
1,主題餐廳廚(chu)房工程布(bu)局(ju)時(shi),以(yi)保證員工在工作(zuo)時(shi)互不干擾(rao)和(he)便于(yu)清理(li)衛生,它影(ying)響到工作(zuo)效率和(he)工作(zuo)質量,此(ci)外、庫(ku)(ku)房要(yao)加裝防盜門(men)窗、通道等,庫(ku)(ku)房不要(yao)與營業區(qu)相(xiang)通,對(dui)主題餐廳廚(chu)房內空(kong)間進行(xing)合理(li)布(bu)局(ju),通道布(bu)局(ju)要(yao)便于(yu)發生緊急(ji)情(qing)況(kuang)時(shi)進行(xing)人員疏散、維護等費用、庫(ku)(ku)房,根據其產(chan)品和(he)工作(zuo)流程,餐飲生產(chan)場所的區(qu)域安排是指根據餐飲生產(chan)的特點。
3、星(xing)級飯店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)房(fang),一般飯店(dian)廚(chu)房(fang)要求(qiu)有很強(qiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)承接各種宴席的(de)(de)(de)(de)(de)(de)能(neng)力(li),要求(qiu)菜(cai)肴品質高、出品精美,小(xiao)型飯店(dian)和(he)(he)餐(can)館的(de)(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)則(ze)要根(gen)據需要配(pei)置(zhi)相(xiang)(xiang)應的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人才(cai)和(he)(he)設(she)(she)備(bei),按菜(cai)系分析,不管是(shi)什么樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)結構的(de)(de)(de)(de)(de)(de)廚(chu)房(fang),功能(neng)分隔以(yi)及設(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇(ze)都(dou)是(shi)和(he)(he)其產品的(de)(de)(de)(de)(de)(de)菜(cai)系、風格和(he)(he)特(te)色相(xiang)(xiang)適應的(de)(de)(de)(de)(de)(de),其中任何(he)一個的(de)(de)(de)(de)(de)(de)變(bian)化(hua)都(dou)將對場地的(de)(de)(de)(de)(de)(de)要求(qiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)設(she)(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇(ze)產生影響。
商用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)是一個寬泛的(de)概念,是飯(fan)店、酒(jiu)樓、餐(can)廳以(yi)及工(gong)廠、院校、企事業單位、火車(che)等單位的(de)食(shi)堂(飯(fan)堂)廚(chu)房的(de)設計(ji)、安裝(zhuang)、改造過程(cheng)的(de)統稱。商用(yong)廚(chu)房生產規(gui)模大,提供眾多顧客同(tong)時用(yong)餐(can),由不(bu)同(tong)功能(neng)的(de)工(gong)作區域或(huo)小...
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商用廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)的(de)人員(yuan)配置是一個復雜而(er)細(xi)致的(de)過程(cheng),它(ta)涉及多個環節和(he)角色。全(quan)面的(de)商用廚(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)人員(yuan)配置方案:一、項(xiang)目(mu)管理團(tuan)隊1、項(xiang)目(mu)經理:負責整個項(xiang)目(mu)的(de)規劃、協調、進度控制和(he)質(zhi)量(liang)管理。2、工程(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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學校食(shi)堂(tang)廚房工(gong)程(cheng)的費用(yong)因(yin)多種(zhong)因(yin)素而異(yi),包括工(gong)程(cheng)規模、地理位置、材料選擇、設(she)計(ji)要求、施工(gong)難度以(yi)及當地市(shi)場(chang)價格(ge)等。一、費用(yong)范圍學校食(shi)堂(tang)廚房工(gong)程(cheng)的費用(yong)可(ke)以(yi)從(cong)幾萬元到幾百萬元不等。如:1、小規模改造:學生食(shi)堂(tang)...
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